ไก่ม้วนใบโหระพา

[นี่คือสิ่งที่เราลงเอยด้วย:]

ไก่ม้วนใบโหระพา

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
เนื้อไก่	1150 กรัม
น้ำแข็ง	120 กรัม
เกลือไนไตรต์	22 กรัม
กระเทียม	2 กลีบ
ลูกจันทน์เทศ	1/3 ช้อนชา
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
ใบโหระพาสีม่วง
ขึ้นรูปตาข่าย
เกลียว
ฟิล์มคอลลาเจน

วิธีทำอาหาร

• ฉันซื้อซากไก่เนื้อ
• ฉันหั่นเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ฉันใส่ไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที
• ผสมส่วนผสมแห้ง.
• เราผสมส่วนผสมแห้งกับเนื้อสัตว์
• ทำการนวดแบบผสมผสานโดยใช้หัวฉีดพาย
• ค่อยๆเติมน้ำน้ำแข็ง
• นวดจนเส้นปรากฏและของเหลวถูกดูดซึมจนหมด
• หากเนื้อสับร้อนขึ้นเราก็หยุดพักและใส่ภาชนะในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที
• หลังจากผสมแล้วให้ปิดฝาและแช่เย็นไว้หนึ่งวัน
• ตัดฟิล์มประมาณ 40 ซม. คุณต้องตัดสองครั้ง
• เราแบ่งเนื้อสับเป็นครึ่งหนึ่ง
• เรากระจายมันลงบนฟิล์มในชั้นที่เท่ากันโดยไม่มีช่องว่างที่ขอบใกล้
• ใส่ใบโหระพาด้านบนให้ทั่ว
• เราเปลี่ยนเป็นม้วน
• เราใส่ตาข่ายขึ้นรูปแล้วมัดปลาย
• ใส่เทอร์โมมิเตอร์ลงในม้วนเดียว
• เราใส่ไว้ในเตาอบเย็น
• ค่อยๆเพิ่มอุณหภูมิ
• 1 ชม. -50 องศา
• 2 ชั่วโมง -60 องศา
• จากนั้นเราเพิ่มอุณหภูมิเป็น 80 และปรุงให้มีอุณหภูมิภายในม้วน 67-68 องศา
• เราเอามันออก ปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วใส่ในตู้เย็น
• เราลืมมันไปอย่างน้อย 12 ชั่วโมง
• เรานำออกตัดและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
• นี่คือสิ่งที่เราลงเอยด้วย:
• 
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 ม้วน

เวลาเตรียม:

5:00

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องเก็บเกี่ยวเตาอบ

บันทึก

โรลโฮมเมดแสนอร่อย ถ้าคุณไม่ชอบใบโหระพาคุณสามารถข้ามหรือใส่สมุนไพรอื่น ๆ ได้ ฉันแนะนำ.

น่ากินมมมมมมม !!! แองเจล่าให้ฉันสักชิ้น !!! :-) :-) :-) โรลฉ่ำอร่อย !!!! ขอบคุณสำหรับสูตร !!! :-)

[Ang-Kay, Angela]

Ang-Kay, Angela, ETOGES NYAMA NYAMA !!! ในขณะที่ฉันพิมพ์ทั้งแท็บเล็ตฉันก็น้ำลายสอ ... ขอบคุณสำหรับผลงานชิ้นเอกอีกชิ้น !!!

สุดยอด! ต้องการ.
เป็นไปได้ไหมที่จะสร้างชุดใน HP?

[สาว ๆ !]

สาว ๆ !ขอบคุณทุกคนมาก!

เป็นไปได้ไหมที่จะสร้างชุดใน HP?

ถ้ามันร้อนขึ้นเมื่อผสมแสดงว่าไม่ เป็นสิ่งสำคัญที่เนื้อจะต้องเย็นมาก ๆ คุณสามารถทำได้โดยใช้ตะขอของเครื่องผสมธรรมดา

หลังจากผสมแล้วให้ปิดฝาและแช่เย็นไว้หนึ่งวัน

ฉันขอโทษที่เข้ามา แต่ด้วยเกลือไนไตรต์คุณต้องยืนเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
ฉลองตา)

แต่ด้วยเกลือไนไตรต์จะต้องเก็บไว้เป็นเวลา 48 ชั่วโมง

ผมไม่เห็นด้วย. ตั้งแต่วันที่. ขอบคุณสำหรับคำชม

[นางฟ้า]

ไม่นะ! มันเจ็บที่ต้องดูก่อนอาหารเย็น!
ฉันรีบสรรเสริญคุณและวิ่งหนี - ไม่งั้นโหนกแก้มของฉันลดลงแล้วมันดูน่ากินมาก !!! ช่างเป็นม้วนที่อ่อนโยน นางฟ้า! ไชโยช่างฝีมือของเรา!

[Marinka,]

Marinka,วิ่ง! ม้วนดีมากและประหยัด! ขอบคุณ

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจล่าแฮมอร่อยมาก! ขอบคุณ! ฉันจะพยายามทำอาหาร! แน่นไปมั้ย? คุณรู้สึกว่าโหระพา?

ผมไม่เห็นด้วย. ตั้งแต่วันที่. ขอบคุณสำหรับคำชม

[Oksana]

แน่นไปมั้ย? คุณรู้สึกว่าโหระพา?

Oksanaขอบคุณสำหรับคำชม มันกลายเป็นม้วนหนาแน่นฉันรู้สึกถึงใบโหระพา ถ้าฉันกินมัน