แพนเค้กจาก Luda

แพนเค้กจาก Luda

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้งสาลี	250 ก
Semolina	250 ก
ยีสต์แห้ง	7 กรัม
น้ำตาล (แบบสไลด์)	2 ช้อนโต๊ะ. ล. (ปกติ)
เกลือ	0.5 ช้อนโต๊ะล. ล. จาก HP
ผงฟู	0.5 ช้อนชา จาก HP
ไข่ไก่	3 ชิ้น
น้ำ	0.5 ล.
นม	0.5 ล.

วิธีทำอาหาร

ฉันพบสูตรสำหรับแพนเค้กเหล่านี้ใน LJ จาก Luda (mariana_aga) ซึ่งเป็นที่รู้จักของคนทำขนมปังหลายคนจนกระทั่งเธอลบมันอีกครั้ง ตั้งแต่นั้นมาฉันก็อบแพนเค้กเหล่านี้เมื่อฉันต้องการห่อไส้ในเพราะแพนเค้กเหล่านี้ทำขึ้นมาเพื่อสิ่งนั้น แพนเค้กเนื้อนุ่มนุ่มยืดหยุ่นแดงก่ำมีขอบลูกไม้และรสชาติกลางๆ นี่เป็นสูตรสำเร็จที่สามารถใช้อบได้ทั้งแพนเค้กแบบบางและไม่บางมาก ยิ่งไปกว่านั้นเส้นผ่านศูนย์กลางใด ๆ ขึ้นอยู่กับปริมาณแป้งที่คุณเทลงในกระทะ แม้ว่าแพนเค้กจะเป็นยีสต์ แต่ก็มีการเติมผงฟูลงในแป้ง นี่คือสิ่งที่ Lyuda เขียนเกี่ยวกับเรื่องนี้:

ในทุกกรณีเมื่อคุณเห็นผงฟูสองชนิดในสูตรอาหาร: ยีสต์และโซดา (ผงฟู) โซดาเมื่อมองแวบแรกดูเหมือนจะไม่จำเป็นเพราะไม่ได้ใช้ในการคลายแป้ง! ใช่ไม่ใช่สำหรับการคลายไม่ว่าในกรณีใด ๆ ไม่ใช่สำหรับการคลายตัวในช่วงเวลาของการสร้างการนวดแป้ง มีความละเอียดอ่อนมากขึ้นมีความสม่ำเสมอของครีมและผลิตภัณฑ์มีสีและรสชาติที่แตกต่างกัน เมื่อพบโซดาในสูตรแป้งยีสต์จะช่วยให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่ฟูเป็นพิเศษโดยมีกลิ่นหอมของแป้งหมักหวานเช่นขนมปังวาฟเฟิลแพนเค้กเนื่องจากโซดาคลายแป้งเมื่อแป้งร้อนขึ้นกล่าวคือเมื่อยีสต์กำลังจะตาย และอื่น ๆ พวกมันไม่สามารถผลิตก๊าซได้ ในกรณีส่วนใหญ่โซดาจะถูกเติมลงในโทนสีสำหรับสีของเปลือกโลกเนื่องจากผลิตภัณฑ์สีซีด (คุกกี้บิสกิตแพนเค้กหรือวาฟเฟิลชนิดเดียวกัน) ไม่ได้มีกลิ่นหอมและอร่อยเท่าผลิตภัณฑ์ที่มีสีน้ำตาลเข้ม เปลือกสีน้ำตาลที่สามารถรับได้แม้ในขณะที่ผลิตภัณฑ์อบที่อุณหภูมิต่ำหากมีโซดาอยู่ในแป้ง

และมี. แพนเค้กตามสูตรนี้มีโครงสร้างเป็นฟองและมีสีแดงก่ำที่เข้มข้นมาก

ดังนั้นเราจึงเตรียมแป้ง

เราผสมแป้งเซโมลินายีสต์แห้งผงฟูน้ำตาลและเกลือ หากยีสต์แห้งจะต้องเปิดใช้งานก่อน 10 นาทีในน้ำอุ่น (150 มล.) โดยเติม 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลนำมาจากทั้งหมด ถ้ายีสต์แห้งเร็ว (มีค่ะ) ให้ผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน

ตีไข่ในภาชนะที่แยกจากกันจนเนียน

ใส่นมและน้ำอุ่นลงในไข่แล้วตีอีกครั้ง

รวมส่วนผสมของนมไข่กับส่วนผสมแห้ง ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยตะกร้อมือจนเนียนแล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 45 นาที แป้งไม่เพิ่มปริมาณแม้ว่าจะมียีสต์อยู่ก็ตาม มันข้นขึ้นเท่านั้น

แป้งพร้อมแล้ว

เราอบแพนเค้ก ถ้ากระทะปกติให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมัน หากมีแพนเค้กพิเศษที่มีการเคลือบสารกันติดคุณไม่จำเป็นต้องทาไขมัน ฉันอบในกระทะเหล็กหล่อที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม.

ในระหว่างขั้นตอนการอบคุณอาจต้องเติมน้ำอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งสองสามครั้งเนื่องจากเซโมลินาที่บวมขึ้นตรงกลางของการอบจึงทำให้แป้งข้นขึ้นเล็กน้อย

หากแพนเค้กมีไว้สำหรับห่อไส้ให้วางในกองแล้วปิดด้วยชามลึกเพื่อไม่ให้แพนเค้กม้วนตัวและนิ่มและยืดหยุ่น

หากแพนเค้กถูกเสิร์ฟบนโต๊ะทันทีหลังจากอบแล้วคุณสามารถทาแป้งแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยเนยละลาย

เสิร์ฟแพนเค้กกับครีมแยมแยมซอสใด ๆ

Bon Appetit ทุกคน!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

40 ชิ้น มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม.

เวลาเตรียม:

2 - 3 ชั่วโมง

บันทึก

ขอบคุณ Luda มากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้ ฉันไม่ให้ลิงค์เพราะ LJ ของเธอไม่อยู่ที่นั่นแล้ว

[lappl1]

lappl1ต้องตะลึงว่าแพนเค้กอบได้สวยงามขนาดไหน! : girl_claping: ทำแบบนั้นไม่ได้ !!! หรือจะทิ้งไว้ในห้องเย็น ๆ ข้ามคืนก็ได้! นั่นคือผสมสำหรับวันพรุ่งนี้?

คุณพระนี่มันกอง! ช่างเป็นภาพที่น่าประทับใจของ Shrovetide!
Lyuda, Lyudochka อบให้! พรุ่งนี้! :-) (ฉันขับรถให้สามีเพื่อกินนมเท่านั้น :-))

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตร !!! แพนเค้กเด็ด !!! :-) :-)

คุณ Lyudochka ยังมีสูตรแพนเค้กอีกเยอะไหม! กลับกลายเป็นว่าสวยกว่าอีกอันหนึ่งและฉันก็พยายามวาดภาพแพนเค้กด้วยอาจจะมีความลับอยู่ ฉันชักชวนฉันจะอบแพนเค้กแบบนี้ด้วย!

ออแบงค์! แพนเค้กรับวันอาทิตย์! ขอบคุณ Lyudochka!

แพนเค้กเหล่านี้สามารถอบโดยไม่ใช้เซโมลินาได้หรือไม่? ใส่แป้งแทนถ้าไม่มีเซโมลินา? ขอบคุณ Asya

[lappl1]

lappl1, Lyudochka ขอขอบคุณสำหรับการอัปโหลดสูตร!
ฉันชอบแพนเค้กมากและมีสูตรโปรดสองสูตรและสูตรที่ถูกปฏิเสธมากมาย ...
ฉันมักจะทำมันด้วย!


ฉันอ่านเกี่ยวกับเธอเห็นได้ชัดว่ามีนิตยสารที่น่าสนใจหลายคนเสียใจ .......
Lyudochka คุณยอดเยี่ยมมากสำหรับการรักษาสูตรสำหรับเราฉันรู้สึกว่ามันจะเป็นรายการโปรดอันดับสามของเรา!

[lappl1]

lappl1, Lyudmil เป็นผลงานชิ้นเอกอีกชิ้นหนึ่ง!
Maslenitsa et koneshna "ความตายต่อลัทธิฟาสซิสต์ akkupantam" ฉันรู้สึกโชกโชนจนถึงเดือนพฤษภาคมฉันจะล่าถอย
ดียังไงก็อดไม่ได้อบอีก ....

[ลุดมิลา]

ลุดมิลา, oddnenko ทั้งยีสต์และโซดาคำอธิบายที่ดีเกี่ยวกับการใช้งานร่วมกัน ฉันจะพยายามอบพวกนี้ด้วย

Lyudochka ฉันขโมยสูตรนี้ ขอบคุณ.

ตะลึงว่าแพนเค้กอบได้สวยงามแค่ไหน! ฉันทำไม่ได้ !!! และ

Olenka สูตรนี้จะออกมาในกระทะที่ดี ไม่ต้องสงสัยเลย. สูตรนี้ได้รับการตรวจสอบแล้ว (เช่นเดียวกับทุกอย่างที่มี Luda) เพื่อให้แพนเค้กออกมาราวกับว่าเป็นของตัวเองเพียงแค่มีเวลาเทแป้งและพลิกแพนเค้ก

หรือจะทิ้งไว้ในห้องเย็น ๆ ข้ามคืนก็ได้! นั่นคือผสมสำหรับวันพรุ่งนี้?

Olenka ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ Lyuda ไม่ได้เขียนอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ ตัวฉันเองจะไม่ทำเช่นนี้ - พระเจ้าทรงทราบดีว่าแป้งดังกล่าวจะมีพฤติกรรมอย่างไร แพนเค้กอาหรับ Qataef มีแป้งคล้าย ๆ กัน (กับยีสต์และผงฟู) ดังนั้นฉันจึงชี้ให้เห็นว่ามันสุกเร็วมาก และแป้งนี้ยังใช้เวลาเพียง 45 นาทีเท่านั้น
Olenka ขอบคุณ! คุณเป็นคนแรกในสูตรอาหารของฉันเช่นเคย

[บุรุนดี]

คุณพระนี่มันกอง! ช่างเป็นภาพที่น่าประทับใจของ Shrovetide! Lyuda, Lyudochka อบให้! พรุ่งนี้! :-) (ฉันขับรถให้สามีเพื่อกินนมเท่านั้น :-))

บุรุนดี, ธัญญ่าดีใจแค่ไหนที่ได้เจอคุณ! เราไม่ได้พูดกับคุณมานานแล้ว! อย่าหายไปนานมากปรากฏขึ้นอย่างน้อยบางครั้ง
ทันย่าขอบคุณสำหรับคำชม! มาส่งสามีของคุณเพื่อรับนมและอบเพื่อความสุขของครอบครัวแพนเค้ก!

[lappl1]

lappl1, ลิวโดชก้า! แพนเค้กอร่อยอะไรอย่างนี้! ฉันหวังว่าในกระปุกออมสินหรือมากกว่านั้นฉันแน่ใจว่าสูตรจะไม่ค้างเป็นเวลานาน! สวยและอร่อยมาก! ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรกับเรา!

[lettohka ttt]

ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันสูตร !!! แพนเค้กเด็ด !!! :-) :-)

lettohka ttt, นาตาชาขอบคุณ! ฉันดีใจที่ได้ทำสิ่งนี้เนื่องจากสูตรอาหารทั้งหมดของ Luda นั้นคู่ควรกับมัน อบเพื่อสุขภาพของคุณ!

Lyudochka ขอบคุณสำหรับการอัปโหลดสูตร! ฉันชอบแพนเค้กมากและมีสูตรโปรดสองสูตรและสูตรที่ถูกปฏิเสธ ... โอ้ฉันกำลังทำมันด้วยการบรรจุ!

kokoshka, ลิลลี่ขอบคุณมากสำหรับความสนใจในการทำอาหาร ฉันหวังว่าเขาจะกลายเป็นหนึ่งในนั้น

ฉันอ่านเกี่ยวกับเธอเห็นได้ชัดว่ามีนิตยสารที่น่าสนใจหลายคนเสียใจ .......

ใช่ Lilya มันน่าสนใจมากสำหรับเธอ ฉันได้เรียนรู้มากมายจากลูดา เธอลบนิตยสารของเธอมากกว่าหนึ่งครั้ง แต่โชคดีที่มันกลับมาเสมอ ตอนนี้เธอมีบล็อกของตัวเอง - เธอเปิดในฤดูใบไม้ร่วง น่าเสียดายที่เธอไม่ได้โพสต์เนื้อหาในอดีตทั้งหมดของเธอไว้ในนั้น

คุณ Lyudochka ยังมีสูตรแพนเค้กอีกเยอะไหม!

Oksanchik มีอีกสองสามอย่าง ฉันจะโพสต์ด้วยและฉันจะไม่ทำฉันสัญญา ...

กลับกลายเป็นว่าสวยกว่าอีกอันหนึ่งและฉันก็พยายามวาดภาพแพนเค้กด้วยอาจจะมีความลับอยู่

แน่นอน Oksana มีความลับ - การใช้ยีสต์และผงฟูพร้อมกัน ถ้าคุณไม่ต้องการมันก็จะกลายเป็นแบบนั้น จริงอยู่ที่กระทะแบบไม่ติดกระทะนั้นจะไม่สามารถมองเห็นได้ชัดเจนนัก แต่บนกระทะเหล็กจะกลายเป็นแบบนั้น ฉันอบในกระทะเหล็กหล่ออายุกว่าร้อยปี

ฉันชักชวนฉันจะอบแพนเค้กแบบนี้ด้วย!

ไม่ไม่ไม่ ... ฉันไม่ได้ชักชวน ฉันไม่อยากเขียนเกี่ยวกับพวกเขาในหัวข้อของเราด้วยซ้ำ แต่คุณตาโตสบตา เมื่อมันเกิดขึ้นแล้วชะตากรรมของคุณก็เป็นเช่นนั้น - peki, Oksanchik ต่อสุขภาพของคุณ!

ออแบงค์! แพนเค้กรับวันอาทิตย์! ขอบคุณ Lyudochka!

เฮเลนเพื่อสุขภาพของคุณ! อย่าพักผ่อนมากเกินไป! ฉันมีอย่างอื่นในร้านสำหรับวันอาทิตย์!

[Lyudochka]

น่าเสียดายที่เธอไม่ได้โพสต์เนื้อหาในอดีตทั้งหมดของเธอไว้ในนั้น

และขอแสดงความเสียใจด้วย ...

Lyudochka, ฉันอบแพนเค้กและแพนเค้กมากมายตามสูตรของ Luda แต่เธอไม่เห็นสิ่งเหล่านี้ !!!

ฉันคิดถึงมัน !!!

ขอบคุณมากสำหรับคุณและโค้งคำนับที่นำสูตรนี้มาให้เรา !!!

โดยทั้งหมดฉันจะอบ !!!

[Kusya]

แพนเค้กเหล่านี้สามารถอบโดยไม่ใช้เซโมลินาได้หรือไม่? ใส่แป้งแทนถ้าไม่มีเซโมลินา? ขอบคุณ Asya

Kusyaอาจเป็นไปได้ว่าคุณสามารถอบได้โดยไม่ต้องใช้เซโมลินา จริงอยู่เซโมลินาทำให้แพนเค้กเหล่านี้แตกต่างกันเล็กน้อย Luda แนะนำให้เปลี่ยนแป้งทั้งหมดด้วยเซโมลินานั่นคือปรุงด้วยเซโมลินาอย่างสมบูรณ์ ฉันยังไม่ได้ลอง

[เศษ]

Lyudochka ฉันอบแพนเค้กและแพนเค้กมากมายตามสูตรของ Lyuda แต่ฉันไม่ได้เห็นสิ่งเหล่านี้จากเธอ !!!

เศษ, Innochka เธอมีนิตยสารสามเล่มและอาจจะมากกว่านั้น เธอลบข้อมูลเหล่านี้อย่างต่อเนื่องและไม่ทำซ้ำข้อมูลก่อนหน้านี้ในข้อมูลใหม่ เห็นได้ชัดว่าฉันเจอ LJ ที่คุณพลาด!

ขอบคุณมากสำหรับคุณและโค้งคำนับที่นำสูตรนี้มาให้เรา

ลูกน้อยเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจที่ได้ทำ!

[lappl1]

lappl1, Lyudmil เป็นผลงานชิ้นเอกอีกชิ้นหนึ่ง!
Maslenitsa ที่ koneshna "ความตายเพื่อฟาสซิสต์ akkupantam" ฉันรู้สึกโชจนกว่าฉันจะถอย
ดียังไงก็อดไม่ได้อบอีก ....

Ksyusha ขอบคุณ! นี่คือบุญของ Lyuda ไม่ใช่ของฉัน! ฉันเพิ่งทำซ้ำสูตรของเธอเป๊ะ!
และเกี่ยวกับความตาย .. "akkupants" เหล่านี้เพิ่งสังเกตเห็น! อีก 3 วันของ Maslenitsa กำลังจะมาถึงและแพนเค้กก็เกือบจะออกมาจากหูของฉันแล้ว แต่ฉันเจ้าเล่ห์! ตอนนี้ฉันไม่ได้กินแพนเค้ก (ถ้ามีแพนเค้กเพียงชิ้นเดียวฉันจะเอาตัวอย่างออก) ฉันอบอย่างเดียว ดังนั้นฉันจึงพบกับแขกทุกคนพร้อมกับพวกเขา พวกเขามีความสุขดังนั้นฉันก็เช่นกัน ...

[lappl1]

lappl1, คนใช่เธอเจ้าเล่ห์ แต่ฉันทำไม่ได้ฉันเป็นผู้หญิงอ่อนแออย่างที่ฉันเห็นแพนเค้กเพราะไม่มีแพนเค้กอยู่แล้วให้ด่ามัน
เขาไปไหน ...

[Albina]

Lyudmila, oddnenko และยีสต์และโซดาคำอธิบายที่ดีเกี่ยวกับการใช้งานร่วมกัน ฉันจะพยายามอบพวกนี้ด้วย

Albina, ขอบคุณ! ฉันคิดว่าไม่เพียง แต่ฉันจะสนใจที่จะเรียนรู้เกี่ยวกับการทำงานของโซดาในแป้งยีสต์ จริงอยู่ที่นี่ไม่ใช่กรณีของสูตรแพนเค้กเอง Luda เขียนสิ่งนี้ในหนึ่งในความคิดเห็นถึงสูตรอาหารอื่น ฉันคัดลอกความคิดเห็นนี้ ตามที่ปรากฎไม่ใช่เปล่าประโยชน์

Lyudochka ฉันขโมยสูตรนี้ ขอบคุณ.

นาตาชาใช้เพื่อสุขภาพของคุณ!

คนน่ะเจ้าเล่ห์ แต่ฉันทำไม่ได้ฉันเป็นผู้หญิงอ่อนแออย่างที่ฉันเห็นแพนเค้กเพราะไม่มีแพนเค้กก็ด่าได้

Ksyusha เมื่อแพนเค้กเหล่านี้ทุกวันและแม้กระทั่ง 40 ชิ้นคุณจะกลายเป็นคนฉลาดแกมโกง ไม่มีอะไรไม่ใช่ทุกอย่างสำหรับแมว Shrovetide ... เร็ว ๆ นี้คุณจะได้พักผ่อน

ลูดาคุณรู้ไหมว่ามันเรียกว่าอะไร? เยาะเย้ยคนจน! ฉันไม่ได้ออกไปตั้งแต่เมื่อวานสูตรของ Lina ต่อไปวันนี้พักผ่อน (หรือเราจะระเบิด) จากนั้น Luda ก็มาอีกครั้ง ... และสิ่งที่น่าสนใจที่สุดเธอไม่ได้มาเพียง แต่นำแพนเค้กมาด้วย ! โอ้ ... ไม่เป็นไรหน้าเดชาฉันจะลองทุกสูตรที่นั่น - คุณจะไม่ดีไปกว่านี้ที่เดชา

[ยูเกชกา]

ลิวโดชก้า! แพนเค้กอร่อยอะไรอย่างนี้! ฉันหวังว่าในกระปุกออมสินหรือมากกว่านั้นฉันแน่ใจว่าสูตรจะไม่ค้างเป็นเวลานาน! สวยและอร่อยมาก! ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรกับเรา!

ยูเกชกา, Zhenya ขอบคุณมาก! ฉันดีใจที่ได้แบ่งปันสิ่งที่ฉันจัดการเพื่อให้ Luda ฉันหวังว่าคุณจะลองทำแพนเค้กสูตรนี้

ลูดาคุณรู้ไหมว่ามันเรียกว่าอะไร? เยาะเย้ยคนจน!

เวโรนิกาที่รักเพราะฉันรู้ว่าตอนนี้ชีวิตของเราลำบากแค่ไหนเพราะแพนเค้กมากมายฉันแอบโพสต์ไว้ไม่ได้เขียนไว้ในหัวข้อของเราเพื่อให้คุณดูสูตร และคุณจะเห็นทุกอย่าง! คุณไม่สามารถซ่อนตัวจากคุณได้ และถูกต้องเวโรนิกาและอย่าอบมัน ... มิฉะนั้นครอบครัวของคุณซึ่งมักจะลดน้ำหนักจะไม่ให้อภัยคุณในเรื่องนี้

[lappl1]

lappl1, Lyudmil a 7 gr. ยีสต์แห้งในช้อนจาก Xn lope ไม่รู้เหรอ?

[Ksyusha]

7 กรัม ยีสต์แห้งในช้อนจาก Xn lope ไม่รู้เหรอ?

Ksyusha, ฉันรู้: ฉันเอา 2 ช้อนชา. จาก HP ปกติ

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาในสูตรสำหรับแพนเค้กอาหรับฉันให้ความสนใจกับคำแนะนำ

อย่าผสมแป้งสำเร็จรูปเพื่อไม่ให้ฟองที่เกิดจากผงฟูออกมา

ตอนอบแพนเค้กฉันไม่ได้กวนแป้ง จึงเกิดคำถามขึ้น - แพนเค้กของ Luda ไม่ควรผสมด้วยหรือไม่? สูตรเด็ดวันนี้มีไว้สั่งทำ !!!

ฉันดีใจที่ได้แบ่งปันสิ่งที่ฉันจัดการเพื่อให้ Luda

ยังดีที่มีคนฉลาดเก็บสูตรอาหารจากลูดาไว้ ฉันบันทึกเฉพาะลิงก์หรือบุ๊กมาร์กในคอมพิวเตอร์ของฉัน

[lappl1]

แพนเค้กเหล่านี้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! บ่อยครั้งที่ฉันใช้ไส้เพราะสูตรนี้เหมาะสำหรับฉัน! ลุดมิลา lappl1 !

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาในสูตรสำหรับแพนเค้กอาหรับฉันให้ความสนใจกับคำแนะนำเมื่อฉันอบแพนเค้กดังกล่าวฉันไม่ได้กวนแป้ง จึงเกิดคำถามขึ้น - แพนเค้กของ Luda ไม่ควรผสมด้วยหรือไม่? สูตรเด็ดวันนี้มีไว้สั่งทำ !!!

Marinochka ช่างเอาใจใส่! ใช่ขอแนะนำว่าอย่าทำในแพนเค้กอาหรับ และลูดาไม่ได้เขียนอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้ ดังนั้นฉันผัดก่อนแพนเค้กแต่ละครั้ง เนื่องจากการล่อโดยทั่วไปซึ่งพยายามที่จะตกลงไปด้านล่าง ไม่มีอะไรทุกอย่างอยู่ในฟองอากาศจนถึงแพนเค้กชิ้นสุดท้าย

ยังดีที่มีคนฉลาดเก็บสูตรอาหารจากลูดาไว้ ฉันบันทึกเฉพาะลิงก์หรือบุ๊กมาร์กในคอมพิวเตอร์ของฉัน

Albina ฉันฉลาดขึ้นเมื่อ Luda ลบนิตยสารเล่มแรกของเธอ จากนั้นฉันคัดลอกสูตรเพียง 5 ชิ้นเท่านั้น ฉันคร่ำครวญมานาน แต่ในรายชื่อส่งจดหมายของ Sergei (ลงทะเบียน) ฉันเห็นว่าเขาอ้างถึงลูดาอีกครั้ง ที่นี่ฉันไม่ได้ผิดพลาด ฉันคัดลอกจำนวนมากโดยส่วนใหญ่เป็นทฤษฎี แต่ก็มีหลายสูตรเช่นกัน ตามที่ปรากฎไม่ใช่เปล่าประโยชน์ เธอลบ LJ ของเธออีกครั้ง

Luda ตามธรรมชาติคุณไม่สามารถซ่อน! คุณเป็นใครกับเรา? Lena Kadieva เขียน - atamansha และเรามีหน้าที่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้นำทุกอย่าง! ดังนั้นคุณไม่สามารถไปไหนได้เตาอบบูม!

[วินททท]

แพนเค้กเหล่านี้ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! บ่อยครั้งที่ฉันใช้ไส้เพราะสูตรนี้เหมาะสำหรับฉัน! ลุดมิลา

วินททท, ธัญญ่าขอบคุณ! ใช่สำหรับแพนเค้กที่เต็มไปด้วย - นั่นคือสิ่งที่คุณต้องการ! ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์

Luda ตามธรรมชาติคุณไม่สามารถซ่อน! คุณเป็นใครกับเรา? Lena Kadieva เขียน - atamansha และเรามีหน้าที่ต้องปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้นำทุกอย่าง! ดังนั้นคุณไม่สามารถไปไหนได้เตาอบบูม!

เวโรนิกาใช่ฉันจำได้ว่าคุณพบฉันได้อย่างไร! พวกเขาทำให้รัสเซียทั้งประเทศติดหู!
แต่ฉันในฐานะหัวหน้านี่ทำให้คุณมีจุดอ่อน ถ้าคุณยังไม่ได้กินมากเกินไปก็อบ! นอกจากนี้ฉันยังมีอีกหนึ่งสูตรสำหรับขนมหวาน ฉันจะโพสต์วันนี้หรือพรุ่งนี้ ฉันจะบังคับทุกคนที่นั่นอย่าหนีไป ...

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาขอบคุณ. ดังนั้นฉันจะผสมแป้งอย่างกล้าหาญ และฉันยังรอสูตรอาหารใหม่ ๆ จากหัวหน้าฉันอยู่ในพุ่มไม้ แต่จะอยู่กับคุณเสมอ

สวัสดีลูดา! ฉันอยากอบเด็กอยากได้แพนเค้กที่มีรู เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจเล็กน้อยคือใช้โซดาหรือผงฟูจากถุง?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือถ้าคุณอยู่กับเราจงออกไปจากพุ่มไม้! เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ "พลพรรค" จำนวนมากได้ออกมาจากป่าและเข้าร่วม "แก๊งน้ำชา" ตอนนี้เป็นชากับแพนเค้กเท่านั้น ... ทำไมถึงเข้ากันได้ดี? และความจริงที่ว่ามีบางอย่างให้ทำตลอดทั้งปี - ในฤดูใบไม้ผลิฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวชาและในฤดูหนาวให้อบแพนเค้กและดื่มชาที่ผลิตเองเพื่อไม่ให้ฟื้นตัว
ลูดายังสำหรับขนม ... ฉันไปทำลายเกล็ดพื้น พวกเขาไม่ต้องทำงานมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเครียดได้

ฉันมีอีกหนึ่งสูตรสำหรับความหวาน ฉันจะโพสต์วันนี้หรือพรุ่งนี้ ฉันจะบังคับทุกคนที่นั่นอย่าหนีไป ...

รอรอขนม

ฉันไปทุบตาชั่งห้องน้ำ พวกเขาไม่ต้องทำงานมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเครียดได้

Ethno ไม่ได้คุกคามเรายังมีที่ว่างให้เติบโต

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาก็เลยบอกว่าอยู่กับคุณ !!! ฉันอบแพนเค้กทำชาเองจดแผนสำหรับ "การผลิตชา" ในฤดูร้อน

Lyudmila ขอบคุณดังนั้นฉันจะผสมแป้งอย่างกล้าหาญ และฉันยังรอสูตรอาหารใหม่ ๆ จากหัวหน้าฉันอยู่ในพุ่มไม้ แต่จะอยู่กับคุณเสมอ

Marina ถ้าคุณอยู่กับเราก็ออกไปจากพุ่มไม้!

Marinochka ฉันเข้าร่วม Veronica ... ที่นี่อบอุ่นและสบาย!

รอรอขนม

ทันย่าฉันจะสัญญา ต่อมา! คุณจะยังมีเวลาอบ Shrovetide!

ลูดายังสำหรับขนม ... ฉันไปทำลายเกล็ดพื้น พวกเขาไม่ต้องทำงานมิฉะนั้นจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงความเครียดได้

ฮิฮิ ... และฉันก็ซ่อนของฉัน ตอนนี้ฉันไม่กลัวอะไรแล้ว!

Ethno ไม่ได้คุกคามเรายังมีที่ว่างให้เติบโต

มีความสุข !!!!

สวัสดีลูดา! ฉันอยากอบเด็กอยากได้แพนเค้กที่มีรู เพียง แต่ฉันไม่เข้าใจเล็กน้อยคือใช้โซดาหรือผงฟูจากถุง?

สวัสดีมายา! สูตรนี้แสดงผงฟูแบบซอง ฉันยังใช้มัน และในข้อความของสูตรฉันเพิ่งอ้างคำพูดของผู้เขียนเกี่ยวกับการใช้ผงฟูหรือโซดาในแป้งยีสต์โดยหลักการแล้ว เนื่องจากสำหรับหลาย ๆ คนชุดค่าผสมนี้มักทำให้เกิดความสับสน หลังจากนั้นผงฟูคืออะไร? ในความเป็นจริงมันคือโซดาที่มีกรดซิตริกและแป้ง ในเว็บไซต์ของเรามีสูตรสำหรับผงฟูแบบโฮมเมดจากส่วนประกอบเหล่านี้
ดังนั้นให้ใช้ผงฟู โซดาจะต้องถูกนับ

[lappl1]

lappl1, ลุด
จากฉัน.

จากฉัน

Ksyusha ฉันกำลังรออยู่!

[lappl1]

lappl1, Lyud ไม่แห้งไม่รอ, ปัจจุบันถ้าพรุ่งนี้
ฉันไม่มีแรงอีกแล้ว

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyushaใช่โอเค .. เข้าใจแล้วว่ายากแค่ไหน - มีแพนเค้กให้กินทั้งสัปดาห์!

สาว ๆ ฉันเพิ่มประโยคนี้ลงในสูตรอาหาร:

ในระหว่างขั้นตอนการอบคุณอาจต้องเติมน้ำอุ่น 1-2 ช้อนโต๊ะลงในแป้งสองสามครั้งเนื่องจากเซโมลินาที่บวมขึ้นตรงกลางของการอบจึงทำให้แป้งข้นขึ้นเล็กน้อย

กรุณาให้ความสนใจ!