บาแก็ตอเมริกันแบบไม่มีแบทช์ (2.5 ชั่วโมง)

[เฮเลน]

เฮเลน, baguetsyyyy อยู่ไหน ???

[เฮเลน]

เฮเลน, baguetsyyyy อยู่ไหน ???

ลีน่าอบ ... แล้วเข้านอน ... คืนนี้คุณเป็นนกฮูก ...
พวกนี้แหละ !!!


ดังนั้น Masha ทำในสิ่งที่ถูกต้องฉันหารด้วย 4 ... เมื่อฉันวางมันลงบนที่ใส่บาแกตต์.. และรู้ว่าฉันต้องหารด้วย 4 ไม่เช่นนั้นมันจะไม่พอดี ... แต่ครั้งต่อไป ...

สูตรที่ดี แม้ในโพสต์จะมีประโยชน์

[วลาดิเมียร์]

วลาดิเมียร์, เคยทำ! ขนมปังอร่อยมากเปลือกกลายเป็นบางกรอบมันเป็นไปไม่ได้ที่จะหลุดออกมา! ด้วยเหตุผลบางประการที่แท่งของฉันไม่ระเบิดอาจเป็นเพราะฉันลืมเปิดการพาความร้อน
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

แท่งไม่แตก

ใช่ฉันไม่คิดว่านี่จะเป็นปัญหาโดยตรง ที่สำคัญคือมันกินได้) อาจจะเป็นเพราะการพาความร้อน .. ในทางทฤษฎีพื้นผิวแห้งเร็วขึ้น แต่ข้างในมันร้อนขึ้นและขยายตัวนั่นคือสาเหตุที่ทำให้น้ำตาไหล .. และยังมีเปลือกที่ฉีกขาดมากขึ้น

[เฮเลน]

เฮเลน, baguetsyyyy อยู่ไหน ???

ฉันไม่เข้าใจ..!!! รายงานด้วยบาแกตต์ ... แต่ไม่มีปฏิกิริยา ...

ฉันไม่เข้าใจ..!!! รายงานด้วยบาแกตต์ ... แต่ไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ ...

ฉันรายงานพวกเขาด้วย! แล้วไงล่ะ?

ฉันรายงานพวกเขาด้วย! แล้วไงล่ะ?

และภาพเป็นอย่างไร ??

และภาพเป็นอย่างไร ??

Duc ในราชวงศ์! ฉันไม่ต้องการแทรกลิงก์ที่นี่ แม้ว่าโดยหลักการแล้วสูตรอาหารจะเกือบจะคล้ายกัน ที่ถาม - ฉันทำ! คุณไปเป็นไกด์หรือเปล่า?

ใช่ฉันไม่คิดว่านี่จะเป็นปัญหาโดยตรง ที่สำคัญคือมันกินได้) อาจจะเป็นเพราะการพาความร้อน .. ในทางทฤษฎีพื้นผิวแห้งเร็วขึ้น แต่ข้างในมันร้อนขึ้นและขยายตัวนั่นคือสาเหตุที่ทำให้น้ำตาไหล .. และยังมีเปลือกที่ฉีกขาดมากขึ้น

ถ้าไม่กระเด็นเปลือกจะแตกระหว่างการพาความร้อนหรือไม่?

ถ้าไม่กระเด็นเปลือกจะแตกระหว่างการพาความร้อนหรือไม่?

ในทางทฤษฎีใช่ .. แต่ฉันเปียกมากฉันแทบจะรดน้ำพวกเขา .. และพวกเขาก็ยังแตก .. การเป่าสม่ำเสมออากาศแห้งเร็ว.. มันก็เลยแตก ..

[ไตรนิตรอน]

ไตรนิตรอนนั่นคือถ้าฉันไม่ฉีดพ่น แต่เปิดการพาความร้อนโอกาสที่จะเกิดการแตกของเปลือกโลกจะเพิ่มขึ้นหรือไม่?

[DonnaRosa]

DonnaRosaปรากฎว่าเป็นอย่างนั้นทั้งๆ .. ))) แต่ควรฉีดพ่นและเปิดการพาความร้อนดีกว่า) จุดอยู่ในเปลือกกรอบ.. ด้วยน้ำจะข้นกว่า ..

[เฮเลน]

เฮเลนฉันจำได้ฉันจำได้ว่าฉันลืมมองไป
ทุกอย่างได้ผลสำหรับทุกคน))))

[ไตรนิตรอน]

ไตรนิตรอน, วันนี้ฉันทำบาแกตต์ซ้ำ แต่ครึ่งหนึ่ง มันกลายเป็นสามสั้นอบในเตาอบขนาดเล็กโดยไม่ต้องเป่า แต่โรยและตัดด้วยใบมีด ฉันวางฟอยล์ด้วยด้านข้าง ฉันมีความสุขกับผลลัพธ์ มันอร่อยและวิวก็ไม่เลว พวกเขายังไม่ถึงจุดที่ยอดเยี่ยม แต่ดีกว่าครั้งแรก ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร
ฉันอยากลองบาแกตต์เวียดนามด้วย แต่ฉันอยากจะมอบความไว้วางใจในการนวดให้กับเครื่องทำขนมปัง คุณคิดว่าคุณทำได้หรือไม่?

[ไตรนิตรอน]

ไตรนิตรอน, สูตรเด็ดของคุณแท่งติดผมแน่น ๆ .
ฉันอบครึ่งชุดด้วยความยินดี: nyam: ค่อนข้างประสบความสำเร็จ ขอบคุณอีกครั้ง.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, อันนี้ดี.. หลัก ๆ คือชอบค่ะ .. บอกตามตรงว่าทำขนมปังมาหลายแบบแล้วก็ไม่ได้ชอบทั้งหมด ..
ฉันอบอาหารอเมริกันแบบคลาสสิกสักสองสามครั้งโดยไม่ใช้ยีสต์ ... รสชาติดีมาก .. แต่คุณต้องกินมันด้วยการบีบจมูกของคุณ
แม้ว่าเพื่อนของฉันจะชอบกลิ่นมาก แต่พวกเขาก็บอกว่า - กลิ่นหอมของชีสชั้นยอด .. )))

[ไตรนิตรอน]

ไตรนิตรอนทำให้แป้งหนาขึ้น ครึ่งหนึ่งของสูตร: แป้ง 2 แก้ว 160 กรัมจากนั้นบาแกตต์จะไม่กระจายไปด้านข้าง อย่างอื่นแทบจะไม่เปลี่ยนแปลง แต่ฉันทำชุดแรกด้วยมือซ้ายไม่ใช่ด้วยช้อน ฉันปฏิบัติตามเวลาอย่างเคร่งครัด ฉันตัดด้วยมีดโกนตามแนวด้านข้างเล็กน้อยก่อนการพิสูจน์ครั้งสุดท้ายจากนั้นรับประกันเปลือกตามรอยตัด ก่อนจบฉันเปิดเครื่องทำความร้อนชั้นบนดังนั้นมันจึงกลายเป็นสีดอกกุหลาบในเตาขนาดเล็กของฉัน

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 25 ธ.ค. 2559 22:07 น

แม้ว่าเพื่อนของฉันจะชอบกลิ่นนี้มาก

บาร์ของฉันมีกลิ่นเหมือนขนมปังแสนอร่อยแม้แต่เพื่อนบ้านก็ได้กลิ่นว่าฉันกำลังอบอะไรอร่อย ๆ ถ้าฉันเปิดประตูออกไปเล็กน้อย

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ก็สุดยอดเช่นกัน ..
และกลิ่นของฉันไม่ได้มาจากบาร์ แต่มาจากขนมปังอเมริกัน กลิ่นมหึมา

[ไตรนิตรอน]

ไตรนิตรอน, Vladimir ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม
บาแกตต์นั้นยอดเยี่ยมมาก - อร่อยรูจมูกกรอบ แต่พวกเขาไม่ได้ทำลายฉันแม้แต่น้อย ฉันอบที่โหมดบน / ล่างด้วยการพาความร้อน (ฉันไม่มีการพาความร้อนแยกจากกัน) ที่ 230 องศาเป็นเวลา 18 นาที เธอโรยช่องว่างและผนังของเตาอบหลังจากนั้นสองสามนาทีจากจุดเริ่มต้นเธอก็รีบเข้าไปในเตาอบอีกครั้ง แป้งถูกใช้โดยแมนิโทบาของอิตาลี นี่คือรายงานภาพถ่าย)))

[นาตาเลีย]

นาตาเลียผู้ชายอะไรหล่อ ...

วลาดิเมียร์ฉันอบขนมปังเหล่านี้มานานมากแล้วตามสูตรของคุณ (เป็นพื้นฐาน) และมีรูปแบบที่แตกต่างกัน ขอบคุณ. นี่คือรายงาน))

[Alyona]

Alyona, ความสวยไม่ธรรมดา !!!