ขนมปังกับมะนาวและไอซิ่ง

ขนมปังกับมะนาวและไอซิ่ง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งโด:
น้ำ	80 ก.
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	50 กรัม.
ยีสต์แห้ง (ฉันมีช่วงเวลาที่ปลอดภัย)	5d.
น้ำตาล	30 ก.
แป้งโด:
แป้งโด
แป้งสาลี (ฉันมี 1c)	350 ก.
นม	80 ก.
น้ำตาล	70 ก.
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม.
วานิลลิน	1 \ 4 ชม ล.
เนยละลาย	30 ก.
เกลือ	1 \ 4 ชม ล.
การกรอก:
มะนาว 2 ผล
น้ำตาล	100 กรัม.
เนยละลาย *	30 ก.
เคลือบ:
น้ำมะนาว 1/2 ลูก
ชีสนมเปรี้ยว (ฉันมี "Almette")	50 กรัม.
ผงน้ำตาล	50 กรัม.

วิธีทำอาหาร

• เตรียมแป้ง. ตั้งนมให้ร้อนถึง 37C ใส่แป้งผสมกับยีสต์น้ำตาล ผสมจนเนียน ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
• สำหรับแป้งให้ตั้งนมให้ร้อนที่ 37C แล้วเทลงในแป้ง ใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ลงไป นวดแป้งที่เนียนนุ่มเป็นเวลา 7 นาทีในเครื่องเตรียมอาหารด้วยความเร็วสูง
• วางแป้งลงบนโต๊ะ (ถ้าจำเป็นให้ทาน้ำมันด้วยมือ) ปั้นเป็นลูกบอลจาระบีด้วยน้ำมันพืชใส่ในภาชนะที่ทาด้วยน้ำมันปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
• จากนั้นพับแป้งในซองจดหมายแล้วกลับเข้าที่ภาชนะเป็นเวลา 40 นาที
• สำหรับไส้ให้ขูดผิวละเอียดผสมกับน้ำตาล
• รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ (หนาไม่เกิน 1/2 ซม.) แล้วตัดเป็นวงกลม (ตามขนาดของถาดเค้ก)
• จาระบีแต่ละวงกลมด้วยเนยละลาย (* ฉันไม่ได้ทาเนยด้วยเนยเพราะลืมไปแล้ว) โรยด้วยความเอร็ดอร่อยด้วยน้ำตาล วางเรียงซ้อนกัน 3-4 วงกลม ตัดตรงกลางแล้ววาง "ยืน" ในแม่พิมพ์พร้อมกับตัดลง
• 
• ฉันรีดเศษสุดท้ายออกจากแป้งโรยด้วยไส้ม้วนแล้วหั่นเป็นชิ้น มันกลายเป็นซาลาเปา
• ปิดฝาทิ้งไว้ 30 นาที
• ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบเย็นเปิด 190C และอบจนนุ่มประมาณ 20-30 นาที เวลาที่แน่นอนขึ้นอยู่กับเตาอบของคุณ ฉันใช้เวลา 50 นาทีเพราะฉันอบ 2 ถาด
• สำหรับการเคลือบให้บดครีมชีสด้วยผงและน้ำมะนาวแล้วเทลงบนโรลอุ่น ๆ
• 
• 
• 
• 
• 
• ทุ่มเทให้กับคนรักมะนาวทุกคน !!

บันทึก

ตามสูตร 🔗

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บลูเบอร์รี่พายจากภาพยนตร์เรื่อง My Blueberry Nights (ทาช่า)

ขนมปังที่มีโกจิเบอร์รี่หมักบลูเบอร์รี่สะกดและแป้งโฮลเกรน (รดา -dms)

ขนมปังกับมะนาวและบลูเบอร์รี่ (โซนาโดรา)

[คยูชา!]

อะไรสวย!!! และภาพถ่ายโดยทั่วไปคือ otpad
และพบ Physalis ในช่วงปลายฤดูหนาวและด้วยมะนาว - นี่คือทุกสิ่งทุกอย่างของเรา !!!

คยูชา! บอกฉันว่า pzhl ใส่วงกลมที่มีรอยเปื้อนไว้ในกองใช่ไหม? ตัดยังไง? ระหว่างกลาง? ผ่าน? หรือตรงกลางเพื่อสร้างรู?
น่าเบื่อ

[เลนชิก]

ใช่, เลนชิกประหยัดหน่อย !! ฉันทำให้แห้งและใส่ลงในกล่อง

ตัดวงกลมด้วยมีดจนสุด พรุ่งนี้ฉันจะโพสต์รูปพวกเขาอยู่ในรูปถ่ายที่แตกต่างกัน แต่วันนี้ฉันไม่มีเทคโนโลยีซึ่งกันและกัน

อย่างไรก็ตามในสูตรตอนนี้ฉันจะเพิ่มฉันวางไส้ไว้ระหว่างวงกลมเท่านั้นและด้านบนก็สะอาด

ฉันแทรกภาพถ่าย

Oksanochka ความงามและความอร่อยที่ไม่ได้วัดอีกครั้ง !!!!

[Ksyusha]

ซาลาเปา "ชั้น" 2 แบบในวันเดียว! นั่นคือวิธีลดน้ำหนักที่นี่! ท้ายที่สุดฉันอยากลองทุกอย่าง!

Ksyushaสวยอร่อย (ฉันรักมะนาว)!

[ทันย่า, Ksyusha,]

ทันย่า, Ksyusha, ขอบคุณ! ใช่ "ชั้น" อยู่ในอากาศ !!

[Ksyusha]

Ksyusha - และรูปภาพสวยงามมากและสูตรอาหารก็ยอดเยี่ยม
ขอบคุณ!

มิสเซิลโทเหล่านี้เป็นซาลาเปาที่อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับการตีความใหม่ เราชอบตัวเลือกการอบนี้กับทั้งครอบครัว ฉันทำตามสูตร

เค้กมะนาวสำหรับกาแฟ

สูตรมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่อร่อยแน่นอนในทุกเวอร์ชัน ขอบคุณ.

ใช่มันคืออะไร! แสดงเป็นคำพูด ฉันเขียนว่าสูตรมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย แต่ความอร่อยนั้นไม่สามารถอธิบายได้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ
ขอบคุณมาก!

Ksyusha ซาลาเปาเด็ด! ฉันชอบขนมอบที่มีมะนาวฉันต้องทำ!
สิ่งหนึ่งที่ไม่ดี - เป็นไปไม่ได้เลยที่จะหยุดหลังจากม้วนชุดแรก ฉันอบซาลาเปาที่มีไส้คล้าย ๆ กันดังนั้นฉันจึงมีมะนาวเหล่านี้โดยไม่มีความเอร็ดอร่อย ...

ฉันอบซาลาเปาที่มีไส้คล้าย ๆ กันดังนั้นฉันจึงมีมะนาวเหล่านี้โดยไม่มีความเอร็ดอร่อย ...

สำหรับน้ำตาลมะนาวของพวกเขา

[จูลิเฟรา, Olesya425, Sonadora]

จูลิเฟรา, Olesya425, Sonadoraขอบคุณสาว ๆ ! ซาลาเปาก็อร่อย สำหรับคนรักมะนาวสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยในการเติมได้

คุณกำลังเย้ยหยันใช่ไหม? แล้วฉันจะมาหาคุณพร้อมกับมะนาวหัวล้าน!

Ksyusha คุณมีแม่พิมพ์ขนาดไหน? ฉันมีมัฟฟิน 12 ชิ้น แต่เล็กมากและอีก 6 ชิ้นเส้นผ่านศูนย์กลาง 8-9 เซนติเมตร

เอ้ย.. มา.. มีถุงแม้งมะนาวด้วยซ้ำหัวล้าน !! แม่พิมพ์ของฉันมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางของวงกลม (บีบออกด้วยโถ) คือ 6 ซม. ฉันพับวงกลมทั้ง 3 และ 4

ขนมปังสวยอะไรอย่างนี้! เหมือนตูม!
ช่างฝีมือ!
สุขสันต์วันเกิด!

[อโรคกา]

ขอบคุณ, อโรคกา! ฉันยังติดใจในการปั้น

[โอเมล่า]

โอเมล่าวันนี้อบขนมปังดังกล่าว (สูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย) ในกระป๋องมัฟฟินมันกลายเป็น 20 ชิ้น - อร่อยมาก

[ทีน่า]

ทีน่าอะไรอร่อย !!! ชั้น!

[โอเมล่า]

โอเมล่า, ขอบคุณ