สลัดมะเขือยาว - สูตรอาหารบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

สลัดมะเขือ

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือ	5 ชิ้น.
น้ำเค็ม	1 ช้อนชา 0.5 ถ้วย
น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด	โดยการบริโภค
หัวหอม	5 ชิ้น.
แครอท	5 ชิ้น.
พริกหยวก	5 ชิ้น.
มะเขือเทศ	5 ชิ้น.
น้ำตาล	1.5 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ	0.75 ช้อนโต๊ะล. ล
กระเทียม	1.5 หัว
กรดน้ำส้ม	0.5 ช้อนชา
พริกแดงรสขมผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหรือผักอื่น ๆ (ไม่จำเป็น)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

หั่นมะเขือยาวเป็นเส้นใหญ่เทลงในสารละลายเกลือคนให้เข้ากันสะเด็ดน้ำ
ตั้งน้ำมันให้ร้อนทอดมะเขือยาวนำออกจากกระทะ จากนั้นเตรียมและทอดผักทั้งหมดแยกกัน!
หัวหอมสับละเอียดขูดแครอทบนกระต่ายขูดเกาหลีหั่นพริกไทยเป็นวงครึ่งวงหรืออะไรก็ได้ตามต้องการ ทอด.
ปลดปล่อยมะเขือเทศออกจากผิวหนังและก้านหั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่ในกระทะโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อเริ่มเดือดคลุกให้เข้ากันใส่ผักทอดเกลือและน้ำตาลทั้งหมดลงไปพร้อมกัน ต้มประมาณ 5 นาทีใส่กระเทียมสมุนไพรน้ำส้มสายชูปล่อยให้เดือดแล้วม้วน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3 x 0.5 ล

เวลาเตรียม:

1.5-2 ชม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตา / มัลติคุ้กเกอร์

บันทึก

สูตรจากเว็บไซต์อาหารอร่อยขอบคุณเจ้าของ Irina Kutova "สลัดแสนอร่อยจากชุดอาหารฤดูหนาวโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารเย็นอร่อยกับกับข้าวร้อนๆ" นั่นคือวิธีที่เธออธิบาย ฉันเพิ่มพริกไทยขม dzhusai ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเพื่อให้อร่อยที่สุด อร่อยที่สุด.

ผู้เขียนไม่แนะนำให้ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกัน - ปรากฎว่าในขณะที่เธอกล่าวว่า "ความยุ่งเหยิงกับรสชาติ" จาง ๆ "ที่ไม่สามารถเข้าใจได้โดยสิ้นเชิง

ฉันกลัวว่ามันจะเลี่ยนเกินไปฉันไม่ชอบเนย แต่กลับกลายเป็นว่าไม่มากเกินไป ผักทอดแต่ละส่วนถัดไปจะถูกนำออกจากกระทะด้วยช้อนที่มีรูและเอียงกระทะด้วยซ้ำ ใช้น้ำมันไม่น้อย 75 กรัมหรือน้อยกว่า

ฉันจะเตรียมสลัดแบบนี้อย่างแน่นอน แต่คราวหน้าฉันจะลดแครอทลงครึ่งหนึ่ง (ฉันก็ไม่เยอะเกินไปเหมือนกัน ... )