Carrot Spiced Waffles (เครื่องทำวาฟเฟิล KitchenAid Artisan)

Carrot Spiced Waffles (เครื่องทำวาฟเฟิล KitchenAid Artisan)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งสาลีโฮลเกรน	125 กรัม
เครื่องเทศ: ลูกจันทน์เทศ, อบเชย, ขิง, กระวาน, ดอกคาร์เนชั่น	0.5 ชม ล. 0.5 ชม ล. 0.5 ชม ล. 0.25 ชม ล. 0.25-0.5 ชม ล.
เนย	45-50 กรัม
วอลนัท	50 กรัม
ลูกพรุน	50 กรัม
แครอท	100 กรัม
น้ำตาลองุ่น (หรือน้ำตาลปกติ)	5 ช้อนโต๊ะล. ล. (ประมาณ 50 ก.)
ครีมเปรี้ยว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
นม	8 ช้อนโต๊ะล. ล.
โซดา	1 ช้อนชา ใต้มีด

วิธีทำอาหาร

• บดเครื่องเทศ
• 
• รวมแป้งเครื่องเทศเนยจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
• 
• ใส่ถั่วสับพรุนแครอทหั่นฝอย
• 
• เราแนะนำน้ำตาล
• 
• ครีมเปรี้ยว
• 
• นม.
• 
• ร่อนโซดานวด และแป้งพร้อมแล้ว
• 
• เราเปิดเหล็กวาฟเฟิลเพื่อให้ความร้อน ทันทีที่เสียงบี๊บตั้งเวลา 5 นาทีแล้วใส่แป้งลงในพิมพ์ เราเปิดการนับถอยหลังและรอวาฟเฟิลสำเร็จรูป
• 
• 
• 
• พวกมันแดงก่ำเนื่องจากเครื่องเทศลูกพรุนน้ำตาล หากคุณต้องการให้ดูซีดลงคุณสามารถอบเป็นเวลาสั้น ๆ เช่นประมาณสี่นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

วาฟเฟิล 2 รอบ

เวลาเตรียม:

5 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำวาฟเฟิล KitchenAid Artisan

บันทึก

และนี่คือวิธีที่ฉันกินวาฟเฟิลเหล่านี้ในวันรุ่งขึ้น

Mannochka ฉันขอเชอร์รี่หรือลูกเกดที่นั่นได้ไหมโดยทั่วไปฉันมีผลเบอร์รี่

[แมนนา]

แมนนา,

ฉันชอบที่วาฟเฟิลของคุณไม่มีเนยมาก นี่เป็นเพียงความสุขบางอย่าง!)))

[ไอริชา]

ไอริชานี่คือลูกเกดและด้านบนเป็นแยมบลูเบอร์รี่กับน้ำตาลองุ่น

โอ้ นาตาชาในความเป็นจริงสำหรับฉันและน้ำมันนี้มากเกินไป

... และทุกคนชอบซาลาเปาที่นี่หรือไม่?

ช่างเป็นการผสมผสานที่ผิดปกติ!
ต้องมีกลิ่นหอม
สนุกมากที่จะลอง

และส่วนเล็ก ๆ ของน้ำมันสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงกว่าเล็กน้อยได้หรือไม่?
หรือจะนิ่มเกินไปจนไม่คงรูป?

[ไอริชา]

ไอริชาคุณสามารถเปลี่ยนได้อย่างง่ายดาย

ต้องมีกลิ่นหอม

ใช่ใช่ใช่หอมและอร่อยมาก

[แมนนา]

แมนนาวาฟเฟิลที่ยอดเยี่ยม บุ๊กมาร์ก ขอบคุณ.

ช่างเป็นการผสมผสานที่ผิดปกติ!
ต้องมีกลิ่นหอม
สนุกมากที่จะลอง

และส่วนเล็ก ๆ ของน้ำมันสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวที่มีไขมันสูงกว่าเล็กน้อยได้หรือไม่?
หรือจะนิ่มเกินไปจนไม่คงรูป?

อย่าลังเลที่จะทำ การผสมผสานเป็นเรื่องธรรมดาโดยสิ้นเชิง: แครอทอบเชยและวอลนัทคลาสสิกอย่างแท้จริง นี้มันอร่อยมาก. ฉันทำมัฟฟินแครอทกับวอลนัทโรยมาหลายปีแล้วพวกมันมีส่วนผสมของฟิลเลอร์แบบเดียวกัน

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณฉันจะดีใจถ้าคุณชอบวาฟเฟิล

ยังไงก็ตามมีมัฟฟินแครอทสูตรเก่าแก่อยู่หนึ่งสูตร ดังนั้นโดยทั่วไปมักจะอยู่ในน้ำโดยไม่มีน้ำมันครีมเปรี้ยวและไขมันใด ๆ จริงอยู่ที่พวกเขาค่อนข้างแห้ง

[Mannochka]

ฉันขอเชอร์รี่หรือลูกเกดที่นั่นได้ไหมโดยทั่วไปฉันมีเบอร์รี่

และนั่นคือทั้งหมดสำหรับฉัน !!! และด้วยผลเบอร์รี่และไม่มีผลเบอร์รี่และ ...
ขอบคุณ, Mannochka!

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกวาฟเฟิลเหล่านี้ยังคงอยู่ในภาพเท่านั้นเรากินวาฟเฟิลเร็วกว่าก่อนหน้านี้ด้วยซ้ำเพราะฉันยังพึ่งพาสิ่งเหล่านี้

Mannochka ขอบคุณมาก! มันอร่อยมาก แม้แต่สามีและลูกชายก็กินแม้ว่าพวกเขาจะทำด้วยความมั่นใจเต็มร้อยก็ตาม ที่ฉันจะกิน))



สิ่งเดียวคือฉันไม่ได้ใส่เครื่องเทศและถั่วแทนที่จะเป็นแป้งและแป้งข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตส่วนที่เหลือคือทั้งหมดตามสูตร !!!

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโทช่างเป็นอะไรที่ยอดเยี่ยม! เป็นที่น่าเสียดายที่ไม่มีเครื่องเทศพวกเขาให้รสชาติและกลิ่นหอมมาก

คุณไม่ได้คาดหวังเรา ??



อบในตะแกรง Shteba บนแผงวาฟเฟิล กลายเป็นเวอร์ชั่นกรุบกริบ! ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร!

[มิสเซิลโท]

มิสเซิลโทพวกเขาสวยแค่ไหน! อายเหมือนกัน! พวกเขาผอมมากใช่มั้ย?

อืม .. ไม่เหมือนในวาฟเฟิลเหล็กบาง ๆ แต่บางใช่ .. และจนกว่าพวกเขาจะนอนลงแล้วก็กรอบ

สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะบางกว่า "ดอกไม้" เสียอีก เช่นเดียวกับตับอาจเปิดออก

อาจจะบางกว่าดอกไม้ ดูเหมือนวาฟเฟิลเลย)

ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย! มันกลายเป็นดี ขนมปังขิงมาก! ด้วยนมวาฟเฟิลก็บินหายไปในทันที เราจัดการถ่ายภาพเฉพาะส่วนสุดท้ายดังนั้นมันจึงไม่ราบรื่นเท่าไหร่

[Olenka]

Olenka, ขอบคุณ! ดีใจที่คุณชอบวาฟเฟิล!

สาว ๆ ผู้เขียนไม่ได้ปรากฏตัวตั้งแต่เดือนพฤษภาคมใครคิดว่าคุณสามารถแทนที่แป้งส่วนเล็ก ๆ ด้วยแป้งด้วยความหวังว่ามันจะโรย? พวกเขาจะมีความสุขมากขึ้นจากสิ่งนี้ได้หรือไม่? ดังนั้นพวกเขาจึงนุ่มนวลฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่? เหมือนกันทั้งหมดฉันจะอบธรรมดาไม่ใช่แป้ง CH เราไม่นับแคลอรี่

ฉันยังไม่ได้อบวาฟเฟิลชิ้นใหญ่เลยฉันยังไม่รู้รูปแบบจริงๆ

[เคสเตรล]

เคสเตรลนี่ไม่ใช่สูตรการทำวาฟเฟิลกรอบ สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าแป้งจะไม่ช่วยเรื่องที่นี่
วาฟเฟิลมีความนุ่มอร่อย (มีความกรุบกรอบเฉพาะในเซลล์) คล้ายกับพายแครอท

แมนนาขอบคุณสำหรับสูตรอาหารฉันใช้มันเป็นพื้นฐานและตีความมันเล็กน้อย อร่อยมาก!

[4udo]

4udo, ฉันไม่นับเรื่องความกรอบ, ฉันคิดว่าพวกเขาจะเหมือนแครอทคัพเค้กหรือไม่? แต่ฉันกลัวที่จะหนาแน่น จำความสอดคล้องของมัฟฟินโซเวียตเหล่านี้ได้หรือไม่? อย่างไรก็ตามด้วยแป้งที่มีความหนาแน่นพอสมควรพวกเขาก็ร่วนเล็กน้อยเช่นนั้น มันไม่ได้ผลที่นี่?

อร่อยมาก! ขอบคุณไม่มีถั่วเนื่องจากไม่มีลูกพรุนพวกเขาถูกแทนที่ด้วยลูกเกดไม่มีแป้งโฮลเกรน - ฉันแทนที่ด้วยส่วนผสมของข้าวโพดข้าวสาลีและฉลากสีทองหนึ่งช้อนชา อบเชยพริกไทยดำวานิลลาลูกจันทน์เทศกระวาน แทนที่เบกกิ้งโซดาด้วยผงฟู. ในฟาร์มไม่มีเครื่องขูดเนื้อละเอียดและเนย 20 กรัมส่วนที่เหลืออีก 20 เนย แต่เราไม่ยอมแพ้. อร่อย! ขอบคุณสำหรับสูตรฉันขอย้ำว่าน้ำตาลเพียง 37 กรัมก็เยอะมากสำหรับฉัน

[เคสเตรล]

สาว ๆ ฉันดีใจที่ฉันชอบสูตรนี้และชอบมัน! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความประทับใจและประสบการณ์ของคุณ!

เคสเตรลวาฟเฟิลคัพเค้กจะไม่เพราะมีเปลือกทั้งสองด้านจึงกรุบเล็กน้อย ฉันจะไม่เติมแป้งลงไปในสิ่งใด ๆ แต่ทำไมไม่ลองดูถ้าคุณต้องการ?