ขนมปัง "แฟนตาซี" สำหรับแองเจลา

ประเภท: ขนมปัง Sourdough
Bread Fantasy สำหรับ Angela

ส่วนผสม

หัวเชื้อข้าวสาลี (เลี้ยง 2 ครั้งก่อน) 150 ก
แป้งพรีเมี่ยม 100 กรัม
น้ำหรือนม 30 ก
แป้งโด
แป้งโด ทั้งหมด
แป้งพรีเมี่ยม 350 ก
แป้งข้าวโพด 50 กรัม
ข้าวบด (ข้าวบดละเอียดด้วยเครื่องปั่น) 150 ก
น้ำมันข้าวโพด 1 ช้อนชา
เกลือ 1. ช้อนชา
น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
ผลิตภัณฑ์นม 150 ก

วิธีทำอาหาร

  • เราเอาแป้งออกมาในตอนเช้าให้อาหารมันและในตอนเย็นมันก็ให้อาหารไปแล้วสองครั้ง วัดปริมาณที่ต้องการและผสมกับน้ำและแป้งใน HP เราทิ้งไว้ข้ามคืน
  • ในตอนเช้าเพิ่มส่วนผสมที่เหลือและนวดแป้งนอกเหนือจากเกลือและน้ำมัน 5 นาทีหลังจากนวดใส่เกลือและน้ำมันแล้วนวดต่อไปอีก 5 นาที แป้งนุ่มถูกใจ ทิ้งไว้ในชามเพื่อหมักเป็นเวลาสามชั่วโมง สองครั้งหลังจาก 60 และ 120 นาที ยืดและพับ หลังจากหมักบนโต๊ะแล้วให้ปั้นขนมปังและชามด้วยผ้าลินินปิด (ถ้าไม่มีตะกร้าพิสูจน์อักษร) สำหรับการพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 90 นาที
  • อุ่นเตาอบที่ 240 วางขนมปังทันทีโดยลด T เป็น 200 และอบ 10 นาทีแรกภายใต้เครื่องดูดควันถอดฝาออกจาก T เพื่อลดเป็น 150 และเปลี่ยนเป็นการพาความร้อนและอบต่ออีก 25 นาที
  • ขนมปังที่มีเปลือกบางและมียางเล็กน้อยอร่อยมาก
  • ฉันคิดว่าทุกคนเดาได้ว่าสูตรอาหารของผู้เขียนของฉันอุทิศให้ใคร)) และทั้งหมดเป็นเพราะฉันรบกวนเธอด้วยคำถามมากมาย และนี่คือผลไม้ชนิดแรกบางส่วนเพื่อเป็นสัญลักษณ์แห่งความกตัญญู
  • Bread Fantasy สำหรับ Angela

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 ก้อน -925 ก

เวลาเตรียม:

ทำงานนาน แต่ไม่เพียงพอ

โปรแกรมทำอาหาร:

HP + เตาอบ

Ang-Kay
Maryanochka, ขอบคุณที่รัก! น่าพอใจและไม่คาดคิด และในชื่อเรื่องฉันใช้คำที่ฉันชอบซึ่งฉันใช้ในสูตรอาหารของผู้แต่งแต่ละคน ขนมปังที่ดีเปิดออกมาสวยงาม ลองสร้างมันขึ้นมา ทุกอย่างจะทำงานให้คุณ สิ่งสำคัญคือความปรารถนาและคุณมีด้ามจับแบบไหนที่เติบโตจากที่ที่เหมาะสม ขอขอบคุณอีกครั้ง!
มาซิเนน
Maryanaดูรูปแล้วนึกว่าเป็นขนมปังแองเจลิน่า!
และเมื่อกดเข้าไปดูปรากฎว่านักเรียนของเธอ!

มันเจ๋งมากสำหรับคุณ!
แองเจล่าคุณสามารถเปิดโรงเรียนสอนทำขนมปังได้!
Ang-Kay
Masha, คำชมเชยจากคุณ ขอบคุณ.
เมอรี่
Maryanaเข้าร่วม Maria! ดี แต่ยาก!
สแตนลลี
ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนขนมปังของฉัน
... Angela สำหรับวิทยาศาสตร์ ถ้าคุณต้องการคุณควรลองอย่างแน่นอน) ความยากเพียงอย่างเดียวคือไม่มีทั้งหินหรือกระเบื้อง แต่คุณสามารถทำได้โดยใช้วิธีชั่วคราว

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง