เค้กกล้วย (เค้กกล้วยแบบคลาสสิก)

วันนี้ฉันนวดครึ่งส่วน

[Albina]

Albinaอาจจะกลายเป็นมรดกที่อร่อยมีเปลือกมากมายและคัพเค้กเองก็อร่อย!

[Irina]

Irinaฉันชอบสูตรนี้เพราะตัวคัพเค้กยังคงความสดใหม่เป็นเวลานาน

Forever Lovely Banana (เสิร์ฟครึ่งถ้วย 6 รูป)

เอ๊ะแล้วเราก็รอให้กล้วยตายไม่ได้ ... แม้จะอยู่ในล็อกเกอร์ก็ตาม
และฉันไม่เคยเห็นของที่สุกเกินไปในร้านค้ามาเป็นพันปีแล้ว
ฉันทำคัพเค้กนี้เป็นประจำ - ของโปรด😁
ครั้งสุดท้ายที่พวกเขาเอาถ้วยกระดาษ: ฉันอบมัน แต่พวกเขาบิดและแป้งก็หกออกมาบนแผ่นอบ ฉันไม่เข้าใจเลยว่าทำไมพวกเขาถึงดูเป็นคำถามและทำไมลูกฟูกถึงแตกระหว่างอบมัฟฟินอื่น ๆ ก็ขึ้นตามปกติ
และเหมือนกันทั้งหมดมันก็อร่อยมาก - เศษของเค้กทั้งหมดถูกขูดออกแม้กระทั่งจากแผ่นอบ

[คอร์ด]

คอร์ด,
ใช่ วันนี้ฉันมีส่วนเต็มในสองรูปแบบ)))

[นะตะ]

หลังจากเห็นความคิดเห็นมากถึง 18 หน้าแล้วฉันจะรอจนกว่ากล้วยที่ซื้อมาใหม่จะเปลี่ยนเป็นสีดำได้อย่างไร ... ฉันแค่ขูดมันในมันฝรั่งบด
นะตะยกโทษให้ฉันฉันโกงนิดหน่อย: ฉันบีบเนยมากถึง 200 กรัมมันน่าเสียดายที่ทิ้งครีมเปรี้ยวไว้ที่ก้นกระป๋อง - ทั้งหมด 315 ชิ้นหมดไปและกล้วยบดก็ 410 กรัมเช่นกัน - ฉันโยนทุกอย่าง ฉันลดความหวานลงเหลือ 1.5 แก้ว แต่คราวหน้าจะลองทำดู ทุกอย่างถูกอบอย่างสมบูรณ์แบบ - มันมีกลิ่นหอม และฟู โซดาไม่ได้ยินเลยแม้ว่าจะมีอยู่มากมายก็ตาม ฉันก็มีเธอเช่นกัน 1.5 ลิตร วางมันลง. แน่นอนว่าฉันจะลองกล้วยสุกเกินไป - มันอาจจะเพิ่งบินไป อบเป็นสองวง - 2.5 และ 1.5 ลิตร ในช่วง 40 นาทีแรกเธอใช้กระดาษฟอยล์ให้แน่นจากนั้นอบและปัดโดยไม่ให้มัน ครั้งแรกที่ฉันทำขนมอบกล้วยและคัพเค้กนี้เป็นเพียงการค้นพบสำหรับฉัน แน่นอนฉันจะเขียนสูตรนี้ในหนังสือของฉัน!

[เลดี้อินนา]

เลดี้อินนา,

มันยอดเยี่ยมมากที่ทุกอย่างมารวมกันเพราะกล้วยส่วนเกินมักจะทำให้แป้งในสีโป๊วมัฟฟินนี้ มันกลายเป็นมวลที่เหนียวและไม่ฟู (ฉันมักจะป่องกล้วย - ฉันสารภาพว่าดีอย่าทิ้งมันไป!)))) ดังนั้นฉันดีใจมากขึ้นที่ทุกอย่างเป็นไปได้))

ฉันไม่ได้ทำให้มันสุกเกินไป แต่มีแป้งมากกว่าและมวลก็หนาขึ้นตามลำดับ ดังนั้นฉันพยายามที่จะไม่ทำตามอำเภอใจที่นี่ใน 18 หน้าทุกอย่างดูดีมากฉันจึงผ่อนคลาย :-)

[นาตาชา]

นาตาชาและคุณยังไม่ได้ลองใช้ฟิลเลอร์เพื่ออบ? ไม่แน่นอนเขาเป็นคนพอเพียงสมบูรณ์แบบ ... แต่ฉันเจอ

มัฟฟินกล้วยกับช็อกโกแลต "Tidbit" (Mila007)

อย่างไรก็ตามฉันไม่ต้องการทดลองแป้งถ้าพบค่าเฉลี่ยสีทองแล้ว)) ซุปเปอร์คัพเค้กของคุณจะทนต่อช็อกโกแลตในองค์ประกอบได้หรือไม่คุณคิดว่าอย่างไร? อย่างไรก็ตามคัพเค้กนั้นมาจาก Dori Greenspan - หนึ่งต่อหนึ่ง (googled เพื่อความสนุกสนาน)

ในตอนเย็นฉันได้เรียนรู้ว่าวันนี้เด็กกำลังดื่มชาเนื่องในโอกาสที่โรงเรียนจะจบปีการศึกษา คัพเค้กของโปรดวิ่งไปที่เตาอบอย่างรวดเร็ว มันคือกล้วยสีดำที่รอคอยการกลับมาของพวกมันอย่างใจจดใจจ่อ คัพเค้กแสดงออกมากขึ้นกว่าที่เคย



ไม่มีการเปลี่ยนแปลง: มีกล้วยเพียง 3 ลูกและนมหมักแทนครีมเปรี้ยวประมาณ 100g + semolina ประมาณ 100g. แป้งได้รับการแนะนำด้วยตา

[Albina]

Albina,

หากคุณอบหลาย ๆ ครั้งคุณจะรู้ถึงความสม่ำเสมอของแป้งดังนั้นคุณจึงทำทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยตา!

[นะตะ]

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณถึงทำทุกอย่างได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยตา!

นะตะที่แน่นอน

ฉันอบมาหลายครั้งแล้วเพราะมีกล้วยเพียงไม่กี่ลูกเท่านั้นที่ยังคงอยู่และถึงสภาพที่ต้องการ ฉันอบบน ryazhenka และแม้กระทั่งโยเกิร์ตการตั้งถิ่นฐานของแอปริคอท))) คุณไม่สามารถขัดจังหวะวิญญาณกล้วยได้! วันนี้ฉันทดสอบเตาอบหลังจากซ่อมบนเค้กกล้วยหอมจะเห็นได้ว่าสามีเชื่อมต่อสายไฟในลำดับที่กลับกันไฟไหม้เล็กน้อย: girl_cray: แต่ฉันเดินอย่างกล้าหาญเหมือนเด็กผู้หญิงตัวเล็ก ๆ ไม่มีแม้แต่การเผาไหม้ กลิ่นในเค้ก

[เรือใบ]

เรือใบและโดยบังเอิญคุณสั่งให้ยืนบนอาลี?



หุ่นไล่กาแล้วครีมเปรี้ยวควรมีไขมันเท่าไหร่? ไม่ว่า? ฉันอ่าน 19 หน้าไม่พบคำตอบบางอย่าง

Evgenia, เลขที่ ขาตั้งนี้จากไมโครเวฟмикроволнов

[เรือใบ]

เรือใบและโดยบังเอิญคุณสั่งให้ยืนบนอาลี?



หุ่นไล่กาแล้วครีมเปรี้ยวควรมีไขมันเท่าไหร่? ไม่ว่า? ฉันอ่าน 19 หน้าไม่พบคำตอบบางอย่าง

หากสูตรระบุว่าคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวได้อย่างน้อยแม้แต่โยเกิร์ตคุณสามารถเลือกปริมาณไขมันได้ตั้งแต่ครีมเปรี้ยว (ปกติ 20%) ไปจนถึงโยเกิร์ต (ปกติ 3-4%)

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, Nata, นี่คือ "BANANA FILLED" ของฉันขอบคุณมาก. คัพเค้กที่นุ่มมาก มันกลายเป็นท่อนซุงและคัพเค้กขนาดเล็ก 10 ชิ้น ลูกสาวของฉันเมื่อเธอเห็นรูปถ่ายบอกว่าด้วงเปลือกไม้ได้พยายามเดินป่าแล้ว
นั่นเป็นวิธีที่เขาสลัดตัวเองออกจากรูปแบบ





ด้านหลังเป็นกล้วยจากเครือซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีดำจนเป็นสีฟ้าทั้งหน้าเพราะฉันรอคัพเค้กมา 4 วันแล้วมันก็เป็นสีดำด้านนอก แต่ข้างในขาวและหวาน

[OxanaSh]

OxanaSh,

การดำเป็นสีน้ำเงินบนใบหน้าคือห้า)))

พวกเขาควรเป็นสีขาว ผิวนี้ควรเป็นสีดำ))) และท่อนไม้ก็เท่ฉันชอบทรงนี้!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,

ดำเป็นสีน้ำเงินที่ใบหน้า

โดยทั่วไปฉันชอบวลีภาษารัสเซียเช่น:

ไม่อาจจะไม่
มือไม่เอื้อมไปมอง

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
นาตาชาดูเหมือนคุณจะมีรูปคัพเค้กเลมอนไหม? ทีนี้ถ้าคุณทำกล้วยหอมนี้มันควรจะนับในสัดส่วนเท่าไหร่?

[Antonovka]

Antonovka,

ผ้าลินินสูงสุดหนึ่งในสามของส่วนของแป้ง)))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
ขอบคุณนาตาชา - มิฉะนั้นแบบฟอร์มจะไม่ได้ใช้งาน))

[X]

ขอบคุณคุณ DruX !!!

ปรุงอาหาร
ปรากฎว่าฉันอบกล้วย "กรอบ" และคัพเค้กสองแบบที่แตกต่างกัน (นี่และอีกอันฉันเพิ่งใส่สูตรด้วยวิธีจาก LJ ของ Ludmila) คัพเค้กที่ยอดเยี่ยมออกมาดังนั้นอบมันจะได้ผล!

ใช่ฉันสงสัยว่าทำไมในสูตรการอบกล้วยจึงมักแนะนำให้ใช้กล้วยสุกมากเกินไป? อาจเป็นผู้คิดค้นสูตรกล้วยที่ชอบ "สีเขียว" มากขึ้นดังนั้นพวกเขาจึงไม่รังเกียจที่จะสุกเกินไป? สำหรับฉันทุกอย่างตรงกันข้ามฉันส่งกล้วยที่สุกเกินไปสำหรับอบฆ่าฉันทันทีดีกว่าดังนั้นฉันจึงไม่เห็นมัน เหมือนมีดแทงหัวใจฉันอยากจะรีบไปที่ร้านและนำสีเขียวมาอบและสุกเกินไป ... f ปล่อยให้พวกเขาร้องเพลงกับ "คนผิวดำ" ฉันรักพวกเขามากเลย ...

Krosha-Inna ฉันคิดว่าฉันเป็นคนเดียวแบบนั้นเป็นคนรักกล้วยที่สุกเกินไปโดยเฉพาะคนที่มีจุดด่างดำด้วยจิตวิญญาณของน้ำผึ้งที่สดใสพวกเขาเป็นพระเจ้าและปั๊กของฉันบิดและขมวดคิ้วและมุ่งมั่นเพื่อถังเดียวกันเสมอฉัน ไม่มีเวลาสกัดกั้นเสมอไป ... ลองเสี่ยงโชคด้วยคัพเค้กสิ!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กากล้วยอีก! ฉันไม่ได้คาดหวังว่าสามีของฉันจะชอบเขามากขนาดนี้ ไม่มีเวลารอให้กล้วยเปลี่ยนเป็นสีดำเพราะฉันมีรูปแบบนอร์ดิกใหม่ - บาวาเรีย และมันเป็นเรื่องเร่งด่วนที่ต้องอบเค้กในนั้นอย่างเร่งด่วน ฉันอยากจะพูดอะไร! ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันชอบคัพเค้กกับกล้วยอันไหน ที่นี่ฉันไม่ได้ลดลงอย่างมาก แขก (เพื่อนบ้าน) บังเอิญ (กลิ่นมันหอมมาก !!!) ใครมาหาเราก็ตรวจดูเค้กให้ดีว่าพรุ่งนี้ฉันจะอบใหม่

[OxanaSh]

OxanaSh,
หล่อออกมาเลย))

แฟลกซ์สูงสุดหนึ่งในสามของส่วนของแป้ง)))

นาตาชา 1/2 สมบูรณ์แบบ))







และนี่คือคัพเค้กชิ้นแรก - 1/3

[Antonovka]

Antonovka, ขอบคุณ! และในรูปแบบบาวาเรียทุกอย่างแน่นอน - ไม่ลบหรือบวก

[OxanaSh]

ความสูงที่ให้ข้อมูลเพิ่มเติมอาจเป็นการตัดที่ 1/3





OxanaSh,
ฉันชอบบาวาเรียจริงๆฉันไม่มี - มี แต่มะนาว))

[Antonovka]

Antonovka,

ใช่? ฉันไม่รู้ ดูเหมือนว่าฉันจะมีความงดงามมากขึ้น มันก็เหมือนกับขนมปังที่ตัดของฉันเปียกมีรูพรุนมาก บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงดูเล็ก ๆ 1/3 แม้ว่า 1/2 อาจจะสวยงามกว่าในทางใดก็ตาม ฉันมีมงกุฎและมะนาวทั้งชิ้นสำหรับแป้งเต็ม ๆ แต่มะนาวแบนขาดนิดหน่อย. คุณน่าจะใช่หลังจากทั้งหมด 1/2

นี่คือวิธีที่ฉันคิดออกและให้เหตุผลดัง ๆ !)))

เฮเลนอวดดวงอาทิตย์และหายตัวไป)) ทิ่มที่พวกเขาให้เช่นนั้น ... เราก็ออกล่าเช่นกัน

Zhanna ตอนนี้ฉันเห็นข้อความของคุณ ... ฉันบังเอิญซื้อมันในร้านนามสกุลและกลับใจในรูปแบบที่เย็น ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา,
อย่างไรก็ตาม 1/3 ออกมาแห้งและ 1/2 ตามที่ควร - อร่อยและชื้น))

เพิ่งหลงรักสูตรนี้ ... กลายเป็นว่าคัพเค้กอร่อยสุด ๆ !!

มือไม่เอื้อมไปมอง

แล้วมือฉันเอื้อมไม่ถึง ... หรือขาฉันไม่ถึง ... ซื้อกล้วยแล้วอบอีก! Chi Chas จะทำคัพเค้กกับไอศกรีม!
ฉันรักมัน!)))

[หุ่นไล่กานาตาชา]

ดังนั้นวันนี้ฉันได้อบมัฟฟินแสนอร่อยจากกล้วย 2 ลูกที่ได้มาตรฐานเพียงครึ่งเดียว !!! จากครึ่งหนึ่งของค่ามาตรฐาน 13 ชิ้น
หอมมากชุ่มพอประมาณหวานปานกลาง ดีแค่เพลง !!!




หุ่นไล่กานาตาชาขอบคุณมากสำหรับสูตร !! ฉันจะพูดซ้ำตามตรง กล้วยมีกลิ่นเหม็นเป็นครั้งคราวและเราสำลักมันฝรั่งเหล่านี้ แต่ก็น่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป ตอนนี้รู้แล้วว่าต้องติดตรงไหนและได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม !!

กล้วยไม่ใช่ปัญหาในการซื้อปัญหาคือ * ทำให้อายุมากขึ้น *

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2,

นี่คือวิธีการตกแต่งคัพเค้ก?!))) บ้าไปแล้ว !! และสิ่งที่ปิดอยู่ด้านบนนั้นเคลือบแบบไหน?

ขอบคุณ Natusya! นี่คือคัพเค้กกล้วยฉาบเคลือบสีขาวและทาด้วยพู่กัน ... ขนาดเท่ากล้วยหอมธรรมดา)))) แบ่งเป็นสัดส่วน



เคลือบคุณภาพสูงจากผู้ผลิตชื่อดังระดับโลกในเยอรมนี "Siebin"

ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำช็อคโกแลตเวลเลอร์เคลือบกระจกและการอุดฟัน



ขายเป็นกระเบื้อง 2.5 กก. มีรสชาติเด่นชัดของไอศกรีมโยเกิร์ต ... โดยทั่วไปอร่อย สี - ขาว - ขาว

ตัวเลือก "งานรื่นเริง" เพื่อที่จะพูด
พวกเขามากับลูกสาวของฉันและลูกสาวของฉันเพื่อให้ขนมกับหลานสาวของฉันที่ DR)
ช็อคกานาชในคัพเค้กทุกชิ้น) มินิมาการอง, เครม

Zhanna รื่นเริงมาก !!! ฉันยังไปวันนี้เป็นวันแยมและแทนที่จะเป็นดอกไม้ฉันอบมัฟฟินสับปะรดและกล้วย)))) นี่คือช่อดอกไม้)))

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ขอบคุณ !! เด็ก ๆ (ม้าอายุ 17 ปี) มีความสุข)))

[Zhannptica]

Zhannptica,

ฉันก็รักมันเช่นกัน! ดีมาก!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา.. ฉันชอบคัพเค้กชิ้นนี้มากที่สุดนั่นก็คือเศษชื้น ๆ ทั้ง ๆ ที่อบจนหมดแล้ว

ขนาดเหมือนกล้วยธรรมดา)))) แบ่งส่วนเพื่อที่จะพูด

และฉันไม่ได้ย้ายเข้าทันที!
ฉันคิดว่าผู้หญิงคนนั้นแสดงให้เราเห็นว่าเธอเอากล้วยมาอบสุกแค่ไหน! ..
เฮฮากับ mamusi นี้ ...
รูปร่างที่น่าสนใจมาก เยี่ยมมาก!

ช็อคกานาชในคัพเค้กทุกชิ้น) มินิมาการองครีม

สวยมาก! และฉันเงียบแค่ไหน! อย่างน้อยก็ลองดูสิ!

[ซิลวา 2]

ซิลวา 2เอเลน่าเท่ !!! บอกไม่ถูกด้วยซ้ำ !!



Zhannptica, จีนน์ตายและรื่นเริง !!!

[mamusi]

mamusi, lettohka tttดีแค่ยกย่อง))) ขอบคุณ) ฉันภูมิใจกับพาสต้าสำหรับอาการวิงเวียนศีรษะอื่น ๆ ความสุขที่เรามีเว็บไซต์ของเรา !!!! ทุกอย่างได้ผลในครั้งแรก)

แน่นอนว่ามัฟฟินสับปะรดของชาวนอร์ดิกนั้นอร่อย แต่เค้กกล้วยหอมในช็อคโกแลตเป็นอะไรที่ !!!! กล้วยหนีไปก่อน ... ฉันแทบจะไม่ได้ถ่ายรูปตัดเลย

สูตรนี้ดังระเบิด !!! อ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ !!! อืมมมมมม !!!!
ขอบคุณมาก!

ฉันชอบคัพเค้กเหล่านี้เพราะมันจะนอนอยู่เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์และความสดใหม่ดูเหมือนจะอบเมื่อวานนี้

[Albina]

Albinaคัพเค้กเป็นขนมอบที่สามารถเก็บไว้ได้นานหากคุณซ่อนไว้ให้ดี ฉันมีคัพเค้กหนึ่งชิ้นตั้งแต่ปีใหม่ในตู้เย็นจนถึงอีสเตอร์ ... มันดีขึ้นแล้ว ลูกสาวของฉันพบและกินมันด้วยความยินดีอย่างยิ่ง

[เฮเลนา]

คัพเค้กเป็นขนมอบที่สามารถเก็บไว้ได้นานหากซ่อนไว้อย่างดี

เฮเลนาฉันคิดว่าไม่ใช่ทุกคัพเค้กที่จะอยู่ได้ดี