พายอบ

[การเตรียมแป้ง:]

พายอบ

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ยีสต์ดิบ	50 กรัม
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
เนยเทียม (เนย)	150 กรัม
kefir	0.5 ล.
โซดา	1 ช้อนชา
วานิลลิน	1 แพ็ค
เกลือ	หยิก
ไข่	2 ชิ้น
นม (น้ำ)	0.5 ช้อนโต๊ะล.
แป้งสาลี	ตกลง. 1.2 กก.
ไส้สำหรับพาย

วิธีทำอาหาร

• การเตรียมแป้ง:
• ละลายยีสต์ในนมหรือน้ำใส่ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลและคน ทิ้งไว้ 30 นาที สำหรับการพิสูจน์อักษร
• จากนั้นรวม kefir และโซดาคนให้เข้ากันจนเกิดฟองสูง
• เทส่วนผสมนี้ลงในแป้งแล้วคน ใส่ไข่ 1 ฟอง
• ละลายเนยเทียม.
• ใส่วานิลลาเกลือและน้ำตาลที่เหลือเทลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
• ใส่แป้งทีละน้อยและผสมเพื่อไม่ให้ติดมือ
• ปั้นก้อนแป้งแล้วปล่อยให้ขึ้นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงในที่อุ่น ๆ
• ม้วนลูกบอลจากแป้งนี้แล้ววางบนโต๊ะ (ฉันได้รับ 30-35 ชิ้น) คลุมด้วยผ้าเช็ดปาก ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที ปั้นพายแล้ววางบนถาดอบ ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีปัดไข่แล้วเข้าเตาอบ ถูกใจ))))
• การอุดฟัน:
• 1. คอทเทจชีส + ไข่ + น้ำตาล + วานิลลา
• 2. กะหล่ำปลีตุ๋น
• 3. ไส้งาดำ
• 4. เนื้อต้ม + หัวหอมทอด
• 5. แยม
• 

พายแดงก่ำอะไร! คงกัดกันคนละชิ้น .. ))) เราจะอบ! ขอบคุณสำหรับสูตร!

การปั้นที่น่าสนใจมาก นั่นจะเป็นรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเธอ

[Zhenya]

Zhenyaพายน่ากินมาก

การปั้นที่น่าสนใจมาก นั่นจะเป็นรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเธอ

เข้าร่วมคำถาม

[Zhenya]

การปั้นที่น่าสนใจมาก นั่นจะเป็นรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับเธอ

Zhenya, พายน่ากินมาก: nyam: ร่วมตอบคำถาม

เนื่องจากฉันไม่มีรูปถ่ายของการปั้นพายทีละขั้นตอนและฉันไม่สามารถเพิ่มรูปภาพจากอินเทอร์เน็ตได้ฉันจะพูดเป็นคำพูด
1. พายกับคอทเทจชีส คลึงเค้กจากก้อนแป้งที่ขึ้นมาแล้วตัดเส้นตามยาวจากด้านตรงข้ามทั้งสองด้านโดยใช้มีดคม ๆ ใส่ไส้ตรงกลางและอย่าหักโหมมากเกินไปเพราะส่วนเกินจะไหลออกมาบนแผ่นอบและไหม้ พับขอบด้วยการตัดทีละด้านบนไส้เพื่อให้ขอบด้านซ้ายเข้าสู่รอยบากด้านขวาและขอบด้านขวาเข้าทางซ้ายและคุณจะได้พายที่มีไส้เปิดอยู่ตรงกลาง ฉันคิดว่าฉันเขียนมันชัดเจน
2. พายกับเมล็ดงาดำ ม้วนเค้กออกจากก้อนแป้งแล้วบีบออกโดยใช้แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าแป้งเค้ก ดังนั้นคุณจะได้วงกลมและ "โดนัท" ของแป้ง วางไส้บนวงกลมทำแปดชิ้นจาก "โดนัท" แล้วพับครึ่งแล้ววางลงบนไส้ นั่นคือทั้งหมด

ถ้าทุกอย่างชัดเจนหลังจากนั้นไม่นานฉันจะเขียนรูปร่างของพายที่เหลือ

[Zhenya]

Zhenyaการอบดูมีสีสันและน่ารับประทานมาก
ช่วยอธิบายว่าทำไมเติมโซดาแล้วมันให้อะไร? ท้ายที่สุดมียีสต์ในปริมาณที่เพียงพอ

ถ้าทุกอย่างชัดเจน

เข้าใจมากขอบคุณ