ขนมพัฟกับหัวหอมและแคร็ก

ขนมพัฟกับหัวหอมและแคร็ก

ประเภท: ขนมปังพิเศษ

ครัว: อุซเบก

ส่วนผสม
แป้ง	400 ก
น้ำ	200 มล
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำมันดอกทานตะวัน	100 มล
หัวหอม (1 หัวหอมใหญ่)	100 กรัม
แคร็ก	100-150 กรัม
พริกไทยดำบดแดงร้อนเพื่อลิ้มรส	1 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งธรรมดากับน้ำ
• หั่นหัวหอมเป็นวงครึ่งใส่เกลือพริกขี้หนูแดงบดพริกไทยดำแคร็ก (ฉันมีไขมันหาง) แล้วผสม
• 
• แบ่งแป้งออกเป็น 4 ส่วนรีดออก 1 ส่วนจาระบีด้วยน้ำมันแล้วใส่หอมใหญ่และไส้แตก
• 
• ม้วนเป็นม้วนรีดแป้งชิ้นที่สองออกมาแล้วเติมในลักษณะเดียวกันและห่อม้วนแรกของม้วนที่สอง
• 
• ใช้มือเกลี่ยโรลให้เป็นเค้กแบน ๆ ทาเนย
• 
• นำเข้าอบ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 200-210 องศาเซลเซียสจนสุกเหลือง
• สโคนอร่อยและน่าพอใจ
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Tortillas หมูจีน Joubin (celfh)

Tortillas กับมันฝรั่ง sourdough (ถิ่นที่อยู่ในช่วงฤดูร้อน)

Katlama (แป้งตอติญ่าทอด) (MalikaS)

โอ้มาลิกาสูตรเด็ดอีกแล้ว เมื่อฉันเห็นเค้กเหล่านี้ฉันไม่ได้มองในทันทีว่าผู้แต่งเป็นใคร แต่เมื่อฉันดูภาพถ่ายทีละขั้นตอนฉันคิดว่าเป็นคุณ ขอบคุณมาก!
ฉันสงสัยว่าคุณสามารถทำอะไรได้อีกนอกจากแคร็กเกอร์เด็ก ๆ จะไม่กินมันเหรอ? อาจลองทำอะไรที่หวาน ๆ เช่นน้ำผึ้งผสมถั่ว

ไม่มีอะไรกับคุณ?

ย่า (ถ้าฉันจำไม่ผิด?!) ยินดีต้อนรับเสมอ
ฉันทำงานกับแป้งบาง ๆ และสนุกกับเครื่องตัดก๋วยเตี๋ยวของฉัน
โดยปกติเค้กดังกล่าวจะทำด้วยเนื้อสับหรือมันฝรั่งและหัวหอมฝานบาง ๆ ... คุณยังสามารถทำแป้งยีสต์
น้ำผึ้งกับถั่วตัวเลือกเด็ด ... มันจะอร่อยมาก ... สำหรับความคิดของคุณแป้งต้องรีดให้บางที่สุดอืมมมและอาจจะทาน้ำมัน
เนยหรือเนยใส

Malika คำถามของฉันคือ girl-q: หัวหอมจะไม่สุกใน 30 นาที: girl-th: ฉันเห็นมันไม่ได้ฝานบางเกินไป .....

Marina ไม่มันจะไม่ดิบคุณสามารถตัดทินเนอร์ก้อน ...

ฉันจะทำอาหารแน่นอนสามีของฉันชอบแบบนี้ทอดเท่านั้น (และแน่นอนว่าพวกเขามีหัวหอมทอด)

[บาคลาวา]

Malika ขอบคุณสำหรับสูตร! : rose: วันนี้ที่ทำงานฉันเห็นสูตรสำหรับตุรกี Baklava แล้วตอร์ตีญ่าพวกนี้ก็กลับบ้านโดยมีคนคิดจะทำอาหาร ฉันทำแป้งอย่างรวดเร็วประโยชน์นั้นง่ายมากฉันผัดหัวหอมรีดเส้นด้วยเครื่องรีดแป้งและทำเค้กแบนสองชิ้น ฉันใส่เตาอบหนึ่งอันในหม้อทอดอากาศมันอร่อยฉันเริ่มลองทันทีแม้ว่าหัวหอมจะไหม้ไปเล็กน้อยดังนั้นมันจึงระเบิดออกมา แต่ฉันทำครั้งที่สองในโหมดการทอดหลายรายการฉันทาน้ำมันหลายชามเล็กน้อยแล้วเค้กแบน ๆ มันก็กลายเป็นเย็นโดยทั่วไปแม้จะอร่อยกว่าและนุ่มกว่าใน AFochka
สูตรสำหรับสาว ๆ นั้นง่ายมากคุณสามารถลองใช้ไส้ต่างๆได้ แต่ถึงแม้จะมีหัวหอมฉันก็ไม่คิดว่ามันจะอร่อยขนาดนี้
แต่ฉันยังคงทำแถบสุดท้ายของแป้งเป็น บาคลาวา ฉันตัดหีบเพลงสองอันออกเป็น 4 ชิ้นอบในหม้อทอดอากาศบนกระดาษฟอยล์มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเทน้ำมันที่นั่น แต่ดีมาก ทาน้ำมันอย่างดีอบ แต่ไม่แดงก่ำ แต่ตอนนี้ฉันเข้าใจเทคโนโลยีทั้งหมดแล้ว ในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะทำตามกฎ
ฉันชอบที่ทุกอย่างเรียบง่ายและอร่อยขอบคุณ !!!

Seema ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้
ในความเป็นจริงสินค้ามากมายสามารถทำจากแป้งธรรมดาที่รีดบาง ๆ จากแป้งรีดบางคุณสามารถทำบาคลาวาไครเมียมันทอด Yupka (Yufka) เช่นปอเปี๊ยะรังพู่กัน ...ในภาพกับ Baklava รุ่นทดลอง ...
เท่าที่จะทำได้ฉันจะปรุงอาหารและอัปโหลดสูตรอาหาร

ฉันยังไม่ได้อบมันฉันยังไม่สงบลง ความจริงถูกรีดด้วยมือและทำด้วยหัวหอม / เนื้อสับ สามีของพวกเขาเรียกพวกเขาว่าเค้กแบนพวกเขามีรสชาติคล้ายกันอย่างเจ็บปวด แต่ทำเร็วกว่า โดยวิธีการที่โบว์เป็นเรื่องปกติจริงๆ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือแป้งสำหรับซัมซ่าทำโดยใช้เทคโนโลยีเดียวกันสามีไม่เข้าใจผิดในการเรียกพวกเขาว่าเค้กซัมซ่า

ฉันจะรับสูตร ในโพสต์มีความเกี่ยวข้องมาก
คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่ม greaves
ยังไงซะฉันก็ทำเค้กแบบนี้กับไส้อื่น ๆ ด้วย หรูหรามากด้วยแครอทและผักใบเขียวผัด
ฉันทำเหมือนกันสำหรับขนม ด้วยลูกเกดแอปริคอตแห้งอินทผาลัมและเมล็ด
สรุปแล้วตอร์ตีญ่าอเนกประสงค์และอร่อย

ยังไงซะคุณยายของฉันก็ปรุงอาหารเหล่านี้มา แต่ไหน แต่ไรแล้ว ดังนั้นนี่จึงไม่ใช่แค่อาหารอุซเบกเท่านั้น
นี่คือสูตรเด็ด - นานาชาติ!

Tortillas เย็นและสูตร!