Maxwell 3752 ขนมปังมะเขือเทศหอมบนแป้ง - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Maxwell 3752 ขนมปังมะเขือเทศหอมกรุ่นบนแป้ง

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
น้ำ (แป้ง)	80 มล
ยีสต์อัด (แป้ง)	3 ก
น้ำตาล (แป้ง)	0.5 ช้อนชา
แป้งสาลีพรีเมี่ยม (แป้งโดว์)	120 ก
น้ำ (แป้ง)	40 มล
วางมะเขือเทศหนา (แป้ง)	30 ก
น้ำตาล (แป้ง)	0.5 ช้อนชา
เกลือ (แป้ง)	1 ช้อนชา
สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง	1 ช้อนชา
แป้งสาลี	45 ก
แป้งไรย์	25 ก

วิธีทำอาหาร

โอปาร่า: เทน้ำลงในชามละลายน้ำตาลและยีสต์ในน้ำผสมกับแป้งที่ร่อนแล้วปิดฝาทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ จนปริมาณเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า ..
ควรใช้แป้งที่จุดสูงสุดโดยไม่ต้องรอให้แป้งตกตะกอน ฉันใช้เวลา 2.5-3 ชั่วโมง
แป้ง: ใส่ถังเครื่องทำขนมปังทีละถัง
: มะเขือเทศเจือจางในน้ำด้วยเกลือและน้ำตาล
เนย,
แป้งร่อน (ทั้งสองประเภท)
สมุนไพรแห้ง
แป้งทั้งหมด
โหมดพื้นฐานการเลือกสีของเปลือกโลก LIGHT
การนวดแป้ง 1. แป้งยังมีสีสันไม่สม่ำเสมอ คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าแป้งทั้งหมดเข้ามาแทรกแซงโดยไม่ต้องอยู่ที่มุมและผนัง
หากมีแอ่งแป้งที่ก้นถังคุณต้องเติมแป้งเพิ่มอีกเล็กน้อย (1-2 ช้อนโต๊ะ) เพื่อไม่ให้มีแอ่ง
ดังนั้นแป้งจึงนุ่มเหนียวเล็กน้อย
ในระหว่างการนวดครั้งที่สองแป้งจะมีเนื้อสัมผัสและสีสม่ำเสมอกันแล้ว
ควรถอดเครื่องนวดออก 1 ชั่วโมง 55 นาทีก่อนสิ้นสุดโหมด หากคุณหล่อลื่นพินที่นวดด้วยน้ำมันพืชเราจะได้รูเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของขนมปังที่ทำเสร็จแล้ว