แพนเค้กกับคอทเทจชีสและลูกเกดดำ (Topfenpalatschinken)

แพนเค้กกับคอทเทจชีสและลูกเกดดำ (Topfenpalatschinken)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ออสเตรีย

ส่วนผสม
แพนเค้กมีความบาง	10 ชิ้น
การกรอก
ไข่	3 ชิ้น
เนย	60 ก
นมเปรี้ยว (ไขมัน)	200 ก
ผงน้ำตาล	40 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา
แป้งข้าวโพด	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล	50 กรัม
เกลือ
ความเอร็ดอร่อยของมะนาว
ลูกเกดดำแช่แข็ง	100 กรัม
ซอส
นม	125 มล
ครีมเปรี้ยว	125 มล
ไข่	2 ชิ้น
ผงน้ำตาล	30 ก
น้ำตาลวานิลลา	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• อบแพนเค้ก ฉันตัดสินใจใช้กระทะกับเครื่องทำเครป
• 
• จะดีกว่าในการวัดส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้า
• การทำไส้:
• ตีเนยน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลวานิลลาแป้งข้าวโพดเกลือมะนาวจนฟู ใส่ไข่แดงทีละฟองแล้วใส่นมเปรี้ยว ตีไข่ขาวกับน้ำตาลและเพิ่มมวลนมเปรี้ยว ในสูตรดั้งเดิมลูกเกดแช่ในเหล้ารัมจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล แทนที่จะใช้ลูกเกดฉันใช้ลูกเกดดำแช่แข็งและไม่ได้เพิ่มลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว แต่เพียงแค่โรยไว้ด้านบน วางแพนเค้กไว้บนกระดานโดยให้ซ้อนทับกันจนเป็นแถบ แจกจ่ายส่วนหนึ่งของส่วนผสมนมเปรี้ยวห่อด้วย "ไส้กรอก" แบบยาว
• 
• ตามสูตร "ไส้กรอก" นี้จำเป็นต้องตัดและวางเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เนื่องจากรูปร่างของฉันกลมฉันจึงตัดสินใจที่จะไม่หั่น แต่ต้องวาง "ไส้กรอก" ทั้งหมด นี่คือวิธีที่ฉันทำ แถวนอกคือแพนเค้ก 4 ชิ้นแถวถัดไปคือแพนเค้ก 3 ชิ้นจากนั้น 2 และตรงกลางคือ 1
• 
• สำหรับซอสตีไข่ครีมเปรี้ยวนมน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลาเข้าด้วยกัน เทแพนเค้กตามแบบแล้วใส่ในเตาอบจนเป็นสีน้ำตาล
• 
• ฉันอบในเครื่องทำพิซซ่า Princesses ประมาณ 17 นาที
• 
• ทานให้อร่อย!
• 
• 

บันทึก

สูตรจากเว็บไซต์ของออสเตรียใช้เป็นพื้นฐาน:
🔗

โอ้ยยยลูกตาล! ฉันจะอบแน่นอน! ขอบคุณ!

และฉันก็ไปที่นั่นด้วย !!! เอาใจคนรักแพนเค้กวิปริต (ME !!!) !!! ฉันหวังว่าเราจะจำเรื่อง unguch ได้ไหม?
เราไม่ยอมแพ้คำพูดของเราหรือ?

[ทัตยา]

ทัตยา, เจ๋ง !!! สูตรง่ายๆ - และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม !!!

[ทัตยา]

ทัตยาสูตรเด็ด !!!
แค่ได้กลิ่นและได้ชิม !!!!
ฉันจะทำมันแน่นอน !!!
ฉันรักแพนเค้ก !!!!

โอ้ยยยลูกตาล! ฉันจะอบแน่นอน! ขอบคุณ!

เฮเลน! จิตวิญญาณของฉัน! ขอบคุณที่หยุดตามแสง! พวกเราที่ Bread Maker มีสูตรที่น่าทึ่งสำหรับแพนเค้กออสเตรียที่ Mistletoe ฉันแอบมองเขามานานแล้ว! แต่น่าเสียดายที่ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับภูมิภาคของเราเป็นเรื่องยากจึงไม่สามารถทำอาหารได้บ่อยครั้ง เป็นเรื่องยากที่จะหาคอทเทจชีสคุณภาพดีในราคาที่เหมาะสมแถมยังเครียดกับแยมอีกด้วย ... ดังนั้นฉันจึงมองหาสูตรอาหารเพื่อทำอาหารบ่อยๆเป็นเวลานาน ฉันทำอย่างนี้เป็นประจำฉันใช้ผลเบอร์รี่ที่มีอยู่ มีลูกเกดดำอยู่เสมอ

[ไอรา]

และฉันก็ไปที่นั่นด้วย !!! เอาใจคนรักแพนเค้กวิปริต (ME !!!) !!! ฉันหวังว่าเราจะจำเรื่อง unguch ได้ไหม?
เราไม่ยอมแพ้คำพูดของเราหรือ?

ไอรา ซันนี่ขอบคุณ! พูดตามตรงฉันสงสัยมานานแล้วว่าจะเปิดเผยสูตรอาหารหรือไม่ ในแง่หนึ่งดูเหมือนว่าไม่มีอะไรพิเศษ แต่ในทางกลับกันอร่อยมาก และสินค้าราคาไม่แพงสามารถหาซื้อได้ตามร้านค้าทั่วไปที่นี่ ..

แกะพร้อมแล้ว! มา! ฉันกำลังทำเมนูอยู่แล้ว! ฉันจะเลี้ยงคุณเอง!

[ทัตยา]

ทัตยา, เจ๋ง !!! สูตรง่ายๆ - และผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม !!!

ลีนา ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร! ดังนั้นครอบครัวของฉันที่กินความอร่อยนี้อีกครั้งจึงตำหนิฉันว่าฉันซ่อนสูตรดังกล่าวไว้

[ทัตยา]

ทัตยาสูตรเด็ด !!!
แค่ได้กลิ่นและได้ชิม !!!!
ฉันจะทำมันแน่นอน !!!
ฉันรักแพนเค้ก !!!!

Svetik, ขอบคุณ! ฉันอบแพนเค้กบ่อยมากฉันรักพวกเขาด้วยความรักที่กระตือรือร้นต่อแสงแดด! พวกเขาเป็นเหมือนยาสำหรับฉันฉันจะกลับบ้านจากที่ทำงานฉันจะกินแพนเค้กฉันจะดูว่าผู้คนกินและล่าสัตว์อย่างไร! ยิ่งไปกว่านั้นสิ่งสำคัญสำหรับฉันคือขั้นตอนการทำอาหารไม่ใช่การกิน สูตรของฉันสำหรับแพนเค้กถูกใช้โดยคนจำนวนมากและไม่มีใครเจาะ

พวกเราที่ Bread Maker มีสูตรที่น่าทึ่งสำหรับแพนเค้กออสเตรียที่ Mistletoe ฉันแอบมองเขามานานแล้ว!

จริงหรือ! ฉันจะไปที่ฝูงแกะ! ขอบคุณ Tanyush!

และแพนเค้กของฉันอยู่ในเตาอบแล้ว ความคิดที่ดี! คำถามที่หนึ่ง

ตีเนยน้ำตาลไอซิ่งน้ำตาลวานิลลาแป้งข้าวโพดเกลือมะนาวจนฟู

ฉันไม่ได้รับของเหลวเล็กน้อยแห้งมาก ขั้นแรกทาเนยกับน้ำตาล เป็นผงแล้วทุกอย่างก็เข้ากับไข่แดง บางทีฉันทำอะไรผิด?
แทนที่จะเท - วิปครีมจากนมโฮมเมด ไม่เห็นครีมเปรี้ยวและไม่ได้ซื้อ

โอ้ขอบคุณ! ฉันจะทำซ้ำแน่นอน

[ทัตยา]

ทัตยา, คำว่าอบอุ่น !!!
อ่านแล้วรู้สึกดีในจิตวิญญาณ !!!
รักแพนเค้กด้วย !!!! ใน Shrovetide ทุกวันฉันอบกินมากเกินไป!
และที่สำคัญที่สุดคือพวกเขาไม่เบื่อเลย! กินได้ทั้งเช้ากลางวันเย็น !!!
แล้วพวกเขาก็พูดอะไรกับฉันมันเสร็จแล้ว !!!

[ทัตยา]

ทัตยาฉันมองไปที่สูตรอาหารดังกล่าวแล้วไม่กล้า ... ขอบคุณที่ใส่มันขึ้นมา!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันถูกแส้ตามปกติ อาจเป็นเพราะไข่ใหญ่? ฉันดีใจที่ประสบความสำเร็จในที่สุด

สเวตลานา,

นาตาลีฉันดูสูตรของ Omelkin มานานแล้ว แต่ยังไม่ตัดสินใจสักที

NataliARH ฉันดูสูตรของ Omelkin มานานแล้ว แต่ฉันยังไม่ได้ตัดสินใจ

ทันย่าเป็นเค้กแพนเค้กกับมาสคาร์โปนหรือเปล่า?

[ไอรา]

ไอราไม่ใช่ในออสเตรีย:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183234.0

[ทัตยา]

ทัตยาขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรพิเศษ !!!
ตอนนี้ทำไปแล้วเท่านั้น !!!!
รสชาติเข้มขลัง !!!!
นี่คือของหวานคู่ควรกับร้านที่ดีที่สุด !!!!
ฉันทำมันด้วยเชอร์รี่แช่แข็งเท่านั้น! แต่เขาไม่ได้สูญเสียจากสิ่งนี้เลยสักนิด !!!!

[สเวตลานา]

สเวตลานาสวยและอ่อนโยนแค่ไหน! ไชโย! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณ!

เพิ่งเห็นสูตรนี้! ฮือฮา! Tatiana ขอบคุณ! ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน

[ตันยุลยา]

ตันยุลยาขอบคุณที่แวะมา! ฉันทำแพนเค้กพวกนี้บ่อยมาก ฉันแช่แข็งผลเบอร์รี่ด้วยตู้แช่แข็งแบบอื่น ... ครั้งสุดท้ายที่ฉันทำกับลูกเกดสีแดง

[ตานี]

โอ้ฉันขอบคุณ ตานีเมื่อกี้ฉันเห็นสูตรนี้ สิ่งที่ฉันดีใจมาก! เขาเท่ห์และมีนมเปรี้ยวซึ่งเกี่ยวข้องกับครอบครัวของฉันเสมอ ใช่ใน Princesk ด้วย!
ขอบคุณ, Babushka - Tanyusha, สำหรับเขา!

[Irina]

Irina, ขอบคุณ!

[บาบุชก้า]

บาบุชก้าขอขอบคุณ !!! ไปทำ! บ้านทั้งหมดของฉันเป็นคนกินแพนเค้กและฉันเป็นคนแรกในนั้น
ทันย่า

[Olya]

Olyaดีใจมากที่สูตรอาหารน่าสนใจ! ฉันทำอาหารบ่อยมาก

ฉันต้องการรับสูตร!
แล้วเขาก็หลงทางและมองไม่เห็น ...
และนี่มันอร่อยมาก !!!
ทำเพื่อทุกคน!