บาแก็ตต์แบบชนบท

บาแก็ตต์แบบชนบท

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	380 ก
แป้งไรย์	70 ก
น้ำ	340 ก
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำตาล	1.5 ช้อนชา
ยีสต์แห้ง	1.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• โหมด "แป้งยีสต์" จากนั้นตัดพิสูจน์อักษรและอบ
  

บันทึก

บาแกตต์ยอดเยี่ยมมาก! เปลือกบางกรอบโปร่ง ... โดยทั่วไปผู้ผลิตขนมปังของฉันมีความสุข! และฉันดีใจที่พวกเขามีความสุข!

ขอบคุณสำหรับสูตรอบก้อนฝ้ายอร่อยมาก

Krosh โปรดบอกฉันครั้งที่สองของวันนี้บาแกตต์เหล่านี้ถูกอบด้วยแป้งที่แตกต่างกันแป้งกลายเป็นของเหลวมากฉันจะบอกว่ามันไหลด้วยซ้ำ :-( เมื่อนำออกจากถังมันจะเกาะติดกับนิ้วมืออย่างมาก ... เราวัดทุกอย่างอย่างเคร่งครัดบนตาชั่งแป้งที่ร่อน ฯลฯ ฉันปั้นบาแกตต์โดยทามือทาน้ำมันพื้นผิวฉันไม่ใส่แป้งดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่เลวร้ายอร่อยจริงวันนี้ บาแกตต์แตก :-( บางทีแผลไม่ดีโดยทั่วไปฉันคิดว่าฉันต้องการน้ำน้อยกว่านี้หรือมากกว่าแป้งลองใช้แป้งดู แต่ฉันไม่รู้ว่าจะใส่ข้าวสาลีหรือข้าวไรย์อันไหนดีกว่ากัน ฉันไม่อยากให้พวกเขากลายเป็น“ วีทตี้” มากขึ้นคุณจะจัดการกับสูตรอาหารดังกล่าวได้อย่างไร?

เศษ
ฉันนวดบาแกตต์แป้งบาง ๆ ฉันต้องเติมแป้งมันเกาะติดมือและถังมากแม้ว่าจะมีแป้งไรย์ไม่มากก็ตาม กำลังพิสูจน์อักษรตอนนี้ บอกฉันทีว่าคุณสร้างมันขึ้นมาได้อย่างไร?

[ฟรีเซีย]

ฟรีเซีย
ฉันไม่มีปัญหาในการปั้นเลยเพราะแป้งไม่เคยเหลว ...

ฉันมักจะต้องใส่ลงในแม่พิมพ์ฉันจะไม่ปั้นด้วยน้ำมันพืชด้วยซ้ำ

FREZIA ตอนนี้เริ่มทำตามการนวดแล้วเพราะเห็นได้ชัดว่าจากแป้งฉันได้มาในรูปแบบที่แตกต่างกันอาจจะมีคุณภาพแตกต่างกันหรือเก็บไว้ไม่ดีเนื่องจากจากผู้ผลิตรายเดียวกัน (เราขายเพียง 2-3 คนเท่านั้นเมืองเล็ก ) ผลลัพธ์แตกต่างกัน แต่ฉันยังคงเพิ่มแป้งเล็กน้อยบางครั้งก็มากขึ้น แต่ก็มักจะน้อยลง

ร่วนและแป้งที่ด้านบนของบาแกตต์? นั่นคือก่อนอบ?

[ไอริช]

และด้านบนของแป้งบาแกตต์?

ไอริช, ใช่เธอ ...

นั่นคือก่อนอบ?

ฉันไม่ได้ทำให้เชื่อง ... ฉันเป็นคนตรงและ ซื้อมา จคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง จงั้นก็ ... อวด ...

Inna บาแก็ตต์ที่ยอดเยี่ยม
ตอนนี้ฉันอยู่ในหมู่บ้านและความบันเทิงเพียงอย่างเดียวคือขนมอบฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

[ไอริช]

ไอริช, ใช่เธอ ...

ฉันไม่ได้ทำให้เชื่อง ... ฉันเป็นคนตรงและ ซื้อมา จคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แป้ง จงั้นก็ ... อวด ...

ขอบคุณ! โดยสัญชาตญาณฉันทำแบบเดียวกัน แต่ไม่มีความคลั่งไคล้)) พวกเขากำลังอบอยู่แล้วรอพร้อมรูปถ่าย

[ขนาดเล็ก]

และนี่ฉันอยู่กับบาแกตต์ !!! ตะ - ดา - ดา - ดาม

ตัด


และนี่คือนักชิมหลักของวันนี้ - Ilyusha - เขามีหลังค่อมไม่พอเขาคว้าชิ้นที่ใหญ่กว่า


สำหรับสูตร. อร่อยมากทำไม่ยากเศษก็พรุนเปลือกก็กรอบ - เหมือนที่หมอสั่ง! ขนาดเล็กขอบคุณฉันกำลังทำสูตรอยู่
ฉันเติมน้ำ 300 กรัมแป้งสาลีเกรด 1 มีมนุษย์ขนมปังขิง แต่มีเครื่องหมายจุลภาคทำให้บาแกตต์เกิดขึ้นตามปกติ

[ไอริชกา]

ไอริชกาฉันมีความสุขแค่ไหนสำหรับขนมปังบาแก็ตต์ sho Ilyushka ponra !!!

Tsyomachki ตัวน้อยและคุณใหญ่มาก ปasibและ สำหรับรีวิวและรายงานภาพ !!!

บาแกตต์ของคุณสวยมาก!

เราต้องอบตัวเองฉันพูดถึงพวกเขาอย่างตรงไปตรงมาเกี่ยวกับ และลืมไป ... แต่คนของฉันชอบพวกเขาใช่ ...

อินนายีสต์สด 15g จะไหวมั้ย ..

[Gulenka]

Gulenka, ฉันใส่ยีสต์สดโดยเน้นที่โต๊ะสำหรับแปลงยีสต์แห้งเป็นสดจากหนังสือของฉัน 1.5 ช้อนชา แห้ง = 13 กรัม สด

ฉันใส่ 15 การนวดกำลังดำเนินอยู่วันนี้ฉันนอนไม่หลับ
ฉันใส่น้ำน้อยกว่า 10 กรัมแป้งของแม่ที่นี่ในหมู่บ้านแตกต่างกันใช้ไม่มาก มาดูกันว่าฉันได้รับอะไรบ้าง

หอมนุ่มสุด ๆ !!!
Innochka ขอบคุณมาก จะต้องทำซ้ำในวันพรุ่งนี้

ด้วยเหตุผลบางประการบาแกตต์แบบชนบทมักจะอบในชนบท
ทั้งครอบครัวรักฉันอบวันเว้นวัน!
ฉันจะแสดงรูปถ่ายแม้ว่าจะถ่ายทางโทรศัพท์ก็ตาม
Innochka ขอบคุณมากอีกครั้ง

และใครก็ตามที่ไม่ถือผู้ถือบาแก็ตต์เหล่านี้ไว้ในมือของเขานั่นก็คือ pashol ใช่มั้ย?
(เธอเดินออกไปพร้อมกับบ่นอุบอิบ): ชนชั้นกระฎุมพีกำลังขบขันอยู่ที่นี่ ... ฉันจะไปเมาไคโช

ฉันอบบนแผ่นอบโดยไม่มีที่ใส่บาแกตต์ แต่ทำไมพวกเขาถึงได้ขนมปังที่ดีเยี่ยมอยู่แล้ว

[กรุช]

(เช็ดแขนเสื้อ น้ำมูก น้ำตา): กรุชhic และคุณอบในรูปแบบ ... หรือลิ้มรส?

เบา ๆ ฉันแค่สร้างบาแกตต์ (มีวิดีโอมากมายบนอินเทอร์เน็ต) ฉันวางไว้บนแผ่นอบและในเตาอบ ไม่มีเงินพิเศษใด ๆ ใช่และเตาอบของแม่ของฉันในหมู่บ้านเก่าแก๊สแม้กระทั่งการปรับความเร็วด้วยตา))

[Gulenka]

ฉันแค่ปั้นบาแกตต์วางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าเตาอบ

และฉันก็ทำเช่นเดียวกัน !!!

และวิธีการปั้นบาแก็ตที่ชอบที่สุดมาจาก Bertine ...

Gulenka, ฉันดีใจแค่ไหนฉันดีใจแค่ไหนที่สูตรติดคุณ !!!

ภาพดี vaaascheee !!!

สุขภาพแข็งแรงทั้งคุณและคนที่คุณรักที่รัก !!!

ในระยะสั้นคุณตัดสินใจที่จะล้อเลียนสาวชุคชีที่น่าสงสารในกลุ่มใช่ไหม? ฉันเข้าใจแล้ว...
ถ้าเป็นเช่นนี้และจำเป็นต้องมีการห่อ Schaub เป็นความงามเช่นในรูปถ่ายหรือไม่?

[Svetik]

ใครคือคนที่เบรินเนียร์

Svetik, ฉันให้ใบรับรอง Richard Bertinet เป็นปรมาจารย์ด้านธุรกิจขนมปังชาวฝรั่งเศสผู้เขียนหนังสือเกี่ยวกับการอบ ...

ใน tyrnete มีวิดีโอเต็มรูปแบบเกี่ยวกับการปั้นบาแกตตาม Bertina ...

ดูเหมือนว่ามันอยู่ในฟอรัมของเรา ...

ชัดเจน. เราจะมองหาผู้ปกครองของคุณ ที่นี่เขาไม่ได้นั่งเงียบ ๆ พวกเขามักจะคิดค้นบางสิ่งบางอย่างและคุณทำซ้ำ

[Sveta]

Sveta, อย่าไปว่าเขา, เขาจะสอนคุณนี้
เพียงพิมพ์ใน Google - ปั้นบาแกตต์
และทุกอย่างจะดี

อืมมมเขาจะสอนฉันในสิ่งที่ฉันยังไม่รู้ได้ไหม? แล้ว rrrrrrassssssstuuuupii Iis (จับเสาสกี): ลานสกี !!!!!

[Sveta]

Svetaฉันถามคุณ

เขาน่าเบื่อเขามีสองหรือสามสูตรสำหรับทุกอย่าง
น่าเบื่อและไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

เบา ๆ ดู mk นี้
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=92639.0
มีเพียงวิธีการปั้นตามหนังสือของเบอร์ไทน์

น้ำท่วม! ฉันจะไม่อีกแล้ว

เขาน่าเบื่อน่าเบื่อและไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ฉันอดไม่ได้ที่จะเล่าเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ในหัวข้อนี้ สามีของป้าคนหนึ่งเสียชีวิต ทุกอย่างเป็นไปอย่างที่ควรจะเป็นเธออยู่ในชุดดำสะอื้นชายคนนั้นอยู่ในโลงศพมีคนมาบอกลา ... จากนั้นคนรักของป้าคนนี้ก็เข้ามาและพูดว่า: มาสิพวกเขาพูดว่าข้างหลัง ม่านเราจะเพิ่มความรักของเรา เธอบอกเขาว่า: คุณบ้าเหรอ ??? งานศพโลงศพสามี. นึกออกยังไง?! แล้วเขาก็บอกเธอว่า: เอาไงดี? เราจะเชื่องช้าและเคร่งขรึม

[เศร้า]

เราจะเชื่องช้าและเคร่งขรึม

ยกโทษให้ฉันด้วยฉันไม่สามารถต้านทานได้ - ช้าและ เศร้า

น่าเบื่อและไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ใช่ puuust

[เศร้า]

ยกโทษให้ฉันด้วยฉันไม่สามารถต้านทานได้ - ช้าและ เศร้า

แต่การทำตัวเคร่งขรึมเป็นเรื่องสนุกจริงหรือ?

บาแกตต์อร่อยมี แต่ฉันเท่านั้นเพื่อไม่ให้แป้งเลอะตั้งแต่แรกฉันทำแป้งข้าวไรย์ = ยีสต์สด + แป้งข้าวไรย์ + น้ำ 100 มล. นี่มาจากความไม่เต็มใจที่จะละเลงแป้งจากมือและผนังของจาน

แต่การทำตัวเคร่งขรึมเป็นเรื่องสนุกจริงหรือ?

Sveta ขอโทษถ้ามีอะไร แต่ในต้นฉบับ (จะมีคำถาม ... ) เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เป็นขุนนางมากขึ้น

โอ้นั่นคือสิ่งที่ฉันต้องการเพื่อไม่ให้มือของฉันสกปรก แล้วจึงนำแป้งข้าวไรย์ไปล้างสิ่งทั้งหมด ขอบคุณ!

ฉันไม่ได้แสร้งทำเป็นผู้เขียนเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ซึ่งฉันซื้อที่ฉันขายเช่นเดียวกับปลายข้าว