Choux Pie กับชีสและเบคอน

[กัลชนก]

กัลชนกขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ฉันมีแนวโน้มที่จะคิดว่าชีสนั้นมีไขมันมากและดูเหมือนว่าจะมีอุณหภูมิไม่เพียงพอสำหรับการอบ เดี๋ยวจะลองทำใหม่

[ชูสกา]

ชูสกาน่าเสียดายที่คุณไม่ได้ทานเค้ก

[ชูสกา]

ชูสกาน่าเสียดายที่คุณไม่ได้ทานเค้ก

เห็นได้ชัดว่ามีข้อผิดพลาดบางอย่างเกิดขึ้น ผมจึงอยากคิดออกเพื่อที่จะทำมันให้ถูกต้อง
ขอบคุณสำหรับสูตร!

ข้างในมีบางอย่างเปียก

มันเกิดขึ้นกับฉันเหมือนกัน ... มันดูไม่เหมือนขนมชูซ์ แต่สามีของฉันใช้มันอย่างมีความสุขและบอกว่ามันอร่อยมาก

มันก็เกิดขึ้นสำหรับฉันเช่นกัน ...

ลีน่าคุณใส่แป้งหรือเปล่า?

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูก, ฉันไม่ได้ใส่แป้งมัน ... มันไม่มีแล้วฉันคิดว่าแป้งมันไม่ได้ใส่แป้งคัสตาร์ดฉันตัดสินใจที่จะทำโดยไม่ใช้มัน

[เฮเลนา]

เฮเลนานี่คือคำตอบว่าทำไมแป้งถึง "เปียก" ข้างบนนี้ผมตอบ

แต่ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แม้ว่าโครงสร้างจะแตกต่างกัน

เราก็เลยคิดออก ปรากฎว่าเป็นไปไม่ได้หากไม่มีแป้ง - ปรากฎว่าต้องดูดซับความชื้นส่วนเกินเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่ แม้ว่า ... มี ชูสกา แป้งก็เปียกเหมือนกัน

ชูก้ามีแป้งเปียกด้วย

ใช่ ... และฉันทำแป้งอย่างเคร่งครัดตามสูตร ด้วยแป้ง

ปริศนา! ฉันต้องทำพายอีกครั้ง