เบอร์กันดี

[เชื่อม]

เบอร์กันดี

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เชื่อม
แป้งสาลี / เกรด	20 กรัม
น้ำ	100 กรัม
แป้งโด
การเชื่อม	85 กรัม
น้ำ	70 กรัม
แป้งสาลี / เกรด	310 กรัม
เนยนุ่ม (เนยเทียม)	25 กรัม
นมผง	20 กรัม
น้ำตาล	45 กรัม
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ไข่	30 กรัม
ยีสต์กด	9 กรัม
การกรอก
เนยนุ่ม	20 กรัม
แป้งข้าวโพด	1 ช้อนชา
ผงน้ำตาล	10 กรัม
เกลือ	หยิก
นมผง	20 กรัม
วานิลลาในแป้งและไส้	ลิ้มรส
เกล็ดมะพร้าว	ตัวเลือก
ส่วนที่เหลือของไข่

วิธีทำอาหาร

• เชื่อม
• ผสมน้ำกับแป้ง
• ใส่ไฟ. ผัดอย่างต่อเนื่อง
• ทันทีที่เริ่มข้นให้ถอดออก
• ปิดฝาทิ้งไว้ให้เย็น
• แป้งโด
• เขย่าไข่ด้วยส้อม มันจะไม่ไปทั้งหมด
• ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถัง HP และเปิดชุด
• เวลาผสม 15 นาที เลือกโปรแกรมใดก็ได้
• หากคุณนวดด้วยตะขอคนให้เข้ากันให้ใส่น้ำมันและเกลือลงไป 5 นาทีหลังจากเริ่มนวด
• ปัดทิ้งไว้หมักในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

• แป้งที่จุดเริ่มต้นและจุดสิ้นสุดของการหมัก

• การกรอก
• ในขณะที่แป้งสุกให้เตรียมไส้
• บดเนยกับน้ำตาลผง
• ใส่ไข่แป้งมันเกลือวานิลลาและนมผงที่เหลือ
• ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
• ใส่ในตู้เย็น
• การชุมนุม
• แบ่งแป้งออกเป็น 10 ส่วนเท่า ๆ กัน
• ม้วนเป็นลูกปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที
• ทำเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางบีบและกลม
• โรยด้วยน้ำและโรยด้วยมะพร้าว
• พิสูจน์อักษรเป็นเวลา 50-60 นาที
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
• เราเอามันออกปล่อยให้มันเย็นและบิน!
• 
• 
• 
• 
• เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

10 ชิ้น

เวลาเตรียม:

2.5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ, เตา

บันทึก

สูตรนี้นำมาจากเว็บไซต์ต่างประเทศ ปรับให้เข้ากับแป้งของเรา ขนมปังโปร่งอร่อย ฉันไม่แนะนำให้ใส่วัสดุอุดฟันเป็นจำนวนมาก ฉันขอแนะนำให้ทำสำหรับสองสามเสิร์ฟทันที พวกเขาจะกินในช่วงเวลาเดียว ขอแนะนำ!

แม่อุ้มฉันเจ็ดคนหรู! ฉันจะทำให้มันเป็นของฉันและนมแห้งมีบทบาทที่นี่ฉันขอเปลี่ยนเป็นได้ไหม สกุลเงิน อะไรที่ไม่ใช่นมเพื่อที่ฉันจะได้กินมันด้วย?

[นิกก้า]

นิกก้า, ขอบคุณ. คุณแพ้นมหรือไม่? ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ครีมผักแห้งแทนได้

[นิกก้า]

นิกก้า, ขอบคุณ. คุณแพ้นมหรือไม่? ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ครีมผักแห้งแทนได้

ไม่ฉันมีแลคเตส ความล้มเหลวองค์ประกอบที่เคารพนับถือเพิ่มขึ้น ครีมคิดว่าคงไม่ได้ผลเหมือนกัน บางทีคุณอาจจะแนะนำอย่างอื่นหรือคนอื่นสำหรับสูตรนี้ฉันเข้าใจว่ามันไม่ดีที่จะเยาะเย้ยผลงานชิ้นเอกแบบนั้น แต่จะม้วนแบบไหนไส้แบบไหน ... อืมฉันต้องการให้

ม้วนสามารถทำได้ด้วยน้ำและนมสามารถแทนที่ด้วยแป้ง แล้วจะเอาไส้ไปทำอะไร? เพียงแค่ทาครีมคัสตาร์ดที่ข้นมากอีกครั้งกับน้ำหรือแยม

[Ang-Kay]

Ang-Kay, แองเจิ้ล, ฉันจะไม่เขียนอะไร, ฉันสัมผัสอย่างลึกซึ้ง !!!
BULKI แบบไหนอูบิซซ่าโมนาให้ฉันกัดคุณได้มั้ย?

[Ksyusha]

Ksyushaลากเร็วขึ้นที่คุณต้องการ! ฉันใจดีและไม่โลภ!

อืม tada me Fseeee และ tabEtok จากความโลภ ... และ PoMoreeeee

ฉันมีเพื่อนบ้านแบบนี้เมื่อฉันอาศัยอยู่ในอพาร์ทเมนต์ มาแล้วฉันมียาอยู่บนโต๊ะ พูดว่า "ยาชนิดไหนขอฉันสักเม็ด" ฉันยังไม่มีเวลาตอบเธอ ดังนั้นเธอจึงบอกเธอว่ามันออกมาจากความโลภ ฉันสามารถให้มากขึ้น

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทลแทนที่น้ำด้วยนมที่ไม่มีแลคโตสไขมัน 3.5 และในไส้ที่ปราศจากแลคโตสหรือนมถั่วเหลืองจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็อร่อยเช่นกัน ขนมปังสวยมาก!

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทลแทนที่น้ำด้วยนมที่ไม่มีแลคโตสไขมัน 3.5และในไส้ที่ปราศจากแลคโตสหรือนมถั่วเหลืองจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็อร่อยเช่นกัน ขนมปังสวยมาก!

ขอบคุณคอนสแตนติน แต่ในหมู่บ้านของฉันมีเบสแลคโตส ผลิตภัณฑ์เป็นเพียงความฝัน แต่ฉันทำถั่วเหลืองไม่ได้นั่นเป็นวิธีที่แองเจล่าแนะนำ - ฉันจะใส่แป้งในไส้ - ด้วยและแยมด้วย ฉันคาดการณ์ไว้แล้ว

นอกจากนี้เรายังไม่ขายนมดังกล่าวแม้ว่าฉันจะรู้เกี่ยวกับการดำรงอยู่ของมัน ปัญหาของเมืองและหมู่บ้านเล็ก ๆ

ม้วนไม่ตรงกัน !! ไม่มีอะไรในบ้านที่ทำจากขนมอบ - ที่จะหันกลับมาบนจานอบครึ่งตัว !!
แองเจล่าบอกฉันทีว่าไส้รสชาติเป็นอย่างไร?

[Olenka,]

Olenka,ขอบคุณ. ฉันไม่เชื่อว่าไม่มีอะไรอบ: สาว - ใช่: และไส้ดูเหมือนคัสตาร์ด

[Olenka,]

Olenka,ขอบคุณ. ฉันไม่เชื่อว่าไม่มีอะไรอบ: สาว - ใช่: และไส้ดูเหมือนคัสตาร์ด

ด้วยความสัตย์จริง! สามีของฉันซื้อคุกกี้ข้าวโอ๊ตและรถรับส่งที่กินไม่ได้ - ฉันไม่กินมันแม้แต่คนที่เป็นตัวแทนฉันในรูปประจำตัวก็ไม่กิน !!!
ฉันจะเริ่มอบหลังวันที่ 20 ยังไม่มีเวลาเลยทำอะไรด้วยตาถ้ามีแค่ขนมปัง
แต่ม้วนติดถูกต้อง! บางทีฉันจะวางมันตอนนี้ ...

ชัดเจน. ฉันก็หมุนเหมือนกระรอกในวงล้อ มันจะง่ายขึ้นในไม่ช้า อาหารกระป๋องใกล้จะหมดแล้ว และทำม้วน ไม่สับสนและอร่อย

[โพเซทิเทล]

โพเซทิเทลเป็นไปได้ถ้าไม่มีนมผงฉันมักจะทำไส้โดยเพียงแค่ใส่เนยและน้ำตาลหนึ่งช้อนลงบนเค้กแป้ง
นี่ก็ดีมากเช่นกัน อร่อย

Ang-Kayขนมปังในภาพสวยมากฉันมีความสุขกับสุนทรียศาสตร์

[แองเจล่า]

แองเจล่า ขนมปังเป็นปาฏิหาริย์ที่ยอดเยี่ยมแป้งโปร่งมากและมีครีมอยู่ข้างในต้องตะลึง! เท่าที่ฉันเข้าใจนมผงมีไว้สำหรับครีมพวง? ถ้าคุณปรุงครีมแยกกันมันจะเป็นเพลงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง การนำเสนอซาลาเปาพร้อมชาหอมกรุ่นเป็นเรื่องที่น่ายินดี ขอบคุณสำหรับสูตร! เช่นเคยทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก!

[Aprelevna]

Aprelevna, อัลลาขอบคุณสาว ๆ !

นมผงสำหรับครีมพวงคืออะไร? ถ้าคุณปรุงครีมแยกกันมันจะเป็นเพลงที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

คุณสามารถปรุงคัสตาร์ดหนา ๆ มันจะไม่เลวร้ายลงอย่างแน่นอน
ดูฉันอบม้วนดังกล่าว ฉันไม่ได้เปิดเผยสูตรอาหารที่นี่มีบางอย่างเช่นนี้ที่นี่ แต่ไม่ใช่ของฉัน

มัมม่ายดาระกายา! นี่คือความงามที่เป็นไปไม่ได้! Shikaaaaar buns ขอบคุณ Angela !!!

[แองเจล่า]

แองเจล่า

ขอบคุณสำหรับคำตอบเกี่ยวกับการที่คุณสามารถปรุงครีมแยกกันได้ฉันไม่มีนมผงจำหน่าย แต่จะมีขนมปังสดใหม่ในตู้เย็นเสมอ ดีงามซาลาเปา! : ดอกกุหลาบ

[Olesya]

Olesyaขอบคุณสำหรับคำชม! ช่วยตัวของคุณเอง!

[แองเจล่า!]

ขนมปังที่ดีมาก แองเจล่า! ฉันชื่นชมการนั่งทันทีที่เข้าสู่หัวข้อ! คุณมีขนมอบที่ยอดเยี่ยม!

[ไอรา]

ยินดีไอราว่าคุณชอบซาลาเปา! และพระเมตตาต่างหากสำหรับการสรรเสริญ!

แองเจล่าสวยพิสดาร! ฉันกลัวที่จะจินตนาการถึงรสชาติเพราะฉันจะกระโดดลงไปในตอนกลางคืนเพื่อใส่แป้ง ฉันชอบขนมอบของคุณ!

[Manyun,]

Manyun,ขอบคุณ. ยินดีที่ได้พบคุณ!

[Ang-Kay]

Ang-Kayแต่ทำไมทำใบชา 120 ก. แล้วใช้แค่ 85? ..

สำหรับการชงที่ได้สัดส่วน อย่างอื่นจะยังคงอยู่ในจาน

ดังนั้นเราจึงใช้แป้ง 14 กรัมและน้ำ 71 กรัม นวดแป้งในภาชนะเดียวกันกับที่ใช้ชงใบชา ฉันจะอบม้วนพรุ่งนี้ขอบคุณ

[Ang-Kay]

ฉันอบมัน อร่อย; ดูเหมือนน้ำตาลเล็กน้อยอย่างหายนะ: ข้าวต้มกำลังกินนิดหน่อยกับ "แยม" แบล็คเคอแรนท์ดิบ ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาใช้เวลานานมากแม้กระทั่งวางไว้ในเครื่องล้างจานอุ่น ๆ ขุยมะพร้าวเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง: ไม่มีกลิ่นมะพร้าวในม้วนที่ทำเสร็จแล้ว แต่ยังอร่อยมาก !! ขอบคุณ, Ang-Kay, ยินดี!

ดูเหมือนว่าฉันไม่ได้ทำให้ฉันมีความสุข

ดูเหมือนน้ำตาลต่ำอย่างรุนแรง:

มันเป็นเรื่องของรสนิยม ฉันมีเพียงพอสำหรับค่าใช้จ่ายของครีม

ด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขาคิดขึ้นมาเป็นเวลานานมาก

อุณหภูมิและคุณภาพของยีสต์

ขุยมะพร้าวเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง: ไม่มีกลิ่นมะพร้าวในม้วนสำเร็จรูป

นี่คือการโรยมีกรัมของเธอ หากต้องการสัมผัสมะพร้าวคุณต้องใส่มันเยอะมาก 100 กรัมหรือ 150 กรัม

แต่ยังอร่อยมาก !!

ไม่รู้อยู่แล้ว?
ขอบคุณที่แบ่งปันความประทับใจ

[จ]

แต่ยังอร่อยมาก !!
ไม่รู้อยู่แล้ว?

จริงเหรอ !!!
คำสำคัญในโพสต์ก่อนหน้าของฉันคือ "อร่อย" สองเท่า!
ใช่ฉันชอบขนมหวานมาก แต่บางครั้งก็ไม่ค่อยดีนัก และนี่ไม่ใช่เค้ก แต่ยังคงเป็นขนมปัง ขี้กบมะพร้าวไม่ได้ทำให้อากาศแปรปรวนและพระเจ้าก็อยู่ด้วยและมันก็ยอดเยี่ยมมากถ้าไม่มีมันและเราไม่ใช่แฟนพันธุ์แท้ของมะพร้าว เข้าใจแล้วจฉันกินก้อนด้วยความสุขข้าวต้ม - สี่ก้อนในคราวเดียว! ยินดีทั้งฉันและเขา ขอบคุณอีกครั้ง.

[ทัตยา]

ทัตยา, สนุกและยินดี