ม้าลายสามสีและรูปแบบต่างๆในธีม - สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ม้าลายไตรรงค์และรูปแบบต่างๆในธีม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนย	215 ก
น้ำตาล	230 ก
ไข่	4 อย่าง.
แป้ง	310 ก
ผงฟู	2 ช้อนชา
นม	85 ก

วิธีทำอาหาร

ตีเนยที่อุณหภูมิห้องกับน้ำตาลจนขาว
ใส่ไข่ทีละฟอง ตีต่อจนเนียน
ใส่แป้งผงฟูและนมลงไปผัด
ฉันทำทั้งหมดนี้ในเคนวูดโดยใช้สิ่งที่แนบมาเป็นรูปตัว K ฉันคิดว่าคุณสามารถใช้ที่ปัดของเครื่องผสมธรรมดาได้
เพียงเท่านี้ฐานสำหรับการทดสอบก็พร้อมแล้ว
สำหรับแม่พิมพ์ 6 ถ้วยฉันใช้ครึ่งหนึ่งของการเสิร์ฟนี้
สำหรับม้าลายแบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นสามส่วน
ทิ้งไว้อย่างนั้นใส่ผงมัทฉะแบนหนึ่งช้อนชาลงในถ้วยที่สองและโกโก้สองสามช้อนโต๊ะต่อที่สาม
คนแป้งแต่ละอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนหรือไม้พาย
จะมีลักษณะดังนี้:
ช้อนแป้งจากแต่ละชามลงในจานที่ทาไขมันโดยไม่ต้องกวน
แป้งจะเพิ่มขึ้นหนึ่งเท่าครึ่งให้พิจารณาสิ่งนี้เมื่อเลือกรูปร่าง
ก่อนใส่จานในเตาอบฉันใช้ผ้าขนหนูเคาะบนโต๊ะหลาย ๆ ครั้งเพื่อกระจายแป้งอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น
นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 155-160 องศาจนนุ่ม โหมด - บน - ล่างโดยไม่ต้องพาความร้อน ฉันใช้เวลาประมาณสี่สิบนาที
นำข้อความสำเร็จรูปออกจากเตาอบทิ้งไว้ 10 นาที
หลังจากผ่านไป 10 นาทีแล้วให้คว่ำเค้กลงบนตะแกรงและทำให้เย็นสนิท ในวันแรกเค้กจะร่วนเล็กน้อย แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งคืนในกล่องกระป๋องมันก็หยุดลง
สูตรดั้งเดิมมาจากเชฟแอนดี้
ฉันใช้การทดสอบนี้เพื่อสร้างคัพเค้กในเวอร์ชันต่างๆ นอกจากม้าลายแล้วคุณสามารถปล่อยให้แป้งเป็นสีขาวได้โดยใส่วานิลลาหรือเอร็ดอร่อยหรือแครนเบอร์รี่แห้งหรือทั้งสองอย่าง คุณสามารถเพิ่มโกโก้และช็อคโกแลตหยดลงในแป้งทั้งหมด (ใช้โกโก้ 3 ช้อนโต๊ะและ 100 กรัมหยดสำหรับครึ่งหนึ่ง)
ถ้าแป้งเป็นช็อคโกแลตคุณอาจต้องอบเพิ่มอีก 5 นาที