คัพเค้กปีใหม่ "Black Gingerbread" ในหม้ออเนกประสงค์ Philips 3060

คัพเค้กปีใหม่ "Black Gingerbread" ในหม้ออเนกประสงค์ Philips 3060

ประเภท: ห้องครัวสำหรับงานรื่นเริง

ส่วนผสม
ไข่	1
น้ำตาลทราย	0.5 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว	0.5 ถ้วย
โซดาไม่เละ	0.25 ช้อนชา
ผงโกโก้	1 ช้อนโต๊ะล. ล. ด้วยสไลด์
กระวานอบเชยป่น	0.5 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศพื้นดิน	0.25 ช้อนชา
แป้ง	1 แก้ว

วิธีทำอาหาร

• 1 แก้ว = 200ml
• ถูไข่ 1 ฟองกับน้ำตาล 0.5 ถ้วยด้วยช้อนฟองใส่ครีมเปรี้ยวไขมันดี 0.5 ถ้วยและ 1/4 ช้อนชา ไม่ใช่โซดาที่หั่นแล้วคนให้เข้ากัน ฟองสบู่จะไปครีมเปรี้ยวจะเริ่มดับโซดา
• ใส่โกโก้และเครื่องเทศลงไปผัดเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
• เทลงในแป้งที่ร่อนไว้ประมาณ 1 แก้วโดยเน้นที่ความหนาของแป้ง (แป้งจะไหลเหมือนน้ำผึ้งหรือครีมเปรี้ยวตามท้องตลาด แต่อย่าเต็มใจมากนัก) เราเลื่อนแป้งลงในชามหลายหม้อทาด้วยเนยบาง ๆ
• โหมด KEKS
• อุณหภูมิ 110 ℃
• เวลา 1 ชั่วโมง 10 นาที (หลังจาก 1 ชั่วโมงคุณต้องเริ่มดูความพร้อมของเค้กโดยใช้ไม้เสียบจิ้ม)
• ถือเค้กที่ทำเสร็จแล้วเป็นเวลา 20 นาทีในเครื่องทำอาหารหลายชนิดที่ปิดอยู่จากนั้นนำออกและวางบนตะแกรงให้เย็น โรยด้านบนด้วยน้ำตาลผง

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง 30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เค้ก

บันทึก

นี่เป็นสูตรของแม่ของฉันฉันปรุงครึ่งส่วนมันจะออกมาอย่างนุ่มนวลและมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศ ตัวคัพเค้กเองก็ไม่หวานมาก
ข้อความทั้งหมดของแม่ของฉัน:
ไข่ 2 ฟองน้ำตาล 1 แก้วครีมเปรี้ยว 1 แก้ว 0.5 ช้อนชา โซดา (ห้ามดับ)
2 ช้อนโต๊ะ. ล. โกโก้อย่างละ 1 ช้อนชา อบเชยและกระวาน 0.5 ช้อนชา ลูกจันทน์เทศขิงเล็กน้อย
แป้ง 2 ถ้วย

ทางเลือก: วอลนัท 0.5 ถ้วยไม่สับละเอียดมาก
และตามต้องการ
เผาน้ำตาล 0.5 ถ้วยแล้วเทลงในแป้งสำเร็จรูปคนให้เข้ากัน
ฉันอบแป้งเต็มจำนวนในเตาอบเป็นรูปทรงกลมมีรูปริมาตรประมาณ 1.5 ลิตรที่อุณหภูมิ 170 ℃ 55-60 นาที

ฉันยังให้เวลา 20 นาทีในการยืนในแบบฟอร์มจากนั้นให้เย็นบนตะแกรง

นี่คือการตัด

ดูสวย!

ลูกจันทน์เทศคืออะไร? ไวน์? องุ่น?

แซ่บลัลลา!

[Arka]

Arka,
ลูกจันทน์เทศบดเป็นเครื่องเทศ

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 03 พฤศจิกายน 2016 10:37 น

mamusi,
เกี่ยวกับสุขภาพ Margarita

[Oksana]

Oksana, คัตติ้งสวย☺แล้วทำไมข้างในถึงมีสีแดงกระเด็น? นี่คืออะไร)

[SvetLanaSSh]

SvetLanaSSh,
ถ่ายทำในตอนเย็นทางโทรศัพท์เพื่อแสดงในเรื่อง
สาว ๆ ถูกขอให้โพสต์ภาพแยกกันดังนั้นภาพจึงไม่ร้อนแรง
หรือบางทีเครื่องเทศของฉันก็เปล่งประกาย?
เป็นชิ้นส่วนของเปลือกไม้และชิ้นส่วนของถั่ว

Oksana ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเขียนอย่างถูกต้องในส่วนผสมเพื่อให้ชัดเจนในตอนแรกเนื่องจากลูกจันทน์เทศและลูกจันทน์เทศเป็นอย่างที่พวกเขาพูดในโอเดสซาความแตกต่างใหญ่สองประการ
และจุดสีแดงก็น่าจะเป็นการแสดงสี
เมื่อฉันถ่ายภาพในตอนเย็นฉันยังได้รับสีที่ผิดเพี้ยนจากแสงประดิษฐ์ บ่อยครั้งที่รูปถ่ายของฉันเป็นสีฟ้าและสีน้ำเงินนี้เมื่อผสมกับสีอื่น ๆ บางครั้งก็เปลี่ยนไปจนเกินจะรับรู้

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 03 พฤศจิกายน 2016 เวลา 15:49 น

แล้วเทแป้งเผาร้อน ๆ ลงไป?
น้ำตาลเพิ่มเติมนี้ได้มาหรือนำมาจากส่วนผสมหลัก - น้ำตาลที่บดด้วยไข่?

[Arka]

Arka,
แก้ไขส่วนผสมขอบคุณที่แจ้งเรื่องนี้ให้ฉันทราบ
ประมาณเปรี้ยง.
น้ำตาลสำหรับการเผาไหม้จะถูกนำไปนอกจากนี้
แม่ละลายในกระทะขนาดเล็กแล้วเทลงในแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วคนให้เข้ากัน
ฉันเทมันเผาลงบนกระดาษฟอยล์ที่ทาด้วยเนยและบดเมื่อมันเย็นตัวลง ฉันใส่ชิ้นในแป้ง
ที่นี่ฉันไม่ได้เพิ่มอะไรเลยไม่ได้เผาหรือถั่วเนื่องจากฉันคำนวณเวลาและอุณหภูมิในการอบของ Philips 3060

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksana เป็นสูตรโปรดของฉัน! นั่นคืออัตราส่วนของส่วนผสม! ไข่ 1 ฟองน้ำตาลครึ่งแก้วนมเปรี้ยวใด ๆ และแป้ง 0.75-1 stk (สำหรับครีมเปรี้ยวฉันใช้เวลาน้อยกว่านี้เล็กน้อย) และนี่คือส่วนเติมแต่งที่เหลือ (คุณมีโกโก้ + เครื่องเทศขนมปังขิง) ขึ้นอยู่กับ อารมณ์ของคุณคุณสามารถเปลี่ยนแปลงอะไรก็ได้! ฉันมักจะใช้มันและในเตาอบในเจ้าหญิง (ฉันทำส่วนที่ 2 ทันที แต่สำหรับไข่ 1 ฟองใช้เวลา 12-15 นาทีจากการเปิดเครื่องด้วยครีมด้านใน / ด้านบนพร้อมแยม / เยลลี่มันอร่อยและรวดเร็วมาก !) MV สุดยอดมาก! ฉันอยากลองที่นั่นมาตลอด .... ตอนนี้ฉันจะไม่กลัว! ขอบคุณ!!!

ฉันมีสูตรจากแม่ของฉันด้วย)))) เธอมีเค้ก "ความอ่อนโยน" (บนครีมเปรี้ยวและไม่มีสารปรุงแต่ง แต่ฉันชอบมันมากเพราะความเรียบง่ายและมีทุกอย่างในสต็อกเสมอ) เรามักจะปรุงมันตอนดึก คืนวันที่ 30 ธันวาคมโดยวิธีการที่ฉันจำไม่ได้ .... ฉันมักจะดับหรือใส่ผงฟู ..... และด้วยแอปเปิ้ลสับและผสมหรือใส่ด้านบน - มันคือชาร์ล็อต! ถ้าฉันไม่ใช้ครีมเปรี้ยวก็ให้นมเปรี้ยว / นมบางส่วนสำหรับ rast ฉันเปลี่ยนน้ำมัน 20-30 มิลลิลิตร ............ ฉันพูดว่าขอโทษ: ฉันรักเขาจริงๆ! อบค่ะสาว ๆ !!!

[นาตาลี]

นาตาลี, *
ที่บ้านเราเรียกคัพเค้กนี้ว่า * Black Gingerbread หรือ Black Biscuit * และมักจะอบเพียงปีละครั้งในวันส่งท้ายปีเก่า -Christmas
เครื่องเทศที่หายากถูกเก็บไว้ในกล่องดีบุกเก่าที่ผนังด้านข้างเป็นภาพของความรักของเหล่าเมไจ นอกจากนี้ยังมีสมุดบันทึกที่มีสูตรอาหารนี้
กลิ่นหอมของวันหยุดต้นไม้ของขวัญวันหยุดพักผ่อนมันเป็นช่วงเวลาที่วิเศษมาก

[brendabaker-Oksana]

brendabaker-Oksanaกรุณาปลุกจิตวิญญาณของฉัน ความทรงจำอันอบอุ่นดังกล่าวท่วมท้น ... ยายของฉันมีชั้นวางขวดโหลซึ่งมีเครื่องเทศเครื่องเทศและแม้แต่สีย้อมครีมที่หายาก ขิงแห้งเปลือกอบเชย ... บนโถแต่ละใบมีกระดาษที่ตัดอย่างเรียบร้อยและเซ็นชื่อด้วยมือของคุณยายเช่น "อบเชยสำหรับ Shanjezhek และ Gingerbread" ... โอ้นานแค่ไหนแล้ว .. ฉันเก็บไว้หลายขวด .
ขอบคุณ Oksanochka ฉันจะอบ "Black Gingerbread" ของคุณด้วยความยินดีตอนนี้คุณสามารถค้นหาได้อย่างง่ายดาย

[ธัญญ่า - แฟนญ่า]

ธัญญ่า - แฟนญ่า,
เพื่อสุขภาพที่ดีความเป็นอยู่และความเจริญรุ่งเรือง: เพื่อน: Tatiana
ความทรงจำเช่นนี้ก็ถูกใจฉันมากเช่นกัน

[Oksana]

Oksanaขอบคุณมากสำหรับคำชี้แจง!

[Arka]

Arka,
:-)
นี่คือน้ำตาลที่เผาแล้วละลายน้ำตาลในเครื่องทำ cocotte ด้วยมือจับด้วยไฟปานกลาง
ฉันวางฟอยล์บนพื้นผิวที่ทนความร้อน
ฉันเทน้ำตาลเหลวลงบนกระดาษฟอยล์ทันทีที่หยุดแล้วเข้าช่องแช่แข็งเพื่อให้ไม่มีเวลาติดกับฟอยล์
ชุบแข็งในฟอยล์โดยตรงฉันม้วนด้วยหมุดกลิ้งหรือฉันใช้นิ้วมือหัก

เพิ่มวันจันทร์ที่ 07 พ.ย. 2559 13:58 น

นี่คือแป้งหนาใน * ขนมปังขิงดำ * กับถั่วและเผา

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 07 พ.ย. 2016 13:59 น

เพิ่มวันจันทร์ที่ 07 พ.ย. 2559 14:00 น

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 07 พ.ย. 2016 14:02 น

[Oksana]

Oksanaขอบคุณสำหรับสูตรนี้ฉันอบขนมปังขิงนี้โดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ - ทุกอย่างอร่อยฉันพลาดมันด้วยแยม (ฉันอบใน Redmond-02 เท่านั้น) ฉันจะอบอีกสักหน่อย

[Letka-enka2]

Letka-enka2,
ขอให้มีสุขภาพดีคัพเค้กที่ดี
ฉันมี Redmond 02 ฉันคิดว่ามันจะอบเร็วกว่าฟิลลิปส์?

[เบรนดาเบเกอร์]

เบรนดาเบเกอร์, Oksanochka, อบมัน!))))
ยังไม่ได้ลองเลยไม่รู้วันนี้เป็นไปได้ไหม หรือดีกว่าที่จะตัดในวันพรุ่งนี้ ... อบใน 1 ชั่วโมง
ฉันเพิ่มลูกพรุนแห้งเพื่อความเปรี้ยว

สวัสดีตอนเย็น. อบในมัลติคุ้กเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 50 นาทีโดยรวม ไม่อบ เตาอบยังอยู่หรือเปล่า (ฉันเอาเค้กออกมาแบนสนิทดูเหมือนว่าโซดาไม่ทำงาน)? หรือจะไม่มีประโยชน์? ฉันอบสองส่วนเป็นการ์ตูนขนาดใหญ่