ปลาคอดปอมเมอเรเนียนและคอทเทจชีสพาย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
ปลาคอด	1 กก
มันฝรั่ง	3 ชิ้น
คันธนู	400 ก
ชีสกระท่อม	500 ก
น้ำมันพืช	100 กรัม
เกลือ	1/4 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

ประวัติเล็กน้อย
ทีมวิทยาศาสตร์ทั้งหมดใช้เวลาหลายปีในการทำงานโดยอาศัยความสำเร็จล่าสุดของวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ในการสร้างการเตรียมโปรตีนของสถาบันโภชนาการของสถาบันวิทยาศาสตร์การแพทย์แห่งสหภาพโซเวียตหรือที่เรียกสั้น ๆ ว่า BILIP
ในขณะเดียวกันอาหารที่เกือบถูกลืมของ Northern Pomors - ปลาค็อดอบด้วยคอทเทจชีสและน้ำมันพืชก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าการผลิตผลของนักวิทยาศาสตร์
การศึกษาที่สถาบันการค้าเลนินกราดแสดงให้เห็นว่าในแง่ของคุณค่าทางสรีรวิทยาอาหารจานนี้ไม่ได้ด้อยไปกว่า BILIP และในแง่ของรสชาตินั้นดีกว่ามาก
สูตรนี้เขียนขึ้นโดยผู้เชี่ยวชาญที่มีชื่อเสียงด้านอาหารรัสเซีย Kovalev N. และในหมู่บ้านทางตอนเหนือของภูมิภาค Arkhangelsk
เพื่อนร่วมชาติของ MV Lomonosov นั้นฉลาดแม้ว่าพวกเขาจะไม่รู้อะไรเลยเกี่ยวกับความสมดุลของกรดอะมิโนของโปรตีน
เริ่มเตรียม BILIP ธรรมชาติกันเถอะ:
จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืช
หั่นมันฝรั่งดิบเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วแผ่ออก
ทอดปลาในน้ำมันพืชใส่เกลือเล็กน้อย แยกออกจากเมล็ดและใส่มันฝรั่ง
หัวหอมทอดด้านบน
เททุกอย่างลงในคอทเทจชีสวิปปิ้งในเครื่องปั่นด้วยน้ำมันพืช Lina (Linadoc) จะดีกว่าถ้าตีนมเปรี้ยวด้วยครีมเปรี้ยว ฉันยังเพิ่มไข่ในบางครั้ง
โรยด้วยเกล็ดขนมปังและอบในเตาอบ 30 นาที

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

บันทึก

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมในพายคุณสามารถยกเว้นได้ ที่นี่มีส่วนผสมหลักคือปลาชีสกระท่อมและน้ำมันพืช

เรามีธรรมเนียมอยู่แล้วในการปรุงอาหารจานนี้สำหรับ Shrovetide อร่อยและดีต่อสุขภาพมาก!
สูตรนี้นำมาจากหนังสือของสำนักพิมพ์ N. I. Kovalev "เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารรัสเซีย" ในปี 1992

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Kulebyaka ในสไตล์ของ Chekhov (ณัฐพิท)

แอปเปิ้ลสโคนกับแยมข้นปราศจากน้ำตาล (อเล็กซานดร้า)

หัวหอม (พายแบบลีน) (celfh)

อัลเลกรา

น่าสนใจมากคุณรู้สึกได้ถึงรสชาติของคอทเทจชีสหรือไม่?

Mikhaska

ที่นี่ฉันยังไม่ได้พบกับชีสกระท่อมปลาในจานเดียว! การผสมผสานที่น่าทึ่ง! เป็นสูตรที่ไม่ธรรมดา! เยี่ยมมาก! ขอบคุณ!

มาริกะ 33

อัลเลกราไม่รู้สึกถึงรสชาติของชีสกระท่อมที่เบาและเด่นชัดเห็นได้ชัดว่าการรวมกันของปลาและชีสกระท่อมช่วยเติมเต็มและไม่รวมรสนิยมส่วนบุคคลของผลิตภัณฑ์เหล่านี้

Kubanochka

มาริกะ 33, Marinochka ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่น่าสนใจ! ฉันจะทำอาหารแน่นอนฉันชอบสูตรอาหารที่มีประวัติศาสตร์ ผมไปละลายปลา

มาริกะ 33

MikhaskaIrina ฉันเห็นด้วยเป็นการผสมผสานที่แปลกมาก แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและอร่อยมาก ไม่น่าแปลกใจที่บรรพบุรุษของเราเตรียมเค้กเช่นนี้
ขอให้โชคดีกับคุณและครอบครัวและเพื่อนของคุณ!

Kubanochka, เฮเลนอย่าลืมทำอาหาร! สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือเมื่อคุณทอดปลาค็อดจะมีกลิ่นปลาและเมื่อนำพายไปอบจะมีกลิ่นหอมอร่อย แต่ไม่มีกลิ่นของปลา

Borisonok

มาริกะ 33, Marinochka สูตรเด็ด!
ไม่มีเทรซาสำหรับวันนี้เท่านั้น เป็นไปได้หรือไม่ที่อย่างน้อยในวันนี้จะแทนที่ด้วยปลาชนิดอื่น?

Kubanochka

อ้างถึง: marika33

แต่ไม่มีกลิ่นเหมือนปลา

และสำหรับฉันแล้วแม้ว่ามันจะมีกลิ่นของปลาก็ตาม ฉันรักปลาจริงๆ ๆ . และฉันชอบที่จะทำความสะอาดในปริมาณเท่าใดก็ได้

มาริกะ 33

Borisonokเฮเลนสูตรอาหารบอกว่าปลาคอดฉันทำพายแบบนี้มานานกว่า 20 ปีแล้วเท่านั้นฉันไม่สามารถพูดได้ว่าปลาตัวอื่นจะมีพฤติกรรมอย่างไร ลอง แต่จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจากสีขาวอีกอย่างจะไม่ได้ผลที่นี่

เฮเลนฉันชอบปลาทุกชนิดเช่นกัน แต่ในพายนี้เมื่อใช้ร่วมกับชีสกระท่อมปลาบางชนิดอาจอยู่ร่วมกันไม่ได้ แม้ว่าฉันจะไม่ได้ลอง แต่ฉันมักจะซื้อปลาค็อดสำหรับพายนี้เสมอ

Borisonok

อ้างถึง: marika33

แต่จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารจากสีขาวส่วนอื่น ๆ จะไม่ได้ผลที่นี่

จากนั้นคุณต้องรอ เรามีร้านค้าที่ใกล้ที่สุด - คุณต้องเดินทางโดยรถยนต์ ... และเรามีแขก
บุ๊กมาร์กแล้ว!

Kubanochka

อ้างถึง: marika33

แต่ในพายนี้ร่วมกับชีสกระท่อมอาจไม่ใช่ทุกคนที่จะอยู่ร่วมกันได้ แม้ว่าฉันจะไม่ได้ลอง แต่ฉันมักจะซื้อปลาค็อดสำหรับพายนี้เสมอ

ไม่เลยจะมีโค๊ดแน่นอน

lappl1

Marinochkaเป็นสูตรที่มีประโยชน์ที่คุณวางไว้สำหรับเราในตอนท้ายของ Maslenitsa! สาวฉลาด! ฉันจะอบมันแน่นอน! เมื่อโค๊ดปรากฏเท่านั้น!
ขอบคุณ Marinochka สำหรับสูตรอาหารทางประวัติศาสตร์และการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประโยชน์ของมัน! ฉันชอบสูตรเหล่านี้!

lyudmia

ท่าจอดเรือเป็นสูตรที่แปลกมากบุ๊กมาร์กแล้วจะลองแน่นอน

เคสเตรล

กรุณาบอกฉันว่าชีสกระท่อมแบบไหนจะดีกว่าที่นี่ในความคิดของคุณ? มันเยิ้ม / ไม่มันเยิ้มแห้ง / นุ่ม ฯลฯ ?

มาริกะ 33

Borisonok, เฮเลนฉันคิดว่าการตัดสินใจของคุณถูกต้อง ซื้อโค๊ดดีกว่า

อ้างถึง: kubanochka

ไม่เลยจะมีโค๊ดแน่นอน

ใช่ลีน่าโคดและโคดเท่านั้น ฉันหวังว่าจะได้รับความคิดเห็นของคุณฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้ โชคดี!

ข้อความอ้างอิง: lappl1

ขอบคุณ Marinochka สำหรับสูตรอาหารทางประวัติศาสตร์และการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับประโยชน์ของมัน! ฉันชอบสูตรเหล่านี้!

lappl1, Lyudochka สูตรที่ควรค่าแก่ความสนใจของแม่บ้านต้องเตรียม ไม่ยากเลยที่จะเตรียมและประโยชน์ในประโยชน์ของเค้กนี้บังคับให้เค้กอยู่บนโต๊ะของเรา
ฉันยังชอบสูตรอาหารรัสเซียเก่า ๆ ท้ายที่สุดนี่คือประวัติศาสตร์บรรพบุรุษของเราฉลาดในเรื่องของโภชนาการอาหารรัสเซียมีการพัฒนามานานหลายศตวรรษ หลายสิ่งสูญหายและถูกลืมไปอย่างน่าเสียดาย

นาตาเลีย -NN

Marinochka ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก แน่นอนฉันจะเตรียม ฉันรักปลามาก

มาริกะ 33

ข้อความอ้างอิง: lyudmia

มารีน่าเป็นสูตรที่แปลกมากคั่นไว้และจะลองทำอย่างแน่นอน

Lyudmila ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร! คุณสามารถแบ่งปันความประทับใจของคุณหลังจากสร้างมันได้หรือไม่?

อ้างถึง: anna2008

กรุณาบอกฉันว่าชีสกระท่อมแบบไหนจะดีกว่าที่นี่ในความคิดของคุณ? มันเยิ้ม / ไม่มันเยิ้มแห้ง / นุ่ม ฯลฯ ?

แอนนาฉันเชื่อว่าโดยพื้นฐานแล้วไม่ใช่ว่าใคร ๆ ก็สามารถทานชีสกระท่อมที่มีไขมันหรือไขมันต่ำได้ แต่แห้งจะไม่ได้ผลมันจะไม่ยืดหยุ่นและจะไม่สามารถปกปิดได้เหมือนเสื้อขนสัตว์ ตามสูตรมีเขียนไว้ว่าคุณต้องบดคอทเทจชีสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน แต่ฉันตีด้วยเครื่องปั่น

lyudmia

อ้างถึง: marika33

คุณสามารถแบ่งปันความประทับใจของคุณหลังจากสร้างมันขึ้นมาได้หรือไม่?

แน่นอน. เหลือเพียงการซื้อปลา แต่บางสิ่งที่อยู่ข้างในบอกคุณว่าจะไม่มีคำว่าผิดหวัง

ลกซา

มาริกะ 33, มาริโนชก้าฉันเป็นคนทำขนมปัง! น่าสนใจแค่ไหนในภายหลัง! ขอบคุณสำหรับสูตร!

มาริกะ 33

ข้อความอ้างอิง: Natalia-65

Marinochka ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก แน่นอนฉันจะเตรียม ฉันรักปลามาก

นาตาชาขอขอบคุณที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร หวังว่าจะไม่มีคำว่าผิดหวังในการเตรียมพาย
ลกซา, Oksanochka, ฉันอยากทำอาหารที่จุดเริ่มต้นของ Maslenitsa โดยสุจริตและแบ่งปันกับคุณ แต่สูตรอาหารชิ้นเอกสำหรับแพนเค้กจาก Lyudochka และ Lina ของเราไม่อนุญาตให้ฉันทำก่อนหน้านี้
เครื่องเทศจำเป็นต่อสุขภาพและอร่อย!

ในความลับและกระซิบ: พ่อครัวขอบคุณฉันสำหรับสูตรอาหาร ดังนั้นฉันจึงไม่เข้าใจผิดว่านี่ไม่ได้อยู่ในฟอรัมและควรค่าแก่การเอาใจใส่ทำอาหารและกิน!

แพทย์ 1

Marina ขอบคุณ! ฉันชอบมันฝรั่งกับคอทเทจชีสฉันทำหม้อปรุงอาหารแบบนี้ แล้วก็มีปลา ... จานที่สมดุล! เนื่องจากฉันไม่ได้ถือศีลอดอย่างเต็มที่ฉันจึงปฏิเสธเฉพาะเนื้อสัตว์แล้วเราจะพยายามในเวลาไม่นาน!

สงสาร

พายที่ยอดเยี่ยมสำหรับสัปดาห์น้ำมันเพราะไม่สามารถทานเนื้อสัตว์ได้อีกต่อไป แต่นมยังคงเป็นไปได้!

ในครอบครัวของเราฉันจะเรียกมันว่า Butter Pie!

มาริกะ 33

แพทย์ 1, Veronica ขอบคุณสำหรับความใส่ใจในสูตรอาหารปรุงเพื่อสุขภาพครอบครัวและเพื่อน ๆ !

สงสาร, Irina ใช่ฉันทำเค้กนี้ให้ Shrovetide เสมอ นี่เป็นช่วงเวลาที่สะดวกที่สุดสำหรับเค้กแบบนี้!

Linadoc

Marina ฉันชอบสูตรนี้มาก! ฉันทำเหมือนกัน แต่ของคุณสง่างามกว่า! ฉันจะทำให้คนขายปลาแบบนี้แน่นอน!

มาริกะ 33

Linadoc, Lina ขอบคุณสำหรับการให้คะแนนสูตร! ความคิดเห็นของคุณสำคัญมากสำหรับฉันในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านการกินเพื่อสุขภาพในฐานะแพทย์คนทำอาหาร ...
ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณไปที่เพจ

Linadoc

Marish สิ่งเดียวที่ฉันจะแทนที่เนยด้วยครีมเปรี้ยว (ซึ่งก็คือสิ่งที่ฉันจะทำ)

มาริกะ 33

Linochka ขอบคุณมากสำหรับการแก้ไขที่เป็นประโยชน์สำหรับสูตรนี้ เมื่อได้รับอนุญาตจากคุณฉันจะเพิ่มสิ่งนั้นแทนน้ำมันพืชจะดีกว่าถ้าตีคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยว? ฉันเติมเนยเล็กน้อยลงในคอทเทจชีสบางครั้งฉันปรุงโดยไม่ใส่มันเพิ่มไข่ มีน้ำมันเพียงพอในปลาทอดและหัวหอม

Linadoc

มาริชเพิ่มแน่ ๆ จากนั้นสูตรของคุณจึงเหมาะอย่างยิ่ง

มาริกะ 33

ขอบคุณมาก Linochka!

ฝรั่งเศส

ท่าจอดเรือฉันชอบสูตรนี้มากฉันนำไปที่บุ๊กมาร์ก แต่ปลาที่ฉันจะทำนั้นแตกต่างออกไปฉันจะเขียน

มาริกะ 33

ฝรั่งเศส, Allochka ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันจะรอความประทับใจในเค้กที่เตรียมไว้ เขียนว่าคุณทำอาหารด้วยปลาอะไร? ฉันหวังว่าคุณจะสนุกกับสูตรนี้และรวมไว้ในเมนูของคุณ

vedmacck

สูตรเด็ด! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก!

มาริกะ 33

vedmacck, Tatyana ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร! ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบเค้ก!

นาตาลี

ท่าจอดเรือการผสมผสานที่มีประโยชน์อะไรอย่างนี้! ขอบคุณที่บอกครับ

ทอฟฟี่

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือสูตรเด็ด. ทันทีที่ฉันซื้อปลาค้อดฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

มาริกะ 33

นาตาลี, นาตาชาคุณทำพายแล้วชอบไหม?
Irinaขอบคุณที่ใส่ใจกับสูตรอาหาร! ฉันมักจะทำพายคอดเพราะสูตรแนะนำปลาค็อด แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้กับปลาสีขาว เมื่อวานนี้เราซื้อปลาแฮดด็อกซึ่งเป็นปลาสีขาวแสนอร่อยที่ไม่ได้บีบออกเหมือนปลาค็อด

ฝรั่งเศส

ท่าจอดเรือในที่สุดฉันก็ปรุงมันในวันนี้มันอร่อยและน่าพอใจมากแค่ไหน ฉันปรุงด้วยปลาแซลมอนสีชมพูคอทเทจชีสผสมกับครีมเปรี้ยว +2 ไข่ใบโหระพาโรสแมรี่ อบในปริ๊นเซส.
คราวหน้าฉันจะทำแพนเค้กมันฝรั่งขี้เกียจแทนมันฝรั่ง ขอบคุณสำหรับสูตร

มาริกะ 33

อัลลาฉันดีใจมากที่ฉันชอบอาหารจานนี้! เป็นโปรตีนธรรมชาติบริสุทธิ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
ขอบคุณสำหรับการแบ่งปันความคิดเห็นและข้อเสนอแนะ ปรุงเพื่อสุขภาพ!

อาร์นิกา

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือทำพายวันนี้ แทนที่จะเป็นปลาคอดกลับมีความฮา วิปชีสกระท่อมกับครีมและไข่ ทุกคนชอบมัน ฉันจะทำอาหารเพิ่มเติม
ครั้งต่อไปที่ฉันอบในเตาวันนี้ฉันปรุงที่ปริ๊นเซสด้านบนเป็นสีซีด
ขอบคุณสำหรับสูตร!

Svetlenki

อาร์นิกา, Olgaขอบคุณมากสำหรับการนำเสนอสูตร! ผิดปกติมาก และส่วนผสมเกือบทั้งหมดอยู่ที่นั่น ฉันจะซื้อคอทเทจชีสแล้วลุยเลย ฉันคิดว่ามันจะอร่อยมาก!

มาริกะ 33, ท่าจอดเรือ,

อาร์นิกา

Svetlenkiแปลกจริงๆ แต่อร่อยและอร่อย! ลองมัน! ในเจ้าหญิงฉันทำครึ่งส่วนในเตาอบคุณสามารถทำให้เต็มได้

Svetlenki

อาร์นิกา, เฒ่า, ตอนนี้ฉันสนใจทุกอย่างที่เกี่ยวข้องกับปลามาก แล้วก็มีปลาซึ่งสามารถปลดปล่อยออกจากกระดูกได้ก่อนปรุงอาหารโดยทั่วไปแล้วชั้นเรียน! ผู้ชายของฉันกินปลากระดูกไม่ดี อย่างแม่นยำมากขึ้นพวกเขาไม่กินเลย

โดยทั่วไปฉันจะพยายาม

นอกจากนี้ฉันอาจจะเมาครึ่งหนึ่งในเตาอบ เรามีก๊าซตามมาตรฐานดังนั้นฉันจึงสามารถสนุกได้ตามที่ฉันต้องการ

มาริกะ 33

อาร์นิกา, Olya ดีใจมากที่ชอบพาย! นอกจากจะอร่อยแล้วยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย และสิ่งนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วโดยนักวิทยาศาสตร์
Svetlenki, Sveta เตรียมตัวให้พร้อมฉันคิดว่าครอบครัวของคุณก็น่าจะชอบเช่นกัน

อาร์นิกา

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันชอบปลามากกว่าฉันไม่ค่อยปรุงเนื้อสัตว์ และที่นี่ไม่ใช่แค่ปลา แต่เป็นปลาที่อยู่ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์

มาริกะ 33

Olgaใช่ฉันเห็นด้วยการกินปลาจะดีกว่าเนื้อสัตว์ที่ปลูกด้วยฮอร์โมนเร่งการเจริญเติบโต
เราไม่ได้ซื้อเนื้อสัตว์ใด ๆ แต่เพื่อนคนหนึ่งเล่าถึงรสชาติของเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกให้เธอฟัง ดังนั้นฉันจึงตระหนักดีว่ามันคืออะไร

นิลา

ท่าจอดเรือฉันพลาดสูตรของคุณ น่าเสียดายไม่งั้นคงได้ลิ้มลองอาหารจานเด็ดนี้ไปอีกนาน สามีของฉันไม่ค่อยนับถือพายปลา แต่ฉันคิดว่าเขาจะชอบตัวเลือกนี้ และที่สำคัญที่สุดไม่มีกระดูกที่นี่เพราะสำหรับเขากระดูกในปลาคือการล่มสลาย!
ตอนนี้ฉันมี hake ในช่องแช่แข็งและ saury ฉันซื้อเป็นแพคเกจ ฉันเอา Saira เป็นอาหารกระป๋อง แต่ฉันจะลองด้วย hakeเพราะคุณต้องไปที่ตลาดสำหรับปลาค็อด แต่ฉันยังไม่ได้วางแผนที่จะทำ
อาร์นิกา, Olya ขอขอบคุณที่นำเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจเช่นนี้!

มาริกะ 33

Nelyaมีสูตรอาหารมากมายในฟอรัมซึ่งเป็นไปไม่ได้ที่จะครอบคลุมทุกอย่าง ฉันไม่พบสิ่งที่ต้องการในบุ๊กมาร์ก ถ้าฉันเห็นสิ่งที่น่าสนใจฉันจะส่งไปที่นั่นจากนั้นฉันก็ค้นหามันง่ายกว่าที่จะค้นหาผ่านการค้นหา
Peki ลองดูบางทีสามีของคุณอาจจะชอบฉันชอบเค้กนี้ขอให้เสมอ เขามีของโปรด 2 อย่างอันนี้มีปลา + กะหล่ำปลี

ชูโรวา

ท่าจอดเรือ ฉันเตรียมพายของคุณ มีปลากะพงขาวที่เหลือจากไมโครเวฟสำหรับราด - คอทเทจชีสวิปปิ้งครีมและไข่ ฉันปรุงในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic เป็นเวลา 40 นาที มันดูนุ่มและอร่อยมากทุกคนชอบ ขอบคุณสำหรับสูตร

มาริกะ 33

ชูโรวา, ลุดมิลาฉันดีใจที่คุณให้ความสนใจกับสูตรเค้กนี้และเตรียมไว้
ขอบคุณสำหรับความคิดเห็นของคุณ!