สตูว์มะเขือ

สตูว์มะเขือ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือ	800 ก
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
พริกหวานขนาดใหญ่	1 ชิ้น
กระเทียม	1 หัว
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ	1 ช้อนชาไม่มีด้านบน
น้ำมันพืช	6 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

วิธีทำอาหาร

• ล้างมะเขือพวงผึ่งให้แห้งตัดปลายและก้านออก ผ่าครึ่งตามยาวจากนั้นแบ่งแต่ละชิ้นออกเป็นชิ้น ๆ อีกสามชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ (ห้ามบด)
• 
• สำหรับการอบคุณต้องใช้แบบลึกประมาณ 20 * 30 ซม. อาจจะน้อยกว่านี้เล็กน้อย ใส่มะเขือยาวลงในพิมพ์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่สองร้อยองศาเป็นเวลา 20 นาที
• 
• ในขณะที่มะเขือยาวกำลังอบคุณต้องปอกหัวหอมและพริกและหั่นผักเป็นก้อนใหญ่
• 
• ปอกกระเทียมแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วนใส่ผักลงไป ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะเทน้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะให้ทั่วผัก
• 
• ทอดคนเป็นครั้งคราวประมาณ 10-12 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลเกลือและน้ำส้มสายชูคนให้เข้ากันแล้วนำกระทะออกจากเตา
• นำมะเขือยาวออกจากเตาอบ
• 
• ใส่ผักจากกระทะบนมะเขือยาว
• 
• ผัดและนำมะเขือยาวกลับไปที่เตาอบอีก 20-25 นาที
• ผสมผักสำเร็จรูปเบา ๆ โรยด้วยผักชีสับด้านบน
• 
• สามารถเสิร์ฟเป็นจานแยกหรือเป็นกับข้าว อร่อย!

บันทึก

สูตรจาก Ksyu Putan

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สตูว์บวบกับเห็ด (Melisa72ru)

มะเขือม่วงกับถั่วต่างๆ (แอดมิน)

สตูว์ผัก "ไม่มีเคล็ดลับ" ในการรับประทานอาหาร (ราสเบอรี่)

[celfh]

celfh, ทัตยา, นี้มันอร่อยมาก!!! ฉันทำแบบนี้ ... และยังแทนที่พริกด้วยแครอท ... อร่อยมาก .. !!!!

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1อร่อยจริงๆ. และมันก็ง่ายมากในการปรุงอาหารไม่มีปัญหาใด ๆ กับการทอดและการกำจัดสดส่วนเกิน และฉ่ำแค่ไหน!

Tanyusha ฉันสมัครสมาชิกสูตรฉันชอบอาหารประเภทผักมากและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากมะเขือยาว ขอบคุณที่รักสำหรับสูตร รอฤดูกาลของผักกันเถอะ

รอฤดูกาลของผักกันเถอะ

ในปีนี้ฤดูผักของเราจะเป็นเรื่องยากมาก: วันนี้ 2 มิถุนายนฝนตกทั้งวันบางครั้งมีหิมะตกบางครั้งมีลูกเห็บ

อย่าร้องไห้ zayinka อะไรจะมาพวกเขาจะนำคุณอย่างสุดซึ้ง ฉันก็คิดเหมือนกันว่าเราจะมีเท่าไหร่ แต่มันก็ดีกว่าที่จะไม่คิดเรื่องนี้เพื่อไม่ให้อารมณ์ตก จะเป็นอย่างไรจงฝ่าฟัน

[celfh]

celfh, ทัตยา, Gaby, Vika, โอ้สาว, ฉันดูข่าว, คุณมีอากาศ ... ฝันร้าย ..... จะส่งมะเขือพวงทางไปรษณีย์ได้อย่างไร ???

Tatiana ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันชอบมะเขือยาวมาก!

ทัตยาไม่รู้สูตรดังกล่าว ขอบคุณสำหรับบุ๊คมาร์ค มะเขือพวงยังไม่มี

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับฤดูกาลผัก อีนี่ ... แบม! - นี่คือสูตรเด็ดสำหรับคุณ! มันต้องอร่อยแน่ ๆ และไม่ด่างพร้อยอย่างสมบูรณ์. ธัญญ่าขอบคุณมากสำหรับสูตร ฉันจะทำมันอย่างแน่นอน และมีความสงสัยอย่างแรงว่ามันเยอะและบ่อย. คุณเพียงแค่ต้องรอฤดูกาล

สาว ๆ ฉันคิดว่าคุณจะไม่เสียใจถ้าคุณทำอาหาร
ฉันมีซ้ำวันนี้เรามีเมื่อวานไม่เพียงพอ
คินสึกล่าวเสริมเมื่อเธอได้มะเขือยาวพร้อมผัก

[ทัตยา]

ทัตยา, Tanyush วิธีทำอาหารที่ยอดเยี่ยมโดยใช้มะเขือยาวอบ. สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่เพียง แต่กินมากขึ้นและดีต่อสุขภาพ แต่ยังรักษารสชาติของมะเขือยาวได้ดีกว่าด้วย!



แน่นอนว่ามันไม่ได้หากไม่มีการแสดงมือสมัครเล่น - ฉันเพิ่มฟีนูกรีกพื้นเล็กน้อยและหัวหอมสีเขียวและใบโหระพาจำนวนมาก

ขอบคุณ

[ทัตยา]

ทัตยาอร่อยแค่ไหน! และดูเหมือนว่าจะทำอาหารได้โดยไม่มีตำหนิ! ขอบคุณสำหรับสูตร

ฉันจะทำอาหารในวันพรุ่งนี้ ในกระบวนการแทนเตาอบ)

[Sveta]

ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ยังรักษารสชาติของมะเขือยาวได้ดีกว่า!

Svetaสำหรับฉันข้อดีอีกอย่างหนึ่งคือความเร็วในการทำอาหาร

และดูเหมือนว่าจะทำอาหารได้โดยไม่มีตำหนิ!

ยูเลียอย่างนั้น

ในกระบวนการแทนการใช้เตาอบ

สเวตลานารอผล

สาว ๆ ถ้าชอบผักชีเพิ่มไม่ต้องเกรงใจอร่อยมาก!

ปอกกระเทียมแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วนใส่ผักลงไป ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะเทน้ำมันพืช 6 ช้อนโต๊ะให้ทั่วผัก

สาว ๆ นี่เป็นจุดสำคัญมาก - ทอดจากเย็นและผักทั้งหมดในครั้งเดียว เป็นผลให้ทุกอย่างทอดอย่างสม่ำเสมอ แต่ไม่แห้งและ 10-12 นาทีก็เพียงพอสำหรับผักที่จะพร้อมและคงรูปร่างไว้

ฉันก็รักษาตัวเองด้วย!