American Cobb Salad

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: อเมริกัน

ส่วนผสม
เนื้อไก่อบ	1 ชิ้น
เบคอน	4 แถบ
ก้านคื่นฉ่าย	2 ชิ้น
มะเขือเทศ	2 ชิ้น
อาโวคาโด	1-0.5 ชิ้น
ชีส (ควรเป็นเชดดาร์)	50-100 กรัม
ไข่ไก่	2 ชิ้น
ใบผักกาดหอม	มัด
มัสตาร์ด	1-2 ช้อนชา
กระเทียม	1-2 ง่าม
น้ำมันมะกอก	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว	4-6 เซนต์ ล.

วิธีทำอาหาร

ฉันกำลังแบ่งปันสูตรอาหารสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำอย่างต่อเนื่องฉันกำลังแบ่งปันสูตรสำหรับสลัด American Cobb ที่มีชื่อเสียงซึ่งยิ่งไปกว่านั้นมีประวัติความบันเทิงของตัวเอง
สลัดสามารถทดแทนอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นได้เนื่องจากอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันและเส้นใยเชิงซ้อน และวิธีการเสิร์ฟสลัดนี้ช่วยให้คุณสามารถเลือกปริมาณส่วนผสมที่คุณต้องการได้ในขณะนี้ ผู้ชายมักจะชอบเบคอนและอกไก่ส่วนผู้หญิงชอบเบคอนเพียงเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติและใส่ผักให้มากขึ้นในจานของพวกเขาเนื่องจากในสลัดนี้มีจำนวนมาก นี่คือความสวยงามของสลัดจานนี้ที่ทุกคนมีโอกาสเลือกชุดส่วนผสมที่ชอบ
น้ำสลัดฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมสลัด
ขอแนะนำให้อบเต้านมซึ่งดีกว่าหรือต้มไว้ล่วงหน้าจากนั้นคุณจะใช้เวลาทำอาหารเย็นสูงสุด 10 นาที
- หั่นเบคอนเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วทอดให้กรอบในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน
- ต้มไข่ลวกล่วงหน้าแล้วปอกเปลือก
- ซับในจานที่จะเสิร์ฟด้วยผักกาดแก้วโรมาโนหรือไอซ์เบิร์กผักกาดหั่นเป็นสี่เหลี่ยม
- จากนั้นตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อนที่เหมือนกันแล้วเกลี่ยให้เป็นเส้น ๆ คำสั่งซื้อสามารถมองเห็นได้ในภาพ
- สำหรับการแต่งกายให้ผสมมัสตาร์ดฝรั่งเศสกับน้ำส้มสายชูไวน์ (ควรเป็นสีขาว) หรือน้ำมะนาวและกระเทียมผ่านเครื่องสับ ฉันชอบใส่มัสตาร์ดเม็ดลงในน้ำสลัดนี้ บดทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอกและเสิร์ฟแยกกันในเรือเกรวี่ขนาดเล็ก
ทุกคนเทสลัดบนจานเพื่อลิ้มรส

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-4 เสิร์ฟ

บันทึก

สลัด Cobb ปรากฏตัวครั้งแรกในเครือร้านอาหาร Brown Derby หรือในร้านอาหารแห่งหนึ่งในเครือนี้ - Hollywood Brown Derby ซึ่งตั้งอยู่บน Vine Street ในฮอลลีวูด
เรื่องราวเกิดขึ้นในปีพ. ศ. 2473 ใกล้ค่ำเจ้าของร้านอาหารชื่อโรเบิร์ตโฮเวิร์ดคอบบ์ได้มองเข้าไปในห้องครัวของสถานประกอบการของเขาเอง ในขณะเดียวกันเขาก็หิวมาก ก็เลยเริ่มหาอะไรกิน ในตู้เย็นเขาพบสลัดผักสดอกไก่ต้มและไข่ขึ้นฉ่ายอะโวคาโดมะเขือเทศกระเทียมและเชดดาร์ชีสชิ้นหนึ่ง
ในขณะเดียวกันเชฟชัควิลสันกำลังทำวันใหม่ในครัวย่างเบคอนให้กับลูกค้าคนสุดท้าย และบ็อบซึ่งได้รับกลิ่นของเบคอนทอดได้รับความสนใจจากอาหารที่เขาเก็บมา Cobb หั่นส่วนผสมที่เขาพบเป็นก้อนวางเป็นเส้น ๆ บนใบผักกาดหอมและปรุงรสทุกอย่างด้วยซอสฝรั่งเศสจากน้ำมันมะกอกและมัสตาร์ด
ยังมีอีกเวอร์ชันหนึ่งซึ่งกล่าวว่าสลัดถูกคิดค้นโดยเชฟชัควิลสันคนดังกล่าวและได้รับการตั้งชื่อตามเจ้าของสถานประกอบการ
เมื่อเวลาผ่านไปสลัด Cobb กลายเป็นที่นิยมไปทั่วอเมริกาและยิ่งไปกว่านั้น

Selenа

รดา -dms, สวย, และฉันคิดว่ามันอร่อย, แต่จะมีอะไรคิดว่าพรุ่งนี้แล้วจะลอง

พรีเมียร์

สลัดนี้สะดวกมากเพราะเมื่อแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดและแน่นอนว่ามีของมากมายในตู้เย็น แต่ทั้งหมดอยู่ในปริมาณที่เหลือ
มันไม่เหมาะสมที่จะเสิร์ฟถ้วยโอลิเวียร์ (หรืออะไรทำนองนั้น) บนโต๊ะ แต่ในรูปแบบที่น่าตื่นตา ... !

รดา -dms

ข้อความอ้างอิง: Premier

สลัดนี้สะดวกมากเพราะเมื่อแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดและแน่นอนว่ามีของมากมายในตู้เย็น แต่ทั้งหมดอยู่ในปริมาณที่เหลือ
มันไม่เหมาะสมที่จะเสิร์ฟถ้วยโอลิเวียร์ (หรืออะไรทำนองนั้น) บนโต๊ะ แต่ในรูปแบบที่น่าตื่นตา ... !

ใช่ Olga! โดนประเด็น! ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นที่เป็นประโยชน์สำหรับสูตรนี้!

รดา -dms

Selenаลองดูน่าพอใจมากเราทานอาหารเย็นกับพวกเขาเมื่อวานนี้ดังนั้นฉันจึงไม่อยากทานอาหารเช้าเลย! ขอบคุณมาก!

ทูมันชิก

ถามฉันว่า Olga ทำไมฉันถึงได้รับสลัดนี้มากขึ้น? รวม!!!!! และคุณสามารถทานทั้งจานได้ในครั้งเดียว !!!!! วันนี้คุณมีสูตรอาหารอะไรบ้าง - เพื่อรสนิยมของฉัน แต่ทำไมวันนี้? ตลอดเวลา!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lettohka ttt

และฉันมีทุกอย่างมากขึ้น !!!!!!! :-) :-) :-) สลัดสุดยอด !!!!!! Olga เช่นเคยสวยอร่อยและดีต่อสุขภาพและที่สำคัญที่สุดคือเร็ว !!!! ขอบคุณที่รักสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม !!! :-) (อีโมติคอนอยู่ห่างออกไป) :-) :-) :-)

degteva

รดา -dms, Olga, การยื่นกระดานชนวนนั้นยอดเยี่ยมมาก! ฟิลลิ่งแน่นอน! อะวาคาโดเป็นสิ่งเดียวที่ห่างไกลจากการพบเสมอ (แน่นอนกว่าไม่ใช่เมื่อไหร่) ในตู้เย็น แต่อย่างอื่นดูเหมือนจะธรรมดา นี่คือวิธีที่เป็นอยู่เสมอ - ในปากกาที่มีความชำนาญผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารนั้นได้มาจากผลิตภัณฑ์ธรรมดา

Mikhaska

ดูเหมือนว่าจะเป็นสลัดธรรมดา ๆ แต่จะนำเสนออะไร! Bravushki ที่รัก!

irysikf

สวยมาก ๆ!!! Olenka ขอบคุณสำหรับสูตร - เรียบง่ายและอร่อยและสวยงาม! พาเขาไปที่บุ๊กมาร์ก

Selenа

อ้างถึง: degteva