เค้กกล้วย (เค้กกล้วยแบบคลาสสิก)

ฉันมาที่นี่เมื่อสัปดาห์ที่แล้วด้วยในใจชาวนอร์ดิก นั่นคือจำนวนครั้งที่ฉันพยายามอบหลายครั้งทุกอย่างติดแน่น ...
อย่างน้อยคุณก็ไม่สามารถทำให้เสียรสชาติได้แม้ว่าจะอยู่ในสภาพแตกหักก็ตาม
ใจอยากจะกระแทกพื้น! .. ทุกอย่างเรียบร้อยดีใน ​​Heriteij!

[marinastom]

marinastom, มารีน่า, หัวใจของคุณเล่นตลกกับกล้วยเท่านั้นหรือกับคนอื่น ๆ ด้วย?

พูดตามตรงฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำ ... ทุกอย่างดูเหมือนจะติด ...
ฉันยังไม่สามารถกวนน้ำมันหล่อลื่นสากลได้บางทีด้วยรูปแบบนี้จะ "หายขาด" ...
สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือฉันผสมปริมาณตามสูตรดังนั้นทุกอย่างจึงไม่พอดีกับใจของฉัน ... ฉันต้องอบ Filechka เล็กน้อย

[marinastom]

marinastom, ฉันฉีดสเปรย์จากโอโซนดูเหมือนจะไม่ติด แต่หัวใจใช่มันมีปริมาณน้อยกว่า แต่คัพเค้กจากที่นั่นรสชาติดีที่สุดสำหรับฉันมันอบแบบน่าเบื่อเกินไปด้วยเปลือก

[หุ่นไล่กา]

Ir ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันไม่เห็นสิ่งนี้ให้ส่งข้อมูลอ้างอิง pzhl ...
หุ่นไล่กา, แนทขอโทษออฟ ...

โอ้ณัฐกา! ฉันอบด้วยความเสี่ยงและเสี่ยงภัยในรูปแบบซาวาเรนที่ทำเองที่บ้านในน้ำมันมะพร้าวแทนเนยกล้วย 3 ลูกและโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะเพิ่มเข้ามา (น่าเสียดายที่เป็นขนมอบช็อคโกแลตอย่างเดียวของฉัน แต่ฉันชอบแสง) คุณคิดว่าจะมาจากอะไร?



เกิดอะไรขึ้น !!!
ฟูเหมือนยางโฟม. ฉันกินจุมาก! ตัวเล็กช่วยฉันได้นิดหน่อย แต่สุดท้ายมันก็เล็กกว่าฉัน 4.5 เท่า! กินไม่ได้อีกแล้วเหรอ!
คัพเค้กที่น่าทึ่ง!
และนี่คืออีกสิ่งหนึ่งที่สำคัญที่สุด - ฉันไม่ชอบขนมอบกล้วย !!!

ฉันลืมเขียนว่าฉันนับทุกอย่างเป็นกล้วย 3 ลูก แต่ในขณะเดียวกันฉันก็ตวงน้ำตาลด้วยแก้วมัลติคุกกี้และมันก็ยังหวานอยู่เปลือกก็บางกรอบน้ำมันคือมะพร้าวจากประสบการณ์การอบครั้งก่อน ผมสรุปได้ว่าควรลดลงไม่เช่นนั้นจะถูกตัดออกดังนั้นแทนที่จะใช้ 180 ก. เอา 145
และสุดท้ายรูปร่างของซาวาเรน

[ลกซา]

ลกซาOksana แน่นอนว่ามันยอดเยี่ยมมาก! ฉันควรจะได้รับเกียรติจากการดูเจ้านายชั้นสูงของคุณ แต่คุณสามารถหาสูตรกานาชได้หรือไม่?

ไม่มีสูตรที่ฉันใช้จากความทรงจำ: ดาร์กช็อกโกแลตครีม = 1 ต่อ 1 ฉันแทนที่ครีมบางส่วนด้วยเนยวิปปิ้งนั่นคือช็อกโกแลตครีมเนย = 1-0.5-0.5
marinastomจำเป็นต้องเรียกคืนการเคลือบในรูปแบบเรามี Temka-patina (ฉันจะลอง)

[Arka]

Arka,

ฉันไม่ชอบขนมอบกล้วย - นั่นคือห้า)))

[marinastom]

marinastom, มารีน่า, ที่นี่
🔗

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชา, รับรายงาน, คัพเค้กพร้อมที่จะเย็นลงและรอแขก

[Olga_Ma]

Olga_Ma,

ดูแล้วความโล่งใจนั้นน่ากลัวอย่างไม่คาดคิด ด้วยเหตุผลบางอย่างสำหรับฉันดูเหมือนว่ามันจะไม่ชัดเจนนัก

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาความโล่งใจนั้นยอดเยี่ยมจริงๆเมื่อฉันนวดและเทมันฉันคิดว่าในวินาทีที่สองจำเป็นต้องเพิ่มโกโก้หรือช็อคโกแลตและมันจะแตกต่างกันสองอย่าง

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นะตะขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร อร่อยมาก (บอกตามตรงไม่ได้คาดหวังไว้) แน่นอนว่าของฉันไม่สวยเท่าของคุณ แต่มันอร่อยมาก ฉันหายใจได้อย่างราบรื่นในการอบแน่นอนว่ามีสูตรอาหารโปรดของฉันอยู่สองสามสูตรตอนนี้จะเข้าร่วมกับพวกเขา



ฉันทำสูตรที่สมบูรณ์แบ่งครึ่งแบ่งครึ่งอีกครึ่งหนึ่งใส่ช็อคโกแลตในคัพเค้กเล็ก ๆ มันอร่อยมาก

คัพเค้กสุดเจ๋ง! ฉันได้เค้กกล้วยมาครั้งหนึ่ง)

[ที่รัก]

ที่รัก,

เขาเป็นอย่างนั้น!)) น่าประทับใจใช่ไหม? นี่คือความหมายของสูตรอาหารจากเชฟชื่อดัง พวกเขาทำงานตามที่ควร

Natalka ฉันมาบอกคุณว่าฉันอบคัพเค้กของคุณ! ไม่คาดคิดมาก่อนว่ามันจะหอมขนาดนี้กลิ่นก็น่าทึ่ง! รสชาติก็ยอดเยี่ยมเช่นกันกล้วยสุกเกินไปฉันทำครึ่งส่วนไม่ได้ตีอะไรเลย (ขี้เกียจ) ผสมทุกอย่างด้วยตะกร้อและเติมผักแทนน้ำมัน - ทุกอย่างออกมาดีเยี่ยม เศษขนมปังที่นุ่มและโปร่งสบายที่สุด ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและง่ายและอร่อย ฉันจะอบ

[marinastom]

marinastomสำหรับ Heriteage จำนวนเงินนั้นเหมาะสมหรือไม่?

[แอนนา 1957]

แอนนา 1957, อัน, ฉันไม่ได้ทำอะไรในนั้น, ฉันสู้สุดใจ ...
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกเขาจะมีระดับเสียงเดียวกัน
ที่นี่แปลกมากพอกับ Heritage ทุกอย่างประสบความสำเร็จในครั้งแรกและหัวใจทำด้วยรำมะนา ... "หัวใจคุณไม่ต้องการความสงบ ... "

[marinastom]

marinastom, ท่าจอดเรือหัวใจมีปัญหาอะไร? เกาะติดทั้งหมดหรือบางส่วน?

ทั้งแท่ง ...
ฉันซื้อสเปรย์โคทานิที่สาว ๆ เขียนไว้ข้างบนมันกลับกลายเป็นว่าดีกับมันในหัวใจ แต่ไม่ใช่กล้วย เขากลัวการล่มสลายอีกครั้งยังไม่ได้ปรับแต่ง แต่จะทำแน่นอน !!!

ฉันยังใช้โคทานิคัพเค้กก็ดูดี

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาคัพเค้กสดใหม่กี่วันเหมาะสำหรับเป็นของขวัญ? ฉันต้องการปรับทิศทางตัวเองเมื่อต้องอบ ฉันอบการฝึกอบรมเพราะตัวฉันเองไม่กินและฉันยังต้องไปหาลูกชายของฉันตอนนี้ฉันจะแก้ปัญหานี้ไม่ได้
ใน Nordic Heritage ตรงกลางติดอยู่เล็กน้อยแม้ว่าจะฉีดพ่นได้ดีด้วยสเปรย์ ตอนนี้ฉันกำลังพยายามแก้ปัญหา: จะเป็นเตาอบใหม่หรือจะไม่เสียคุณภาพภายในสองสามวัน? หากคุณตกแต่งจุดหัวล้านที่เกิดขึ้นด้วย Fondant? ไม่ว่าในกรณีใดสิ่งนี้จะไม่หายไปฉันจะโยนมันลงในช่องแช่แข็ง - แล้วลูกชายของฉันจะใช้มันอย่างมีความสุข ฉันกำลังคิดถึงสาเหตุของการติดนี้: อาจจะคุ้มค่าที่จะเพิ่มเวลาในการอบเล็กน้อย? และส่วนหนึ่งของส่วนนั้นหนีออกมาทางรูกลาง

แอนนาในขณะที่ Nata กำลังยุ่ง ...
สำหรับฉันดูเหมือนว่าจะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใส่ไว้ในตู้เย็น
นอกจากนี้เรายังไม่กินมันอย่างรวดเร็ว

ฉันจะตกแต่งข้อบกพร่องได้อย่างไร? ไม่มีอะไรนอกจากเคลือบเช่นเค้กอยู่ในใจ แต่แล้วความโล่งใจที่งดงามจะหายไป มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องซ่อนจุดหัวล้านตรงกลางแล้ว - อาจจะข้ามซี่โครง

และถ้าคุณไม่ครอบคลุมสิ่งทั้งหมด แต่ชอบรูปแบบหรือไม่? เพื่อซ่อนข้อบกพร่องและปล่อยให้โล่งอก ในสถานที่ ...
ฉันเองก็เคยไปเยี่ยมอบในหัวใจเหมือนกัน มันติดแน่น ... แน่นอนฉันสะบัดมันออก แต่มันดู ... ไม่มีอะไรฉันโรยด้วยผงและรู้วิธีที่หลังใบหูอย่างที่พวกเขาพูด ...

ในที่สุดฉันก็ลืมแป้งไป: girl_haha: นั่นคือสิ่งที่ 4 ปีมีความหมาย และน้ำตาลในอาหารที่จะใช้ อาจจะทำวุ้นสีแดงหนาแน่นแล้วเทลงไปแช่แข็งด้วยหยด?

บอกฉันทีว่าในรูปแบบนอร์ดิกเตาอบใช้เวลานานแค่ไหนและใช้เวลา 180 กรัม 75 นาทีด้วย? จะมีเวลาและองศาเล็กน้อยหรือไม่? ฉันอ่านทั้ง 24 หน้า แต่ไม่พบคำแนะนำใด ๆ ฉันมีบาวาเรีย 10 ถ้วยเพื่อวางเต็มส่วนหรือ 3/4 ของปริมาตรที่ระบุ (ฉันอ่านว่าฉันต้องวางเต็ม แต่ฉันสงสัยอะไรบางอย่าง)?

ในมรดกขนาดใหญ่ของฉันส่วนเต็มหนีออกไปทางท่อ))) เวลาฉันคิดว่าไม่ควรลดลง

เปิดฤดูกาลคัพเค้ก หนึ่งในไม่กี่สูตรที่ทำซ้ำ! แน่นอนว่ากลิ่นของเขาไม่มีใครเทียบได้

[คอร์ด]

คอร์ด, คนอะไรหล่อ!

วันนี้ฉันอบคัพเค้กนี้ อบในบาวาเรียพ่นแม่พิมพ์ด้วยสเปรย์จาก Kotani ผุดออกมาอย่างสมบูรณ์แบบ อบครึ่งหนึ่งของส่วนไม่ให้สูง ไม่ได้โดยไม่ต้องผจญภัย เมื่อวานมีกล้วยสีดำสองลูกในครัวฉันเตือนครอบครัวของฉันว่าอย่าแตะต้องมันฉันบอกว่าฉันจะอบเค้ก วันนี้ฉันเตรียมทุกอย่างสำหรับการอบฉันพลาด แต่มีกล้วยดำอยู่แล้วหนึ่งลูก ฉันถามว่ากล้วยอยู่ที่ไหน แต่ฉันเตือนว่าอย่าแตะต้องมัน ลูกชายพูด แต่ฉันไม่ได้ยิน โดยทั่วไปฉันต้องเพิ่มกล้วยหนึ่งลูกในสถานะ "สีเหลือง"

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชาขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!
อบครั้งที่สองก็จะปังปัง!
ถ่ายรูปทีหลังฉันไม่มีเวลา ... จำไม่ได้แล้ว!
เพิ่มหยดช็อคโกแลตชอบมาก! ความคิดที่ฉายในครั้งต่อไปเมื่อเค้กคริสต์มาสแช่ในแอลกอฮอล์ห่อและทิ้งไว้ให้สุกคุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับเรื่องนี้?

[Kokoschka]

Kokoschka,

ลิฉันกลัวโจ๊กจะเปิดออก แป้งนุ่มมันจะเปรี้ยวจากความชื้นดูเหมือนว่าฉัน คุณสามารถอบขนาดใหญ่และขนาดเล็กจากส่วนหนึ่งและลองทำแบบเล็ก ๆ หากลาชุบไม่เล็ดลอดออกมาให้แช่ตัวใหญ่ได้ตามสบาย แม้ว่าคุณจะระเหยไปในเวลานี้ก็ตาม)))

แม้ว่ามันจะระเหยไปในขณะนี้)))

เป๊ะ !!!

นาตาชาและน้ำตาลอยู่ในสูตร 2 ช้อนโต๊ะล. ช้อนหรือ 2 แก้ว?

ฉันอบด้วย 2 ช้อน 5 ครั้งแล้ว ... และฉันก็เริ่มคิด

[Kokoschka]

Kokoschka,

2 แก้ว))). ประมาณ 400-450gr. ยังไม่มีใครอบด้วย 2 ช้อนเลย))) สามารถลดลงได้. มีคนมากถึง 200gr ใครเป็นอย่างไร แต่ 2 ช้อน (30gr) - คุณเป็นคนแรก)))

โอ้ยังไง ... ฉันก็ยังคิดว่ามันไม่หวาน แต่วันนี้ฉันบอกสูตรอาหารให้แม่ของฉันและมีบางอย่างที่คลุมเครือในตัวฉัน ...
แต่ฉันชอบมันมากฉันสามารถจินตนาการได้ว่ามันจะหวานกว่านี้ไหม ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กานาตาชาฉันอบคัพเค้กใน PP ทุกอย่างดูดีมาก ใน 15 นาทีทุกอย่างก็พร้อม ขอบคุณอีกครั้งสำหรับการรักษาแสนอร่อย

ชูช่าคาราอูอูล! ฉันผสมกล้วย
ทั้งหมด? คีร์ดิค? จะกลายเป็นเย็น?



กรีดร้องเปล่า ๆ
ส่วนตัดถูกอบและขยายตัวมากจนวางแนบกับตะแกรงด้านบนทอดอยู่ใกล้กับองค์ประกอบความร้อนด้านบน โดยทั่วไปแล้วมันประสบความสำเร็จอย่างมาก!

ฉันแทนที่น้ำตาลด้วยน้ำผึ้งของปีที่แล้วหนึ่งแก้ว (อย่างแรกเมื่อเห็นน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะในสูตรใด ๆ ที่ฉันเป็นลมและประการที่สองฉันแค่บีบมันเพราะฉันใช้อ้อยในการอบเท่านั้นที่รักการติดเชื้อ)

เมื่อเรากินมากเกินไปในตอนกลางคืนฉันจะนำมาตัด

[Arka]

Arka,

เจ๊น้ำผึ้งราคาถูก ?? !!

คุณไม่เข้าใจ!
น้ำผึ้งเป็นสิ่งที่แปลกมาก ...
โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฤดูร้อนของปีที่แล้วและแน่นอนถ้าหมัก เขาสนใจแค่การอบ
ยังไงซะฉันก็ตัดสินใจตัดมัฟฟินแล้วทาด้วย crEm - มันแย่มากที่ฉันอยากได้เค้ก

[Arka]

Arka,

และสิ่งที่หมักไว้ก็โอเค เพราะปีที่แล้วไม่เถียง! เนื่องจากอายุการเก็บรักษาของน้ำผึ้งนั้นไม่ จำกัด นี่เป็นข้อเท็จจริงที่ทราบอย่างเป็นทางการ

ฉันจะละเลงมันและนำมาให้ดู



ใช่ฉันจะนำมันมา ด้วยความตกใจฉันรีบตัดมันในแนวตั้งเป็นเค้ก 4 ก้อน (และฉันก็อบอิฐในรูปแบบขนมปัง) ใส่ครีมห่อด้วยกระดาษฟอยล์และ - ในตู้เย็น ตอนนั้นฉันจำได้แล้วว่าต้องถ่ายรูปอะไรและนำมาที่นี่

เล็กตื่นขึ้นมาบางอย่างแล้วมา: เย็น / ร้อน / ดื่ม / เขียน (ขีดเส้นใต้ที่จำเป็น) และอื่น ๆ ประมาณ 40 นาที

และที่นี่เราอยู่กับเค้กคัพเค้ก! ทะ - ดะ!
ช่วยตัวของคุณเอง!

ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Arka]

Arkaกว่าที่คุณจะตัดใจได้อย่างสมบูรณ์แบบโปรดตรัสรู้!

ฉันตัดมันด้วยเลื่อยขนมปัง ละเลงด้วยมีดโต๊ะธรรมดา

เป็นแค่พรสวรรค์แม่ของเขา! ..

ความสามารถคือของขวัญของการทำในสิ่งที่ไม่สามารถสอนไม่ให้เรียนรู้)
แต่ฉันไม่ค่อยกินเค้กเพราะขั้นตอนสุดท้ายของการตัดและการแพร่กระจาย - ผลที่ได้คือมีอะไรบางอย่างหลุดออกมาไม่ใช่เค้ก

[มองโลกในแง่ดี]

มองโลกในแง่ดี,

ลีน่าเลื่อยขนมปัง! เชื่อฉันฉันเองก็ชินแล้วฉันพยายามมาก)))

สาว ๆ มีไฟล์สำหรับขนมปังในฟาร์มฉันนำมาใช้แล้ว! ขอบคุณมาก!

[เลนุสยา]

เลนุสยาไม่ชอบตัดม้วนช่วยคุณได้!

เธอนำคัพเค้กอบในดิกแทบไม่ต้องดึงมันออกมา จริงอยู่คราวนี้ดีกว่าไม่เหลือซากนับไม่ถ้วน
Nata ขอบคุณอีกครั้ง!