พายอบเชยแอปเปิ้ล (Bolo de maca com canela)

พายอบเชยแอปเปิ้ล (Bolo de maca com canela)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: โปรตุเกส

ส่วนผสม
ไข่ไก่	6 ชิ้นแบ่งและชั่งน้ำหนัก
น้ำตาล	= น้ำหนักของไข่
แป้ง	= น้ำหนักของไข่
ผงฟู	2 ช้อนชา
เนย (สำหรับทาจาระบีแม่พิมพ์)	20 กรัม
แป้ง (สำหรับปัดฝุ่นแม่พิมพ์)
แอปเปิ้ล (โดยเฉพาะพันธุ์สีเขียว)	3-4 ชิ้น
มะนาว	1 ชิ้น
น้ำตาลและอบเชย

วิธีทำอาหาร

• ชั่งน้ำหนักภาชนะ แบ่งไข่และชั่งน้ำหนักโดยเอาน้ำหนักของภาชนะออกไป
• 
• ทำซ้ำขั้นตอนการชั่งน้ำหนักเดียวกันกับน้ำตาลและแป้ง
• ใส่น้ำตาลลงในไข่
• 
• ตีไข่กับน้ำตาลจนฟู
• 
• ผสมผงฟูกับแป้ง
• เพิ่มแป้งในส่วนเล็ก ๆ ลงในมวลโดยไม่ต้องหยุดตี
• 
• จาระบี (เป็นที่พึงปรารถนาว่าแบบฟอร์มเป็นแบบแยกส่วน) ด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง
• 
• ปอกเปลือกแอปเปิ้ลแล้วเอาตรงกลางออก
• หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเทน้ำมะนาวหนึ่งลูกลงไปเพื่อไม่ให้สีคล้ำ
• 
• เทครึ่งหนึ่งของมวลที่เตรียมไว้ลงในแม่พิมพ์โดยกระจายอย่างสม่ำเสมอ
• 
• ใส่แอปเปิ้ลหั่นเป็นวงกลมด้านบนถูด้วยน้ำตาลและอบเชยจำนวนมาก
• 
• เทมวลที่เหลือ
• 
• วางชั้นที่สองของแอปเปิ้ลเป็นวงกลม
• ถูด้วยน้ำตาลและอบเชยอย่างไม่เห็นแก่ตัว
• 
• เปิดเตาอบที่180º
• นำเข้าอบ 45 นาที
• 
• ทานให้อร่อย.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบไฟฟ้า

[แดเนียล]

แดเนียล, ขอบคุณ! อีกทางเลือกหนึ่งสำหรับ charlotte! น่าสนใจ! ฉันจะอบมันวันนี้!

ชาร์ลอตต์คือผู้ปฏิบัติตามธรรมชาติฉันอบชีวิตแบบนั้นและไม่รู้ว่าพวกเขาเรียกชื่ออย่างสวยงาม (โดยเฉพาะส่วนนี้ & # 227 รหัสตรง ... วางอุบาย)

[แดเนียล]

แดเนียลขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน! มันจะไม่ถูกอบเพราะแอปเปิ้ลชั้นใหญ่ขนาดนั้นเลยเหรอ?

ชาร์ล็อตต์คือผู้ปฏิบัติงานในรูปแบบธรรมชาติ

และฉันก็จำสิ่งที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กได้ทันที "ไข่ 3 ฟองแป้งหนึ่งแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้ว" แม้ว่าฉันจะอ่านชั่งน้ำหนักในเปลือกในสูตรเค้ก ... ฉันจำได้และอยากจะนับ )
ชาร์ลอตต์ที่มีความกังวลใจในแง่ของการปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัดไม่เคยได้รับการปฏิบัติด้วยน้ำตาลน้อยจากนั้นแป้งด้วยสไลด์หรือไม่มีแล้วฉันจะใส่แอปเปิ้ลเหลือกี่แอปเปิ้ลจากนั้นฉันเพิ่มผงฟูแล้วไม่ และมันเกิดขึ้นจริงๆที่แอปเปิ้ลรบกวนการอบ ...