ทาปาส - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกุ้งและขนมปังมะเขือเทศ - กระเทียม

[สำหรับกุ้ง:]

ทาปาส - อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมกุ้งและขนมปังมะเขือเทศ - กระเทียม

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: ภาษาสเปน

ส่วนผสม
สำหรับกุ้ง:
กุ้งปอกเปลือกต้ม	400 กรัม
พริกแดงร้อน	1 ชิ้น เล็ก
กระเทียม	2-3 ฟัน
พาสลีย์	กิ่งไม้สองสามต้น
เกลือทะเลเม็ดหยาบ	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก
สำหรับขนมปังปิ้ง:
ขนมปังชนบท *	4 ชิ้น
กระเทียม	1 กานพลู
มะเขือเทศ	1-2 ชิ้น
Parmesan (ขูดละเอียด)	2-3 เซนต์ ล.
โหระพาสด	2 กิ่ง
เกลือและพริกไทย	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร

• 1. ซับกุ้งต้มให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
• วางกุ้งในจานทนไฟ
• พริกขี้หนูแดงสับละเอียด (เอาเมล็ดออก) ผักชีฝรั่งกระเทียม
• เกลือกุ้งใส่น้ำมันมะกอก (2-3 ช้อนโต๊ะ) พริกสับกระเทียมและผักชีฝรั่ง
• ผัดด้วยมือของคุณ
• อบในเตาอบใต้ตะแกรงประมาณ 10-15 นาที
• 
• 2. ในขณะที่กุ้งกำลังอบให้เตรียมขนมปังปิ้งแบบชนบท
• ขูดขนมปังแห้งทุกด้านด้วยกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (สามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม)
• วางขนมปังลงบนถาดอบ
• หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ (คุณสามารถเอาเมล็ดออกได้)
• ใส่มะเขือเทศสับบนแผ่นขนมปังโรยด้วยพาเมซานชีสขูดปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยโรยด้วยน้ำมันมะกอกและโรยด้วยใบไธม์สด
• วางในเตาอบใต้ตะแกรงเป็นเวลา 5 นาที
• 
• เสิร์ฟกุ้งสำเร็จรูปและขนมปังปิ้งมะเขือเทศและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์ขาวแห้ง
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

บันทึก

ทาปาส (ทาปาสภาษาสเปนพหูพจน์มาจากคำว่าทาปา - ปก) - ในสเปนของว่างที่เสิร์ฟในบาร์พร้อมเบียร์หรือไวน์ ในอดีตเป็นเรื่องปกติที่จะวางขนม (ขนมปังหรือแฮม) บนแก้วเสิร์ฟหรือเหยือกไวน์เพื่อป้องกันแมลงวันและฝุ่นละออง แต่เมื่อตามคำสั่งของกษัตริย์ Alfonso X แห่งคาสตีลมีคำสั่งว่าในโรงเตี๊ยมใด ๆ นอกจากไวน์แล้วควรเสิร์ฟอาหารว่างฟรีให้กับทหารของเขานอกเหนือจากไวน์เพื่อไม่ให้ทหารเมา โดยไม่จำเป็นเจ้าของโรงแรมที่มีความชำนาญจึงเริ่มทำอาหารฟรีเหล่านี้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ ตั้งแต่นั้นมาได้มีการพัฒนาประเพณีของอาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าว
ปัจจุบันทาปาสเป็นถั่วมันฝรั่งมะกอกและอาหารอิสระ (เช่นหมูไก่ผักหรือเคบับอาหารทะเล) เป็นของว่างร้อนและเย็นที่แตกต่างกัน
ความบันเทิงทั่วไปสำหรับชาวสเปนคือการย้ายจากบาร์ไปยังบาร์การดื่มไวน์หรือเบียร์สักแก้วในแต่ละรายการและชิมทาปาสซึ่งเป็นของว่างที่เป็นเอกลักษณ์ของบาร์



* ฉันได้รับการอบ
Baton Village (เครื่องทำขนมปัง + เตาอบ) (Ksyushk @ -Plushk @)

ในรูปแบบของอิฐในรูปแบบของ L11

Ksyushechka คุณทำให้สามีของคุณเสียด้วยขนม! กุ้งย่างปังปิ้ง!

[ไอรา]

ไอราเมื่อคุณสมควรได้รับคุณก็ไม่สนใจอะไร