คัพเค้ก "Gingerbread House"

คัพเค้ก "Gingerbread House"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	345 กรัม
ขิงบด	2 ชม ล.
อบเชยป่น	1 ชม ล.
กานพลูบด	1/4 ชม ล.
ลูกจันทน์เทศบด	1/4 ชม ล.
เกลือ	1 ชม ล.
ผงฟู	2 ชม ล.
น้ำตาลทราย	135 กรัม
น้ำตาลทรายขาว	225 กรัม
เนยนิ่ม	230 กรัม
ไข่	4 อย่าง
สารสกัดจากวานิลลา	1 ช้อนชา
นม	300ml (ดีกว่า 260)

วิธีทำอาหาร

• สำหรับผู้ที่ไม่ทราบ - เราทุกคนต่างก็คลั่งไคล้รูปแบบของนอร์ดิกแวร์ดังนั้นสูตรจึงเป็นแบบฟอร์มนี้)) หอมละมุนเผ็ดปีใหม่ / คริสมาสต์ ... เตรียมพร้อมรับปีใหม่เทรนนิ่ง!
• เปิดเตาอบที่ 165 องศา (ฉันอุ่นได้ถึง 155 องศาด้วยการพาความร้อน) จาระบีแม่พิมพ์ด้วยเนยและฝุ่นแป้งได้ง่ายมาก สำหรับคัพเค้กนี้จะดีกว่าที่จะเป็นผง แป้งสามารถกลายเป็นพลาสติกมาก
• ผสมแป้งเกลือผงฟูกับเครื่องเทศทั้งหมด พักไว้ ตีเนยและน้ำตาลเป็นเวลา 3 นาทีจนขาวใสใส่ไข่ทีละฟองตีด้วยความเร็วปานกลาง จากนั้นลดความเร็วในการผสมและค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งและนม ฉันใช้มัสโควาโดสีเข้มเป็นน้ำตาลทรายแดงและมีกากน้ำตาลอยู่มากฉันจึงลดนมลง แต่ฉันแนะนำคุณด้วยเพราะแป้งเป็นพลาสติกมาก
• กระจายแป้งในรูปแบบที่เตรียมไว้และอบประมาณ 55-65 นาทีที่ 165 องศา นำเค้กที่ทำเสร็จแล้ว (ตรวจสอบความพร้อมด้วยเสี้ยน / ไม้จิ้มฟันซึ่งควรจะแห้ง) นำออกจากเตาอบและพักไว้ในแบบฟอร์มเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นจึงนำออก
• 

บันทึก

ลืมซื้อดินสอสีน้ำตาลสำหรับตกแต่ง

เอาจานอบไปจากฉัน จนกว่าฉันจะอบทุกอย่างและลองทำทุกรูปแบบ - ฉันจะไม่สงบลง ถ้าอย่างน้อยก็มีคนอื่นอย่างน้อยก็ที่ไหนสักแห่งในฟอรัมจะแสดงอาหารอบทุกชนิด - ฉันจะบีบคอด้วยมือเปล่า!))) แม้ว่าไม่ใช่ - สามีของฉันจะบีบคอ เขาคนยากจนกินกินและกิน และเมื่อเขาปีนขึ้นไปบนตาชั่งและทำลายมัน - นั่นแหล่ะ พายุจะเริ่ม))

)))) นาตาชาคุณต้องซื้อเครื่องชั่งสำหรับมันฝรั่ง)))) และจนกว่าคุณจะแตกมันอบ :))) อบเพื่อสุขภาพของคุณ !!! มันกลายเป็นบ้านสุด ๆ !)))) Ulyanka ดีใจมาก !!!

ใช่ Natus บ้านมีเสน่ห์!

นาตาชาฉันซื้อเครื่องแบบนี้ให้ตัวเองด้วย แต่จนถึงตอนนี้ฉันขี้เกียจเกินไปที่จะแปลสูตรอาหาร ช่างเป็นเพื่อนที่ดีเพียงใด _ และแปลและอบแล้ว สาวฉลาด! มาอบคัพเค้กที่บ้านสำหรับคริสต์มาสกันเถอะ

[ปอด]

Ulyashka ยังไม่เห็น))) ว้าวจะมีความสุข เธอเรียกร้องคัพเค้กจากแม่พิมพ์รังผึ้งจากฉัน: "ฉันอยากได้ pselka!" แล้วเขาจะได้เห็นบ้าน ... ฉันจะอบบ้านหลังนี้ให้ NG แน่ ๆ

ปอด,
ฉันสามารถอ่านจากแผ่นงานได้อย่างง่ายดายดังนั้นฉันจึงไม่เครียดกับการแปลมากนัก ฉันเสียเวลามากขึ้นในการถูกานพลูซึ่งไม่ได้อยู่ในผง))

บ้านสวยมาก!

Natalya ลงสีให้เร็วที่สุดแล้วโชว์เลย!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะ, บ้านมหัศจรรย์เปิดออก !! และขนาดและน้ำหนักของเขาคืออะไร? เขายังมีชีวิตอยู่คุณยังไม่ได้กินข้าวหรือ? ชั่งได้มั้ย?

นาตะช่างงามแท้! ฉันต้องการแบบฟอร์มนี้ด้วย

[ฮัสกี้]

ฮัสกี้,

ฉันยังไม่ได้สัมผัสมันเย็นลง มันจะเย็นลง - ฉันจะลองชั่งน้ำหนักดู

บ้านสวยจัง! แต่ฉันไม่มีแบบฟอร์ม

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, Nata, คุณบดกานพลูในครกหรือไม่? และอีกคำถามโง่ ๆ - คุณแยกหน่อออกจากกลีบเลี้ยงในคาร์เนชั่นหรือไม่?

[นะตะ]

นะตะ, ฉันนอนสลบ! ไม่ไม่ได้อยู่ในความตกใจเพียงแค่ตกใจ! 🔗
สวยจัง! ขอบคุณสำหรับสิ่งดีๆเช่นนี้! เราจำเป็นต้องพิจารณาทัศนคติของเราต่อรูปแบบเหล่านี้ใหม่

แบบฟอร์มเหล่านี้มีขายที่ไหน?
ดีมาก. ฉันแน่ใจว่าคุณไม่สามารถเอาขนมออกจากแม่พิมพ์ที่เป็นลอนได้โดยไม่เสียหาย ปรากฎว่าฉันคิดผิด))

พบหัวข้อเกี่ยวกับแบบฟอร์มเหล่านี้แล้ว)

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, Nata, คุณบดกานพลูในครกหรือไม่? และอีกคำถามโง่ ๆ - คุณแยกหน่อออกจากกลีบเลี้ยงในคาร์เนชั่นหรือไม่?

ฉันไม่ได้แยกสิ่งใดออกจากใคร ฉันแค่ถูมันด้วยความหลงใหลในครกแล้วร่อนผ่านตะแกรงเล็ก ๆ ))

[ทัสก้า]

ทัสก้าตัวอย่างถูกลบออกแล้วลังเลที่จะถาม?

หวานหนัก?

ยังไงซะฉันก็ทรมานกับคำถามมานานแล้ว ...

หากเราลดปริมาณน้ำตาลในสูตรอาหารของผู้เขียนสิ่งนี้จะส่งผลร้ายแรงหรือไม่?

ที่นั่นเราสามารถที่ความสม่ำเสมอของแป้งจะทนทุกข์ทรมานหรือบางอย่าง ...

หรือขึ้นอยู่กับว่าจะตัดน้ำตาลมากน้อยแค่ไหน?

ฉันกังวลเสมอ ... ฉันสั้นลงและกังวลอีกครั้ง ... และในบางครั้ง ...

ฉันกังวลเสมอ ... ฉันสั้นลงและกังวลอีกครั้ง ... และในบางครั้ง ...

Inna คุณคือความสุขของฉัน)) ไม่ต้องกังวลมากนัก)) แม้ว่าสูตรอาหารทั้งหมดจะไม่สามารถลดน้ำตาลได้อย่างไม่ลำบาก) ตัวอย่างเช่นในเมอแรงค์คุณไม่ควรทำเช่นนี้หรือในเมอแรงก์ครีม (เราเรียกว่า Wet ขนมเมอร์แรง).

[เศษ]

เศษ,

แน่นอนหวานเหมือนคัพเค้ก)) นี่คือผลิตภัณฑ์ขนม ฉันคิดว่าน้ำตาลสามารถลดได้ แต่อยู่ในขอบเขตที่ จำกัด โดยหนึ่งในสามเช่น ฉันทำซ้ำแล้วซ้ำอีกในมัฟฟิน / พายและไม่มีอะไรเหมือน คัพเค้กมีความไวต่อการตัดเนยมากผ่านการทดสอบ

และคัพเค้กก็อร่อยจริงๆ เผ็ดแบบนั้น แต่ไม่บ้าพลัง แต่มีเสน่ห์

หุ่นไล่กานาตาชา! ทำไมคุณถึงอยู่ในปูนที่ต้องทนทุกข์ทรมานกับดอกคาร์เนชั่น? เธออึดมาก! ฉันใส่เครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดลงในเครื่องบดแล้วลุยเลย! จากนั้นฉันก็ร่อนผ่านกระชอนและลงในแป้งด้วย! วิธีนี้มีของเสียน้อยกว่าเนื่องจากการบดจะบางลง ฉันได้ทำสิ่งนี้และสิ่งนั้น

[Ilona]

Ilona,

ฉันมีเพียงกานพลูเท่านั้น และคุณต้อง 1/4 ช้อนชา Chesslovo - ใช้เวลานานกว่าในการรับเครื่องบดกาแฟจากนั้นรวบรวม 1/4 ช้อนชานี้)))

และฉันจะโยนทุกอย่างลงไปที่นั่นเพื่อหาปริมาตรและบดมัน!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, Nata ขอบคุณสำหรับคำตอบ

หุ่นไล่กานาตาชา! ทำไมคุณถึงอยู่ในปูนที่ต้องทนทุกข์ทรมานกับดอกคาร์เนชั่น? เธออึดมาก! ฉันใส่เครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดลงในเครื่องบดแล้วลุยเลย! จากนั้นฉันก็ร่อนผ่านกระชอนและลงในแป้งด้วย! วิธีนี้มีของเสียน้อยกว่าเนื่องจากการบดจะบางลง ฉันได้ทำสิ่งนี้และสิ่งนั้น

Ilona ประเภทของเครื่องบดกาแฟมีความสำคัญหรือไม่? ฉันมีบอร์กและมันน่ากลัวที่จะใช้มันแบบนั้น สามารถซื้อราคาถูกเพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าวได้หรือไม่?

[ชูเชนกา]

แป้งง่ายมาก แป้งสำหรับคัพเค้กนี้จะดีกว่า

ชูเชนกาแล้วคุณแป้ง?!

แม้ในที่สุดก็ไม่สามารถสังเกตเห็นได้ ...

ในกรณีของฉันแม้ว่ามันจะเบา ๆ เบา ๆ แต่สิ่งหนึ่งที่เห็นได้ชัดเจน ... อย่างน้อยก็สำหรับฉัน ...

Inna คุณคือความสุขของฉัน

Ilona, ฉันก็รักคุณมากเช่นกัน ...

Ilonaแต่ในคัพเค้กคุณอนุญาตให้มีตัวตนถ้ามีอะไรล่ะ?

น้ำตาลสามารถลดลงได้ โดยหนึ่งในสามเช่น

ทัส, ขอบคุณ !!!

ฉันกำลังจะตัดมันออกไปที่สาม !!!

ภายใต้ความรับผิดชอบของคุณ ...

[เศษ]

เศษ,

ผงแป้ง ฉันทาแป้งอย่างมืออาชีพมากจนมองไม่เห็นอะไรเลย)))

นาตาชา! บ้านที่ยอดเยี่ยมกลายเป็น! ถอดออกจากแม่พิมพ์ได้ดีหรือไม่? ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่แตกต่างกันจึงมีปัญหา อยากจะซื้อ.

[ยูทัน]

ยูทัน,

ฉันทำทุกอย่างตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์: ฉันทาด้วยน้ำมันปัดฝุ่นด้วยแป้ง ให้พัก 10 นาทีหลังจากอบแล้วกระโดดออกมาแบบนี้

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชาขอบคุณสำหรับการตอบกลับอย่างรวดเร็ว ตัวเลือกนี้เหมาะกับฉันมาก ฉันจะสั่งซื้อ จะดีกว่าการแหย่บ้านเป็นส่วน ๆ เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ สามีของฉันและฉันมีเพียงพอเมื่อปีที่แล้ว - เราอบและประกอบบ้านเป็นเวลาทั้งสัปดาห์ และที่นี่อบและตกแต่งแบบ !!!

Krosh ในมัฟฟินด้วย))) นาตาชาเขียนให้คุณถูกต้องทุกอย่าง ฉันเองก็ไม่ชอบความหวานมากนักและบางครั้งก็ลบมันออกไป

[Ilona]

Ilonaฉันบดกานพลูในเครื่องบดกาแฟ ตั้งแต่นั้นมาฉันมีรอยขีดข่วนบนฝาเครื่องบดอย่างมาก ดอกคาร์เนชั่นนั้นยากพอฉันไม่เสี่ยงอีกต่อไป แม้ว่าคุณจะต้องพยายามอย่างมากในการค้นหาพื้นดิน

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะ, บ้านมหัศจรรย์เปิดออก !! และขนาดและน้ำหนักของเขาคืออะไร? เขายังมีชีวิตอยู่คุณยังไม่ได้กินข้าวหรือ? ชั่งได้มั้ย?

ชั่งตวงวัด! น้ำหนัก 1 กก. 200 กรัมขนาดโดยรวม - 15 คูณ 23 ซม. ฉันลืมวัดเฉพาะความสูง ...

และฉันซื้อแบบฟอร์มเหล่านี้ในตลาดด้วยตัวเอง
🔗
ฉันอยากจะสร้างบ้านเหล่านี้ตามสูตรของนาตาชาจริงๆ!

[ลดนมทั่วไปเหลือ 220 มล]

ลดนมทั่วไปเหลือ 220 มล.
นั่นคือตอนที่ฉันชอบความสม่ำเสมอของแป้ง

ฉันตกแต่งของประดับตกแต่งเพราะฉันต้องการนำเสนอในวันพรุ่งนี้ที่บ้าน

ใครสร้างแบบนั้น! ใครสร้างแบบนั้นฉันถามหน่อย!

คุณตั้งใจเหรอ!

Schaub ฉันอิจฉา?!

จงภูมิใจที่คุณบรรลุเป้าหมาย ...

ใครสร้างแบบนั้น! ใครสร้างแบบนั้นฉันถามหน่อย!

ฉันคิดว่าในตอนแรก คุณกำลังพูดถึงอะไรเกี่ยวกับมือที่คดเคี้ยวของฉัน))) เพราะเธอตกแต่งมันจริงๆ))). ในที่สุดเด็ก ๆ ก็ถามว่า: "ให้เราตกแต่งบ้านให้ป้าคริสติน!" ฉันแทบจะไม่ได้ฉีกมันออก ถ้าอย่างนั้นฉันก็จะถือของที่ประดับตกแต่งของฉันดูเหมือนจะเป็นศิลปะชั้นสูง!))

คุณเคยเห็นหัวข้อที่ฉันเปิดบนเครื่องปิ้งขนมปังของ Kitchen หรือไม่? และฉันยังถ่ายวิดีโอชิ้นหนึ่ง สามีของฉันหัวเราะเป็นเวลานานในวิดีโอของฉัน ... ))

ฉันคิดว่าในตอนแรก คุณกำลังพูดถึงอะไรเกี่ยวกับมือที่คดเคี้ยวของฉัน)))

ใช่เพื่อให้ลิ้นของฉันเหี่ยวเฉา ...

อะไร !!!

ทันทีที่ฉันเห็นบ้านหลังเล็ก ๆ ของคุณฉันก็เริ่มเก็บม้วนผมทันที !!!

แล้วฉันก็จะแบกขี้เรื้อนแบบนี้

ฉันไม่รู้ว่าอะไรทำให้ฉันสนุกมาก แต่ฉันอยู่ใต้โต๊ะ ...

ทั้งหมดที่เธอนึกได้คือหอคอยเล็ก ๆ ที่วาดด้วยดอกไม้แห่งชีวิต ...

คุณเคยเห็นหัวข้อที่ฉันเปิดบนเครื่องปิ้งขนมปังของ Kitchen หรือไม่?

ไม่แน่นอน !!!

และตอนนี้ฉันเห็นแล้ว !!!

ตอนนี้ฉันจะดูวิดีโอและกดปุ่ม "สั่งซื้อ" ...

เขาแขวนอยู่ในตะกร้าของฉันเป็นเวลาสามวันแล้วโดยทั่วไปนับตั้งแต่ที่คุณสะกิดฉันที่เขา) ...

เครื่องปั่นยังคงถูกส่งมาให้ฉัน ...

เมื่อวานน่าจะได้ ...

ตอนนี้ย้ายไปวันอังคาร ...

สามีของฉันหัวเราะเป็นเวลานานในวิดีโอของฉัน ... ))

ทุกอย่างจะไปที่นั่น !!!

ฉันไม่พบสิ่งใดที่จะหัวเราะเยาะ ...

นาตาชาเป็นบ้านที่หรูหราและรื่นเริงมาก!
(ฉันยังไม่ได้ซื้อแบบฟอร์มใด ๆ... )

[เศษ]

เศษ,

เหนือปุ่มสุดท้ายซึ่งฉันลืมไปว่าทำไม)))

Kras-Vlas,

ทำไมคุณถึงกลับมาต่อสู้ ด้วยมือ ศักดิ์ศรี? ผู้คนกำลังจะคลั่งไคล้ แต่เธอนั่งเพ้อฝันเอาฝ่ามือของเธอแนบแก้ม))) ...

ใช่ฉันไม่แน่ใจ ... (จะเอาอะไรไปไว้ที่ไหน?)

[นะตะ]

นะตะขอบคุณมากสำหรับสูตร! ทำตามสูตรของคุณอย่างเคร่งครัดนม 220ml. ในรูปแบบ "ปราสาท" ลืมถอดทันทีแล้วก็เอาออกไปอร่อยมากตูดไหม้ (มีเตาเล็ก ๆ ) กินอย่างมีความสุขจะเอาไปอบอีกแน่นอน! แทนที่ขิงบดด้วยขิงสดปั่น กานพลูในครกถูกสับละเอียดฉันกลัวเครื่องเทศ แต่มัน "ละลาย" ในคัพเค้กอย่างสมบูรณ์แบบ!
ก้อนหินรอบปราสาทไม่ทำงาน (((เพิ่มขึ้นเป็นก้อน แต่ไม่เติมไฟล์
ฉันคิดว่าใน "ของขวัญ" และของเหลือเป็นอย่างอื่นเพราะของขวัญชิ้นเล็กกว่าและคัพเค้กก็อร่อย
เขาอบที่ 220 เทอร์โมมิเตอร์แสดง 160g ดังนั้นฉันดีใจมากที่มีเทอร์โมมิเตอร์สำหรับเตาขนาดเล็กจึงจำเป็น

และ สวัสดีปีใหม่!

[Lettera]

Lettera,

หินอะไร? คุณมีรูปร่างที่แตกต่างกันเล็กน้อยหรือไม่? และ! Ospidya คุณต้องอ่านอย่างละเอียดรูปแบบของปราสาท))) แล้วฉันคิดว่าคุณพบก้อนหินในกระท่อมปีใหม่ที่ไหน)))

ต้นไม้เล็ก ๆ ของฉันมักจะไม่ได้ผล ทันทีที่ฉันเทแป้งฉันก็โยนแป้งเล็กน้อยลงไป เพราะเช่นเดียวกับของคุณมันเพิ่มขึ้นโดยมีโดมเล็ก ๆ ตรงกลาง แต่ไม่ได้เติมภาพนูนที่ขอบ

ใช่ฉันชี้ให้เห็นทันทีว่ามันกลมกลืนกันมากในแง่ของเครื่องเทศ

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาใช่รูปร่างแตกต่างกัน มีคัพเค้กมะพร้าวพื้นเมืองเท่าที่จำได้ แต่อยากทำทานตอนปีใหม่
ฉันโยนแป้งที่ "ระเบียง" เพื่อให้มันอบทันทีแล้วหลุดออกระหว่างการขนส่งเพราะฉันอาจจะไม่ใส่มันมากเกินไปจากนั้นขอบเหล่านี้ (ฉันมี "ระเบียง") จะถูกอบอย่างรวดเร็วและเป็นที่เรียบร้อยแล้ว บางและแป้งที่เพิ่มขึ้นไม่ถึงที่นั่น อาจเป็นสิ่งที่ต้องได้รับการ "คืนค่า" หลังจากการอบ
ใน "ของขวัญ" ฉันคิดว่าสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นฉันจะพยายามไม่ลืมที่จะถอดมันออกและโพสต์ไว้ที่นี่

[หุ่นไล่กา]

บ้าน "ขนมปังขิง" ของฉัน!
🔗

อบในรูปแบบของกระท่อมในป่าฤดูหนาว แม้กระทั่ง teooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo ...
ความหอมหาที่เปรียบไม่ได้ !!! สำหรับบ้านทั้งหลัง.
หุ่นไล่กา, นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตร!

เมื่อได้ลองแล้วจะชอบมากยิ่งขึ้น!))

ฉันชอบมันแล้ว!
ฉันแยกชิ้นส่วนออกจากจุดที่ไม่เด่นที่ด้านล่าง ...
นาตาชา แต่ถ้าราดทับด้วยของที่ชอบทำให้ชุ่ม ... ควรทำคัพเค้กอุ่น ๆ หรือจะเย็นลงดีคะ?

นาตาชาคุณจะเพิ่มอะไรเข้าไปข้างใน? ผลไม้หวาน? ลูกเกด? คุณต้องการอะไรที่จะมีความสุข?
ฉันไม่มีรูปร่างแบบนั้นฉันอาจจะลองอบคัพเค้กด้วยซิลิโคน
คุณตอบสนองอย่างหนักแน่น ...

มันเป็นแบบพอเพียงจริงๆ "ขนมปังขิงเผ็ด" ไม่มีอะไรที่จำเป็นในแป้งแม้ว่าฉันจะปรุงครีมมะนาวตามสูตรของนาตาชาบางคนชอบครีมนี้ แต่ส่วนใหญ่พวกเขากินโดยไม่มีทุกอย่างมีแค่ชาอร่อยและ เค้ก

[A.lenka]

A.lenka,

เมื่ออุ่น. แต่จะมีการชุบเฉพาะชั้นบนสุดเท่านั้น และถ้าคุณรดน้ำด้วยการทำให้ชุ่มมาก ๆ ชั้นบนสุดจะกลายเป็นโจ๊กได้

ตา,

ฉันจะไม่เพิ่มอะไร มันเผ็ด ลูกเกดหวานกับเครื่องเทศไม่ใช่ตัวเลือกที่น่าสนใจที่สุด อาจจะเป็นอัลมอนด์

อาจจะเป็นอัลมอนด์

เกี่ยวกับ! นั่นคือสิ่งที่ฉันลืมไปฉันต้องการปู "กระเบื้อง" ด้วยกลีบและลืม ... ครั้งต่อไปฉันจะพยายามจำ