ซุปกะหล่ำปลี "ซาร์สกี้" เปรี้ยวพร้อมไก่งวง (หม้อหุงข้าวหลายชั้นยี่ห้อ 6051)

ซุปกะหล่ำปลี "ซาร์สกี้" เปรี้ยวพร้อมไก่งวง (หม้อหุงข้าวหลายชั้นยี่ห้อ 6051)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
ไม้ตีกลองตุรกี	1 ชิ้น
เนื้อติดกระดูก	400 กรัม
กะหล่ำปลีดอง	450 กรัม
มันฝรั่ง	3 ชิ้น
กระเทียมหอม	1 ก้าน 15 ซม
แครอท	1 ชิ้น
พริกหยวก	1/3 ส่วน
มะเขือเทศสดหรือมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง	1 ชิ้น หรือ 2-3 ชิ้น เจาะด้วยเครื่องปั่น
เห็ด (ฉันมีเห็ดชนิดหนึ่งและเห็ดชนิดหนึ่งแห้ง)	30 กรัม
กระเทียม	2 ฟัน
ใบกระวาน	1 ชิ้น
ถั่วหรือออลสไปซ์	3 ชิ้น
ผักใบเขียวสด	ตามความต้องการ
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ล้างไม้ตีกลองไก่งวงและเนื้อวัว วางในชามหม้ออัดแรงดัน ใส่ใบกระวานและพริกไทยหรือเครื่องเทศ เทน้ำเย็น 2.5 ลิตร เกลือเล็กน้อยครึ่งช้อนชาไม่เกิน การเปิดใช้งานโหมด SPF คือ 20 นาทีโดยค่าเริ่มต้น

• หลังจากสัญญาณบังคับให้ปล่อยแรงดัน นำเนื้อออกและกรองน้ำซุปผ่านตะแกรงละเอียด โฟมทั้งหมดจะยังคงอยู่ในไซต์

• กลายเป็นน้ำซุปที่บริสุทธิ์ที่สุด นี่คือคำถามของโฟม ไม่มีปัญหากับเธอในหม้ออัดแรงดัน ...

• ในขณะที่น้ำซุปเดือดเราก็ทำความสะอาดและล้างผัก กะหล่ำปลีหากอยู่ในน้ำเกลือเพียงอย่างเดียวต้องโยนกลับไปในตะแกรงหรือกระชอนสักพักและถ้ามันเปรี้ยวมากคุณสามารถล้างออกได้ เห็ดแห้งแช่น้ำร้อน

• สับต้นหอมเป็นครึ่งวง ขูดแครอทเป็นเส้นหั่นพริกไทยและมะเขือเทศเป็นก้อนเล็ก ๆ บีบเห็ดและสับโดยพลการ

• เทน้ำมันพืชลงในชามของหม้ออัดแรงดันแล้วปิดโหมดทอด ตั้งน้ำมันให้ร้อนสักครู่ ใส่เห็ดทอดสองสามนาที ใส่แครอทกระเทียมพริกและมะเขือเทศ เคี่ยวประมาณ 5-6 นาที ใส่กะหล่ำปลีดองลงในผักและเคี่ยวจนสิ้นสุดโหมดคนให้เข้ากันและถ้าจำเป็นให้เติมน้ำซุปเพื่อไม่ให้ไหม้

• ใส่กระเทียมสับลงในชามสองนาทีก่อนสิ้นสุดโหมดการทอด ในขั้นตอนนี้เรามีอาหารจานสำเร็จรูปที่มีกลิ่นหอมน่าทึ่ง ใครที่อดใจรอไม่ไหวแล้ว แต่ฉันตัดสินใจทำซุปกะหล่ำปลีอย่างแน่วแน่ ...

• หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือก้อนตามชอบ

• เราเอาเนื้อออกจากกระดูกสับไม่หยาบ ฉันคืนเนื้อวัวลงในซุปและฉันจะใส่เนื้อไก่งวงลงบนจานเมื่อเสิร์ฟ

• ใส่มันฝรั่งและเนื้อสัตว์ลงในชาม

• เทเนื้อหาในชามด้วยน้ำซุปเกลือเพื่อลิ้มรส เปิดโหมด SUP เป็นเวลา 10 นาที เมื่อหม้ออัดแรงดันส่งเสียงบี๊บอย่ารีบปล่อยแรงดัน ฉันแนะนำให้อุ่นซุปกะหล่ำปลีต่อไปอีก 15-20 นาที ในระหว่างนี้ให้สับผักใบเขียวกระเทียมสดและหัวหอมสีเขียว และขายทั้งหมดนี้พร้อมกับครีมเปรี้ยวสำหรับซุปกะหล่ำปลี

• 
• ทานให้อร่อย!

บันทึก

พวกเขาบอกว่าซุปกะหล่ำปลีในรัสเซียปรุงมานานก่อนที่เธอจะรับบัพติศมาและอาหารจานนี้กินเกือบทุกวัน ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่สุภาษิตและคำพูดหลายคำยกย่องซุปกะหล่ำปลีในทุกๆด้าน: "ที่ใดมีซุปกะหล่ำปลีดีๆอย่ามองหาอาหารอื่น", "คุณกินซุปกะหล่ำปลี - ราวกับว่าคุณใส่เสื้อขนสัตว์" โลกย่อมาจากซุปกะหล่ำปลี "
…
มีหลายสูตรสำหรับซุปกะหล่ำปลีสีน้ำตาลตำแยหัวผักกาดเห็ดน้ำซุปเนื้อหรือปลาที่มีรากเครื่องเทศและน้ำสลัดรสเปรี้ยวที่แตกต่างกันเช่นน้ำเกลือหรือแอปเปิ้ล
…
สำหรับฉันซุปกะหล่ำปลีมีความข้นสำหรับช้อนสำหรับยืนซุปกะหล่ำปลีสดหรือเปรี้ยว นี่เป็นซุปกะหล่ำปลีอีกรุ่นที่ครอบครัวของฉันชอบ ฉันกำลังนำไปสู่การตัดสินของคุณ ...

โดยปกติฉันจะปรุงซุปดังกล่าวบนเนื้อวัวที่มีกระดูก แต่แล้วฉันก็จับไก่งวงได้และมันก็เริ่มดำเนินการ ในความหมายตามตัวอักษร - ด้วยเท้าของคุณ เมื่อรู้ว่าเนื้อเยลลี่กับไก่งวงนั้นยอดเยี่ยมแค่ไหนตอนนี้ฉันก็ผลักมันทุกที่ที่ทำได้

Ksyusha ซุปกะหล่ำปลีอันสูงส่ง! แน่นอน - ในกระปุกออมสินและสูตรจะไม่อยู่ที่นั่นเป็นเวลานานขอบคุณ!

ฉันหลงรักซุปกะหล่ำปลีอย่างมาก นั่นเป็นเพียงความฝันสูงสุดสำหรับฉัน! กะหล่ำปลีหัวหอมแครอทและน้ำซุปเข้มข้น!
ขอบคุณ Ksyushenka! สำหรับความรักที่ยิ่งใหญ่ของฉันสำหรับหลักสูตรแรกไม่สามารถลิ้มรส Duc ได้
เมื่อสองสามวันก่อนเธอจิบซุปกะหล่ำปลีด้วยช้อนในตอนกลางคืน ทุกคนหลับหมดแล้วและฉันก็ยังไม่พอใจ! น่าเสียดาย แต่อร่อยมาก
ขอบคุณ Ksyushenka! ฉันจะพยายาม!

[ทัตยา]

โอ้ ทัตยา, ริต้าขอบคุณมากที่แวะมา

ริต้าอย่างที่ฉันเข้าใจ ลูกชายของฉันเป็นแบบนั้นเขาจะไม่หลับเขายังไม่ได้กินซุป ...

Ksyusha ฉันมาหาคุณเพื่อ Shchi))
เราจะเปลี่ยนไป

[บด]

บดมาทำกันเถอะ
และความจริงที่ว่าไม่มีซุปกะหล่ำปลีฉันไม่ได้บอกคุณ

กินมานานมากแล้วค่ะ ...

ความอยากอาหารจึงตื่นขึ้น ... ไม่ให้นอนหลับ จนกว่าคุณจะกิน.

เธอพูด ...

และความจริงที่ว่าไม่มีซุปกะหล่ำปลี

แค่นั้นแหละ!

ซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองก็อร่อยเหมือนกัน !!

[Masha]

Mashaอย่าร้องไห้. ฉันมีอีกหนึ่งบรรทัดในบรรทัดยันโทมา

Ksenia ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ปรุงแล้วมันอร่อยมาก

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @ซุปกะหล่ำปลีพวกนี้ดีแค่ไหนในอากาศหนาว !!! และพวกเขาจะอบอุ่นและพอใจ
ดังนั้นฉันชอบซุปกะหล่ำปลีกับกะหล่ำปลีดองฉันยังกินและกินและก่อนนอน

ที่นี่ฉันดูวิดีโอที่อุ่นขึ้นในสภาพอากาศหนาวเย็นมีไวน์กาแฟชาและซุป ดังนั้นซุปจึงดีที่สุดจากนั้นก็คือชากาแฟและไวน์ที่ผ่านการหมักแล้ว มันให้ความรู้สึกอบอุ่นในช่วงสั้น ๆ แต่ในขณะเดียวกันอุณหภูมิของร่างกายก็ไม่สูงขึ้นพวกเขาถูกวัดที่นั่นก่อนและหลัง

[ลาริซา]

ลาริซาเพื่อสุขภาพของคุณ! ดีใจมากที่คุณอร่อย!
Lereleฉันเห็นด้วยซุปในฤดูหนาวในความหนาวเย็นเป็นสิ่งที่ดี

Ksyushenka อย่าชิ แต่เป็นงานเลี้ยงเพื่อดวงตา! ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยแค่ไหนในวันที่สองและวันที่สาม

[ทัตยา]

ทัตยาขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดี

หากมีสิ่งใดเหลืออยู่

จะไม่มี ฉันไม่ได้รับ "วันวาน" ด้วยซ้ำ
แต่สัปดาห์หน้าซุปกะหล่ำปลีอยู่ในเมนูอีกครั้ง

Ksyusha ฉันปรุงซุปกะหล่ำปลีเปรี้ยวด้วยกระทะขนาดห้าลิตรในวันที่สองพวกเขาจะกินมากขึ้นเป็นสองเท่า ทุกคนรักของขวัญวันนี้เป็นอย่างมาก

[ทัตยา]

ทัตยา, .

รายการช้อปปิ้งปี 2017:
1. กระทะ 5 ลิตร !!!!! สำหรับซุปกะหล่ำปลี !!!!!
ไม่งั้นฉันจะหิว

1. กระทะ 5 ลิตร !!!!! สำหรับซุปกะหล่ำปลี !!!!!

ฉันพยายามจะโยนกระทะแบบนั้นออกไป (หญิงชราเคลือบซึ่งทำโดย Lysva) แต่เดี๋ยวก่อนฉันคิดว่านี่เป็นเพื่อนที่ดีที่ฉันเพิ่งส่งมันไปที่ตู้เสื้อผ้าที่ถูกเนรเทศ ขนาดกำลังพอดีสำหรับแกงส้มกะหล่ำปลีและสำหรับคนกินของฉัน

[ทัตยา]

ทัตยาที่นี่และปากของฉันกำลังทวีคูณเติบโตเพิ่มสารเติมแต่ง…. ถึงเวลาซื้อกระถางเพิ่ม