ขนมปังปราศจากกลูเตนในเครื่องทำขนมปังยี่ห้อ

ประเภท: ขนมปังพิเศษ

ส่วนผสม
น้ำ	250 มล
ยีสต์อัด	3 ก
ผสมข้าวเพื่อการอบแบบไร้กลูเตน	200 ก
แป้งงาปราศจากกลูเตน	50 กรัม
เกลือทะเล	7 ก
น้ำตาลทราย	20 ก
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

ที่ด้านล่างของถังใส่น้ำยีสต์แป้งและส่วนผสมแห้งอื่น ๆ ด้านบน - น้ำมัน
ฉันเลือก 750 กรัม - นานกว่าที่จะอบ
ใช่ข้อดีอย่างมากของ HP นี้คือการนวดแบบแอคทีฟฉันไม่ต้องใช้ไม้พายตักแป้งข้าวเจ้าด้วยซ้ำ!
ขนมนี้จะไม่มีเปลือกสีน้ำตาล
เก็บขนมปังไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 2 วันจากนั้นตัดและใส่ในช่องแช่แข็ง

โปรแกรมทำอาหาร:

โปรแกรม 7 - ขนมอบปราศจากกลูเตน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

เครื่องเริ่มต้นข้าว (ปราศจากกลูเตน) (ทูมันชิก)

ขนมปังปราศจากแป้งกลูเตน (ลิยาชิก)

ขนมปังเต้าหู้ยีสต์ปราศจากกลูเตน (Podmosvichka)

S * lena

MariV, Olya, ฉันสนใจมากในเรื่องของการอบกลูเตน พบสูตรขนมปังของคุณ คำถาม: ส่วนผสมข้าวในสูตรของคุณเป็นส่วนผสมอุตสาหกรรมสำเร็จรูปสำหรับขนมปังปราศจากกลูเตนหรือไม่?
ฉันซื้อสารผสม Garnets ปราศจากกลูเตนพวกมันมีราคาแพง Pts ต้องการหาส่วนผสมที่ดีที่สุดแบบโฮมเมด

MariV

S * lenaฉันมีส่วนผสมของข้าวโกเมน

ดูที่นี่

ขนมปัง Sourdough ข้าวปราศจากกลูเตน
(รดา -dms)

S * lena

MariV, Olya ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ
และฉันก็อบขนมปังตามสูตรของคุณ ฉันเพิ่งทำซ้ำ แทนข้าวผสมแป้งข้าวเจ้า 100 + แป้ง flaxseed 50g + แป้งมัน 50g แทนแป้งงา - แป้งถั่วลิสง 50 กรัม ฉันยังเติมน้ำผึ้งเกาลัดหนึ่งช้อนชาเพื่อแต่งสี ขนมปังเพิ่มขึ้นไม่มากนัก แต่มันก็มีรู Pts รสชาติเหมือน Borodinsky จากร้านค้า เป็นเรื่องผิดปกติที่เศษขนมปังจะชื้น แต่ฉันเข้าใจว่าขนมปังปราศจากกลูเตนจะไม่มีวิธีอื่น
น่าถ่ายรูปไว้คราวหน้าจะเอามาให้ดู เด็กคนนั้นกินและฉันเองก็มีความสุขกับการใช้เนยและชาอย่างมีความสุข

MariV

S * lena, เฮเลนา ขนมปังปราศจากกลูเตนมักจะแตกต่างจากขนมปังทั่วไปเสมอทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ มีสูตรการอบที่ปราศจากกลูเตนมากมายในฟอรัมคุณมีสูตรของคุณเองอยู่แล้ว ที่สำคัญคือคุณและคนที่คุณรักชอบและได้รับประโยชน์!

S * lena

ตามสัญญา - ภาพถ่าย
ไม่มีแป้งข้าวเจ้า วันนี้เป็นแป้งเมล็ดแฟลกซ์ 50 กรัมแป้งมันสำปะหลัง 50 กรัม 100 กรัม - ข้าวโพด 50 กรัม - แป้งถั่วลิสงและน้ำตาลเป็นสีน้ำตาล
ฉันลุกขึ้นมาก แต่ก็ล้มลง
เปลือกในเครื่องทำขนมปังของฉันกลายเป็นสีแดงก่ำและกรอบมันถูกับกระเทียมได้ดี!
ขอบคุณ Olya สำหรับสูตรอาหารและสัดส่วนที่ถูกต้อง
เธอเองก็กินขนมปังด้วยความสุข
โดยทั่วไปวันก่อนฉันจะไปตลาดฉันจะซื้อขนมปังที่ปราศจากกลูเตนเป็นพิเศษฉันสงสัยว่าเขาคืออะไร! มันควรจะเป็น!

MariV

S * lena, เฮเลนาหากทดลองใช้ - แน่นอนคุณสามารถและซื้อได้ แต่ทำเองจะดีกว่า!

แอนนาลิซ่า

ข้อความอ้างอิง: MariV

S * lena, เฮเลนาหากทดลองใช้ - แน่นอนคุณสามารถและซื้อได้ แต่ทำเองจะดีกว่า!

สวัสดีตอนเย็น
ฉันไม่ได้รับขนมปังปราศจากกลูเตนในเครื่องทำขนมปัง Mulinex (จากส่วนผสมสำเร็จรูป + น้ำและยีสต์)
ไม่ได้ตื่นขึ้นมาเลย
ฉันใช้โหมดที่ถูกต้องวางทุกอย่างตามคำแนะนำ
อะไรคือสาเหตุ? อาจจำเป็นต้องเปิดฝาหลังจากนวดและยังคงยุ่งเกี่ยวกับไม้พาย?
ฉันไม่ได้สัมผัสเลย
ขอบคุณ