ผลไม้หวานอย่างรวดเร็วจากเปลือกส้มตามวิธีการของเชฟที่ดีที่สุดในมอสโก - 2015 Sergey Efimov

ฉันสามารถใส่ใบเสนอราคาจากสูตรอาหารได้หรือไม่? มีรายละเอียดของกระบวนการดังกล่าว "ใส่เปลือกโดยไม่ต้องหั่นลงในกระทะเทน้ำเย็น (2-2.5 ลิตร)
นำไปต้มลดความร้อนเคี่ยวประมาณ 10 นาที ใส่เปลือกในกระชอนใส่น้ำเย็น ใส่กลับในกระทะเทน้ำเย็นนำไปต้มใส่ 1 ช้อนชา เกลือในน้ำ 2-2.5 ลิตรต้มอีกครั้งประมาณ 10 นาทีสะเด็ดน้ำใส่ใต้น้ำและครั้งที่สาม - คล้ายกับครั้งที่สอง เติมเกลือลงในน้ำเพื่อให้ความขมออกมาดีขึ้น หลังจากเดือดครั้งที่สามให้ล้างเปลือกอีกครั้งโดยใช้น้ำเย็นปล่อยให้สะเด็ดน้ำหั่นเป็นเส้นกว้าง 0.5 ซม. ใส่เปลือกโดยไม่ต้องหั่นลงในกระทะเทน้ำเย็น (2-2.5 ลิตร)
นำไปต้มลดความร้อนเคี่ยวประมาณ 10 นาที ใส่เปลือกในกระชอนใส่น้ำเย็น ใส่กลับในกระทะปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้มใส่ 1 ช้อนชา เกลือในน้ำ 2-2.5 ลิตรต้มอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาทีสะเด็ดน้ำใส่ใต้น้ำและครั้งที่สาม - คล้ายกับครั้งที่สอง เติมเกลือลงในน้ำเพื่อให้ความขมออกมาดีขึ้น หลังจากเดือดครั้งที่สามให้ล้างเปลือกอีกครั้งโดยใช้น้ำเย็นปล่อยให้น้ำสะเด็ดน้ำหั่นเป็นเส้นกว้าง 0.5 ซม. "
นี่คือวิธีที่ฉันทำ ฉันเทน้ำเท่านั้นขึ้นอยู่กับจำนวนของเปลือกโลก และบางครั้งฉันทำอาหารเพียง 2 ครั้งเท่านั้น ฉันลองปอกเปลือกหลังจากการต้มครั้งที่สองถ้าไม่มีความขมเลยฉันจะไม่ต้มเป็นครั้งที่สาม

[Sl @ ผนัง @]

Sl @ ผนัง @, ใช่ขอบคุณ! หากคุณปรุงอาหารอย่างรอบคอบก็เป็นวิธีที่ดี ฉันมีทุกอย่างในการวิ่งและ "ขาเดียว" ดังนั้นจึงเป็นการดีสำหรับฉันที่จะต้มครั้งเดียว
แต่สำหรับสาว ๆ ที่ไวต่อความขมขื่นวิธีนี้จะมีประโยชน์ต้มสักสองสามครั้งไม่นาน

[ไอริชา]

ไอริชาและคุณได้รับผลไม้หวานชนิดใดเมื่อกัด?

ไม่ยากเกินไป?

[เศษ]

เศษถ้าส้มแทงเจอรีนสดจะไม่เนื้อแน่น วันนี้ฉันมอบให้เพื่อนของฉันพร้อมกับขวดเครื่องเทศที่สวยงาม แต่ในช่วงสุดท้ายฉันจำได้ว่าเธอเป็นคนดีต่อฟันของเธอเธอไม่ใช่ของเธอเองเธอยังละลายลูกเกดดำแห้งให้ฉันด้วยไม่ได้เชี่ยวชาญ มัน ... ดีฉันคิดว่ามันจะได้รับฉัน แต่ไม่มี! ฉันดูในขณะที่เรากำลังคุยกันฉันลดทั้งขวดลงโดยไม่เป็นอันตรายต่อส่วนที่แพงที่สุดของร่างกาย

แต่ตอนนี้ฉันทำจากส้มแห้ง ... ใช่แล้วมันกลายเป็นของแข็งแม้ว่าฉันจะปรุงเป็นเวลานานฉันก็ดึงมันออกมาจากกองธรรมดาฉันคิดว่าบดในเครื่องบดพวกมันจะเหมือนกับความเอร็ดอร่อยในพาย
ดังนั้นให้แน่ใจว่าเปลือกมีความชุ่มฉ่ำแล้วทุกอย่างจะดี

ทำผลไม้หวานมันทั้งอร่อยและไม่ขม แต่นุ่ม ฉันตากมันไว้ข้างนอกทั้งวันโชคดีที่มันอุ่นพวกมันก็แห้งยากขึ้น เหลือน้ำเชื่อม 2 ลิตร จะทำอย่างไรกับมัน?

เหลือน้ำเชื่อม 2 ลิตร

อืม ... ความมั่งคั่งนี้มาจากไหน? ตามทฤษฎีแล้วเขาควรจะถูกเคลียร์ทั้งหมด
แต่จะไม่สูญหาย! ทำให้ขนมอบอิ่มตัว (มัฟฟินบิสกิตทุกอย่างที่คุณอบ) ทำเหล้าแฟนซี - เพิ่มตัวอย่างเช่นน้ำผลไม้คั้นจากส้มเขียวหวานและน้ำเชื่อมนี้ลงในวอดก้า

ไม่ฉันต้องการต้มชิ้นส้มในนั้น ฉันอบไม่พอ แต่ไม่มีใครดื่มแอลกอฮอล์เทรเก็ต!
ฉันคิดว่าน้ำเชื่อมเปิดออกเนื่องจากแอปเปิ้ลสดมากโชคดีในท้องถิ่นตัดและกิน

[Biankausa]

Biankausa, ฉันต้องอบ, ฉันต้องการวันอื่น ๆ ฉันตัดสินใจที่จะลดน้ำหนักอย่างสมบูรณ์และในโอกาสนี้ฉันอบเหล้ารัมผู้หญิง ดังนั้นมีอะไรให้กิน kefir ที่ผอมลงต่อไปนี้ฉันจะใส่น้ำเชื่อมนี้ลงไป

Irina ขอบคุณสำหรับสูตรเมื่อวานที่ฉันทำมันยังนุ่มอยู่ แต่กินไปแล้วครึ่งหนึ่งอร่อย

[O_lush_ka]

O_lush_kaเพื่อสุขภาพของคุณ!

[Biankausa]

Biankausaคุณต้องอบคุณต้องทำ
ฉันมาที่นี่เมื่อวันก่อนตัดสินใจลดน้ำหนักอย่างสมบูรณ์ในที่สุดและในโอกาสนี้ฉันก็อบเหล้ารัมผู้หญิง จะได้มีอะไรกิน kefir ลดความอ้วน

แนวทางการทำธุรกิจที่ถูกต้องอย่างแท้จริงต้องรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมมิฉะนั้นจะไม่มีแรงไปอบผู้หญิงคนต่อไป
ข้อสังเกตวันที่ 3 ของการอบแห้ง: ผลไม้หวานแห้งและเพื่อที่จะเคี้ยวได้คุณต้องเคลื่อนฟัน ฉันชอบคนนุ่ม ๆ ดีกว่า ฉันคิดว่าฉันจะไม่แห้งชุดต่อไปแบบนั้นฉันจะโรยด้วยน้ำตาลแล้วใส่ในตู้เย็น

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบความเร็วและความเรียบง่ายมาก คราวหน้าจะต้มหลาย ๆ น้ำ ถึงกระนั้นความขมขื่นยังคงจับต้องได้มาก และฉันจะลองเปลี่ยนน้ำบางส่วนสำหรับน้ำเชื่อมด้วยน้ำมะนาว ฉันชอบมันด้วยความเปรี้ยว และที่เหลือก็สุดยอด! เราตากไว้ข้ามคืนบนแผ่นซิลิโคน ไม่แห้งเกินไป ฉันใส่ไว้ในภาชนะพลาสติกและใส่ไว้ในตู้เย็น ฉันจะพยายามเพิ่มบาบา เอิ่มมมม .... เอ๊ย!

[elena88]

elena88, การออกแบบภาพสุดยอด! ฉันดีใจมากที่สูตรของฉันมีประโยชน์กับคุณ

ฉันกำลังทำมันเป็นครั้งที่สองแล้ว ฉันจะพยายามปรุงอาหารในหลาย ๆ วิธีเนื่องจากรู้สึกถึงความขมเล็กน้อย โดยทั่วไปมีรสชาติอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Satalya]

Satalyaมีความขมเล็กน้อยในสูตรด่วน แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่านี่เป็นเรื่องปกติสำหรับผลไม้ที่มีรสหวาน บอกตามตรงว่าฉันไม่เคยสามารถกำจัดมันได้อย่างสมบูรณ์ในเวอร์ชันยาว แต่ฉันชอบความขมขื่นพูดตามตรง

Irina ดูสิ่งที่ฉันมี:

ฉันชอบสูตรนี้มาก อร่อยได้อย่างรวดเร็ว ฉันทำทุกอย่างตามสูตรเท่านั้นทำให้แห้งในเครื่องอบไฟฟ้า: 70 องศาเป็นเวลา 4 ชั่วโมง
ขอบคุณสำหรับสูตร!

[งานกาล่า 10]

งานกาล่า 10สวยเป๊ะเวอร์! ฉันดีใจที่สูตรมีประโยชน์

[Irina]

Irinaขอบคุณสำหรับวิธีที่รวดเร็วในการรับผลไม้หวานแสนอร่อย ฉันละลายน้ำแข็งในตู้แช่แข็งและขุดเปลือกส้มสองถุงใหญ่จากผลไม้ต่างๆ และนี่คือสิ่งที่เรามี!

[อิกร้า]

อิกร้าขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้! ฉันทำผลไม้หวานเหล่านี้หลายครั้งแล้วและปรากฎว่าไม่ขอบคุณ
ขอบคุณมาก ตาสำหรับไอเดียกับไมโครเวฟ
เป็นผลให้วิธีการของฉันมีลักษณะดังนี้:
เพื่อสะสมวัตถุดิบ - ฉันแช่แข็งเปลือกส้ม ก่อนปรุงอาหารฉันละลายน้ำแข็งหั่นต้มสองครั้งเป็นเวลา 10 นาทีครั้งแรกด้วยโซดาครั้งที่สองด้วยเกลือ โซดาควันในกระบวนการนี้จะมองไม่เห็นอย่างแน่นอนในผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย ฉันล้างออกให้สะอาด
จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟเติมน้ำตาล (ปริมาณตามสูตรของน้ำเชื่อม) แล้วบิดด้วยกำลังไฟสูงสุดประมาณ 2 - 2.5 นาทีจนของเหลวเดือด ในตอนแรกน้ำเชื่อมจำนวนมากจะเกิดขึ้น แต่จะค่อยๆระเหยออกไป ในช่วงกลางของกระบวนการฉันเติมน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส - เพื่อที่จะได้ไม่เหม็นเขียว
ฉันมักจะตากผ้าในครัว แต่คราวนี้ฉันใช้เวลาทั้งคืนในครัวจากนั้นฉันก็ลองใช้เครื่องอบผ้าเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงที่ 60 องศา 1.5 ชั่วโมงที่ 40 พวกเขาแห้งดีมากและสม่ำเสมอนุ่ม แต่ไม่เหนียว อร่อยแทบไม่มีความขม แต่มีขอบส้ม และสวยงาม!

สูตรเด็ด !! ฉันทิ้งเปลือกมากมายทุกวัน ... ใช้ดินสอ !!

[Cvetaal]

Cvetaalฉันพลาดไปได้ยังไง! ว้าวทำได้ดีมาก! ฉันยังทำก่อนวันอีสเตอร์ฉันชอบใส่ไว้ในเค้กอีสเตอร์และอีสเตอร์
ตอนนี้เราก็กินส้มและส้มเยอะเหมือนกัน (เจอ แต่หนังหนา ๆ ) ก็เลยทำอาหารช้าๆด้วย



Zvezda, ลองมัน. ฉันมักจะรู้สึกเสียใจกับเปลือกเหล่านี้ - กลิ่นที่อร่อยมากฉันชอบกลิ่นส้มทุกที่

zvezda ลองดู

ทั้งหมดนี้หมายความว่า !!! ฉันมักจะมีเปลือกโลกมากมาย

ฉันยังทำสูตรนี้เป็นระยะ ๆ
นี่คือชุดสุดท้าย
ฉันไม่ได้ใส่เปลือกทั้งหมดลงในเครื่องอบ แต่ฉันนวดด้วยส้อมด้วยน้ำเชื่อมที่เหลือและเติมวานิลลาและน้ำมะนาว มันกลายเป็นแยมเนื้อหนาที่สวยงามเหมาะสำหรับขนมปังปิ้งและเค้กสำหรับมัฟฟินและเค้ก
Irochka ขอบคุณที่นำสูตรเด็ด ๆ ที่หลาย ๆ คนต้องการมาให้ฉัน ฉันกินส้มวันละหนึ่งหรือสองส้มตลอดชีวิตจริงอยู่ที่บางครั้งฉันก็ขี้เกียจเก็บเปลือกโลก ฉันจะแก้ไขมันเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทิ้งสิ่งที่คุณสามารถทำได้





นินจาย่าง.

[รดา -dms]

รดา -dmsด้วยเหตุผลบางอย่างฉันเพิ่งเห็นโพสต์ของคุณ (
มีความสุขมาก! เป็นเรื่องดีเมื่อสูตรอาหารของฉันมีประโยชน์!