ขนมปังข้าวสาลี - บัควีท

[ขนมปังบัควีทแสนอร่อย]

ขนมปังบัควีทแสนอร่อย

น้ำ - 1 แก้ว + 3 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ - 1.25 ช้อนชา
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี - 2 ถ้วย
แป้งบัควีท - 1 แก้ว

ฉันตัดสินใจที่จะอบขนมปังตามสูตร ฉันใส่ทุกอย่างลงในเตา ฉันมักจะไม่ดูขั้นตอนการนวดและอย่างอื่น แต่แล้วฉันก็ถูกดึงไปที่หน้าต่างดู พอเห็นเรื่องทั้งหมดถึงกับสยอง !!!. มนุษย์ขนมปังขิงก็เหมือนดินน้ำมันไม่ได้นวดเลยฉันเติมน้ำเล็กน้อยก็ยังไม่ได้ผล จากนั้นฉันก็หยุดทุกอย่างเอาแป้งออกจากเตาแล้วพักไว้ แล้วเธอก็โยนขนมปังอีกชิ้นอย่างรวดเร็ว (ฉันไม่อยากถูกทิ้งไว้โดยไม่มีขนมปังในตอนเย็น)
ในตอนเย็นฉันจำได้เกี่ยวกับแป้งที่รอการตัดบัญชีฉันดูมันนอนลงดูเหมือนว่าจะนุ่มขึ้นและยังเป็นดอกกุหลาบ จากนั้นก็เอาเข้าตู้เย็นตอนกลางคืน วันรุ่งขึ้นฉันเอามันออกเติมน้ำเล็กน้อยผสมด้วยมือของฉันแล้วใส่กลับในเตาและ ..... สิ่งที่อาจเกิดขึ้น หลังจาก 3 ชั่วโมง 40 นาทีฉันได้รับผลลัพธ์ (อยู่ในภาพ) อาจจะดูเหมือนขนมปังและไม่มาก แต่รสชาติไม่สวยเลย ฉันได้ข้อสรุปสำหรับตัวเอง - คุณต้องเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยในตอนแรก

ฉันได้ข้อสรุปสำหรับตัวเอง - คุณต้องเพิ่มน้ำอีกเล็กน้อยในตอนแรก

และฉันก็ได้ข้อสรุปว่าเมื่อวานนี้ฉันพยายามทำบัควีทเป็นครั้งแรกในระหว่างการนวดฉันได้เพิ่มของเหลวเข้าไป อัตราส่วนแป้งต่อของเหลวโดยประมาณมีดังนี้:

แป้งสาลี: 315 ก. (1 1/2 ถ้วยตวง)
แป้งบัควีท: 160 ก. (1/2 ถ้วย)

การแก้ไข!
เมื่อวานแปลปริมาตรเป็นน้ำหนักไม่ถูกต้อง หวังว่าจะไม่มีใครได้รับบาดเจ็บ

แป้งสาลี: 300 ก
แป้งบัควีท: 100 ก

น้ำ + เซรั่ม: 400 มล

(แก้ว 370 มล.)

ฉันจะยังไม่เขียนสูตรทั้งหมดฉันจะต้องทำมันออกมา แต่ฉันจะโพสต์รูปถ่าย:



ขนมปังออกมาสวยงามและอร่อยอย่างไรก็ตามด้วยเหตุผลบางประการฉันไม่รู้สึกถึงกลิ่นและรสชาติของบัควีท

Bread Pete ช่วยบอกหน่อยว่าคุณมีเครื่องทำขนมปังแบบไหน ฉันมี DeLonghi แต่ฉันต้องการ H.P. ที่มีรูปทรงแนวนอนไม่ใช่แนวตั้ง

Bread Pete ช่วยบอกหน่อยว่าคุณมีเครื่องทำขนมปังแบบไหน ฉันมี DeLonghi แต่ฉันต้องการ H.P. ที่มีรูปทรงแนวนอนไม่ใช่แนวตั้ง

โมเดลเตาของฉันเขียนเหมือนหลาย ๆ อย่างที่นี่ในฟอรัมใต้ชื่อเล่นของฉันทางด้านซ้ายของข้อความ: Panasonic SD-254

ฉันอยากจะถามผู้เชี่ยวชาญของฟอรั่ม
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ดูเอกสารทางเทคนิคสำหรับขนมปังพันธุ์ใหม่ ในหมู่พวกเขานั้นแปลกใหม่มากและพูดตรงไปตรงมา แย้ง. สูตรหนึ่งกระตุ้นความสนใจซึ่งนอกเหนือจากแป้งแล้วน้ำ เกลือน้ำตาล น้ำมันพืชและยีสต์มีอยู่ "โซบะนึ่ง" คิดเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักแป้งประมาณ 20% ถ้าฉันจำไม่ผิด
ดังนั้นฉันจึงงงงวย แต่ฉันไม่พบอะไรแบบนั้นในสูตรอาหารของฟอรัมบางทีฉันอาจไม่เห็น?
คำถามสำหรับผู้ที่ชื่นชอบ: ควรต้มบัควีทที่คุ้มค่าหรือไม่ (ตัวเลือก: นึ่งต้มจนสุก) แล้วใส่ลงในขนมปังโฮลวีตหรือข้าวไรย์โฮลวีทเมื่อนวด คุณทำนายผลการทดลองดังกล่าวว่าอย่างไร?

มันยากที่จะตัดสินจนกว่าคุณจะทำมันด้วยตัวเอง

ถ้าคุณดูผลลัพธ์ของขนมปังบัควีทกับแป้งโซบะแล้วฉันชอบมันมาก มันจะดูเหมือนของเหลวมากเกินไป
และมิชาก็ทำขนมปังแบบนี้แถมยังเป็นคนหล่ออีกด้วย

ฉันทำข้าวสาลีข้าวไรย์บัควีท - ขนมปังที่ฉันชอบ แต่ฉันชอบขนมปังที่แห้งพอประมาณ
และฉันสังเกตเห็นว่าบัควีทชอบขนมปังที่เย็นกว่าข้าวสาลีมิฉะนั้นโดมจะตกตะกอนและเกิดการแข็งตัวด้านล่างแม้ว่าขนมปังจะอบในเตาอบก็ตาม

แนะนำให้อบแพนเค้กคุณภาพสูงโดยเพิ่มโจ๊กโซบะที่ต้มสุกแล้ว แต่เป็นแพนเค้ก และพวกเขาอยู่ข้างๆฉัน

และประสบการณ์บุตรแห่งความผิดพลาดยาก ...

[เค้ก]

เค้ก บางครั้งเมื่อฉันอบขนมปังฉันจะเติมโจ๊กที่เหลือลงไป
ฉันลองด้วยข้าวสาลี (ฤดูใบไม้ผลิ), ฟักทอง - ข้าว - ลูกเดือย, บัควีท, ข้าวฟ่าง, เซโมลินา
ข้าวสาลีและบัควีทแย่ลงกว่าส่วนอื่น ๆ และโจ๊กนมหรือน้ำ - มีผลต่อรสชาติ แต่ไม่มาก

น้ำ - 260 มล
ยีสต์ - 1.25 ช้อนชา
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งสาลี - 2 ถ้วย
แป้งบัควีท (จากอาหารเด็ก) - 1 แก้ว
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ
ถ้าใส่น้ำตาลลงในอาหารเด็กฉันจะใช้เวลา 1 ชั่วโมง ล. น้ำตาลแทนโรงอาหาร

สวัสดี! ฉันยังใหม่กับการอบฉันตัดสินใจที่จะลองอบขนมปังตามสูตรนี้ ฉันเททุกอย่างตามที่เขียนเปิดเตา ... และหลังจาก 3 โพสต์ฉันอ่านว่าแก้วที่นี่มีขนาด 250 มล. แต่ละอันไม่ใช่ 200 เหมือนในโพสต์ก่อนหน้า ... ด้วยความกลัวฉันเติม 150 ที่หายไป มล. ของแป้ง .. เล็ก ๆ น้อย ๆ ต่อมาผมเปิดเตา - มีม้วนแป้งมุมมุมสูงชันกว่าใน shortcrust ขนม - ฉันวิ่งไปเติมน้ำ .. เติมมล. 300 อาจจะ ... แน่นอนตอนนี้ผมมีการเพิ่ม แป้ง ... โดยทั่วไปตอนนี้ฉันยืนฉันดู: พอดี - ไม่พอดีวิ่งหนี - จะไม่หนีไป ... ไม่อยากนึกถึงรสชาติด้วยซ้ำ - ใครจะไปรู้ ...

ในเรื่องนี้คำถามได้ครบกำหนดแล้ว: มีสัดส่วนคงที่ระหว่างน้ำกับแป้งสัมประสิทธิ์หรืออัตราส่วนบางชนิดหรือไม่ ??? ฉันอยากลองสูตรอาหารใหม่ ๆ แต่ดูเหมือนว่าอัตราส่วนนี้จะแตกต่างกันไปในแต่ละเตา และวิธีการคำนวณจำนวนเงินสำหรับคุณเอง?

[Ele * ele]

Ele * ele
มุ่งเน้นไปที่กรัมและหัวของคุณจะไม่เจ็บ
และสามารถนับแว่นตาได้หากต้องการ
แต่ Temka ที่ทุ่มเทให้กับสูตรอาหารอย่างที่ฉันเข้าใจดีกว่าที่จะอ่านจนจบเพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่จำเป็นและจับตาดู kolobok

ดูนี่:

คำแนะนำในการอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังแบบโฮมเมด
#

ปริมาณแป้งและส่วนผสมอื่น ๆ สำหรับทำขนมปังขนาดต่างๆ.
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Ele * ele- ซื้อเครื่องชั่งครัวอิเล็กทรอนิกส์แล้วคุณจะไม่มีปัญหาดังกล่าว ตัวอย่างเช่น trony t-ks1000ep ที่ง่ายที่สุดใน "WORLD" 369 rubles อัตราส่วนโดยประมาณของผลิตภัณฑ์เหลวทั้งหมด (น้ำน้ำมันพืชไข่ ฯลฯ ) คือ 70% ของน้ำหนักแป้ง ตัวอย่างเช่น "แป้ง" 500 กรัม "ผลิตภัณฑ์ที่เป็นของเหลวทั้งหมด" รวมกัน 350 กรัม แต่ใช้ไม่ได้กับทุกสูตร!

ความหมายอย่างนั้น
ทำในแบบของฉัน

แป้งสาลี - 2 ถ้วย
แป้งบัควีท - 1 แก้ว
ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา
เกลือ - 1.5 ช้อนชา
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
คีเฟอร์ - 240 มล
kvass - 80 มล
1 โต๊ะ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน

ในขั้นตอนการผสมให้เติมน้ำ 30-40 มล. เข้าตา

รบกวนใน Panas สองครั้งในโหมด "pelmeni"

ปั้นเป็นก้อนใส่แป้งลงบนกระดาษตัดสามชิ้นโรยแป้งเล็กน้อยที่ด้านบน

พิสูจน์อักษร - หนึ่งชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 180

อบ 45 นาทีแล้วอีก 40 ต่อ 160

มันกลายเป็นปาฏิหาริย์:


อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ โดยเฉพาะถ้าคุณราดเปลือกด้วยน้ำมันมะกอกอย่างดี ...
อืม ...
ไม่มีอะไรต้องการอีกแล้ว
ขนมปังน้ำมันมะกอกและไวน์ ... )

/ ผมว่าสามลดเยอะมาก ในครั้งต่อไป. ฉันจะทำสองครั้ง แต่นี่เป็นสูตรเด็ด ใช่.

Elena4ka ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำโดยไม่ใส่ถั่วและพานาเฟรินมันกลายเป็นขนมปังที่นุ่มอร่อยมาก

อนิจจา. มุมมองไม่ดี ด้านบนยังไม่เกิดขึ้น กุหลาบบางชนิดกลับกลายเป็น ฉันจะไม่พูดเกี่ยวกับรสชาติ แต่ผลิตภัณฑ์กำลังเย็นลง แต่เมื่อมองไปที่ "ผลงานชิ้นเอก" นี้ฉันไม่ได้ออกมาพร้อมกับน้ำลาย ฉันอยากจะโพสต์รูปสามีของฉันก็เลยพูดเพื่อไม่ให้เสียศักดิ์ศรี
ฉันใส่ทุกอย่างตามสูตรไม่มีปิดปาก ...
มีการสร้างตัวอย่าง รสชาติเทียบกับรูปลักษณ์ไม่ได้ หากผู้เยี่ยมชมไซต์คนใดอยู่ในเคียฟ (ฉันเห็นว่าทุกคนมาจากรัสเซีย) และลองชิมขนมปังดำของเราซึ่งเรียกว่า "ยูเครน" แล้วรสชาติของ "บัควีท" นี้จะชวนให้นึกถึงมาก อร่อยมากจริงๆ ฉันคงจะอบเขาแน่ ๆ แต่ "รูปลักษณ์" ของเขาทำให้เขากลัว บางทีผู้เขียนอาจมีความลับที่ไม่ได้พูดสำหรับสูตรนี้? ฉันขอให้คุณแบ่งปัน

ใช่น่าสนใจรสชาติคล้ายกับ "ยูเครน" แม้ว่าจะเป็นครั้งแรกที่ฉันทำแบบไร้เดียงสาโดยทั่วไปฉันเพิ่งเปลี่ยนแป้งข้าวไรย์จากสูตรด้วยบัควีท ... อย่างน้อยสิ่งที่กินได้เล็กน้อยก็คล้าย "ยูเครน"

สวัสดีทุกคน! หลังจากอ่านทุกอย่างเกี่ยวกับขนมปัง "บัควีท" นี้ = ฉันตัดสินใจที่จะไม่ทำสกปรก แต่จะอบ ... นี่คือสูตรที่ตามคำแนะนำของผู้มีประสบการณ์ฉันเพิ่งรวมแป้งบัควีท ... ตอนนี้ฉันกินและ กิน.. หยุดไม่ได้ = ถึงเวลาช่วยตัวเอง! ..recipe: ฉันเอาสูตรพื้นฐานสำหรับขนมปังขาวสำหรับมัลก้า
1. น้ำมันมะกอก. = 3.5. h. ล.
2. น้ำ 190ml +3 ช้อนโต๊ะ. l = เพิ่มในกระบวนการ แต่จำเป็นทันที
3. เกลือ 1 ช้อนชา
4. น้ำตาล = 2.5 ช้อนชา (เห็นได้ชัดว่าเธอเข้าใจผิดและใส่เซนต์ล. เพราะขนมปังหวาน)
5. นมผง = 1.5 ช้อนโต๊ะ ล
6. แป้งสาลี 300 ก. + บัควีท 50 ก. = หว่าน
7. ยีสต์ = 1 ช้อนชา
ขนมปังขาว Mode 1 + 500 g + crust "3"
นี่.. รูปถ่ายแล้วเหลือ = อบเมื่อคืนจนนอนได้ แต่ก้อนสวย ๆ . นี่คือคำถาม - บางครั้งเครื่องกวนยังคงอยู่ในถัง (เช่นในกรณีนี้) และบางครั้งก็อยู่ในขนมปังจากนั้นฉันก็ลืมและเริ่มตัดและใช้มีดขูดด้วยซ้ำ ... ตอนนี้ฉันต้องเปลี่ยน ... แต่ ยังไง และในกรณีนี้เครื่องกวนยังคงอยู่ในขนมปัง ม. ข. ฉันจะเอามันออกจากถังก่อนได้ไหม ใครจะรู้?

ฉันอ่านหัวข้อและมาถึงตัวส่วนร่วม:
ยีสต์ 1.5 ช้อนชา
แป้งขาว 300 กรัม
แป้งบัควีท 100 กรัม
1 ช้อนโต๊ะล. ล
2 ช้อนโต๊ะ. ล. นมผง
1.5 ช้อนชาเกลือ
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันมะกอก
น้ำ 400 มล. + เติมในระหว่างขั้นตอนการนวด แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้วัดว่าต้องใช้เวลามากแค่ไหน
แต่นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น

ด้านบนยับยู่ยี่เล็กน้อยเมื่อฉันดึงมันออก
ใช่ขนมปังบัควีทเป็นอะไรบางอย่าง

[อัลลาเบลล่า]

นี่คือคำถาม - บางครั้งเครื่องกวนยังคงอยู่ในถัง (เช่นในกรณีนี้) และบางครั้งก็อยู่ในขนมปังจากนั้นฉันก็ลืมและเริ่มตัดและใช้มีดข่วน ... ตอนนี้ฉันต้องเปลี่ยน ... แต่อย่างไร? และในกรณีนี้เครื่องกวนยังคงอยู่ในขนมปัง ม. ข. ฉันจะเอามันออกจากถังก่อนได้ไหม ใครจะรู้?

อัลลาเบลล่า อ่านได้ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

[เราควบคุมแบทช์]

ฉันทำขนมปังด้วยแป้งที่แตกต่างกันอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งบัควีท

ฉันใช้สูตรสำหรับขนมปังโฮลวีตธรรมดาเพียงแค่เปลี่ยนแป้งสาลีหนึ่งในสี่ (หรือน้อยกว่าเล็กน้อย) ด้วยบัควีท
นอกจากนี้ฉันพยายามที่จะไม่ลืมที่จะเพิ่ม panifarin แต่พูดตามตรงฉันไม่รู้สึกถึงความแตกต่าง
น้ำสำหรับขนมปังดังกล่าวต้องการมากกว่าปกติเล็กน้อย หากคุณเติมน้ำตามสูตรอย่างเคร่งครัดมันจะถูกดูดซึมลงในแป้งบัควีทแม้ในขั้นตอนของการปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน (สิ่งนี้จะมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจาก 10 นาทีหลังจากเริ่ม - จะมีแป้งบวมบนพื้นผิว จะแทบไม่มีน้ำอยู่ในสถานะอิสระ)
ดังนั้น, เราควบคุมแบทช์... ตอนเริ่มนวดเปิดฝาดูว่าแป้งเหมือนคอทเทจชีสแห้งไล่ไปตามถัง เราเติมน้ำทีละน้อย ฉันเติมทั้งหมดประมาณ 70..80 มล. (ต่อ 100 กรัมของแป้งบัควีทแทน) บางครั้งมากกว่าเล็กน้อยบางครั้งก็น้อย - มากขึ้นอยู่กับคุณภาพของแป้งทั้งหมด
จะดีกว่าที่จะเพิ่มมากกว่าน้อยกว่าเล็กน้อยเนื่องจาก กลูเตนในแป้งบัควีทจะฟูนานขึ้น (แม้ว่าจะน้อยกว่าก็ตาม) และถ้าคุณนำแป้งไปอยู่ในสภาพที่เหมาะสมในขั้นตอนการนวดในตอนท้ายของการพิสูจน์อักษรเราจะได้แป้งแห้ง

เพื่อความยืดหยุ่นของแป้งคุณสามารถใช้น้ำมันเล็กน้อย บางครั้งฉันเทมากกว่าปกติ 2-3 เท่า (โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้ามันไม่เป็นทางการเช่นยูคาลิปตัสวอลนัท ฯลฯ ) และปรากฎว่าดี

นั่นคือโดยรวมแล้วฉันได้รับ:

• ยีสต์ - 1.5 ช้อนชา
• แป้งสาลี - 400 กรัม
• แป้งบัควีท - 100 กรัม
• เกลือ - 1.5 ช้อนชา
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนหรือน้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะล. ช้อน (ฉันมักใส่มาก)
• น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. หรือมากกว่า

การใช้น้ำผึ้งหรือน้ำมันในปริมาณที่เพิ่มขึ้นไม่เคยนำไปสู่ผลเสีย
เว้นแต่จะมีผลต่อเปลือกโลก: ด้วยน้ำตาล / น้ำผึ้งในปริมาณมากจะกลายเป็นว่ามีความข้น (แต่นุ่มกว่า) โดยมีน้ำมันพืชจำนวนมาก - มีความกรอบมากขึ้น

ฉันมองหาสูตรสำหรับขนมปังที่มีแป้งบัควีทมานานและในที่สุดก็พบมันในฟอรัมที่ยอดเยี่ยมนี้! บอกได้เลยว่าขนมปังที่มีแป้งบัควีทนั้นวิเศษมาก !!!
ฉันอ่านสูตรอาหารมากมาย แต่ในกรณีที่ไม่มีผลิตภัณฑ์บางอย่างฉันเองก็เกิดมา (ฉันตัดสินใจที่จะไม่แสดงหัวข้อแยกต่างหากแม้ว่าอาจจะเปล่าประโยชน์?)

ขนมปังบัควีทข้าวสาลีกับวอลนัท
1.5 ช้อนชา ยีสต์
แป้งสาลี 350 กรัม
แป้งบัควีท 100 กรัม
1.5 ช้อนชา เกลือ
1.5 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 แก้ว (125 กรัม) + น้ำอุ่นปริมาณ 350 มล. (ฉันเติมน้ำเพิ่มอีกเล็กน้อยเมื่อผสม)
วอลนัทสับหยาบ 50 กรัม (ใส่ในตู้หรือใส่หลังบี๊บ)
โปรแกรม "พื้นฐาน" ขนาด "กลาง"

นี่คือวิธีที่ขนมปังเปิดออก

[จูเลียบอ]

จูเลียบอ คุณมีขนมปังที่ยอดเยี่ยม !!! ยินดีด้วย !!! เป็นไปได้และแยกหัวข้อ !!

เมื่อวานฉันอบขนมปังโฮลวีต - บัควีท 1 กก. ในเครื่องทำขนมปัง Philips HD9015 / 30

ฉันอ่านสูตรที่นี่โดยปรับให้เข้ากับน้ำหนักในแรงม้าของฉันเล็กน้อย:
1. แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยม - 400 ก
2. แป้งบัควีท "โกเมน" - 150 กรัม
3. น้ำ - 370 กรัม + 3 ช้อนโต๊ะ ล.
4. เกลือ - 12 กรัม (น้อยที่สุด)
5. น้ำตาล - 30 กรัม (ปรากฎว่าไม่พอน้ำผึ้งจะอร่อยกว่า)
5. ยีสต์สด - 16 กรัม

การอบขนมปังขาวตามโปรแกรมหลักหมายเลข 1. ในขั้นตอนการนวดเขาช่วยใช้ไม้พายไม้อย่างแข็งขันเนื่องจากความสม่ำเสมอของแป้งเป็นเหมือนดินน้ำมันที่อ่อนนุ่มและขนมปังที่ขึ้นรูปก็เพียงแค่หมุนบนไม้พายที่อยู่ในชาม หลังจากนวดครั้งสุดท้ายฉันก็นวดขนมปังในรูปของชาม





สีของแป้งดิบเหมือน "ข้าวโอ๊ตสีเทา"
ทุกอย่างได้ผลเศษเป็นเนื้อเดียวกันตัดโดยไม่ต้องขดเปลือกเป็นขนาดกลาง (อบบนเปลือกโลกขนาดกลาง) เย็นลงประมาณ 8 ชั่วโมง รสชาติเค็มไม่หวานมีกลิ่นของยีสต์เล็กน้อย ครั้งต่อไปฉันจะแก้ไข: ยีสต์สด (14 กรัม) น้ำตาล + น้ำผึ้ง (30 + 30 กรัม) เกลือ (10 กรัม) เกิดอะไรขึ้นฉันจะเขียน