บาแกตต์กับแป้งข้าวไรย์และเกล็ดข้าวไรย์

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งขาว	2.5 ถ้วย
แป้งไรย์	0.5 ถ้วย
ผสม Borodino	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ส่วนผสมของ Bon-baguette	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกล็ดข้าวไรย์	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
โยเกิร์ต	1 ถ้วย
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมันมะกอก	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ยีสต์แห้ง	2 ช้อนชา
ไข่	1 ชิ้น
ตัง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

สูตรในถ้วยและช้อนจากถ้วย HP - 240 มล
ใครรัก - ใส่ผักชีหรืออย่างอื่น
นวดแป้งตามโปรแกรม ฉันมี HP LV 156 ที่นั่นโหมดแป้งคือ 1 ชั่วโมง 5 นาทีรอบเสร็จสมบูรณ์ - ฉันปล่อยให้มันเพิ่มขึ้น จากนั้นเธอก็ดึงแป้งออกมาสร้างบาแกตต์แล้วใส่ลงในที่ใส่บาแกตต์ทาด้วยแป้งมันตามที่Stеrnแนะนำ โรยด้วยส่วนผสมของผักชีงาและเกล็ดข้าวไรย์ อนุญาตให้เพิ่มเป็นสองเท่า อบด้วยไอน้ำ. ความจริงยังไม่หมดเวลา ความพร้อมมอง
แป้งกลายเป็นขนมปังที่สมบูรณ์แบบดีบางกว่าที่ควรจะเป็นเล็กน้อย

บันทึก

ฉันวางสูตรนี้ไว้ในหัวข้อ "ขนมปังอบในเตาอบแลกเปลี่ยนประสบการณ์" แต่ขอแนะนำให้โอนเป็นหัวข้อแยกต่างหากที่นี่ สิ่งที่ฉันกำลังทำ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ที่ใส่บาแกตต์และลองทำสูตรต่างๆ แต่สามีของฉันไม่ชอบขนมปังขาว และฉันตัดสินใจทำบาแกตต์สีเทาให้เขา
ลองมัน.
ยังไงซะสามีก็กวาดบาแกตต์ในขณะนี้
แบบนี้.