เค้กอีสเตอร์ตามสูตรสำหรับโคลอมเบียอีสเตอร์อิตาลี

[หวัง]

หวัง, ฉันดีใจที่เกิดขึ้น!



ใช่, เคททาที่เตาอบด้วย

กาล่าสวัสดีตอนเย็น! ฉันแสดงการตัดเค้กที่ฉันสัญญาไว้ เค้กอร่อยเปลือกน่ากินมาก ปีหน้าจะพยายามรักษาโดมไม่ให้ล้ม

[ลูกชิ้น]

ลูกชิ้นขอบคุณสำหรับภาพเป็นเรื่องดีที่ฉันชอบเค้ก แล้วโดมจะมีผลงานในครั้งต่อไปแน่นอน!

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณสำหรับสูตร! และฉันเกือบจะอบโคลอมบา เกือบ - เพราะฉันไม่ได้ทำไอซิ่งอัลมอนด์และหลังจากอบฉันก็ทาน้ำตาลกับเจลาติน เค้กอร่อยมากเกือบจะในทันทีและทุกคนก็กินมัน

[izumka]

izumkaขอบคุณสำหรับรายงานและรูปถ่าย! เค้กอีสเตอร์สวยมาก!

เค้กอีสเตอร์สวยอะไรอย่างนี้ !!!!!

เครื่องหมายถูกฉันกำลังรีบกับรายงาน! ฉันอบโคลอมบา ฉันใช้เวลานานมากในการเตรียม แต่สูตรนี้กลายเป็นเรื่องง่ายมากที่จะดำเนินการ ฉันยังไม่ได้ชิม แต่ฉันชอบรูปลักษณ์นี้มาก เปิดออกมา 2 ชิ้นขนาดของแม่พิมพ์คือ 12 x10 ซม. ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม!

[สเวตลานา]

สเวตลานา, โคลอมเบียที่ยอดเยี่ยม!
ใช่สูตรไม่ซับซ้อนเลยและผลลัพธ์ก็ยอดเยี่ยม

ฉันอาจจะตัดสินใจในปีนี้ว่าจะลองสูตรนี้

[กาล่า]

กาล่า, กาลิน่า, ขอบคุณ! ฉันจะรายงานเกี่ยวกับรสชาติในภายหลังฉันชอบมันมาก!

ฉันอาจจะตัดสินใจในปีนี้ว่าจะลองสูตรนี้

ตัดสินใจของคุณ Wiki

ฉันจะรายงานเกี่ยวกับรสชาติในภายหลัง

แล้วฉันจะรอ

[กาล่า]

ทำชุดแรก



ฉันอบเกี่ยวกับรสชาติในวันอาทิตย์ ฉันไม่ได้มีหมวกทรงสูงแบบนั้น แต่ก็ไม่ถึงขนาดนั้น ฉันกลัวที่จะใส่ถั่วด้านบนแป้งนุ่มมาก สูตรไม่ซับซ้อน จำเป็นต้องนวด 2 บรรทัดฐาน ฉันจะจดบันทึกถึงตัวเองเพื่อที่ฉันจะได้ไม่ลืมในอนาคต
กาล่าขอบคุณมากสำหรับสูตร!

สวัสดีตอนเช้า. สาว ๆ หลังจากนวดครั้งที่สองแป้งของคุณคืออะไร? มันไม่ทำให้ฉันรู้สึกเหมือนขนมปังและเกาะติดมือ?

แน่นอนว่า InnaVega ตอบช้า) แต่แป้งจะไม่เป็นขนมปัง แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นมากฉันทำด้วย "mica window" มันไม่ติดมือ ฉันปัดเศษช่องว่างอย่างง่ายดายแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์

[วิกิ]

ฉันอบเกี่ยวกับรสชาติในวันอาทิตย์

วิกิ , ตั้งตารอ

แป้งไม่ได้เป็นโกโลบ็อก แต่ในขณะเดียวกันก็ยืดหยุ่นมากฉันทำด้วย "หน้าต่างไมกา" มันไม่ติดมือฉันปัดช่องว่างและใส่ลงในแม่พิมพ์ได้อย่างง่ายดาย

Svetaใช่แล้ว ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือในหัวข้อนี้!

รออะไรอยู่ทำไม? กินไปแล้วหนึ่ง
อร่อยและละมุนที่สุดแค่ไม่เพิ่มไม่เอาไป ฉันชอบมันมากมาก คุณต้องทำสองส่วนหรือแม้แต่สามส่วน
ขอบคุณอีกครั้ง!
ฉันทิ้งไว้ในบุ๊กมาร์กโคลัมโบนี้และคัสตาร์ดจาก Svetta อร่อยทั้งสองอย่าง แต่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
คัสตาร์ด - ดังนั้นสลาฟหอมหนารวย และโคลอมเบียเป็นชาวต่างชาติรูปร่างสง่าผอมบอบบางโปร่งสบาย
นี่คือความประทับใจของฉัน

[วิกิ]

วิกิน่าทึ่งขนาดไหน! ช่างน่ายินดีเพียงไรที่ได้อ่านรายงานดังกล่าว!

... ฝรั่งรูปร่างท้วมท้วมโปร่ง.
นี่คือความประทับใจของฉัน

เพื่อประสบการณ์ความอร่อย!

ภาพถ่ายจากโทรศัพท์ (กล้อง "บนท้องถนน") แต่คุณยังสามารถเห็นโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน

[วิกิ]

.... คุณสามารถเห็นโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน

วิกิขอบคุณสำหรับภาพ! XB!

[กาล่า, สุขสันต์วันหยุด!]

กาล่า, สุขสันต์วันหยุด!

[กาล่า]

กาล่า, กาลิน่าและฉันก็มีบาดแผล


สำหรับฉันนอกเหนือจากรสชาติที่หาที่เปรียบไม่ได้แล้วความสามารถในการหั่นชิ้นบาง ๆ ก็มีความสำคัญมากซึ่งฉันแสดงให้เห็นในภาพถ่าย ชิ้นหนา 5-6 มม. ตัดได้พอดีไม่มีเศษ!

ฉันใส่เค้กนี้เป็นอันดับสองรองจากนกพิราบอีสเตอร์

กาเครื่องหมายวันหยุดสุดหรรษา !!!

วันนี้ฉันอบเค้กแบบนี้ แต่ฉันใช้แป้ง Monitoba ของ Levita Madre
เค้กสองก้อนชิ้นละ 400 กรัม นี่คือการทดสอบของฉัน ฉันไม่สามารถแทรกรูปภาพได้ มันเคยง่ายกว่าตอนนี้ฉันล้มเหลว แต่มันไม่สำคัญ ฉันอยากจะขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ ทั้งหมดในปริมาณที่พอเหมาะและน้ำตาลเนยและไข่เป็นต้น


py. sy. แทรกผ่าน Radical

[นีน่า]

นีน่าเค้กที่ยอดเยี่ยมปรากฏขึ้นจากภาพคุณจะเห็นว่ามันอร่อยแค่ไหน

ฉันลองเค้กสูตรต่างๆมากมาย แต่ดูเหมือนว่าทุกอย่างสำหรับฉันจะขาดหรือมัฟฟินมากเกินไปและอันนี้ก็ฮิตอย่างที่พวกเขาพูดว่า "ถึงที่หมาย" โดยรวมแล้วในปริมาณที่พอเหมาะทั้งน้ำตาลและเนยและแป้งอัลมอนด์นั้นให้ความมันและไม่มีไขมัน ขอบคุณอีกครั้ง ฉันซื้อแป้งดังนั้นสำหรับอีสเตอร์ฉันจะอบตามสูตรนี้

ฉันคิดว่ามันมีรสชาติที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับ sourdough
ฉันวางแผนที่จะอบอันนี้และ Colomba สำหรับอีสเตอร์ด้วย

และนี่คือสิ่งที่โคลอมบาอื่น ๆ ดูสูตรได้ที่ไหน?

วันนี้ฉันอบเค้กแบบนี้ แต่ใช้เชื้อของ Levita Madre

Nina และคุณเพิ่ม Levita Madre เท่าไหร่? ฉันก็อยากลองเหมือนกัน ฉันเคยอบด้วยยีสต์ฉันชอบเค้กอีสเตอร์มาก!

[นีน่า]

นีน่าฉันมีสองสูตรและทั้งสองอย่างดี

อีสเตอร์โคลอมเบียอิตาเลียน แป้งแรกละลายยีสต์ในนมอุ่น (30-35C) ใส่แป้ง 40 กรัม นวดแป้งสักสองสามนาที ปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาทีในที่อบอุ่น ประการที่สอง ...กาล่า

นกพิราบอีสเตอร์ การอบตามสูตรนี้กลายเป็นความนุ่มและหอมที่ผิดปกติปกคลุมด้วยอัลมอนด์เคลือบที่อร่อยมาก ละลายยีสต์ในน้ำ ผัดไข่แดงและน้ำตาล ในถังขนมปัง ...กาล่า

[กาลิน่า]

แป้งที่ทำให้รสชาติดียิ่งขึ้น

กาลิน่าฉันอบมันด้วยแป้งและแสดงสูตร) ​​อร่อยมาก!

Nina และคุณเพิ่ม Levita Madre เท่าไหร่? ฉันก็อยากลองเหมือนกัน ฉันเคยอบด้วยยีสต์ฉันชอบเค้กอีสเตอร์มาก!

ฉันใส่ 60 กรัมตามที่ผู้เขียนเขียนไว้ แต่ครั้งหน้าฉันต้องการเพิ่มปริมาณแป้งและปล่อยให้ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดไม่เปลี่ยนแปลง
py. sy. ฉันลืมเขียนเมื่อฉันเริ่มทำเค้กฉันนำนมไปต้มและเก็บไว้ที่ T 90 °เป็นเวลา 30 นาที ทำให้ได้ขนมปัง / เค้กนุ่ม ๆ และขนมอบอื่น ๆ ที่สามารถรับประทานได้ด้วยริมฝีปากเพียงอย่างเดียว เปลือกบางที่สุดและบอบบางบอบบางอร่อย (ฉันใช้วิธีนี้จาก Mariana Aga (Lyudmila)

[กาล่า]

ฉันกำลังเปิดเทศกาลเค้กอีสเตอร์ในปีนี้ กาล่า, กาลิน่าขอบคุณเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!
ฉันสั่งแป้งอัลมอนด์ในโอโซน แต่ไม่รอถึงวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันก็บดอัลมอนด์ของฉัน ไม่ใช่แป้ง แต่ใกล้เคียง. ที่เหลือก็ทำตามสูตร การพิสูจน์อักษรในแม่พิมพ์ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง ฉันแสดงภาพก่อนลงจอด แบบฟอร์มของฉันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. และสูง 7 ซม. แป้งคือ 376 กรัมต่อแม่พิมพ์ รูปร่างของมันเองก็ไม่ได้เลวร้าย แต่ทุกอย่างในนั้นก็ยังคงเหมือนพระเจ้า ดังนั้นฉันจึงฉลาดเสมอกับกระดาษ และในความคิดของฉันสิ่งที่ยากที่สุดคือการเอาชนะโปรตีน 15 กรัม Kenwood 6.7 ลิตรทำให้ผมเสียมากจนไม่รู้จะยัดยังไง เตาอบแก๊สธรรมดาไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ ดังนั้นฉันจึงอุ่นเตาอบด้วยหินเป็นเวลา 40 นาทีจากนั้นเปิดไฟต่ำสุด (สำหรับฉันคือประมาณ 180 องศา) และอบประมาณ 40 นาที ความสูงเป็นที่น่าประทับใจ เศษน่ารักนุ่ม เค้กอีสเตอร์หนึ่งชิ้นถูกกวาดออกไปในคราวเดียวโดยแทบไม่ต้องดึงออกมาสักชิ้นเพื่อถ่ายรูป ขอบคุณ!

[แอนนา]

แอนนาเค้กอีสเตอร์สวยอะไรอย่างนี้!
ขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียดพร้อมรูปถ่าย

[กาลิน่า]

กาลิน่าเค้กอีสเตอร์หายไปด้วยความเร็วที่รวดเร็วจนยังไม่ทราบแน่ชัดว่าเป็นจริงหรือไม่
ขอบคุณอีกครั้ง. สูตรที่สะดวกมากสำหรับฉันและอร่อยมาก แน่นอนฉันจะอบสำหรับวันหยุด แป้งอัลมอนด์มาแล้วววว ฉันพร้อมแล้ว

[กาลิน่า]

กาลิน่านี่คือเค้กของฉัน! บางส่วนของรายการโปรด!

ขอบคุณมากสำหรับสูตรและสุขสันต์วันหยุด!

[สเวตลานา]

สเวตลานาขอขอบคุณอีกครั้งสำหรับภาพ! แล้วคุณชอบอะไรมากกว่ากัน - เค้กนี้หรือนกพิราบ?

เครื่องหมายถูกนกพิราบในสถานที่แรกของฉัน! แต่เจ้านี้ก็อร่อยมากเช่นกัน ตอนนี้พวกเขาลงทะเบียนถาวรแล้ว)))