สแน็คโรลกับเห็ดและไส้เต้าหู้ - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สแน็คโรลใส่เห็ดและเต้าหู้

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เห็ดต้ม (ใด ๆ )	250 กรัม
แป้งสาลี / แป้งโฮลวีต	50 กรัม
นม	150 มล
ไข่ s-1	4 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว	ไม่จำเป็น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
สำหรับการกรอก
ชีสนมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยวที่ปราศจากไขมัน	250-300 กรัม
ผักใบเขียวสับ	ลิ้มรส
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืชไร้กลิ่นสำหรับทอด	น้อย

วิธีทำอาหาร

ต้มเห็ดหั่นให้เล็กที่สุด
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
เทน้ำมันลงในกระทะใส่หอมใหญ่เคี่ยวไฟอ่อนจนนิ่ม
จากนั้นใส่เห็ดผสมทุกอย่างแล้วทอดเล็กน้อย
จากนั้นโรยเห็ดด้วยแป้งผสมและทอดเป็นเวลา 1 นาที
คนอย่างต่อเนื่องเทนมลงในกระแสบาง ๆ ผัดมวลรวมและต้มทุกอย่างเป็นเวลาสองสามนาที
นำกระทะออกจากเตาใส่ส่วนผสมลงในชามเย็นลงเล็กน้อย
ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ใส่ไข่ไก่ 1 ฟองและไข่แดง 3 ฟองทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน
ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยลงในโฟมที่แข็งแรง ผัดเบา ๆ ลงในส่วนผสมเห็ดไข่
ผัดจากล่างขึ้นบน
ปิดถาดอบด้วยกระดาษ หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช ฉันมีกระดาษเคลือบซิลิโคนฉันไม่ได้ทาอะไรเลย
ใส่แป้งที่เตรียมไว้บนกระดาษแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวโดยมีความหนา 0.5-0.7 ซม.
ท็อปด้วยต้นหอมสับ
นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20-25 นาที
ความเต็มใจที่จะทดสอบด้วยไม้
ในขณะที่ม้วนกำลังอบให้ทำไส้
ผสมนมเปรี้ยวสมุนไพร ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
รับม้วน เย็นเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกระจายไส้ให้เท่า ๆ กันไม่ถึงขอบเล็กน้อย
ช่วยตัวเองด้วยกระดาษม้วนขึ้นม้วน ห่อด้วยกระดาษอย่างระมัดระวังและทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่อให้จับและไม่หลุดออกจากกันในภายหลัง
ขยาย เย็นลง.
เสิร์ฟเป็นของว่างร้อนหรือเย็น
วิธีการเตรียมคู่แต่งงานจากภูมิภาคมอสโก ฉันเห็นมันในการแสดงการทำอาหาร
ขอบคุณมากสำหรับพวกเขา

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับ บริษัท

เวลาเตรียม:

ประมาณหนึ่งชั่วโมง + เวลาในการเตรียมเห็ด

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

บันทึก

อร่อยมาก
มีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อน
ฉันชอบมันมากตอนที่อบอุ่น พรุ่งนี้จะลองดู
ผู้เขียนใช้ชานเทอเรลและแป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม
เราวิ่งออกจากชานเทอเรล แต่เรายังมีเบิร์ชสีน้ำตาล
ม้วนกลายเป็นสีเทาเพราะมันและฉันก็ใส่แป้ง CZ ด้วย
และแทนที่จะใช้ชีสฉันก็เอาคอทเทจชีสนุ่ม ๆ แทน
นี่คือการเปลี่ยนแปลงของฉัน มันไม่ส่งผลต่อรสชาติ
ฉันแนะนำ.
อาหารว่างสำหรับเทศกาล คุณสามารถปรุงอาหารได้ตลอดเวลาของปีจากเห็ดแช่แข็ง