แยมเมลอนที่ยังไม่สุก

แยมเมลอนที่ยังไม่สุก
หมวดหมู่: ช่องว่าง
ส่วนผสม
แตงโม
(ปอกเปลือกถลกหนัง) 1 กก
แอปเปิ้ลควรมีรสเปรี้ยวและเขียว 0.3-0.5 กก
น้ำตาล 0.3-0.5 กก
วิธีทำอาหาร

ส่วนผสมเหล่านี้อยู่ในสูตรนั้น ฉันได้แตงโม 1.5 กิโลกรัมน้ำตาล 07 กิโลกรัม (มากเกินไปฉันต้องเทน้อยลง ... หวานเกินไปสำหรับรสชาติของฉัน) และแอปเปิ้ลเขียวที่เหี่ยวย่นแล้ว 0.6 กิโลกรัมจากประเทศจีน ...
- หั่นแตงโมเป็นก้อน
- ใส่ก้อนแตงโมลงในเครื่องปั่นเทน้ำตาลตามสัดส่วนเคาะทุกอย่างให้เป็นฝุ่นแล้วเทลงในถังเตา จะมีการเรียกเครื่องปั่นหลายครั้งดังนั้นประโยคจึงเป็น "สัดส่วน"
- วิธีการบดแตงโมทั้งหมดผสมกับน้ำตาลและเทลงในถังเตา - เปิดโหมด Jam และปรุงแตงโมจนเป็น "น้ำผึ้งใส" บางทีสำหรับสิ่งนี้เพื่อเริ่มโหมดการติดขัดสองครั้ง (ฉันต้อง)
- เมื่อถึงเวลาที่แตงโมพร้อมให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นสวยงาม จะดีกว่าถ้าตัดแกนกลางของแอปเปิ้ลออกและเปลือกทิ้งไว้ (สำหรับแอปเปิ้ลจีนให้ล้างขี้ผึ้งออกจากผิวหนังเป็นเวลานานและให้สะอาด)
- เมื่อความใสของแตงโมในเตาเหมาะกับคุณให้ใส่แอปเปิ้ลหั่นบาง ๆ รอให้เดือดและปรุงเป็นเวลา 5 นาที
- ปิดทุกอย่างแล้วเทลงในภาชนะ เรียบร้อย ....

บันทึก
ฤดูกาลมาแล้วเราใช้แตงโม .... และพวกเขาไม่ได้สุกและอร่อยเสมอไป ฉันเพิ่งเจอรสสีเขียวและมันฝรั่ง แม้จะมีการรับรองจากผู้ดูแลระบบ - ผู้ขายว่านี่คืออุซเบกิสถานบริสุทธิ์ แต่ฉันก็สงสัยว่านี่เป็นประเทศจีนที่บริสุทธิ์ที่สุด แอดมินอยู่มาหลายปีแล้วและเพื่อที่จะไม่ทิ้งเงินไปมาก (ฉันจะไม่บอกว่าเท่าไหร่มาก) ฉันจึงต้องทำแยม จากการค้นหาที่นี่ฉันไม่พบแตงโม หลังจากค้นหาผ่านเครือข่ายฉันพบตัวเลือกที่ยอมรับได้สำหรับการปรับให้เข้ากับเครื่องทำขนมปัง

เรายอมรับสัตว์เลี้ยงตั้งแต่สัตว์ที่มีหูสั้นไปจนถึงแยม ในขณะที่พวกเขากำลังรับประทานอาหารเราพยายามดึงมันออกจากหู เป็นผลให้หูของครัวเรือนยาวขึ้นมากและแยมจะถูกทำลาย

แตงโมน้ำผึ้ง (ลูกบาศก์)

เป็นไปได้มากว่าแตงโมสามารถทำได้เช่นเดียวกัน ... แต่ที่นั่นอาจเป็นการดีกว่าที่จะทำน้ำผึ้งแตงโมและเพิ่มก้อนเปลือกโลกลงไป
นี่คือสูตรน้ำผึ้ง:
***
ในการเตรียมน้ำผึ้งแตงโมให้ล้างแตงโมผ่าหม้อแล้วใช้ช้อนตักเนื้อด้วยช้อนบดด้วยไม้สะเด็ดน้ำผ่านผ้ากอซ 2-3 ชั้น เมื่อน้ำเดือดในตอนแรกทันทีที่เดือดจะเกิดฟองสีแดงขึ้นซึ่งจะต้องนำออก ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ กวนตลอดเวลา เมื่อปริมาณน้ำผลไม้ลดลง 5-6 เท่าให้ตรวจสอบความพร้อม หยดที่เย็นลงบนจานรองไม่ควรเบลอ น้ำผึ้งแตงโมสำเร็จรูปมีความหนืดสม่ำเสมอ เก็บไว้ในขวดแก้วรีดได้ดีที่สุด เก็บในที่เย็น
***
ปรากฏตัวฉันจะพยายาม!

แยมอร่อยฉันยืนยันฉันลองแล้ว แต่ยิ่งปรุงนานเท่าไหร่กลิ่นของเมลอนก็จะยิ่งน้อยลงเท่านั้น ดังนั้นฉันจึงไม่ได้ปรุงอาหารนานเท่าในสูตร 15 นาทีหรือน้อยกว่า แอปเปิ้ลที่คุณต้องการที่นี่มีรสเปรี้ยวและเขียวฉันชอบสิ่งนี้จากนั้นการผสมผสานที่ดีขึ้นก็เกิดขึ้น ส่งผลให้ก้อนแข็งของแอปเปิ้ลลอยอยู่ในน้ำเชื่อมเมลอนและแช่ไว้