Shanzhki ไซบีเรีย

Shanzhki ไซบีเรีย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้ง	550-600 กรัม
น้ำตาล	0.25st
ยีสต์สด	20 กรัม
ไข่แดง	2-3
เนย	150 กรัม
นม	250 มล
เกลือ	0.5 ชม ล

วิธีทำอาหาร

• มีคนเรียกขนมปังรูปทรงนี้สอดไส้ชีสเค้ก แต่ในครอบครัวของฉันเรียกว่า shanezhkas
• แป้งของ shanezhek เหล่านี้น่าสนใจมาก หากคุณทำด้วยไส้หวานก็สามารถเติมน้ำตาลได้ถึงครึ่งแก้ว
• ก่อนอื่นฉันชั่งน้ำหนักส่วนผสมทั้งหมด
• ยีสต์ทั้งหมดส่วนหนึ่งของนมอุ่นน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและแป้งบางส่วนถูกผสมสำหรับแป้งในเครื่องเตรียมอาหาร เธอใส่ชามในเตาอบที่อบอุ่น
• หลังจากนั้นประมาณครึ่งชั่วโมงฉันก็เติมนมผสมกับน้ำตาลและไข่แดงเกลือและแป้งที่เหลือ นวดแป้งให้เข้ากันในตอนแรกมันจะเหนียว แต่จากนั้นจะรวมตัวกันเป็นขนมปังที่ไม่คงที่สามารถเติมแป้งได้ถ้ากลายเป็นน้ำ
• แป้งก็กลับไปที่เตาอบที่อบอุ่น
• หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงเราก็เอาแป้งออกแผ่โคโลบ็อกเล็ก ๆ แล้วบดให้เป็นเค้กวางบนแผ่น เราจัดจำหน่ายสักพัก
• ทำไส้
• วันนี้ฉันมี Shanzhki กับมันฝรั่งและแยม
• 
• ไส้พร้อมแล้ว เราเอาแก้วมานวดให้เป็นรูตรงกลางเค้กกับก้นแก้ว ใส่ไส้ลงไปทันที
• Shanezhki ต้องทาน้ำมันด้วยไข่หรือครีมเปรี้ยว
• อุ่นเตาอบที่ 180 * แล้วอบจนเป็นสีน้ำตาล
• นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น
• 

บันทึก

ในวัยเด็กของฉันสำหรับวันหยุดพักผ่อนทั้งหมดในครอบครัวของเราพวกเขาอบขนมปังยีสต์และพายกับแยมและ shanezhki เค้กยังไม่แพร่หลาย แต่ shangi shanezhki อยู่เสมอ
ในตอนเย็นคุณแม่หรือคุณยายเริ่มทำแป้งส่วนใหญ่ในตอนกลางคืนพวกเขาก็ลุกขึ้นมาทุบตี กลิ่นบ้านยังไง !!!! กลิ่นคาว ๆ กลิ่นของการหมักดองนี่คือกลิ่นประจำวันหยุดของเรา !!!
พวกเขามักจะอบเป็นจำนวนมากจากนั้นจึงใส่ขนมลงในถังเคลือบแล้วนำไปพักไว้ในที่เย็น
Shanezhki อบกับชีสกระท่อม lingonberries แยม
ส่วนนั้นมาพร้อมกับมันฝรั่ง !!
อร่อยแค่ไหน !!!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

พายกับปลา (แอดมิน)

ปลาคอดปอมเมอเรเนียนและคอทเทจชีสพาย (marika33)

พาย "Novgorodsky" (Oroma)

โอ้! และจริงๆเราไป "ในคู่" ชีสเค้กที่สวยงามและอร่อย

อยากลองทานกับมันฝรั่ง ...
Eeeer ฉันหมายถึงในมันฝรั่งคุณสามารถเพิ่มอะไรได้หรือไม่? ก็มีหอมทอดเป็นต้น ...
คุณมี Shanezhki ที่ยอดเยี่ยม!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมและฉันก็เพิ่มหัวหอมนั้น มันเข้ากับเขาได้ดีกว่า
เนื่องจากไม่มีน้ำค้างแข็ง +12 บนถนนฉันจึงใส่หลายชิ้นในช่องแช่แข็งเหมือนอยู่ในไซบีเรีย

ใส่ไม่กี่ชิ้นในช่องแช่แข็งเช่นฉันอาศัยอยู่ในไซบีเรีย

อ้าาาาา! Taki ลุกออกไป!

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมใช่ฉันไม่มีหิมะและน้ำค้างแข็งเพียงพอ แต่อย่างใดเป็นนิสัย
ปีก่อนเราบิน NG ไปรัสเซีย แต่ตอนนี้ไม่ได้บินแล้ว

ในวัยเด็กของเราก็เช่นกันเรามักจะทาน shanezhki กับมันฝรั่งและชีสเค้ก มีเค้กตอนที่ฉันเริ่มทำขนม

เราไปกันเป็นคู่จริงๆ

เธอไม่ใช่คนเดินสองคนเธอเป็นคู่รักที่กำลังเยาะเย้ยพลเมืองที่หลับใหลอย่างสงบกระจายความงามเช่นนี้ ..

shanzhki งดงาม .. ขอบคุณ!

[Albina]

Albina, ตรีชกา, ขอบคุณ !!!
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือบ้านยังคงมีกลิ่นเหมือน shanezhkami))) มีคนรู้จักเข้ามาบอกว่าว้าวมันมีกลิ่นเหมือนวัยเด็ก !!!
และฉันก็บอกว่ามันมาจากวัยเด็ก

ขอบคุณสำหรับสูตร!

และฉันมี Shanezhki อีกครั้ง
อร่อยมาก