เค้ก "ลูกแพร์คาราเมล"

ในขณะที่ฉันยังคงทำตัวเลือกนี้ แต่ฉันคิดว่าอธิบาย:

ปรากฎว่าไม่นานฉันก็จะไป
สาว ๆ ฉันต้องการเสนอเค้กรุ่นอื่นให้คุณด้วยการเปลี่ยนมูสช็อคโกแลตด้วยไวน์:

ปรากฎว่าอร่อยมากโดยส่วนตัวแล้วฉันชอบตัวเลือกนี้มากกว่า

จับคีร์กีซ

วิกุลขอบคุณ !!! อะไรสวย))
บางทีฉันอาจจะรู้จัก Confnrentia แต่ฉันไม่รู้ว่ามันเรียกอย่างนั้น))
จากนั้นฉันก็ตัดสินใจดูสิ่งที่เรามีตลาด (ซูเปอร์มาร์เก็ต) ที่มีลูกแพร์ กลับกลายเป็นเศร้า ... ฉันไม่พบ .. เมื่อฉันเห็นมัน แต่ฉันไม่ต้องการมัน และมีสีเขียวอมน้ำตาล ...
จะสวยและแซ่บขนาดไหน !!! วิกุลฉลาด !!!

และมีสีเขียวอมน้ำตาล ...

มันไม่ได้น่ากลัวอะไร: การประชุมเป็นสีเขียวน้ำตาล แต่ก็อร่อยด้วย (ฉันลองกับมูสไวน์))) แน่นอนว่าตอนนี้ไม่ใช่ฤดูสำหรับลูกแพร์ แต่ฉันร้อนมาก ลองจินตนาการดูสิว่าเค้กชิ้นนี้จะอร่อยแค่ไหนกับลูกแพร์สุกหอมตามฤดูกาล ... ขอบคุณ Natulik :))) อาจจะสมเหตุสมผลที่คุณจะเปลี่ยนลูกแพร์เป็นแอปเปิ้ล?

อาจจะสมเหตุสมผลที่คุณจะเปลี่ยนลูกแพร์เป็นแอปเปิ้ล?

ฉันติดไฟด้วยเค้กกับลูกแพร์))) งั้นฉันจะดู))) หรือฉันจะรอ)))

เข้าใจแล้ว :))) แต่คุณควรรู้ว่าฉันกำลังรอด้วยความใจร้อนมาก

รู้ว่าฉันก็รอเหมือนกัน

ฉันรู้ที่รักฉันรู้))

ขอให้เป็นวันที่ดี!
ฉันลงทะเบียนเพื่อถามคำถามคุณ))
ฉันกำลังมองหาอะไรบางอย่างจากลูกแพร์และเข้ามาในสูตรของคุณฉันสนใจคาราเมลลูกแพร์มาก คุณคิดว่าสามารถใส่ลงในเค้กบิสกิตได้หรือไม่?
ฉันต้องการทำ: เค้กฟองน้ำช็อคโกแลตครีมชีสและเชอร์รี่แช่แข็ง (จมอยู่ในครีมชีส) คาราเมลลูกแพร์ช็อคโกแลตครีมชีสและบิสกิตควีนวิกตอเรีย ท็อปด้วยช็อคโกแลตไอซิ่ง ฉันไม่เคยทำเลเยอร์ด้วยเจลาตินฉันกลัวว่ามันจะทำงานและควรใช้เฉพาะในมูสเค้กเท่านั้น แต่ฉันต้องการจริงๆ))) ดังนั้นฉันจะขอบคุณมากสำหรับคำตอบคุณสามารถสร้างตัวเลือกดังกล่าวและอาจมีความแตกต่างบางอย่างในกรณีนี้

[Olya-la 17]

Olya-la 17, Olga, ยินดีต้อนรับสู่ฟอรัม))) ฉันคิดว่าคาราเมลลูกแพร์สามารถนำมาทำเป็นเค้กสปันจ์ธรรมดาได้ฉันคิดว่าจะไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น :))) โดยหลักการแล้ว Interlayers กับเจลาตินสามารถใช้ได้ไม่เพียง แต่ในมูสเค้กเท่านั้น ดี, เช่น เค้กสปันจ์ที่มีชั้นของเจลาตินพวกมันทำงานได้ดีในเค้ก แต่ในกรณีที่ฉันพยายามทำให้แน่ใจว่าครีม "กอด" ชั้นนี้จากทุกด้านแล้วจึงถือมันไว้ นอกจากนี้เรายังมีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมในฟอรัม สตรอเบอร์รี่กุลี - นี่เป็นชั้นที่มีเจลาตินด้วยและสาว ๆ ก็ใช้มันมากและสนุกกับมันอ่านหัวข้อนี้ฉันคิดว่ามันจะช่วยขจัดข้อสงสัยของคุณได้ :)))

ขอบคุณมากสำหรับคำตอบที่สมบูรณ์และเป็นมิตรเช่นนี้))) ฉันจะพยายามขอบคุณสำหรับลิงค์และเคล็ดลับ !!!

ขอให้โชคดี Olga! ให้ทุกอย่างออกมาอร่อยสุด ๆ !

ขอบคุณ)))

ปรากฎว่าไม่นานฉันก็จะไป
สาว ๆ ฉันอยากจะเสนอเค้กรุ่นอื่นให้คุณด้วยการเปลี่ยนมูสช็อคโกแลตด้วยไวน์

Vika ฉันขอสูตรมูสไวน์ได้ไหม

[มาริทาน่า]

มาริทาน่าใช่แน่นอนคุณทำได้เขา ที่นี่ ปรุงเพื่อสุขภาพ :)))

ขอบคุณ.

ในที่สุดฉันก็ทำเค้กนี้ได้! ทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัดมีเพียงช็อกโกแลตเท่านั้นที่ถูกแทนที่ด้วยสีขาว ปรากฎว่าอร่อยมาก! ไม่น่าเชื่อ! คาราเมลหวาน ๆ เยลลี่ลูกแพร์ที่มีความเปรี้ยวสดชื่นและทั้งหมดนี้อยู่ในเนื้อมูสครีมละเอียดอ่อน! Vika ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[Suvoyka]

Suvoyka, Mashunka ช่างเป็นหนุ่มหล่อที่ไม่ธรรมดาจริงๆ! :) ในที่สุดฉันก็ได้รับรายงานเป็นของขวัญสำหรับวันหยุด! คลุกทุกอย่างตอนนี้ฉันก็อยากได้ไวท์ช็อคโกแลตด้วยก็จะทำด้วย

Mashunka ช่างเป็นหนุ่มหล่อที่ไม่ธรรมดา! :)

ขอบคุณวิกุลยาฉันพยายามแล้ว! แน่นอนว่ามีปัญหาอยู่บ้าง แต่ก็คุ้มค่า!

โดยทั่วไปแล้วฉันตื่นขึ้นมาในตอนเช้าและมาปั้นกันเถอะ! ขั้นตอนแรกคือการทำบิสกิตและทันทีที่ทุกอย่างผิดพลาด เราไม่มีแป้งอัลมอนด์ แต่มันหยุดฉันเมื่อไหร่? ฉันคิดว่าฉันจะซื้อกลีบดอกและกล้า ใช่ schaz-z-z ไม่มีกลีบมันกินทุกอย่างโอเคฉันซื้ออัลมอนด์ฉันคิดว่าฉันจะกล้ากับผิวฉันจะมีแป้งกับรำ ฉันนำมันกลับบ้านและมันไม่ใช่แค่ผัดเท่านั้น แต่ยังมีรสเค็มอีกด้วย โอเคฉันตัดสินใจว่าจะมีกลิ่นที่ฟุ่มเฟือยอยู่ในรสชาติและมาบดมัน แต่มันไม่ได้บดฉันเอามันมาให้ได้ขนาดเท่ายาชก้า
จากนั้นเธอก็เริ่มละลายน้ำตาลด้วยเนยและไม่ใช่ว่ามันไม่ละลายมันละลาย แต่ไม่ได้ทำให้สีขาวเข้มขึ้น ฉันตื่นตระหนกและเปิดเผยเขาเล็กน้อย จากนั้นนำน้ำผึ้ง 62 กรัมมาปัดแทน 42. Oooh! แล้วปรากฎว่าฉันไม่ได้มีรูปร่างสูงถึง 18 ซม. นี่เป็นเรื่องไร้สาระฉันอบในร้านเค้กมันเป็น 15 ซม. โดยทั่วไปนั่นยังคงเป็นภารกิจ!

เหนื่อยมากฉันเกือบตัดสินใจแล้วว่าไม่อยากได้เค้ก แต่รวบรวมความแข็งแกร่งของเธอเธอยังคงดำเนินต่อไป ฉันทำความสะอาดลูกแพร์เริ่มบด แต่เทคนิคของฉันใช้ไม่ได้เมล็ดยังคงเหมือนเดิม แต่นี่เป็นเรื่องไร้สาระที่สำคัญคือฉันยังไม่มีรูปแบบ 18 ซม. และจากนั้นแรงบันดาลใจก็มาถึง ฉันเอาฝาออกจากชามสลัดติดขอบฟอยล์มันกลับกลายเป็นสิ่งที่ฉันต้องการ เทคาราเมลลงไปแล้วตักเยลลี่ขึ้น ด้วยเยลลี่ทุกอย่างก็เป็นไปตามที่ควรฉันมีโป๊ยกั๊กในดวงดาวมะนาวก็อร่อยมีเพียงเพกตินเท่านั้นที่เติม 7 กรัมแทนที่จะเป็น 5 แต่ก็ไม่ได้แย่ไปกว่านี้

จากนั้นก็มาถึงมูสเรื่องของการถกเถียงกันอย่างดุเดือดและความตื่นเต้นที่ยิ่งใหญ่ที่สุด ฉันปรุงฐานคัสตาร์ดโดยไม่มีปัญหาไม่มีอะไรม้วนงอ ความหนาเหมือนโยเกิร์ตข้น ฉันทำแท่งช็อคโกแลตสีขาวที่นั่นแตก เจลาติน ... พูดตามตรงตอนที่มันพองตัวฉันตื่นตระหนกเล็กน้อยดูเหมือนว่ามันจะมีเยอะมาก แต่ฉันเชื่อใจคุณฉันวางมันลงทั้งหมด

ระหว่างนั้นเจ้าชายผู้อาวุโสก็มาถามว่าฉันกำลังทำอะไรอยู่ฉันบอกว่าพวกเขาพูดว่าเป็นเค้ก
- เขาเป็นใคร?
- ฉันจะทำมันจะเป็นของเรา
- ไม่ใครให้คุณ?
- อาป้าวิกา - โกโรเล็ค
- นั่นคือเค้กอีสเตอร์หรือเปล่า?
- ใช่
- แล้วทำไมคุณไม่จูบล่ะ?
- และที่นี่ไม่จำเป็นที่นี่ที่เดียวคุณต้องจูบเชฟโอ้นั่นคือการสรรเสริญ!
- แม่มาฉันจะเป็นคนทำอาหารและคุณจะจูบฉัน!
จะไม่จูบได้ยังไง! ฉันต้องทำลายสูตร!

โอ้วีก้า แต่ที่เรารวบรวมมานั้นเป็นเพลงแยกต่างหาก! ฉันไม่อยากคว่ำมูสกลายเป็นนุ่มฉันกลัวว่าเยลลี่จะลอย ดังนั้นฉันจึงใช้รูปแบบที่ถอดออกได้ขันด้านล่างด้วยฟิล์มและใส่บิสกิตลงไป ฉันดูมันสวยมากแล้วเทด้วยมูสกันเถอะ แต่ฉันไม่ได้ใส่อะไรที่ด้านข้างและฉันไม่ได้สร้างรูปร่างและไม่มีที่ให้ไป ฉันใส่คาราเมลและเยลลี่ เทมูสจนสุดขอบเหลือเล็กน้อยก็น่าเสียดายที่จะทิ้งไป ห่อด้านนอกของแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์เติม

เจ้าชายที่อายุน้อยกว่าต้องการความช่วยเหลือเธอต้องทิ้งทุกอย่างเหมือนเดิมเธอไม่ได้ใส่ไว้ในตู้เย็นด้วยซ้ำ เธอกลับมาหลังจากผ่านไป 10 นาทีและมูสก็แข็งตัวแล้วอย่างน้อยก็อยู่ด้านบน โอ้ยังไง! ฉันใส่ไว้ในตู้เย็นไม่ได้ตกแต่งอีกต่อไป

ตอนเย็นเอาออกมาชิม ใคร ๆ ก็พูดถึงมูสว่ามันเหมือนไอศครีมนุ่มมากและละลายในปาก ยาง? ไม่อย่างแน่นอน!
และชั้นลูกแพร์ก็น่ารัก! คาราเมลหวาน ๆ และเยลลี่สด ๆ เปรี้ยว ๆ - สุดยอด!

ลูก ๆ และสามีของฉันบอกว่าฉันเป็นพ่อมด แม้แต่แม่ของฉันก็ชอบและคุณก็รู้ว่าเธอยังคงเป็นนักวิจารณ์สำหรับฉัน!

[Suvoyka]

Suvoykaโอ้ Mashunka นี่คือสิ่งที่ทุกสิ่งในโลกสัมพันธ์กัน: กับใคร - ความยากลำบากและกับใคร - ความสุขที่เหลือเชื่อจากการอ่านเรื่องราวของคุณขอโทษนะ แต่คุณบอกฉันอย่างเชี่ยวชาญเกี่ยวกับความยากลำบากของคุณที่มีชีวิตอยู่หลายปีเมื่ออ่าน ฉันได้เพิ่มเสียงหัวเราะอย่างแน่นอน True ในที่เดียวของเรื่องราวของคุณฉันเกือบจะหัวใจวายแน่นอนในเรื่องนี้

เหนื่อยมากฉันเกือบตัดสินใจแล้วว่าไม่อยากได้เค้ก

แน่นอนที่นี่ฉันกลัวอย่างจริงจัง แต่เมื่อรู้ถึงความบากบั่นและความอุตสาหะของคุณฉันอ่านต่อด้วยความหวังและใช่ฉันได้รับรางวัลเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับการจูบลูกชายของฉันก็สบายดี - ดังนั้นเขาจะรู้เรื่องทั้งหมดในไม่ช้า สูตรอาหารในความทรงจำของคุณมากฉันดีใจมากที่ผ่านเส้นทางที่เต็มไปด้วยหนามคุณยังสามารถชื่นชมเค้กนี้ได้และเราทุกคนที่นี่ชื่นชมความกล้าหาญของคุณอย่างแน่นอนขอบคุณมากสำหรับรายงานที่น่าชื่นชม - นวนิยาย ด้วยอารมณ์ขันปรัชญาและประสบการณ์ในการเอาชนะความยากลำบาก
ฉันจะจูบอีกครั้ง - จากฉันไปเอง

วิกุลยาทำเหมือนกันหมด !!! แม้ว่าจะไม่ได้เกิดขึ้น))) เมื่อฉันเห็นสูตรฉันไม่พบลูกแพร์แล้วฉันก็เห็นมัน แต่ไม่มีเหตุผล))) ฉันรู้ว่ามีลูกแพร์ในตลาดวิจิตรฉันทำมันเป็นครั้งสุดท้าย ไปซื้อมา ... แล้วก็โชคไม่ดี.. ไม่มีแพร์: girl_cray: ฉันตรวจดูชั้นวางของในร้านอย่างละเอียด ... และพบว่ามีลูกแพร์ขนาดใหญ่ 2 ลูกน้ำหนัก 650 กรัม ฉันกลัวมากว่ามันจะไม่เพียงพอ (ฉันคิดว่าจะเพิ่มแอปเปิ้ลแล้ว) พอ)))
กลิ่นของคาราเมลลูกแพร์บิสกิตและเยลลี่สุดยอดมาก !!! และมูส - อร่อยมาก - เลีย spatulas ทั้งหมด))))
นี่คือวิธีที่ฉันได้รับ)

ถ้ามีคัทจะเอามาอวดแน่นอน! หวังว่าฉันจะลองดูนะ ฉันจะไปงานวันเกิดเพื่อนกับเขา !!
Vmkulya ขอบคุณมากสำหรับสูตรโดยละเอียด !!!

[Kirpochka]

Kirpochka, นาตาเลีย, เค้กสวย ๆ ... ทำยังไงดี, สวย ... แม่คือดาโระกายะ ...

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1ขอบคุณคริสติน่า !!!

Natulik ลูกแพร์ของคุณน่ารักมาก! ความสุขเป็นของแข็งไม่ใช่เค้กฉันหวังว่าคุณจะพอใจเพื่อนของคุณฉันจะรอการตัดและการแสดงผลเพื่อลิ้มรสจริงๆ

[คิงเล็ต]

คิงเล็ตขอบคุณ Vikulya! : rose: เค้กก็อร่อย !!!! : girl_claping: ลูกแพร์และช็อคโกแลตผสมผสานกันสุด ๆ !!! : girl_claping: เพื่อนของฉันเป็นคนรักของแพร์เค้กก็เลยปิดปัง !!! ทุกคนปลื้ม !!! ขอบคุณมากสำหรับสูตรนี้ !!!
นี่คือการตัดออก))

[Kirpochka]

Kirpochka, Natulik รู้สึกดีใจมากที่คุณสามารถทำให้เพื่อนของคุณพอใจและทำให้แขกของเธอประหลาดใจได้เป็นอย่างดีที่สูตรนี้มีประโยชน์การตัดพิสูจน์ว่าคุณทำได้ดีมากขอบคุณสำหรับรายงานที่สวยงามและที่ไว้วางใจสูตรของฉัน

[Vika]

Vika, วิกุลยาฉันไม่เคยสงสัยในสูตรอาหารของคุณ (ทุกอย่างมักจะอธิบายอย่างละเอียดและน่าสนใจ)! คุณจะไม่ให้คำแนะนำที่ไม่ดีและยิ่งไปกว่านั้นคุณจะไม่เปิดเผยสูตร !! แค่นั้นน่าเสียดายที่มือของฉันไปไม่ถึงทุกสิ่งที่ฉันต้องการ !!! ฉันยังไม่ได้ใช้หลายสูตรของคุณ .. แต่ฉันจะได้รับการแก้ไข))) (เท่าที่จะทำได้) ขอบคุณมากที่แบ่งปันกับเรา !!!
เค้กวันเสาร์ของคุณได้แล้วหรือยัง ??? ฉันไม่ได้พลาดอะไร ???

[Kirpochka]

Kirpochka, นาตาเลีย, เค้กสวยน่ารัก.. ทำได้ดีมาก ๆ เลยค่ะ ... กรีดตาถูกใจ ..

[Kirpochka]

Kirpochka, Natalochka, ที่รักขอบคุณมากสำหรับคำพูดของคุณ :))) แน่นอนว่ามันสำคัญมากและดีใจที่ได้รู้ว่างานของคุณได้รับการชื่นชมมาก

ฉันไม่ได้พลาดอะไร ???

คุณไม่พลาดอะไรเลยแทนที่จะเป็นเค้กมีเค้กคัสตาร์ดและพาย "Korzinochki"))

ช่างเป็นเค้กที่สวยงามน่ารัก.. ทำได้ดีมากคุณ ... กรีดตาได้ใจ ..

ฉันเห็นด้วยอย่างยิ่งกับผู้พูดคนก่อน

[Vika]

Vika,

อร่อย))

ตัดตาถูกใจ

ขอบคุณคริสติน่า !!! กับฉันใน "คุณ"))

[Kirpochka]

Kirpochka, ฉันเข้าใจ .... ฉันจะอยู่กับ "คุณ" ....

Vika ขอบคุณสำหรับเค้ก! ฉันสงสัยว่าจะติดลูกแพร์ไว้ที่ไหน ลูก ๆ ของฉันไม่กินมัน))) ฉันจำสูตรของคุณได้ นี่เป็นเพียงมูสโยเกิร์ต โยเกิร์ตเป็นมะนาวและเข้ากับเค้กได้อย่างน่าอัศจรรย์ ทุกคนชอบมัน ขอบคุณ!

[Arlei]

Arlei, Leila ช่างเป็นผู้ชายที่หล่อเหลา! :))) โอ้สูตรนี้มีประโยชน์มากเด็ก ๆ กินลูกแพร์แบบนี้หรือเปล่า? ฉันคิดว่าพวกเขาระเบิดที่แก้มทั้งสองข้างเพื่อสุขภาพของพวกเขาที่รักของคุณและเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับมูสแน่นอนว่าเลมอนมีประโยชน์มากที่นี่ Leila โปรดเขียนสูตรมูสสั้น ๆ อย่างน้อยแล้วฉันจะพยายามทำ ทำซ้ำ (ฉันชอบความคิดของคุณจริงๆ) ใช่และฉันคิดว่าสาว ๆ ก็ต้องการเช่นกัน :))) เราจะมีเค้กแบบนี้ - หม้อแปลงไฟฟ้า: หัวข้อนี้มีสูตรมูสให้เลือกสองสูตรแล้วและจะมีด้วย เป็นหนึ่งในสาม! คุณจะเขียนใช่มั้ย? ได้โปรด! :)))

และสาว ๆ ฉันคิดว่าจะต้องการ :)))

แน่นอนพวกเขาจะ))) เลย์เค้กอร่อยมาก))

มูสโยเกิร์ต
โยเกิร์ต (ไม่ดื่ม) 250 กรัม (2 กระปุก)
น้ำตาลผง 100 กรัม (ปรับได้ขึ้นอยู่กับความหวานของโยเกิร์ต)
ครีม 250 กรัม 33%
เจลาติน 10 กรัม
แช่เจลาตินอุ่นในไมโครเวฟแยกโยเกิร์ต 100 กรัมใส่น้ำตาลผงคนให้เข้ากันและให้ความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้ผงกระจายตัวและเจลาตินที่ฉีดเข้าไปไม่จับตัว เราแนะนำเจลาติน ใส่โยเกิร์ตที่เหลือ (ไม่เย็น) ตีครีมผสมทั้งสองอย่างระมัดระวัง มูสพร้อมแล้ว ฉันใช้ครีม 200 กรัมเนื่องจากเจลาตินไม่เป็นใบ

[Arlei]

Arlei, เลย์, ขอบคุณมาก! ตอนนี้ฉันคิดว่าคุณจะมีผู้ติดตามแน่นอนฉันจะลองตัวเลือกนี้ฉันคิดว่ามันอร่อยมาก :)))