เค้ก "สตรอเบอรี่ดรีม"

และความฝันของฉันก็เป็นจริง ..... สตรอเบอรี่

Oksanochka นี่เป็นเพียงจุดเริ่มต้นตอนนี้วิธีเหยียบย่ำการขายความฝัน
พราอัลน่าเค้กสองชั้นที่ยอดเยี่ยมไม่มีสตรอเบอร์รี่มากเกินไป :)

ครอบครัวของฉันชอบเค้กเพราะรสชาติของเรามูสกับครีมนั้นอร่อยกว่าเนยมาก

ถูกใจครอบครัวของฉันก็เช่นกัน :)))

ฉันเกือบจะเรียนรู้วิธีการอบซาวโอยาร์ดีแล้วฉันกำลังเตรียมตัวสำหรับทีรามิสุ

ฉันรอคอยที่จะรายงานเก๋ไก๋เหมือนกัน :))

ผมภูมิใจในตัวเอง. ฉันทำแล้ว!


เมื่อวานเราอยู่ที่เดชาของเพื่อน มันอร่อยหอมและสนุก และพวกเขาให้เรา .... สตรอเบอร์รี่! เครื่องควบคุมน้ำเต็มรูปแบบ Gzhel และ Khohhloma สองตัว (ฉันนำกระเทียมกับชีสและแตงกวาเค็มเล็กน้อยมันเข้ากันได้ดีกับบาร์บีคิว ... ) สตรอเบอร์รี่ถูกใส่ลงในอะกิกิ! ใช่ตัวแรกใหญ่สวย! แล้วฉันก็รู้ว่านี่คือสัญญาณ ...

เกือบทุกอย่างต้องมีใบสั่งยา บิสกิตดูดีมาก - ฉันอบเมื่อคืนที่ผ่านมามันนอนอยู่ใต้ผ้าขนหนูพลิกคว่ำ มูสเพิ่มปริมาณขึ้นเล็กน้อย - ฉันมีรูปร่าง 24 ซม. ฉันเพิ่งเทนมมากขึ้นเมื่อทำฐานคัสตาร์ด .. และคุณสามารถทำ 2 ส่วนพร้อมกันได้เราจะไม่ค้าง เมื่อพิจารณาว่าเรามีความนิยมสูงเป็นพิเศษสำหรับเค้กอย่าง "Broken Glass" ฉันคุ้นเคยกับเจลาตินของ Etker เป็นอย่างดีอยู่แล้ว ข้างในเป็นสับปะรดกระป๋อง - ลูกชายของฉันเคารพพวกเขามาก แช่เพียงเล็กน้อยเฉพาะเปลือกด้านบน - น้ำเชื่อมสับปะรด เค้กกลายเป็นเปียกพอประมาณอย่างที่ฉันชอบ ฉันพยายามทาสีเคลือบด้วยดินสอสีจาก Etker ดินสอสีเขียวทั้งแท่งให้โทนสีเขียว - เหลืองที่นุ่มนวลและน่าพอใจมาก (สิ่งที่ใกล้เคียงที่สุดคือ - ถ่ายโอนใน 3 รูป) ลูกสาวประดับ.
รสชาติหวานน่ารับประทาน

ผมภูมิใจในตัวเอง. ฉันทำแล้ว!

Katyusha มีอะไรให้ภูมิใจบ้าง! และเราภูมิใจในตัวคุณเค้กที่ยอดเยี่ยมกลับกลายเป็นว่าดีแค่ไหนที่สามารถรับรู้สัญญาณแห่งโชคชะตาได้ทันเวลา

Vikusik ขอบคุณและรายงานของฉัน

อร่อยมาก. ฉันทำบิสกิตในน้ำเดือดบางอย่างก็ไม่ค่อยได้ผล แต่ทุกคนกินหมดเร็วมากขอบคุณสำหรับเค้กแสนอร่อย

[Oksana]

Oksana, Katerina, Olgaเค้กที่ยอดเยี่ยม!

[Olechka.s]

Olechka.sช่างเป็นเค้กที่ดี! ตกแต่งจิตใจมาก - แค่ความงามและความมีเสน่ห์ :)))

Vikusya, Larisa ขอบคุณสำหรับคำชมที่ดีมาก ฉันพยายามอย่างมากแม้ว่ามันจะไม่มี "ข้อบกพร่อง" ก็ตาม แต่ฉันทำเพื่อตัวเองพวกเขายกโทษให้กับความผิดพลาดทั้งหมดของฉัน: DVikulya ขอบคุณสำหรับความกตัญญู - ครบรอบ 100 ปี
ฉันยังฝันที่จะทำทีรามิสุของคุณ

ฉันยังฝันที่จะทำทีรามิสุของคุณ

อย่าฝัน - ทำ :))) ทุกอย่างจะกลับมายิ่งใหญ่อีกครั้ง - หลังจากนั้นคุณจะเห็นว่าคุณมีจิตวิญญาณมากแค่ไหนในการสร้างสรรค์ของคุณ :)

[คิงเล็ต]

คิงเล็ต, Vikaขอบคุณมากสำหรับสูตร !! และรายงาน:

ฉันทำครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐานเนื่องจากฉันมีคนกินเท่านั้นน้ำหนักกลายเป็น 1 กิโลกรัม (เส้นผ่านศูนย์กลาง 16 ซม. สูง 6 ซม.) และฉันก็เปลี่ยนครีม 12% ด้วยนมและอย่างอื่นตามสูตร Vika สูตรของคุณได้รับการทาสีอย่างสมบูรณ์ทุกอย่างชัดเจนยินดีที่จะทำทุกอย่างออกมาทันที! ฉันไม่ได้ตกแต่งมันทันทีและการเคลือบก็มีเวลาที่จะแข็งตัวดังนั้นผลเบอร์รี่และใบไม้ทั้งหมดจึงนอนอยู่ด้านบนโดยไม่ได้รับการแก้ไขใด ๆ สำหรับรูปภาพฉันต้องจับมันและวางมันกลับเข้าที่เดิมอย่างต่อเนื่อง ตอนนี้ฉันรู้ความผิดพลาดแล้วคราวหน้าจะตกแต่งทันทีและครั้งต่อไปจะต้องเป็นเค้กที่อร่อยมาก!

[Ksenia-nsk]

Ksenia-nsk, Ksenia ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีเกี่ยวกับสูตรอาหารและความงาม :)

ฉันไม่ได้ตกแต่งมันทันทีและการเคลือบก็มีเวลาที่จะแข็งตัว

ฉันก็เลยทำแบบเดียวกันเป็นครั้งแรกสีเคลือบแข็งตัวเร็วมากจนฉันไม่มีเวลาคิดว่าจะตกแต่งอย่างไร - เธอพร้อมแล้วก็กระโดดและพร้อมแล้วคุณทำสตรอเบอร์รี่จำนวนมากที่น่าทึ่ง ฉันชอบจริงๆ

Vika ขอบคุณสำหรับคำชมปีนี้เป็นครั้งแรกในรอบหลายปีที่ฉันได้พักร้อนท่ามกลางฤดูสตรอเบอร์รี่กับพ่อแม่กินจากใจกลับบ้านและสุดท้ายก็ทำเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้ !! จริงอยู่ที่ฉันแสดงความขอบคุณมาช้าก็เกือบหนึ่งเดือนแล้ว

Vika และฉันรู้สึกขอบคุณสำหรับเค้กที่อร่อยขนาดใหญ่สวยงามน้ำหนักเบาและไม่ยากในการเตรียมฉันทำสองครั้งสำหรับวันหยุดพักผ่อนที่บ้านในสภาพประเทศไม่มีรูปแบบที่ถอดออกได้ฉันเก็บมันไว้ในกระทะจากหลายอัน . ฤดูสตรอเบอรี่สิ้นสุดลงลูกพีชและเนคทารีนถูกใช้แน่นอนว่าคุณต้องฝึกฝนด้วยการเคลือบมันจะหนีไปจากฉันอย่างรวดเร็ว อร่อยมาก!


ภาพถ่ายประเทศฉันขอโทษ

[tatlin]

tatlin, นาตาชา, การแสดงที่ยอดเยี่ยมน่ารับประทานเพียงใดฉันดีใจมากที่ฉันชอบสูตรนี้

[คิงเล็ต]

คิงเล็ต, วิกา, สวัสดีตอนเย็น. บอกฉันทีว่าเค้กทาครีมด้วยชีสและเนย จะไม่ลื่น? มูสจะทำตัวยังไง.. ไม่รู้?

มูสจะทำตัวยังไง.. ไม่รู้?

ไม่ลีน่าฉันไม่รู้

[Vika]

ตอนนี้สตรอเบอร์รี่อยู่ในความฝันของฉัน แต่ฉันอยากได้เค้กฉันลองกับส้มกล้วย - กีวี แต่มันก็ไม่แย่ไปกว่านี้บางอย่างก็อร่อยกว่าเขาไม่ได้กินก่อนฉันต้องทำอย่างที่สอง ) Vikaขอขอบคุณอีกครั้งจากผู้กินของฉันทุกคนสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย

[Kseny @]

Kseny @, Oksanchik, สีสันของฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยม - มันอบอุ่นจิตใจและทำให้ตามีความสุขได้อย่างไร! เพียงแค่การออกแบบที่ยอดเยี่ยม :))) ใช่ขอบคุณสำหรับความงามที่สนุกสนาน - ฉันไม่สงสัยเลย: มันอร่อยมาก

[วิกุลยา]

วิกุลยาดีมากฉันเริ่มต้นทั้งหมด ... และแล้วมันก็เริ่ม kaaaaaak
แต่เธอทำเค้กให้แม่เพื่อดื่มชาและจะไม่มีใครเห็นนอกจากเรา

ทุกอย่างเริ่มต้นด้วยสตรอเบอร์รี่กลวงและด้วยความจริงที่ว่าฉันลืมเกี่ยวกับเทปพันขอบ
จากนั้นทุกอย่างก็แย่ลงไปอีก ... ฉันเคลือบซึ่งไม่เพียงพอที่จะครอบคลุมขอบทั้งหมดของแม่พิมพ์ 30 ซม. ... ฉันเพิ่มปริมาณมูส แต่ฉันลืมเรื่องการเคลือบโดยสิ้นเชิงและถอดวงแหวนออกไปข้างหน้า ของเวลา ...
ฉันต้องทำส่วนอื่นอย่างเร่งด่วน แต่คราวนี้ฉันได้ทำการเจือจางวุ้นแล้วซึ่งทำให้พื้นผิวที่ปกคลุมไปทั่วทั้งครึ่งมีความสมบูรณ์แบบ แต่อย่างแรกแม้ว่าจะเย็นลง แต่ในที่สุดการเคลือบด้วยเจลาตินก็ทำลายรูปลักษณ์ทั้งหมดใช่มั้ย ...
แน่นอนฉันจะแสดงให้คุณเห็นและสำหรับลัทธิ pakhabism เช่นนี้ ...
แต่!!! นี่เป็นมูสเค้กชิ้นแรกของฉันดังนั้นฉันจะแก้ไขข้อผิดพลาดและคำนึงถึงทุกสิ่งฉันสัญญา !!

ยังไงก็ตามมูสทำมาจากหัวกะทินี่แหละ !!!!
หวังว่าหน้าตาจะไม่ส่งผลต่อรสชาตินะ ...
พรุ่งนี้ฉันจะโพสต์ตัด))
ขอบคุณสำหรับสูตร

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, ฉันไม่เห็นอะไรผิดปกติกับเค้กของคุณ, จริงๆแล้วฉันเห็นมูสที่ประสบความสำเร็จอย่างยอดเยี่ยม, สีของเค้กที่น่าทึ่ง (นี่คือ Red Velvet หรืออะไร?), ผลเบอร์รี่ที่สวยงามน่ารับประทานสุด ๆ บน ด้านบนเค้กมีสีสวยไม่ต้องสงสัยเลยว่ามันอร่อยมาก - ในความคิดของฉันทุกอย่างประสบความสำเร็จและชิ้นต่อไปสามารถส่งเข้าร่วมการแข่งขันได้เลยอย่าเสียใจ - ว่ามันเป็นไปไม่ได้เช่นกัน หรือมันไม่ประสบความสำเร็จ - มีเพียงเราเท่านั้นที่รู้ แต่ไม่ต้องสงสัยเลยว่านักชิมของคุณจะต้องมีความสุขมาก! คุณเป็นคนฉลาดไม่ต้องสงสัยเลย

[Vika]

Vika, vkuuuuusnooo ประสบความสำเร็จมาก)) ทุกคนได้ลิ้มรสด้วยการเพิ่ม)))
ไม่มีกำมะหยี่สีแดง บิสกิตของคุณจากสูตรหรือจากลิงค์ในสูตรเพียงหยดซุปเปอร์เรดหยดสองสามหยด)
และฉันไม่ได้คำนวณด้วยน้ำซุปข้นเบอร์รี่มันกลายเป็นชั้นไม้เกินไป แต่อร่อยมาก

ฉันแค่อยากจะแทรกรูปภาพของการตัด แต่ลูกสาวทำให้ภาพตัดปะสับสนให้อภัยฉันที่มีเค้กมากมายขนาดนี้ ไม่มีภาพแยก และฉันต้องการแสดงการตัด ดูเหมือนว่าทุกอย่างจะราบรื่น

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 23 ธันวาคม 2559 04:48 น

บิสกิตมีมนต์ขลังนุ่มมากแม่ขอให้ฉันเขียนสูตรของเขาใหม่ในสมุดบันทึก "ครอบครัว"

ไม่มีภาพแยก

และไม่จำเป็นต้องแยกชิ้นส่วน - มันดีมากจริงๆทุกอย่างราบรื่นทุกอย่างก็ออกมาดีมาก :) เนื่องจากเธอถ่ายภาพอย่างแข็งขันนั่นหมายความว่าทุกอย่างยอดเยี่ยมจริงๆคุณไม่สามารถขอถ่ายภาพได้ แต่มันกลับกลายเป็นอย่างไร - และคุณไม่จำเป็นต้องถามเธอจัดเซสชั่นถ่ายภาพเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งดังนั้น - ลูกสาวจึงรู้ดีกว่าว่าจะถ่ายภาพอย่างไรและต้องใช้เวลาเท่าไหร่และควรตัดต่อภาพตัดปะอย่างไร กลายเป็นสิ่งที่น่าทึ่ง - ฉันชอบจริงๆ

โอ้ใช่)) และหลังจากนั้นก็มีการปลูกทองคำชิ้นหนึ่ง ... ปาปารัสซี่หนุ่ม

และหลังจากนั้นเธอก็ปลูกทองคำ ... ปาปารัสซี่หนุ่ม

ใช่ Zhannochka ภาพดังกล่าวมีราคาแพงเพราะคุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าพวกเขารักอะไรและพวกเขาทำผลงานของแม่ด้วยความภาคภูมิใจอะไรบอกลูกสาวของคุณว่าเธอฉลาดและเธอทำให้เรามีความสุขมากกับการถ่ายภาพที่ยอดเยี่ยมของเธอ

[Zhannptica]

Zhannptica, จานุลกา, ว้าว! อะไรสวย! ดีใจสุด ๆ !
คุณมีแคนดูรินเบอร์รี่หรืออะไร?

มูสทำด้วยหัวกะทิ

และจากสถานที่แห่งนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม! ช่วงนี้น่าสนใจมากคุณเปลี่ยนครีมทั้งหมดหรือบางส่วน?

[Vika.]

Vika. และสูตรที่ให้มาคืออะไร? อาจ. กล่าวถึงที่ไหนสักแห่ง ฉันมองผ่าน ....

[วาเลนไทน์]

วาเลนไทน์, ในสูตรด้านล่าง - แบบมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม.

[นาตาชา]

นาตาชา... ขอบคุณ!

[Kirpochka]

Kirpochka, Natulik สำหรับความช่วยเหลือของคุณในขณะที่ฉันทำงานคุณได้คิดออกแล้ว :)))

[Vika]

Vikaขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ตอนนี้เป็นฤดูสตรอเบอร์รี่และเค้กนี้เป็นความฝันของสตรอเบอร์รี่จริงๆ ฉันปฏิบัติต่อพ่อแม่ดังนั้นพ่อจึงไม่เชื่อด้วยซ้ำว่าฉันสร้างความสวยงามได้ขนาดนี้ ทุกคนชอบเค้กที่ยอดเยี่ยมนี้จริงๆ
ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรอาหารโดยละเอียดมันกลายเป็นเรื่องไม่ยากที่จะทำ (ฉันมักจะกลัวเจลาตินในครีม - ฉันทำไม่ได้) และที่นี่มีทุกอย่างในสูตรและวางบนชั้นวาง เค้กอร่อยมากและเบามากและกินได้ทันที


ฉันทำ VNK สำหรับไข่ 3 ฟองในการ์ตูน Panasonic ขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางของบิสกิตคือ -17 ซม. ดังนั้นครีมมูสจึงออกมาเท่า ๆ กันสำหรับเค้ก 2 ชิ้น คุณไม่เคยกินสตรอเบอร์รี่มากเกินไป - 600 กรัมก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน

[เป็ดแมนดาริน]

เป็ดแมนดาริน, มารีน่า, คุณได้เค้กที่สวยงามสดใสและเรียบร้อยมาก ๆ ช่างดีแค่ไหนด้วยความช่วยเหลือของสูตรนี้คุณสามารถทำให้คนที่สำคัญที่สุดพอใจได้อย่างไรและคุณพ่อของฉันต้องประหลาดใจขนาดไหนขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยมและสำหรับความกรุณา คำพูด - ฉันมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อและสำคัญกับสิ่งที่คุณเขียนเกี่ยวกับความเข้าใจในสูตรอาหาร - ฉันพยายามอย่างมากที่จะไม่พลาดอะไรไปและมันมีค่ามากสำหรับฉันที่คุณสังเกตเห็นสิ่งนี้ฉันดีใจมากที่คุณได้เป็นเพื่อนกับ เจลาตินและเชื่อว่ามันไม่ได้น่ากลัวเลย - ด้วยใจจริงฉันขอให้คุณใหม่เค้กที่ประสบความสำเร็จและอร่อยและเพื่อให้การปรุงอาหารนั้นไม่น่ากลัวเลย แต่มีความสุขและสนุก! :)))

สวัสดีสาว ๆ.
ฉันอยากจะเอาใจหลานชายของฉันในวันครบรอบ 5 ปีด้วยผลงานชิ้นเอกเช่นนี้ (ถ้าเป็นไปได้แน่นอน) แต่ปัญหาคือตอนนี้ฉันสามารถเดินทางไปทำธุรกิจได้ ที่นี่ฉันคิดว่า: หรือเพียงแค่แช่แข็งและให้คำแนะนำกับครัวเรือนเพื่อรับและตกแต่ง ... หรือความคิดดังกล่าวเกิดขึ้นในใจของฉันฉันสามารถดัดแปลงเค้กดังกล่าวเป็นเค้กไอศกรีมได้หรือไม่ สาว ๆ บอกฉันทีเป็นไปได้ไหม? และอาจจะมีคนบอกคุณว่าไอศครีมที่ดีที่สุดคืออะไรและคุณต้องการเท่าไหร่ ... ขอบคุณมาก!

ฉันคิดว่าสตรอเบอร์รี่จะต้องทนทุกข์ทรมานมากเมื่อถูกแช่แข็งและครีมก็น่าจะทนได้ดี ท้ายที่สุดครีมดังกล่าวจะถูกแช่แข็งภายใต้การเคลือบ ...

ฉันคิดว่าสตรอเบอร์รี่จะต้องทนทุกข์ทรมานมากเมื่อถูกแช่แข็งและครีมก็น่าจะทนได้ดี ท้ายที่สุดครีมดังกล่าวจะถูกแช่แข็งภายใต้การเคลือบ ...

กลัวสตรอเบอรี่เหมือนกันค่ะ ... แต่มีเหมือนสูตรไอศกรีมเค้กผลไม้ ...

ขอบคุณ - เค้กที่เบาและดีมาก! จริงด้วยการเปลี่ยนแปลง VNK ทำให้เป็นช็อกโกแลตและเพิ่มครีมเปรี้ยว 0.5 กก. สตรอเบอร์รี่เพิ่มขึ้น 20% ในครีมปิดด้วยบิสกิตและดูเหมือนว่าฉันจะทำเล็กน้อย - ฉันทำครีมเปรี้ยวอีกหนึ่งลิตรน้ำตาลและ ชั้นเจลาติน mriya และสตรอเบอร์รี่
มันกลายเป็นห้ากิโลกรัม - ประมาณ -32 x 25 ซม. และสูง 9.5 ซม. ฉันจะพูดอะไรได้บ้างในเวลาอาหารกลางวันครอบครัว 6 คนนั่งดื่มชา - สองสามชิ้นอยู่รอดจนถึงเช้า - อร่อยไม่ เลี่ยนง่าย ...จริงอยู่ที่ความคิดเห็นถูกแบ่งออก - บางคนชอบชั้นล่างสุด - อันหนึ่งตามสูตรคือรสชาติเข้มข้นขึ้นบางอย่างเช่นไอศกรีมละลายส่วนคนอื่นชอบความเปรี้ยวของครีม !! อร่อย!
และแยกต่างหากเกี่ยวกับคัสตาร์ด - บนครีม - อร่อยมาก!

[คยู - จูฮา]

คยู - จูฮา, Oksanchik ขอบคุณสำหรับรายงานโดยละเอียดสำหรับทัศนคติที่สร้างสรรค์ของคุณต่อสูตรอาหารและจิตวิญญาณแห่งการทดลอง :))) ฉันดีใจมากที่ได้ทำให้ครอบครัวพอใจ - มันคุ้มค่ามาก

[Vika]

Vikaมาพร้อมกับคำขอบคุณอีกครั้งบิสกิตทำให้ฉันประหลาดใจในครั้งนี้ ฉันเคยเติมแอลกอฮอล์มาก่อน แต่มีแผนอื่น - เหล้ารัมคอนยัคลิมอนเชลโล คราวนี้ไม่มีอะไรเลยนอกจากเหล้าโมสาร์ท ควบคู่ไปกับการเติมนมจะได้เค้กสปันจ์ที่ยอดเยี่ยมฉ่ำไม่แห้ง และหลังจากการทำให้ชุ่มด้วยโมซาร์ทครึ่งหนึ่งเพียงแค่ใช้น้ำเดือดเค้กก็มีระดับความอิ่มตัวตามที่ฉันชอบ (แม้ว่าส่วนใหญ่จะยังคงมีความชื้นอยู่และชั้นของมูสที่มีผลเบอร์รี่) ฉันได้ทำบิสกิตกับนมแล้วและฉันชอบมันมากกว่าหนึ่งครั้งเมื่อจับคู่กับเหล้ามันเล่นกับสีใหม่

[โชโกะ 11]

โชโกะ 11โอ้ Elechka ขอบคุณสำหรับรายงานดีแค่ไหนเมื่อคุณชอบผลลัพธ์ :)))