ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)

ประเภท: ขนมปัง Sourdough
ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)

ส่วนผสม

แป้งโด:
แป้งข้าวโพด 60 กรัม
Sourdough ข้าวนิรันดร์ (เครื่องเริ่มต้นตู้เย็น) 60 กรัม
น้ำ 60 กรัม
การต้มเบียร์ (ทดแทนไข่ที่ดีที่สุด):
เมล็ดเจีย 2 ช้อนชา (8 กรัม)
ยาต้มถั่วชิกพี 320 ก
เกลือละเอียด 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
เมล็ดแฟลกซ์ 2 ช้อนชา (8 กรัม)
แป้งโด:
แป้งทั้งหมด
การชงทั้งหมด
เครื่องเริ่มต้นข้าว 80 กรัม
แป้งถั่ว 20 กรัม
แป้งบั๊ควีท 60 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนชา (9 กรัม)
แป้งข้าวจ้าว 60 กรัม + 1 ช้อนชา ด้วยสไลด์กลาง
แป้งข้าวโพด 60 กรัม
แป้ง Flaxseed 3 ช้อนชา ด้วยสไลด์กลาง
การหล่อลื่นแม่พิมพ์:
น้ำมันพืช
แป้งข้าวโพด

วิธีทำอาหาร

  • กลับไปที่สิ่งที่กล่าวก่อนหน้านี้. ฉันคิดสูตรขนมปังปราศจากกลูเตนสำหรับเด็กที่เป็นภูมิแพ้ รายการอาหารต้องห้ามมีมากจนหาส่วนผสมได้ยากมาก หลังจากพยายามสิบเอ็ดครั้งทะเลของการติดขนมปังที่ใช้ไม่ได้กับหม้อปรุงอาหารและการอบที่ล้มเหลวในที่สุดเขาก็ทำสำเร็จ
  • ฉันมีความสุขอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันจัดการ. ฉันสัญญาและฉันแบ่งปันกับคุณ คุณจะได้รับมันอย่างแน่นอนเพราะนี่คือการทดแทนไข่ที่ยอดเยี่ยมและสมบูรณ์แบบสำหรับแป้งข้าวที่ทำงานได้อย่างสมบูรณ์แบบ
  • ฉันให้สูตรสำหรับข้าวแป้งที่นี่

  • ข้าวแป้ง (ปราศจากกลูเตน) (ทูมันชิก)

    ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • มันง่ายมากที่จะเติบโตของเธอ เธอใช้ชีวิตอย่าง "นิรันดร์" อย่างง่ายดาย ใช้ในขนมปังและแพนเค้ก ฉันไม่เคยอุ่นเครื่องมาก่อน ฉันใช้เวลาเริ่มต้นจากตู้เย็นมากที่สุดเท่าที่ฉันต้องการ ฉันเจือจางด้วยของเหลวที่อุณหภูมิห้อง โดยทั่วไปฉันปรุงแป้งที่อุณหภูมิห้อง +23 - +25 องศา นอกจากนี้ฉันไม่อุ่นเครื่อง ฉันแค่คลุมด้วยหมวกอาบน้ำ
  • ในฐานะที่เป็นไข่ฉันใช้น้ำซุปถั่วชิกพีและเมล็ดแฟลกซ์และเจีย ฉันมาหาเธอโดยบังเอิญ ฉันเคยชงแฟลกซ์และเจียในน้ำเสมอ ควบคู่ไปกับขนมปังฉันปรุงมาร์ชเมลโลว์กับน้ำซุปถั่วชิกพีอย่างต่อเนื่องตามสูตรของแองเจลาอังเคย์ หัวใจสำคัญของสูตรขนมหวานตามปกติของเราคือไข่ขาว ดังนั้นจึงควรเปลี่ยนน้ำในใบชาเป็นยาต้มถั่วชิกพี ถั่วชิกพีเองมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำและละลายน้ำได้จะถ่ายโอนไปยังน้ำซุปซึ่งจะมีมวลคล้ายเจล ยาต้มถั่วชิกพียังมีความเหนียวเพียงพอและอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืช เมล็ดแฟลกซ์และเจียมีคุณสมบัติคล้ายกัน เมื่อสัมผัสกับของเหลวเมล็ดเหล่านี้จะพองตัวและก่อตัวเป็นก้อนคล้ายวุ้นซึ่งเกิดจากการมีเส้นใยพืชและเมือกอยู่ในองค์ประกอบ
  • ดังนั้นปัญหาหลักสองประการของขนมปังปราศจากกลูเตนจึงได้รับการแก้ไข: ปัญหาแป้งขึ้นเนื่องจากการใช้แป้งและการขาดความเหนียวเนื่องจากการใช้เมือกในการต้มเบียร์
  • แป้งทำอาหาร:
  • ผสมสตาร์ทจากตู้เย็นกับน้ำข้าวโพดและน้ำอุณหภูมิห้อง ทิ้งไว้บนโต๊ะเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ใส่ในตู้เย็น 1-3 วันภายใต้ฝาปิดที่มีอากาศเข้า ไม่ได้รับคำแนะนำตามเวลา แต่เป็นประเภทของแป้งจากภาพถ่าย ครั้งแรกผมใช้เวลาสองวัน แต่สุดท้ายก็เกิดขึ้นในหนึ่งวัน
  • เตรียมรูปภาพ:
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • และแป้งสุก:
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • การต้ม - การเปลี่ยนไข่:
  • เทเมล็ดเจียและแฟลกซ์ลงในน้ำซุปถั่วชิกพีพร้อมเกลือในทัพพี ต้ม. ต้มไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งนาที ปิดฝาและเย็นจนอุ่น เทใบชาลงในเครื่องปั่นและตีให้เข้ากัน เราแก้ปัญหาสองอย่างไปพร้อมกัน: ธัญพืชถูกบดและน้ำซุปถูกวิปปิ้ง ในลักษณะและความเหนียวนี่คือไข่ขาวที่แท้จริง ส่วนผสมที่ลงตัวของเจียและแฟลกซ์! เต้นเร็วและเครื่องปั่นไม่ทน
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • ในหม้อชาฉันรวมค่ามาตรฐานทั้งหมดของน้ำซุป (320 กรัม) หากคุณใช้ใบชาเหมือนกับการเปลี่ยนไข่ควรใช้น้ำซุปถั่วชิกพี 120-130 กรัมในปริมาณที่ระบุไว้สำหรับอัตราเมล็ดพันธุ์ที่ระบุไว้ จากนั้นโดยน้ำหนักไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 2 ฟองจะออกมา
  • หากเป็นขนมปังโดยเฉพาะคุณสามารถนำ 320 กรัมที่ระบุทั้งหมดหรือเป็นส่วน ๆ ได้ทันที สะดวกกว่าว่าใครจะยัดเท่าไหร่
  • GIRLS ที่พิมพ์สูตรอาหารและสนใจที่จะเปลี่ยนไข่! บันทึก!
  • แป้งโด:
  • จากนั้นเทใบชาลงในชามใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดและเครื่องเริ่มต้น ฉันมีมันอีกครั้งจากตู้เย็น
  • ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยส้อม! ไม่ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น ด้วยส้อม. แป้งหนากว่ามัฟฟิน มวลมีความเหนียว เข้ากันได้ดีกับขนมปังด้วยส้อม ฉันคิดว่าคุณสามารถลองอบแป้งนี้บนเตาไฟหรือในรูปแบบของซาลาเปา เราเติมน้ำหรือแป้งเฉพาะในกรณีที่แป้งไม่ตรงกับภาพ เราเพิ่มทีละน้อย ช้อนโต๊ะน้ำหรือแป้งหนึ่งช้อนชา ไม่มีเหตุผลที่จะนวดแป้งเป็นเวลานาน ก่อนรวมอาหารแห้งและความชื้น หากคุณต้องการเพิ่มแป้งควรเป็นข้าวหรือข้าวโพดจะดีกว่า
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • การเตรียมแบบฟอร์ม:
  • จาระบีแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืช และไม่ใช่แค่เช็ด แต่เพื่อให้มันไหลลงมาตามผนัง เนื่องจากแป้งยืนเป็นเวลานานและจะดูดซับทุกอย่างที่จะละเลงแบบฟอร์ม แล้วขนมปังก็เกาะแม่พิมพ์จนตาย
  • ดังนั้นเราจึงเทน้ำมันที่ด้านล่างและเคลือบส่วนที่ยื่นออกมาของแม่พิมพ์ด้วยมือ จากนั้นเราก็โรยแป้งอย่างละเอียดตามแบบและด้านล่างและด้านข้าง โรยเพื่อที่ว่าถ้าคุณเคาะบนโต๊ะด้วยแบบฟอร์มด้านข้างจะยังคงโรยด้วยชั้นที่เหมาะสม แล้วคุณจะเข้าใจว่ามันสำคัญแค่ไหน
  • การขึ้นรูปและการพิสูจน์อักษร:
  • เราแผ่แป้งลงในแม่พิมพ์ โรยแป้งด้านบนแล้วโรยด้วยน้ำมัน
  • เราให้การพิสูจน์ แป้งของฉันใช้เวลา 4-5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้มันเติบโตได้ดีและปกคลุมไปด้วยรอยแตก การกระแทกเล็ก ๆ ปรากฏขึ้น ก่อนอบโรยด้วยแป้งและโรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันหรือเมล็ดพืชเพื่อลิ้มรส
  • แป้งก่อนพิสูจน์อักษร:
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • แป้งหลังการพิสูจน์:
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่:
  • เปิดเตาอบที่ 220 องศา หลังจาก 10 นาทีให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 200 แล้วอบจนนุ่ม อบประมาณ 30-35-45 นาที ในระหว่างการอบแป้งจะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยเสี้ยน เราให้ขนมปังในรูปแบบพักประมาณ 5-10 นาที เรานำออกจากแม่พิมพ์ลงบนตาข่าย ปล่อยให้เย็นสนิท จากนั้นห่อด้วยผ้าลินินหลาย ๆ ชั้นเป็นเวลา 12 ชั่วโมงเพื่อให้สุก จากนั้นคุณสามารถตัดขนมปังได้
  • การจัดเก็บ:
  • ที่ดีที่สุดคือเก็บขนมปังไว้แช่แข็งตัดเป็นชิ้น ๆ ก่อน อุ่นบนโต๊ะหรือในไมโครเวฟเท่าที่เรากินได้ทันที คุณสามารถทานแบบร้อนได้เพราะอบใหม่ ๆ ไม่เป็นอันตราย ท้ายที่สุดแล้วนี่คือโจ๊กอบ
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
  • ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 700 กรัม

บันทึก

มีความสุขอย่างบ้าคลั่งกับผลลัพธ์ หลังจากพยายามหลายครั้งมันก็ดูเหมือนขนมปังแล้ว เรียกได้ว่าเป็นขนมปังแสนอร่อย
ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
และฉันก็รู้ทันทีจากการทดสอบ อย่าลืมลองอบ! ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าเราจะสามารถขัดเกลาสูตรนี้ให้ละเอียดที่สุดได้ด้วยกัน ฉันมีอีกสองตัวเลือกที่เหลือ แต่อันนี้ฉันชอบมากที่สุด
การเปลี่ยนไข่ที่เทียบเท่ากันอย่างสมบูรณ์มีความสำคัญอย่างยิ่งที่นี่ อย่าลืมจดเคล็ดลับนี้ไว้
ฉันทำแป้งนี้ค่อนข้างหนัก เพื่อให้ได้ขนมปังสีเข้มขึ้น ดังนั้นจึงได้รับคำสั่งให้ฉัน สูตรต่อไปสำหรับขนมปังที่มีน้ำหนักเบา
ฉันไปสูตรนี้เป็นเวลานานมาก ฉันบริโภคผลิตภัณฑ์ไปกี่ชิ้น แต่ฉันมีแรงจูงใจ - สาวน้อยซาช่า ขอพระเจ้าประทานสุขภาพของเธอ และการสนับสนุนของ Angela (ang-kay) และ Natasha (Talia) ขอบคุณพวกเขามาก
ทุกอย่างได้ผล จะดีแค่ไหน ...

Irina Dolars
ตะลึง!
และนี่เป็นเพียงตัวเลือกแรกเท่านั้น?
ฉันแทบไม่ได้อ่านชื่อเรื่อง
ทูมันชิก
อ้างถึง: Irina Dolars

ตะลึง!
และนี่เป็นเพียงตัวเลือกแรกเท่านั้น?
ฉันแทบไม่ได้อ่านชื่อเรื่อง
ขอบคุณไอรา ฉันพยายามอย่างหนักและซื่อสัตย์จริงๆ มีอีกสองทางเลือก แต่ถ้าอบใหม่เมื่อไหร่จะมาโพสต์นะคะ
เปลี่ยนชื่ออะไรดีกว่า ฉันต้องการที่จะมีทุกอย่าง
Irina Dolars
ไม่ใช่ - ไม่ใช่ชื่อที่ถูกต้อง

แม้ว่าหัวข้อจะมีความหมายว่า: ขนมอบที่ปราศจากยีสต์และปราศจากกลูเตน
แต่ดึงดูดจากระยะไกล
ทูมันชิก
อ้างถึง: Irina Dolars

ไม่ใช่ - ไม่ใช่ชื่อที่ถูกต้อง

แม้ว่าหัวข้อจะมีความหมายว่า: ขนมอบที่ปราศจากยีสต์และปราศจากกลูเตน
แต่ดึงดูดจากระยะไกล
แล้วทุกอย่างก็โอเค
ครืน
ทูมันชิก, Irisha, คุณใช้ความพยายามมากแค่ไหนในขนมปังเช่นนี้. รวมแป้งที่ปราศจากกลูเตนเข้าด้วยกันแล้วได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม .. - ไม้ลอย
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Wildebeest

ทูมันชิก, Irisha, คุณใช้ความพยายามมากแค่ไหนในขนมปังเช่นนี้. รวมแป้งที่ปราศจากกลูเตนเข้าด้วยกันแล้วได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม .. - ไม้ลอย
Sveta มันจำเป็นจริงๆ ขอบคุณสำหรับการให้คะแนน
กร - ร - ร
สุดยอด !!! ถอดหมวก! หนึ่งก้อนใช้เวลาเท่าไหร่! แต่คนอะไรหล่อ! ไม่เคยเห็นแบบนี้มาก่อน ... ดีไม่สวย ... แต่อันนี้ - ไม่มีคำว่า ...
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Grrrr

สุดยอด !!! ถอดหมวก! หนึ่งก้อนใช้เวลาเท่าไหร่! แต่คนอะไรหล่อ! ไม่เคยเห็นแบบนี้มาก่อน ... ดีไม่สวย ... แต่อันนี้ - ไม่มีคำว่า ...
นาตาชาขอบคุณสำหรับการประเมินผลงานของฉัน เวลาเป็นวันจริง หลัง ๆ ไม่มีของที่ฐาน.. โจ๊ก.
ใช้อะไรกับเขาเล็กน้อยส่วนใหญ่รอ ในแบบคู่ขนานคุณสามารถทำสิ่งต่างๆ ตัวอย่างเช่นการทำความสะอาดบ้าน
ก็รสชาติดีเช่นกัน ขนมปัง.
กร - ร - ร
ไอริ ณ ที่สำคัญคืองาน ... ดูแลและรัก ... ขนมปังจำเป็นมาก ... ขอบคุณค่ะ !!
Ang-Kay
ทูมันชิกคุณคือนางเอกของฉัน! ขนมปังเยี่ยมมาก. ขอพระเจ้าประทานให้คุณและสุขภาพเด็กและส่วนที่เหลือทั้งหมดเพื่อที่สูตรอาหารดังกล่าวจะไม่มีประโยชน์กับใครเลย อย่าป่วย.
สะพาน
ฉันขอโทษอย่างยิ่ง: girl_red: Ira บางทีสูตรสำหรับส่วนผสมที่ใช้แทนไข่ควรแยกออกจากกันหรือไม่?
kuznez84
คุณคือนางเอก! ขนมปังน่ากินมาก!
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Grrrr
ที่สำคัญคืองาน ... ดูแลและรัก ... ขนมปังที่จำเป็นมาก ..
นาตาชากับฉันคุณสามารถ "กับคุณ" ได้อย่างง่ายดาย
ขอบคุณฉันหวังว่าสูตรจะเป็นประโยชน์
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
หมอกเธอคือนางเอกของฉัน! ขนมปังเยี่ยมมาก. ขอพระเจ้าประทานให้คุณและสุขภาพเด็กและส่วนที่เหลือทั้งหมดเพื่อที่สูตรอาหารดังกล่าวจะไม่มีประโยชน์กับใครเลย
ขอบใจจ้ะที่รัก. ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนของคุณ. ใครจะรู้บางทีสิ่งที่คุณสอนฉันเกี่ยวกับการอบขนมปังนั้นจำเป็นสำหรับโจ๊กที่ไม่น่าเบื่อนี้เท่านั้น แต่ทารกต้องการเขามาก
ข้อความอ้างอิง: ang-kay
ขอพระเจ้าประทานให้คุณและสุขภาพเด็กและส่วนที่เหลือทั้งหมดเพื่อที่สูตรอาหารดังกล่าวจะไม่มีประโยชน์กับใครเลย
สิ่งที่เป็นจริงก็คือความจริง คำพูดของคุณมีจุดมุ่งหมาย ขอบคุณ
kuznez84อย่าขอบคุณมากเกินไปสำหรับการให้คะแนน



เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 11 มีนาคม 2559 09:23 น

ข้อความอ้างอิง: Bridge

ฉันขอโทษอย่างยิ่ง: girl_red: Ira บางทีสูตรสำหรับส่วนผสมที่ใช้แทนไข่ควรแยกออกจากกันหรือไม่?
Natul ฉันคิดไว้แล้ว แต่ฉันไม่สามารถหาที่วางได้ หัวข้ออะไร.
An4utka
หล่อ) ฉันรู้จากตัวเองว่าการได้แป้งที่ปราศจากกลูเตนนั้นยากแค่ไหน และฉันทำขนมปังสีเข้มจากแป้งบัควีทฉันบดบัควีทธรรมดาไม่ใช่สีเขียว ยังไงก็อร่อยแค่นิดเดียว ... อืม ... หาคำไม่เจอ ... ไม่ต่อเนื่องกัน))
kuznez84
ทูมันชิก, Irinaคุณคิดว่าอย่างไรคุณสามารถทำขนมปังโดยใช้ยีสต์เหลวได้หรือไม่?
สะพาน
อ้างจาก: Tumanchik
ฉันไม่พบว่าจะวางไว้ที่ไหน หัวข้ออะไร.
ในการ "กินเพื่อสุขภาพ"? ฉันกลัวว่าคุณจะจัดทำสูตรอาหารที่ดีสำหรับการอบที่ปราศจากกลูเตนและจะสูญหายไป (: บ้า: Gyy !! ฉันมีสูตรอาหารไม่มากฉันกลัวและฉันจะไม่พบ แล้วทั้งหมด) และตอนนี้มันจะเกี่ยวข้องกับคนจำนวนมากที่จะโพสต์
Svetlenki
ทูมันชิก, Irina, ถอดหมวก !!! ความรักการค้นคว้าและความเพียรพยายามอย่างมากเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ท้ายที่สุดฉันรู้ว่าทางเลือกของอาหารมี จำกัด มากสำหรับผู้ที่ต้องการขนมปังแบบนี้ มันแตกต่างกันในยุโรป ... ฉันคิดว่าครอบครัวของคุณถอนหายใจด้วยความโล่งอก

ขอบคุณขอบคุณขอบคุณล้านครั้ง!
ธุรการ
ข้อความอ้างอิง: Bridge

ในการ "กินเพื่อสุขภาพ"? ฉันกลัวว่าคุณจะจัดทำสูตรอาหารที่ดีสำหรับการอบที่ปราศจากกลูเตนและจะสูญหายไป (: บ้า: Gyy !! ฉันมีสูตรอาหารไม่มากฉันกลัวและฉันจะไม่พบ แล้วทั้งหมด) และตอนนี้มันจะเกี่ยวข้องกับคนจำนวนมากที่จะโพสต์

คุณไม่จำเป็นต้องถ่ายโอนไปที่ใดก็ได้สูตรอยู่ในสถานที่ตามที่ตั้งใจไว้ - อบกลูเตนฟรี! เรารวบรวมสูตรอาหารประเภทนี้ทั้งหมดในหัวข้อนี้ไว้ในที่เดียวเพื่อที่จะไม่ต้องเจ็บปวดอย่างมากจากนั้นจึงทำการกลั้วในฟอรัมและในหัวข้อ "กำลังมองหาสูตร"

และลิงก์ไปยังสูตรอาหารดังกล่าวสามารถคูณได้ตลอดทั้งฟอรัมในท้ายที่สุดเราจะมาที่หัวข้อนี้ซึ่งจะมีสูตรอาหารดังกล่าวมากมาย
ฟอรัมมีประสบการณ์เพียงพอในการกระจายและการผลักสูตรในทุกมุม
ทูมันชิก
อ้างถึง: An4utka

หล่อ) ฉันรู้จากตัวเองว่าการได้แป้งที่ปราศจากกลูเตนนั้นยากแค่ไหน และฉันทำขนมปังสีเข้มจากแป้งบัควีทฉันบดบัควีทธรรมดาไม่ใช่สีเขียว ยังไงก็อร่อยแค่นิดเดียว ... อืม ... หาคำไม่เจอ ... ไม่ต่อเนื่องกัน))
หากสูตรยังคงอยู่ให้ใส่ใบชาตามสูตร เธอจะรับบทเป็นไข่และทุกอย่างจะสำเร็จ!
ขอบคุณสำหรับทิป.


เพิ่มวันศุกร์ที่ 11 มีนาคม 2559 12:46 น

ข้อความอ้างอิง: Bridge

ในการ "กินเพื่อสุขภาพ"? ฉันกลัวว่าคุณจะจัดทำสูตรอาหารที่ดีสำหรับการอบที่ปราศจากกลูเตนและจะสูญหายไป (: บ้า: Gyy !! ฉันมีสูตรอาหารไม่มากฉันกลัวและฉันจะไม่พบ แล้วทั้งหมด) และตอนนี้มันจะเกี่ยวข้องกับคนจำนวนมากที่จะโพสต์
โยนลิงค์


เพิ่มวันศุกร์ที่ 11 มี.ค. 2559 12:47 น

อ้างถึง: Svetlenki

ทูมันชิก, Irina, ถอดหมวก !!! ความรักการค้นคว้าและความเพียรพยายามอย่างมากเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม! ท้ายที่สุดฉันรู้ว่าทางเลือกของอาหารมี จำกัด มากสำหรับผู้ที่ต้องการขนมปังแบบนี้ มันแตกต่างกันในยุโรป ... ฉันคิดว่าครอบครัวของคุณถอนหายใจด้วยความโล่งอก

ขอบคุณขอบคุณขอบคุณล้านครั้ง!
Svetochka เอ่อกับฉัน ... ไม่งั้นฉันจะหยิ่งและจะกินทุกอย่างเอง
ขอบคุณที่รักสำหรับคำพูดที่ดี


เพิ่มวันศุกร์ที่ 11 มีนาคม 2559 12:49 น

อ้างถึง: Admin
ไม่ต้องพกพาไปไหนก็มีสูตรขนมอบปราศจากกลูเตนตามที่ตั้งใจไว้! เรารวบรวมสูตรอาหารประเภทนี้ทั้งหมดในหัวข้อนี้ไว้ในที่เดียวเพื่อที่จะไม่ต้องเจ็บปวดอย่างมากจากนั้นจึงทำการกลั้วในฟอรัมและในหัวข้อ "กำลังมองหาสูตร"
ทันย่าฉันเห็นด้วยกับคุณ แต่นาตาชาไม่เกี่ยวกับเรื่องนั้น มันเกี่ยวกับสูตรการเปลี่ยนไข่ ฉันอยากจะจัดวางเทคโนโลยีนี้แยกจากกันจริงๆ สะดวกกว่าในการบุ๊กมาร์กด้วยวิธีนี้ หายากครับในหัวข้อ สูตรอาหารหายไปในบุ๊กมาร์กจากนั้นพยายามจำตำแหน่งที่คุณต้องการและเหตุใดคุณจึงบันทึกสูตรนี้
ฉันต้องการจัดแยกในทันที แต่ฉันคิดไม่ออกว่าจะโยนส่วนไหนของสูตรอาหาร
ธุรการ
ไอราสูตรอาหารดังกล่าวมีความเฉพาะเจาะจงมากและบางครั้ง "ปุถุชน" ก็ไม่เข้าใจและไม่จำเป็น
ดังนั้นเรามาโพสต์ทุกสิ่งที่เกี่ยวข้องกับการปราศจากกลูเตนและปราศจากยีสต์ (กำหนดเป้าหมายวัฒนธรรมเริ่มต้นไม่ใช่ข้าวสาลี) ในหัวข้อนี้ ฉันคิดว่า Sourdough ของคุณจะต้องถูกนำมาที่นี่และทำงานร่วมกับมันด้วย, ทำงานให้เต็มที่

ดังนั้นจึงไม่มีหมวดอาหารเพื่อสุขภาพในฟอรัม! ดังนั้นในส่วนส่วนตัว - ส่วนตัวประเภทนี้คุณสามารถปล่อยให้ลิงก์ที่มีรูปถ่ายไปยังขนมปังของคุณเท่านั้นและสามารถจัดเก็บและพัฒนาสูตรอาหารได้เองที่นี่ นี่เป็นสูตรเฉพาะ! ไม่เหมาะสำหรับคนทั่วไปซึ่งสามารถเป็น POST หรือการเริ่มต้นชั่วคราวเท่านั้น
คุณให้สูตรสำหรับชีวิตมนุษย์!

จานถือบวชที่นี่ สูตรเฉพาะพิธีการและแคตตาล็อก
ทูมันชิก
ธุรการ

มีหนึ่ง! แต่ใช้กับขนมอบทั้งหมด ที่นี่คุณสามารถให้ลิงค์ไปได้เฉพาะในหัวข้ออ้างอิงที่จำเป็นเท่านั้น
ทูมันชิก
อ้างถึง: Admin

มีหนึ่ง! แต่ใช้กับขนมอบทั้งหมด ที่นี่คุณสามารถให้ลิงค์ไปได้เฉพาะในหัวข้ออ้างอิงที่จำเป็นเท่านั้น
นาตาชาจึงขอสูตรแยกต่างหากสำหรับการเปลี่ยนไข่ เขาเท่านั้น! เพื่อบุ๊กมาร์ก บางทีคุณอาจไม่เข้าใจสาระสำคัญของคำขอ?
ธุรการ

ฉันไม่เข้าใจดูเหมือนว่าฉันไม่ได้อ่านทุกอย่างอย่างละเอียดจากข้อความ

ถ้าเราสร้างฐานอ้างอิงอื่นเราจะสับสน
ฉันจะคิดในยามว่างและดูหัวข้อของเราอย่างรอบคอบ
ทูมันชิก
อ้างถึง: Admin
ฉันไม่เข้าใจดูเหมือนว่าฉันไม่ได้อ่านทุกอย่างอย่างละเอียดจากข้อความ
- คุณอยู่ในป่าหรือไม่?
- ไม่ฉันอยู่ในป่า
- อ่า แต่ฉันคิดว่าคุณอยู่ในป่า
สะพาน
ฉันขออภัยที่ทำให้เกิดความไม่ลงรอยกันโดยไม่เจตนา (เช่นเคย) ฉันบุ๊กมาร์ก Temko ที่ระบุไว้สำหรับตัวเองตอนนี้ฉันจะพบมัน
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Bridge

ฉันขอโทษที่ทำให้เกิดความไม่ลงรอยกันโดยไม่เจตนา (เช่นเคย) ฉันบุ๊กมาร์ก Temko ที่ระบุไว้สำหรับตัวเองตอนนี้ฉันจะพบมัน
ตานิโช
เลยดึงผมของกันและกันออกเล็กน้อย ..
An4utka
อ้างจาก: Tumanchik
หากสูตรยังคงอยู่ให้ใส่ใบชาตามสูตร เธอจะรับบทเป็นไข่และทุกอย่างจะสำเร็จ!
ใช่ฉันมีการเปลี่ยนไข่ที่นั่นอย่างไรก็ตามหากไม่มีเมล็ดเจีย แต่ก็ไม่คาดว่าจะเกิดขึ้นในอนาคตเช่นกัน บางทีสัดส่วนก็ต้องปรับแต่งเล็กน้อย
ทูมันชิก
อ้างถึง: An4utka

ใช่ฉันมีการเปลี่ยนไข่ที่นั่นอย่างไรก็ตามหากไม่มีเมล็ดเจีย แต่ก็ไม่คาดว่าจะเกิดขึ้นในอนาคตเช่นกัน บางทีสัดส่วนก็ต้องปรับแต่งเล็กน้อย
ก่อนเจียฉันเอา 2 ช้อนโต๊ะล. ล. เมล็ดแฟลกซ์ 12 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำ. หรือต้มบนเตาหรือชงในไมโครเวฟ ปล่อยให้มันชง ถ้าอย่างนั้นมันคงจะดีถ้าเอาชนะมวลนี้ได้
ทริเซีย
ขนมปังอะไร !!! บุ๊กมาร์กขนมปังแน่นอน!
และแม้ฉันจะมีผู้ที่แพ้ไข่และกลูเตน ... จะมีโอกาส - ฉันจะอบขนมปังดังกล่าว
ขอบคุณสำหรับสูตรที่คุณต้องการ!
ทูมันชิก
อ้างถึง: Tricia

ขนมปังอะไร !!! บุ๊กมาร์กขนมปังแน่นอน!
และแม้ฉันจะมีผู้ที่แพ้ไข่และกลูเตน ... จะมีโอกาส - ฉันจะอบขนมปังดังกล่าว
ขอบคุณสำหรับสูตรที่คุณต้องการ!
Nastenka ขอบคุณสำหรับคำพูดที่ดีของคุณ ฉันหวังว่าสูตรนี้จะมีประโยชน์กับผู้ที่ต้องการ
851
Irina โปรดอธิบายว่าน้ำซุปถั่วชิกพีเป็นน้ำที่ต้มหรือไม่? แน่นอนว่าอาจจะเป็นคำถามโง่ ๆ แต่ฉันไม่เคยเกี่ยวข้องอะไรกับลำไส้ของฉันเลย ...
และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะแยก / เปลี่ยนแป้ง flaxseed (ฉันยังไม่พบ)
และฉันยังไม่พบเมล็ดเจียฉันสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ซีดได้หรือไม่? คุณคิดว่ามันควรจะเป็นอย่างไร?

และสูตรอาหารมีความสำคัญลูกสาวของฉันแพ้ข้าวสาลีไข่นม ขนมปังจะได้รับจากส่วนผสมสำเร็จรูปในตอนนี้เท่านั้น อยากลองทำตามสูตรของคุณ
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Julia Julia 851

Irina โปรดอธิบายว่าน้ำซุปถั่วชิกพีเป็นน้ำที่ต้มหรือไม่? แน่นอนว่าอาจจะเป็นคำถามโง่ ๆ แต่ฉันไม่เคยเกี่ยวข้องอะไรกับลำไส้ของฉันเลย ...
และเป็นไปได้หรือไม่ที่จะแยก / เปลี่ยนแป้ง flaxseed (ฉันยังไม่พบ)
และฉันยังไม่พบเมล็ดเจียฉันสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ซีดได้หรือไม่? คุณคิดว่ามันควรจะเป็นอย่างไร?

และสูตรอาหารมีความสำคัญลูกสาวของฉันแพ้ข้าวสาลีไข่นม ขนมปังจะได้รับจากส่วนผสมสำเร็จรูปในตอนนี้เท่านั้น อยากลองทำตามสูตรของคุณ
จูเลียถูกต้องแน่นอน น้ำซุปถั่วชิกพีเป็นน้ำที่ต้มถั่วชิกพี ดีกว่าที่จะทำให้มันอิ่ม แต่เพื่อไม่ให้ไหม้แน่นอน. อย่าใส่เกลือเมื่อปรุงอาหาร จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่แยกแป้งเมล็ดแฟลกซ์ออก แต่บดแฟลกซ์ด้วยเครื่องบดกาแฟ
ถ้าไม่มีเจียก็ควรเพิ่มผ้าลินินเป็นสองเท่าและพื้นดินจะดีกว่า จะชงได้ดีกว่าด้วยวิธีนี้ จากนั้นตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นมือ ความสำเร็จในการอบขึ้นอยู่กับมวลนี้ ฉันอบขนมปังนี้ทุกสองถึงสามสัปดาห์ ฉันเข้าใจเขาแล้ว คุณจะเข้าใจด้วย ต้องลอง. มวลควรจะเหนียวคุณสามารถปั้นขนมปังด้วยส้อม ถ้ามีอะไร - เขียน
851
อ้างจาก: Tumanchik

จูเลียถูกต้องแน่นอน น้ำซุปถั่วชิกพีเป็นน้ำที่ต้มถั่วชิกพี ดีกว่าที่จะทำให้มันอิ่ม แต่เพื่อไม่ให้ไหม้แน่นอน. อย่าใส่เกลือเมื่อปรุงอาหาร จะเป็นการดีกว่าที่จะไม่แยกแป้งเมล็ดแฟลกซ์ออก แต่บดแฟลกซ์ด้วยเครื่องบดกาแฟ
ถ้าไม่มีเจียก็ควรเพิ่มผ้าลินินเป็นสองเท่าและพื้นดินจะดีกว่า จะชงได้ดีกว่าด้วยวิธีนี้ จากนั้นตีให้เข้ากันด้วยเครื่องปั่นมือ ความสำเร็จในการอบขึ้นอยู่กับมวลนี้ ฉันอบขนมปังนี้ทุกสองถึงสามสัปดาห์ ฉันเข้าใจเขาแล้ว คุณจะเข้าใจด้วย ต้องลอง. มวลควรจะเหนียวคุณสามารถปั้นขนมปังด้วยส้อม ถ้ามีอะไร - เขียน

ขอบคุณมาก. อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เกิดขึ้นกับฉันในทันทีที่สามารถบดได้ แต่ถึงอย่างนั้นที่นี่ก็ยังมี "การซุ่มโจมตี" - ไม่มีเครื่องบดกาแฟ แต่ฉันได้พบร้านค้าออนไลน์ที่สามารถสั่งซื้อได้ทุกอย่าง นอกจากนี้ยังมี xanthan หรือ xanthan gum ที่ร้านค้าปลีกอีกด้วย น้ำยาข้นเป็นแบบนี้ Irina คุณเคยลองสิ่งนี้ในขนมอบที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่? ฉันเพิ่งอ่านเกี่ยวกับเธอจนถึงตอนนี้ ...

เราปลูกแป้งตามสูตรของคุณแล้วลองอบทันที
ฉันจะเขียนสิ่งที่จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน

ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Julia Julia 851

ขอบคุณมาก. อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เกิดขึ้นกับฉันในทันทีที่สามารถบดได้ แต่ถึงอย่างนั้นที่นี่ก็ยังมี "การซุ่มโจมตี" - ไม่มีเครื่องบดกาแฟแต่ฉันได้พบร้านค้าออนไลน์ที่สามารถสั่งซื้อได้ทุกอย่าง นอกจากนี้ยังมี xanthan หรือ xanthan gum ที่ร้านค้าปลีกอีกด้วย น้ำยาข้นเป็นแบบนี้ Irina คุณเคยลองสิ่งนี้ในขนมอบที่ปราศจากกลูเตนหรือไม่? ฉันเพิ่งอ่านเกี่ยวกับเธอจนถึงตอนนี้ ...

เราปลูกแป้งตามสูตรของคุณแล้วลองอบทันที
ฉันจะเขียนสิ่งที่จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน

ผู้หญิงที่ฉันชอบเป็นโรคภูมิแพ้ที่รุนแรงมาก ด้วยเหตุนี้ฉันจึงพยายามใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคยให้น้อยที่สุด นอกจากนี้ยังมีราคาแพงมากสำหรับผู้ปกครองในการรักษาและดูแลสุขภาพผิว และราคาปรมาณูสำหรับผลิตภัณฑ์ดังกล่าวกำลังเติบโต ... เติบโต ...
แจ้งให้ฉันทราบเกี่ยวกับธุรกิจของคุณ ที่สำคัญที่สุดอ่านสูตรอย่างละเอียด
อย่างไรก็ตามที่นี่ฉันพบความแตกต่างเล็กน้อยในสูตร ฉันจะแก้ไขสูตรอาหาร
ในหม้อชาฉันรวมค่ามาตรฐานทั้งหมดของน้ำซุป (320 กรัม) ฉันจะแก้ไข! หากคุณใช้ใบชาเหมือนกับการเปลี่ยนไข่ควรใช้ 120-130 กรัมของปริมาณที่ระบุไว้ จากนั้นโดยน้ำหนักไข่ขนาดใหญ่ประมาณ 2 ฟองจะออกมา
หากเป็นขนมปังโดยเฉพาะคุณสามารถรับ 320 กรัมทั้งหมดที่ระบุไว้ได้ทันที จะสะดวกกว่าในการแส้
GIRLS ที่พิมพ์สูตรอาหารและสนใจที่จะเปลี่ยนไข่! บันทึก!
Oktyabrinka
อิราที่รักขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ฉันจะพยายามอบมันอย่างแน่นอนยิ่งมีใครบางคนมากขึ้นเท่านั้น เพื่อนมีหลานสาวตัวน้อยที่มีปัญหาเช่นนี้เมื่อคุณไม่พบและไม่เข้าใจว่าการเลือกสิ่งที่จะเลี้ยงลูกนั้นยากและแพงมากแค่ไหน ตอนนี้ฉันมีสูตรอาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ให้เลือกมากมายและฉันรู้วิธีปฏิบัติต่อทารกและก่อนที่ฉันจะกลัวฉันทำความสะอาดทุกอย่างจากโต๊ะเมื่อพวกเขามาถึง : a-kiss: ฉันจะรอสูตรใหม่
ทูมันชิก
Oktyabrinka-Tanyusha เข้าใจแล้ว! โดยเฉพาะเรื่องการซ่อนอาหาร!
ฉันมีสูตรขนมปังอีกสองสูตร แต่ยังไม่มีวิธีทำ

851และ Oktyabrinka,
สาว ๆ อย่าลืมใส่ใจกับสูตรอาหาร

แพนเค้กกลูเตนฟรีไข่ฟรี (ทูมันชิก)

ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)
ถ้าคุณเติมแป้งที่นั่นแล้วปล่อยให้แป้งขึ้นมาคุณจะได้แพนเค้กที่ยอดเยี่ยม !!!
และต่อไป

มาร์ชแมลโลว์มังสวิรัติกับซอสแอปเปิ้ล (อัง - คะย)

ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)

มีโพสต์ของฉันและรูปถ่ายของฉันว่าฉันปรุงอย่างไร! สูตรที่สมเหตุสมผลมาก
มาร์ชแมลโลว์นี้สามารถทำเป็น interlayer ในแพนเค้กและคุณจะได้พายแล้ว

ฉันยังมีสูตรสำหรับคัพเค้ก มือจะไม่เอื้อมไปวาง
851
โอ้อย่าบอกนะว่าการซ่อนอาหารเป็นสิ่งที่คุ้นเคยอย่างเจ็บปวด และเมื่อจากลูกของคุณเองโดยทั่วไปคุณจะไม่รู้สึกเหมือนใคร ...

ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับมาร์ชเมลโลว์ฉันอยากจะดูเฉยๆ และเราอบแพนเค้กและแพนเค้กบางชนิดตอนนี้มีเพียงแพนเค้กเท่านั้นถ้า sourdough น่าจะดีกว่านี้!

ฉันยังมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองสามสูตรสำหรับคุกกี้ปราศจากกลูเตนที่ประสบความสำเร็จฉันไม่เคยเห็นพวกเขาที่นี่ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรและอย่างไรฉันจะพยายามจัดวางอย่างแน่นอน
ทูมันชิก
ข้อความอ้างอิง: Julia Julia 851
ฉันยังมีสูตรที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองสามสูตรสำหรับคุกกี้ปราศจากกลูเตนที่ประสบความสำเร็จฉันไม่เคยเห็นพวกเขาที่นี่ฉันจะรู้ได้อย่างไรว่าอะไรและอย่างไรฉันจะพยายามจัดวางอย่างแน่นอน
ถามมาก!
851
และสุดท้ายเราก็อบ !!!

ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)

แน่นอนว่าไม่หล่อเท่าของผู้เขียน แต่เป็นครั้งแรกที่ฉันพอใจมากกว่าเพราะมันมีรสชาติใกล้เคียงกับข้าวสาลีจริงๆซึ่งเป็นพันธุ์สีเทา 2 ที่เคยเรียกว่า และที่สำคัญที่สุดลูกของฉันกิน 3 ชิ้นในครั้งเดียว!
Irina ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับคำแนะนำ!
เราจะอบตอนนี้แน่นอน คุณก็ต้องปรับ ...
แน่นอนว่าฉันอบก้อนนี้มากเกินไปในเตาอบ เปลือกมีความหนามาก แต่เตาอบคลั่งแก๊สอุณหภูมิไม่สามารถควบคุมได้อย่างราบรื่น ฉันอบเป็นเวลา 55 นาทีตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันและทุกอย่างดูเหมือนจะชื้นเกินไป เป็นผลให้ภายในยังคงชื้นอยู่เล็กน้อยค่อนข้างน้อย
มันยังพังอยู่มากอาจจะมาจากการที่คุณเปิดรับแสงมากเกินไป?
ก็ลา ... แป้งขึ้นมา 5 ชม. ก็เพิ่มขึ้นเกือบเท่าตัว ...

ขนมปังซาวโดไร้กลูเตนไม่มีไข่ (ตัวเลือกที่ 1)

มันยืนอยู่ได้หรือไม่?

ทูมันชิก
ยูเลีย, ยินดีด้วย! ฉันดีใจที่ได้ผล!
ดูเหมือนแป้งที่คุณได้เห็นได้ชัดว่ามันหยุดลงในช่วงเวลาของการอบ เห็นได้ชัดว่าอุณหภูมิต่ำเกินไป ไม่มีอะไรจะมาพร้อมกับประสบการณ์ คุณต้องปรับให้เข้ากับเตาอบของคุณ
ลองเพิ่มขึ้น 20 องศา หรือใส่ครึ่งหลักฐานในเตาอบเย็นอุณหภูมิ 220-200 องศา หลังจาก 20 นาทีจากจุดเริ่มต้นคุณสามารถใส่เทอร์โมมิเตอร์ได้
ข้อความอ้างอิง: Julia Julia 851
Irina ขอบคุณมากสำหรับสูตรสำหรับคำแนะนำ!
Yulia ยินดีต้อนรับเสมอ! คุณเองก็เป็นเพื่อนที่ดี - คุณปลูกเชื้อและขนมปังอบแล้ว!
ข้อความอ้างอิง: Julia Julia 851
และที่สำคัญที่สุดลูกของฉันกิน 3 ชิ้นในครั้งเดียว!
สำหรับฉันนี่คือรางวัลที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
ข้อความอ้างอิง: Julia Julia 851
เปลือกมีความหนามาก
ในกรณีนี้ให้แช่ตัวในขณะที่ยังร้อนอยู่ด้วยมือและห่อด้วยผ้าขนหนู
ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บขนมปังเช่นที่ฉันพูด - หั่นเป็นชิ้น ๆ และแช่แข็ง
ไลยาชิก
Irina สวัสดีตอนเย็น! คุณลองเปลี่ยนแป้งข้าวโพดเป็นแป้งอื่นแล้วหรือยัง? ในระหว่างการทดลองบางอย่าง? เราก็ทำไม่ได้เหมือนกันฉันเลยสงสัยว่าจะเอาอะไรมาแทนที่ ...
ทูมันชิก
อ้างถึง: liyashik

Irina สวัสดีตอนเย็น! คุณลองเปลี่ยนแป้งข้าวโพดเป็นแป้งอื่นแล้วหรือยัง? ในระหว่างการทดลองบางอย่าง? เราก็ทำไม่ได้เหมือนกันฉันกำลังคิดว่าจะเอาอะไรมาทดแทน ...
สวัสดีตอนเย็นลีอาห์! ลองแทนที่ด้วยถั่วชิกพี คุณทำได้มั้ย? ฉันไม่รู้อีกต่อไป .. ข้าวโพดเป็นหนึ่งในอาหารหลัก แป้งบัควีทสีเขียวยังทำงานได้ดี เป็นสีเขียว! คุณสามารถลองแป้งข้าวฟ่าง ลองมัน. มีสองพื้นฐานในสูตรนี้ - การเปลี่ยนไข่ที่ดี! และการชงกับ sourdough ที่ดี!
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือฉันขอให้คุณอย่าปล่อยให้แป้งเป็นกรด! หากคุณได้กลิ่นอะซิโตนในทันใดให้เอาลงในช้อนชาแล้วป้อน แช่เย็นเป็นเวลา 2 วัน จากนั้นทำซ้ำสามครั้งจนกว่ากลิ่นเหม็นจะหายไป
ฉันจะไปที่หัวข้อฉันจะไป!
ไลยาชิก
ใช่ฉันจะลองแป้งถั่วชิกพีฉันซื้อมาจนกว่าฉันจะใช้มัน ฉันสั่งแป้งบัควีทสีเขียวในวันนี้ด้วย จนถึงตอนนี้ความพยายามทั้งหมดในการอบขนมปังของเราเองก็จบลงด้วยความล้มเหลว ผลลัพธ์ที่ได้คือ "ก้อนโจ๊ก" ที่มีเปลือกแข็งและมีความชื้นมาก ขนมปังกลายเป็นของผสมสำเร็จรูปวิเศษมากโดยเฉพาะสีเข้ม แต่มีแป้งข้าวโพดอยู่ในองค์ประกอบ (((ฉันอยากเลี้ยงลูกที่หิวโหยชั่วนิรันดร์จริงๆฉันจะทดลองต่อไปขอบคุณสำหรับสูตร Irina ฉันจะรายงานว่าฉันจะอบอย่างไรการเปลี่ยนไข่สำหรับฉันก็เป็นหัวข้อที่เกี่ยวข้องมากดังนั้นฉันไม่เคยหยุดดีใจที่พบสูตรของคุณ !!!
ทูมันชิก
อ้างถึง: liyashik

ใช่ฉันจะลองแป้งถั่วชิกพีฉันซื้อมาจนกว่าฉันจะใช้มัน ฉันสั่งแป้งบัควีทสีเขียวในวันนี้ด้วย จนถึงตอนนี้ความพยายามทั้งหมดในการอบขนมปังของเราเองก็จบลงด้วยความล้มเหลว ผลลัพธ์ที่ได้คือ "ก้อนโจ๊ก" ที่มีเปลือกแข็งและมีความชื้นมาก ขนมปังกลายเป็นของผสมสำเร็จรูปวิเศษมากโดยเฉพาะสีเข้ม แต่มีแป้งข้าวโพดอยู่ในส่วนประกอบ (((ฉันอยากเลี้ยงลูกที่หิวโหยชั่วนิรันดร์จริงๆฉันจะทดลองต่อไปขอบคุณสำหรับสูตร Irina ฉันจะรายงานว่าฉันจะอบอย่างไรการเปลี่ยนไข่สำหรับฉันก็เป็นหัวข้อที่เกี่ยวข้องมากดังนั้นฉันไม่เคยหยุดดีใจที่พบสูตรของคุณ !!!
แย่จัง ... น่าเสียดายของ Lyalechka !!! นำเชื้อออกมาโดยไม่พลาด! ตรวจสอบปฏิกิริยาของคุณอย่างรอบคอบ! อย่าลืมให้ลูกของคุณมีเศษมะพร้าวนึ่งหรือน้ำจากขี้กบนึ่ง หากไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ แสดงว่าเป็นนมครีมและครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตแทนได้ดี ฉันมีสูตรอาหาร แต่เราต้องไม่รวมปฏิกิริยา
มีสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับมาร์ชเมลโล่กับน้ำซุปถั่วชิกพี!
คุณสามารถอบเค้กแบน ๆ จากแป้งถั่วชิกพี (หรือเพียงแค่บดถั่วชิกพี) และกล้วย
Musenovna
แล้วทำไมต้องเคี่ยวขุยมะพร้าว! สามารถใช้ทำกะทิดิบได้อย่างดีเยี่ยม และฉันจะแนะนำให้เด็ก ๆ เหล่านี้เลี้ยงด้วยธัญพืชและเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วที่แตกหน่อ จากเมล็ดงอกเหล่านี้คุณสามารถทำ "นม" ได้ และอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก. ขออภัยสำหรับน้ำท่วม
ทูมันชิก
อ้างถึง: Musenovna
แล้วทำไมต้องเคี่ยวขุยมะพร้าว!
เพราะถ้าของเหลวนี้ไม่ทำให้เด็กเกิดปฏิกิริยาแสดงว่ามันเป็นสารทดแทนที่ดีเยี่ยมสำหรับฐานไขมันในขนมอบ (นมครีมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต) เนื่องจากมีไขมันสูงมาก ไม่มีเวลาสำหรับการปล่อยตัวเอง ที่นี่จำเป็นต้องให้อาหารเด็ก เขาไม่ได้ลดน้ำหนัก เขาอยากกินทุกอย่างที่เด็กคนอื่นกิน แต่เห็นแล้ว
ไลยาชิก
Irina ฉันให้กะทิดูเหมือนว่าจะไม่มีปฏิกิริยาใด ๆ ฉันซื้อสำเร็จรูปและเพิ่มโจ๊กและแป้งเล็กน้อยสำหรับคุกกี้ เกี่ยวกับยูเรก้าโยเกิร์ต !!! เมื่อก่อนไม่เดาเองได้ยังไง ??? แต่เขาไม่สามารถมีกล้วยและแอปเปิ้ลเรากำลังนั่งอยู่บนฟักทอง
Babovka
อ้างถึง: liyashik
การเปลี่ยนไข่เป็นหัวข้อที่เกี่ยวข้องมากสำหรับฉันเช่นกัน
ในการอบ: ขนมปังขนมปังคุกกี้ฉันแทนที่ไข่ไก่ด้วย llyany

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง