คุ้กกี้ของแม่ (สำหรับปั้นบนเตาแก๊ส)

คุ้กกี้ของแม่ (สำหรับปั้นบนเตาแก๊ส)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งสาลี	1120 ก
มาการีน	200 ก
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
มายองเนส	200 ก
ไข่ไก่	3 ชิ้น
น้ำตาล	350 ก
เกลือ	1 ช้อนชา
ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ร่อนแป้งใส่น้ำตาลเกลือครีมมายองเนสไข่เนยเทียมละลายและเย็นโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูและนวดแป้ง
• แป้งจะนิ่มไม่ติดมือเป็นไขมัน นี่คือ 2105 gr. ชั่งน้ำหนักเพื่อแบ่งออกเป็น 8 ส่วน
• 
• ได้รับ 8 ลูกโดยมีค่าเฉลี่ย 263 กรัม
• 
• เราให้ความร้อนกับแม่พิมพ์ด้วยแก๊สเล็กน้อยแม่พิมพ์ที่ฉันมีอยู่นี้มีอายุสี่สิบห้าปีหรืออาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อย แต่ก็ยังใช้งานได้ดี
• เราปรับระดับลูกบอลให้เป็นรูปร่างแล้วกดด้วยด้านที่สองของแม่พิมพ์อบด้วยแก๊สพลิกไปมาจนคุกกี้เป็นสีน้ำตาล
• คุกกี้จะถูกอบประมาณ 4-5 นาที ปรากฎว่าเป็นกอง
• และนี่คือการตัดและทำลายคุกกี้
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

40 ชิ้น

เวลาเตรียม:

60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาแก๊สเครื่องตัดคุกกี้

บันทึก

ฉันตัดสินใจวางสูตรสำหรับคุกกี้นี้แม่ของฉันอบบ่อยมากเราอาศัยอยู่ในภาคเอกชนและนำแก๊สมาในถังขนาดใหญ่แน่นอนไม่มีคำถามเกี่ยวกับเตาอบคุณหาก๊าซไม่เพียงพอ แต่ด้านบนของสิ่งที่พวกเขาไม่ได้อบ พวกเราเด็ก ๆ ชอบคุกกี้และกุ้งเหล่านี้ทอดในน้ำมันดอกทานตะวัน แบบฟอร์มนี้ทำขึ้นที่โรงงานบางแห่งโดยเฉพาะสำหรับการสั่งซื้อฉันไม่เคยเห็นแบบนี้ลดราคาจะเห็นได้ว่าชาวนาคนหนึ่งสร้างแบบฟอร์มให้กับภรรยาของเขาและเธอก็อวดเพื่อนของเธอและมันก็หายไป (มีและ เป็นช่างฝีมือปรมาจารย์) ดังนั้นสูตรนี้จึงได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับแบบฟอร์มนี้เพื่อไม่ให้มีแป้งเหลืออยู่เล็กน้อยและไม่มีส่วนเกินเหลือเพียงแค่สำหรับแบบฟอร์ม แต่ก็สามารถลดลงได้เช่นกัน คุกกี้นั้นอร่อยมากมีกลิ่นหอมร่วน แต่ในขณะเดียวกันก็หนาแน่น ดูเหมือนว่าฉันไม่พบสูตรดังกล่าวบนเว็บไซต์มีสำหรับรูปแบบดังกล่าว แต่แตกต่างกันเล็กน้อย บางทีสูตรนี้อาจมีประโยชน์สำหรับเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า แต่ไม่บาง แต่เขียวชอุ่มแบบเวียนนา ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์

[ทัตยา]

ทัตยา, ช่างเป็นรูปร่างที่ยอดเยี่ยม !! ..
คุกกี้มีลักษณะเหมือนขนมชนิดร่วนหรือไม่ ???
ฉันจะลองสูตรของคุณแน่นอน !!!

Tatyana คุณสามารถอบในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าได้หรือไม่? แบบที่คุณแสดงทิ้งไปนานแล้วเรามีเตาไฟฟ้า

[ไอริส]

ไอริสใช่คุกกี้กลายเป็นคล้ายกับขนมชนิดร่วนอร่อยมากในขณะที่ฉันกำลังอบสองวงของฉันได้รับการลงทะเบียนแล้วมีเพียง 6 คนเท่านั้นที่เหลืออยู่ในภาพ

ไอรดาฉันถูกขอให้โพสต์สูตรที่นี่เพื่อลองใช้เหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าฉันคิดว่ามันแตกต่างกันอย่างไรทั้งจากด้านบนและด้านล่าง แต่ฉันกลัวที่จะอบสูตรเหลวจากเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าในรูปแบบนี้เนื่องจาก ต้องหมุนแม่พิมพ์

ขอบคุณสำหรับการหยุดตามสูตรฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน

ไอรดาถ้าคุณลองใช้เหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าแบ่งปันผลลัพธ์ฉันคิดว่ามันน่าสนใจสำหรับทุกคนที่รู้ฉันมีเพียงเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้าสำหรับทำวาฟเฟิลบาง ๆ

ฉันจะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้นแน่นอน

[ทัตยา]

ในเหล็กวาฟเฟิลไฟฟ้า?!
แล้วฉันก็ต้องการเช่นกัน
จะไปอ่านสูตร ...

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 16 เม.ย. 2559 03:40 น

ฉันอ่านมัน. ใน!
ทัตยาบอกหน่อยรูปร่างของคุณขนาดไหน? ฉันขอให้รู้ว่าต้องแบ่งกี่ลูกเพื่อให้มันมาถึงเหล็กวาฟเฟิล

รูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์ เราทุกคนมาจากสหภาพโซเวียตทางเลือกมีน้อย แต่เห็นได้ชัดจากชาวต่างชาติ !!!

[ทัตยา]

โอ้พระเจ้า, ทัตยาแบบว่าขลัง! และช่างเป็นการต่อสู้ที่สมน้ำสมเนื้อ ... พยายามต้านทานการโจมตีด้วยแก๊สให้นาน!
และสูตรนี้ก็คุ้มค่า - ฉันชอบสัดส่วนที่เรียบง่ายและพูดน้อย

[ไอรดา]

ไอรดาฉันจะรอผลหวังว่าคุณจะชอบ

เอเลน่าทิมขนาด: ความกว้างของหัวใจ -19 ซม. ยาว -18 ซม. ลึก 0.5 ซม. ตัวคุกกี้หนา 1 ซม. เมื่อฉันเริ่มอบแป้งจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยฉันถือที่จับที่แม่พิมพ์ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าแป้งจะออกมาจากแม่พิมพ์เล็กน้อย

พรูบุลนี่เป็นรูปแบบอย่างที่พวกเขาบอกว่าคุณถือของไว้ในมือเรารู้สึกขอบคุณช่างฝีมือที่สร้างแบบฟอร์มนี้ขึ้นมาเธอทำให้เรามีความสุขเมื่อเรายังเป็นเด็กและตอนนี้พี่สาวของฉันมีหลานแล้วและ เรายังคงใช้แบบฟอร์มนี้อยู่บ่อยครั้ง ช่างฝีมือทำงานที่โรงงานแห่งหนึ่งในมินสค์

พรีเมียร์ฉันจะดีใจถ้าฉันชอบสูตรนี้ดีและแบบฟอร์มได้รับการพิสูจน์แล้วในช่วงหลายปีที่ผ่านมาฉันตัดสินใจล้างมันให้สะอาดแล้วฉันก็ทุกข์ทรมานมากตอนนี้หยิบแป้งออกจากรูทั้งหมดตอนนี้ ด้วยน้ำร้อนของฉันเท่านั้นเธอไม่ชอบเคมีใด ๆ

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ!
หากฉันได้รับสิ่งที่คุ้มค่าในอีเมล วาฟเฟิลเหล็กยกเลิกการสมัคร

[เอเลน่าทิม]

เอเลน่าทิมฉันจะขอบคุณมาก) ฉันกำลังรอคำตอบจากนั้นฉันจะลองสูตรนี้ด้วยตัวเอง)

มายองเนสละลายและเย็น

เนยเทียมคง ...

และฉันอยากจะลองทำสูตรนี้โดยใช้ Nordic Die ..... ฉันสงสัยว่ามันจะได้ผลหรือไม่?

Elena Tim ฉันจะขอบคุณมาก) ฉันกำลังรอคำตอบจากนั้นฉันจะลองสูตรนี้ด้วยตัวเอง)

อ้าาาาา! นี่คือไส้กรอกธุรกิจ! ฉันไม่ต้องการทดสอบด้วยตัวเองดังนั้นคุณจึงส่ง Lenka
ฉันจะไม่ทำมันในตอนนี้ ตารางงานของฉันในวันนี้คือความเกียจคร้านอย่างมาก
แต่ทันทีที่ฉันฟอกสบู่และทำอาหารแน่นอนฉันจะยกเลิกการสมัครฉันจะไปที่ไหน

[Ctrekoza]

Ctrekoza, Irina, ขอบคุณมาก, แก้ไข, อ่านและตรวจสอบเป็นร้อยครั้งและยังคงทำให้บวม

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 16 เมษายน 2559 07:49 น

อิฐลดาIrina ฉันไม่รู้ว่าแสตมป์ของชาวนอร์ดิกคืออะไร แต่คุกกี้นี้เติบโตขึ้นเล็กน้อยในแม่พิมพ์เมื่อคุณอบมันเต็มไปด้วยแม่พิมพ์

ยกโทษให้ฉันที่ไม่ค่อยมีหัวข้อ: girl_red: ฉันขุดแบบฟอร์มดังกล่าวออกมา ฉันใช้เวลา 30 ปีในโรงนา ไม่เป็นสนิม แต่ทุกอย่างเกาะติดและไม่โผล่ออกมา หล่อลื่นเผา ... บางทีแป้งของเธอก็อร่อยและแบบไม่ต้องการอบ อาจมีคนมีปัญหาดังกล่าว

[ทอย 09]

ทอย 09, ท่าจอดเรือ, ไอราทูแมนชิกบอกวิธีล้างและจัดทำแบบฟอร์มการทำงาน
Shyrshunchik, เทย่าฉันขอโทษ

ทันย่าขอบคุณสูตรและรูปร่างที่ยอดเยี่ยมมีหลายรูปแบบเช่นคุณต้องอบคุกกี้

[Oktyabrinka]

Oktyabrinkaทันย่าฉันจะดีใจถ้าคุณชอบคุกกี้