แป้งขนมปังชนิดชอร์ตเบรดในน้ำมันพืชสำหรับม้วนและพายหวาน

[ยูเลีย]

ยูเลียไม่ปรากฏในหนึ่งในสามของป๊อปปี้ห้าผล แต่เราไม่ได้มองหาวิธีง่ายๆ ฉันสั่งเมล็ดงาดำ 200 รูเบิล (ในแพ็คเกจ 1 กก.)

เกี่ยวกับ !! ดีขนาดนี้ !!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, จูเลียแป้งไม่ธรรมดา! เป็นครั้งแรกที่ฉันเห็นว่าจะมียีสต์และผงฟูอยู่ในแป้ง
ฉันพร้อมที่จะลองในวันพรุ่งนี้

[Sveta]

Svetaใช่แป้งผิดปกติ! ฉันยังประหลาดใจเมื่อได้พบเขาเป็นครั้งแรก พวกเขาบอกว่าต้นกำเนิดของแป้งยีสต์ชอร์ตเบรดคือออสเตรีย - ฮังการีและมีหลายสายพันธุ์ ...
และแน่นอนว่าต้องลอง !!! และมันก็ทำได้ง่ายมาก!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยุ้ยยยยยยยยยยย! ขอบคุณมากสำหรับแป้งที่ยอดเยี่ยมนี้
อบด้วยแอปเปิ้ลและอบเชย อร่อยถึงขั้นอดสู เฉพาะสำหรับครอบครัวของฉันเท่านั้นที่จำเป็นต้องนวดเป็นสองส่วน

[Sveta]

Sveta, เออเรอะ !! ดีใจแค่ไหนที่คุณชอบมันด้วย !! และกับแอปเปิ้ล - มันสดหรืออะไร?

จูเลียแอปเปิ้ลสดน้ำตาลเล็กน้อยแป้งข้าวโพดและอบเชย

แอปเปิ้ลสดน้ำตาลเล็กน้อยแป้งข้าวโพดและอบเชย

ว้าว! ในสตรูเดิ้ลฉันชอบไส้นี้มากฉันต้องลองด้วยแป้งนี้ด้วย!

ดัชชุนงาดำซื้อเหมือนกันในราคา 29 รูเบิล แต่ไม่มียีสต์สด Yuyuyul แต่มียีสต์แห้งด้วยวิธีใด?

[ตรีชกา]

ตรีชกาฉันทำกับคนแห้ง

[เอลิยา]

เอ่อปัญหาหนึ่งได้รับการแก้ไขแล้ว! Ksyusha ฉันไม่ได้อบแป้งชนิดนี้ด้วยแป้งแห้ง แต่ฉันคิดว่าแน่นอนว่าคุณสามารถลองได้ - ถ้าคุณนับมันก็จะประมาณหนึ่งช้อนชา



ในขณะที่ฉันกำลังพิมพ์ เอลิยา, ตอบแล้ว !!

สาว ๆ ขอบคุณ!

ใช่แล้วจะอบยังไงถ้ามีเขียนว่า (ยีสต์) ต้องผสมแป้งทันที?

[ตรีชกา]

ตรีชกาฉันมักจะอบด้วยยีสต์แห้งเป็นหลักและสำหรับ การทดสอบแบบนี้ ฉันเจือจางในของเหลวคนให้เข้ากันในปริมาณเล็กน้อยจากนั้นนำไปตามปริมาตรที่ต้องการยีสต์จะรวมตัวกันจากด้านบน แต่หลังจากผ่านไป 10 นาทีมันก็เริ่มหมักอย่างเงียบ ๆ และมี "โฟม" เล็ก ๆ ปรากฏขึ้นคนอีกครั้ง แล้วใส่ลงในแป้ง
เป็นเพียงว่าถ้าคุณผสมยีสต์กับแป้งพวกมันจะไม่กระจายตัวในแป้งดังกล่าวและยังคงอยู่ในรูปแบบของการรวมตัวเหมือนอย่างที่ฉันทำในแป้ง Rublevsky หลังจากนั้นฉันจะเจือจางในของเหลวเสมอ

Tanyusha ทำทุกอย่างแบบเดียวกับแบบเปียกทั้งๆที่เขียนไว้ว่าต้องผสมกับแป้งใช่ไหม?

ใช่ทุกอย่างเปียก

ขอบคุณทันย่า!
ถ้าฉันไม่ซื้อแบบเปียกวันนี้พรุ่งนี้ก็แห้ง

Trishka ขอให้โชคดี แต่ฉันแน่ใจว่าทุกอย่างจะดีกับพวกแห้ง ๆ เมื่อฉันเริ่มผสมพันธุ์ฉันไม่เคยมีรอยเจาะ

Pasib

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูลิกฉันทำอาหารมันออกมามันอร่อยมาก!
แป้งเป็นโรคระบาดมานานแล้วฉันไม่ได้ลากตัวเองจากอะไร ...
แต่ฉันไม่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แยมฉันรีดแป้งบาง ๆ และมันก็ขึ้นระหว่างการอบและทำตัวดี แต่เมื่อม้วนของฉันเย็นลงมันก็ล้มเหลวตรงกลาง ..... นี่คือตัวฉันเอง "กลิ้ง แป้งไม่บาง "!!!!
Fkusny ไส้งาดำ แต่ฉันจะใส่น้ำตาลลงไป ครั้งเล็กกว่า ...

Vobchem ฉันเอาแป้งของคุณมาทำเป็นสูตรโปรดของฉัน!
นี่พวกช่วยตัวเอง !!!

[Ksyusha]

Ksyushaสวยอ้วนอะไรขนาดนี้ !! สวย!!! และฉันมักจะรีดแป้งนี้ออกมาบาง ๆ ดีน้อยกว่า 0.5 ซม. แน่นอน - มันดีมากที่ต้องขอบคุณผงฟูที่มันยืดหยุ่นได้ ... ฉันไม่รู้ว่ามีอะไรหลุดออกไปจากคุณ - ทุกอย่างเปลี่ยนไป ภาพสวยมาก !! สุดท้ายแล้วคุณเอายีสต์อะไร? เปียกหรือแห้ง?

ฉันเอายีสต์สดเช่น dochtur และพวกมันหลุดออกไปเมื่อพวกมันเย็นตัวลงอย่างสมบูรณ์มันอยู่ในรูปถ่ายด้วยความร้อน!
: secret: แทบไม่เหลือเลยแม้จะอบใหม่พรุ่งนี้เราก็ไม่อิ่ม ...
ยูลและเมื่อคุณแบ่งบรรทัดฐานของแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วคุณจะแผ่ออกเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดประมาณเท่าไหร่?



สาว ๆ แล้วไส้หวานนี่ล่ะ?
ใครปรุงอะไร

[Ksyusha]

Ksyushaเมื่อฉันทำสองม้วน - ขนาดโดยประมาณของสี่เหลี่ยมผืนผ้า: ยาว - 35 ซม., กว้าง - 27 ซม.

]

สาว ๆ แล้วไส้หวานนี่ล่ะ?
ใครปรุงอะไร

ทำรายการโปรดของคุณ ตัวอย่างเช่นฉันชอบไข่ + ต้นหอมพายปลาเป็นที่นิยมมาก

สาว ๆ ฉันไม่ได้ม้วน แต่ครึ่งม้วน
เธอรีดแป้งออกโดยแบ่งชั้นออกเป็นสามส่วน A, B และ C A = B ส่วน C มีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย
ฉันใส่ไส้ในส่วน B ปิดด้วยส่วน A ใส่ไส้ใน A ด้วยและปิดด้วยส่วน C ควรมีขนาดใหญ่กว่าเพราะเป็นส่วนสุดท้ายและเราจำเป็นต้องบีบมัน จากนั้นด้วยความกลัวหรือการประกันบางอย่างฉันจึงทำรูสำหรับไอน้ำเพื่อหลบหนี

กว้าง 35 ซม. - 27 ซม.

ฉันอาจทำได้น้อยกว่าฉันต้องวัด

จากนั้นด้วยความกลัวหรือการประกันบางอย่างฉันจึงทำรูสำหรับไอน้ำเพื่อหลบหนี

แสงบางทีเธออาจจะทำในสิ่งที่ถูกต้อง - คุณเกือบจะมีไส้สตรูเดิ้ล - แอปเปิ้ลสด - คุณต้องออกไปสองสามอย่างเพราะในกรณีนี้สตรูเดิ้ลอาจถูกตัดหรือทิ่มแทง ..

ฉันอาจจะทำน้อยลง

Ksyusha มันอาจจะเป็น - ฉันม้วนมันค่อนข้างบาง ดังนั้นฉันคิดว่าการ "ล้ม" ของด้านบนไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหนาของชั้น

การ "ล้ม" ของด้านบนไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหนาของชั้น

หรืออาจจะมีไส้เยอะ

อาจจะเป็นอย่างนั้น แต่ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าฉันมีวัสดุอุดตาด้วย ... คุณมีช่องว่างอยู่ใต้ชั้นบนสุดหรือไม่? โอปอลเฉพาะแป้งทอดหรืออะไร? ชั้นอบเองเป็นปกติหรือไม่?

รู้สึกเหมือนมีไส้เยอะมากเพราะไม่ได้มีชั้นแป้งสวย ๆ เหมือนจะติดกันกับไส้ แต่อบทุกอย่างแล้วไม่มีความหมอง ...
ฉันต้องลองด้วยไส้ที่แห้งกว่านี้:
แป้งอร่อยอย่างเจ็บปวด



อย่างไรก็ตามขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือและสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม

[ตรีชกา]

ตรีชกาฉันชอบแป้งมากด้วย ฉันอยากจะอบอะไรสักอย่างโดยไม่มีไส้

ฉันต้องลองด้วยไส้ที่แห้งกว่านี้

มาลอง! บางทีคุณอาจคิดอะไรใหม่ ๆ บอกเราได้นะ !! ฉันจะไม่ลองกับอบเชยและน้ำตาลแม้ว่าฉันจะชอบไส้นี้!

ฉันอยากจะอบอะไรสักอย่างโดยไม่มีไส้

จึงไม่น่าสนใจ! ไม่ดีแน่นอนคุณสามารถทำเบเกิลได้ แต่สำหรับการแบ่งชั้นคุณต้องทาเนยหรืออย่างน้อยก็โรยถั่ว!

จูเลียฉันชอบแป้งมากดังนั้นฉันจึงอยากอบโดยไม่ต้องกินแป้งเลย นี่คือไพบาบาห์ของฉัน

ฉันชอบแป้งมาก

สำคัญที่สุด !! ดีใจสุด ๆ !!

ขอบคุณ! ทำแป้งได้ดีมาก ตอนนี้จะเป็นคนหลักของฉัน รวดเร็วอร่อยและไม่ติดมัน

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, ขอบคุณสำหรับทิป !! ดีใจมากที่ชอบแป้ง !!

ขอบคุณสำหรับโรลแสนอร่อย! ฉันต้องการลอง Multi-body ใหม่และตัดสินใจทำแป้งนี้ มันอยู่ในบุ๊กมาร์กของฉันเป็นเวลานาน แบ่งออกเป็น 2 ชิ้นชิ้นหนึ่งมีเมล็ดงาดำอีกชิ้นหนึ่งมีแยม ไม่ได้ถ่ายรูปค่ะเพราะงาดำฉีก แต่แป้งสุดยอดมาก! ฉันไม่เคยคิดเลยว่าถ้าไม่มีไข่และเนยคุณจะได้ผลลัพธ์ที่อร่อยขนาดนี้ เราทำชิ้นสุดท้ายและสูตรสำเร็จในสมุดบันทึกตลอดไป วันหยุดสุดสัปดาห์ฉันจะลองของเผ็ด

[อัลลา]

อัลลา, ขอบคุณสำหรับทิป !! ฉันดีใจที่ชอบแป้ง! เป็นที่น่าเสียดายที่รูปถ่ายไม่ได้ผล แต่สิ่งสำคัญคือม้วนออกมาได้อร่อย !!

จูเลียฉันรู้สึกขอบคุณคุณมาก! สูตรที่ยอดเยี่ยมทุกอย่างดูเหมือนจะเรียบง่าย แต่ในที่สุดความอร่อยก็ออกมา ... ฉันมี 2 ม้วน - มีซินนามอนและแยมแอปเปิ้ลโฮมเมดทุกอย่างกินได้ในบัดดลพวกเขาพูดน้อย นี่เป็นสูตรสำหรับสมุดบันทึกของคนที่คุณรัก
แป้งมีความหลากหลายอย่างน่าอัศจรรย์ฉันอยากลองเป็นพายกะหล่ำปลีและอื่น ๆ อีกมากมายเพื่ออะไร

[Vika]

Vika, ขอบคุณสำหรับทิป! ดีใจมากที่ชอบแป้ง !!!

ฉันทำแป้งนี้ม้วนกับแอปเปิ้ลอยู่ในเตาอบฉันไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้นเตาอบไม่ได้อบด้านบนคุณต้องเปิดเตาย่าง และเตาย่างจะไม่เปิดทันทีจนกว่าเตาอบจะเย็นลงเล็กน้อยมาดูกัน ...

[นาตาเลีย]

เตาอบไม่ได้อบด้านบนคุณต้องเปิดเตาย่าง และอย่าเปิดเตาย่างทันทีจนกว่าเตาอบจะเย็นลงเล็กน้อย มาดูกัน ......

นาตาเลียโอ้มันได้ผลหรือไม่?

[ฉันขอแนะนำให้ทุกคน !!!]

Yulechka มันได้ผล! มีน้ำตาลในไส้ไม่พอแป้งก็หมดแล้วก็เลย .......... อร่อย! แป้งเป็นของมาจากสวรรค์สำหรับคนขี้เกียจ (หรือคนไม่ว่าง) อย่างฉันรวดเร็วเรียบง่ายและไม่น่ากลัว
ฉันขอแนะนำให้ทุกคน !!!
ขอบคุณ YULECHKA! ฉันมีสูตรขนมปังสำหรับคนอย่างฉันอยู่แล้วตอนนี้ก็จะมีแป้งด้วย เย่!!!!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, เย่!! : feer: แล้วพวกเขากลายเป็นคนหล่ออะไรขนาดนี้! ฉันดีใจที่ชอบแป้ง!
ขอบคุณภาพรายงาน !!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ฉันคิดที่นี่, ฉันคิดว่าฉันจะทำอะไรให้หวาน,: girl-th: และจำม้วนได้หรือไม่! ดังนั้น - ฉันจะกลับบ้านเร็ว ๆ นี้และเริ่ม ..... การอดอาหารเริ่มขึ้นแล้ว

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, จูเลีย. ขอบคุณสำหรับสูตร รวดเร็วและอร่อย ในตอนเช้า Tanyulina อบใบชาใน samssushnitsa จากนั้นฉันก็สะดุดกับสูตรของคุณและ ... เราไปกันเลย
ทำ 2 ม้วนจากส่วนหนึ่ง หนึ่ง - ด้วยเมล็ดงาดำที่สอง - กับแอปเปิ้ลและวอลนัท ถั่ว. เฉพาะแป้งค่อนข้างแห้งสำหรับฉัน ใช่และเมื่ออบมีรอยแตกด้านหนึ่ง แต่มันไม่ส่งผลต่อรสชาติ! กรอบร่วนมาก ... แซ๊บ! คุณไม่สามารถพูดได้ว่าแป้งยีสต์อยู่บนแป้งอย่างรวดเร็ว ม้วนที่น่าตื่นตาตื่นใจ เราชอบฤดูใบไม้ร่วง

[กูเซล]

กูเซลดีใจมากที่ชอบโรล! ใช่แป้งกลายเป็นของผิดปกติทั้งในด้านโครงสร้างและรสชาติ!
ขอบคุณสำหรับภาพ! คัตเตอร์เจ๋ง! และสิ่งที่แตกไม่ใช่ปัญหามันก็เกิดขึ้นกับฉันเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าฉันอบในเครื่องทำพิซซ่า แต่คุณจะตัดมันและไม่มีใครสังเกตเห็นข้อบกพร่องใด ๆ !

การอดอาหารยังคงดำเนินต่อไปพรุ่งนี้ไปทำงานจะทำอะไรให้เร็วและน่าพอใจเพื่อที่คุณจะได้กินกาแฟในตอนเช้า?
ความคิดเกิดขึ้นและฉันก็รู้ตัว ไม่รู้รสชาติเป็นยังไงเพิ่งได้มา
เซี่ยงไฮ้กับมันฝรั่ง



ผมไปเก็บตัวอย่าง ...
Yulechka มันอร่อยมากชั้น อีกครั้ง - ขอบคุณมาก!

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ว้าว!!! อร่อยอะไรอย่างนี้! ขอบคุณสำหรับการทดลอง!

ฉันลืมเขียนว่าฉันอบใน Tristarchik! รวดเร็วอร่อยและไม่ยุ่งยาก!
จากบรรทัดฐานการทดสอบหนึ่งชิ้นได้รับ 8 ชิ้น

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, ยูเลียขอขอบคุณอีกครั้ง ... !!!

[ยูลิยาเค]

ยูลิยาเค, จูเลียช่างเป็นอะไรที่แปลกใหม่! Nalr กับเมล็ดงาดำกวนม้วน!