คุกกี้ Leningradskoe ตาม GOST

คุกกี้ Leningradskoe ตาม GOST

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	210 ก
ไข่	160 ก. (3 ชิ้น)
ผงน้ำตาล	185 ก
น้ำตาลวานิลลา	15 กรัม (ซอง)
น้ำตาลสำหรับโรย	70 ก

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบคุกกี้เลนินกราดมากซึ่งมาจากสหภาพโซเวียต ตอนนี้น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถซื้อได้ ไม่พบสูตรอาหารในฟอรัมที่ยอดเยี่ยมของเรา (บางทีฉันอาจดูไม่ดี) ฉันตัดสินใจค้นหาทางอินเทอร์เน็ต พบ ... รสชาติจากวัยเด็กเหมือนกันทุกประการเลนินกราด มันกลายเป็นเรื่องง่ายมากในการดำเนินการลองทำอาหารฉันหวังว่าคุณจะไม่ผิดหวัง ผู้ช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ของฉัน Kenwood KM096 ช่วยฉันในการเตรียมการมาเริ่มกันเลย ...
• ตีไข่กับน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลาจนฟอกสีฟันและเพิ่มปริมาณ หมดเวลา 6 นาทีด้วยความเร็วสูงสุด
• 
• ร่อนแป้งและใส่ไข่ตีด้วยน้ำตาลผง
• 
• ค่อยๆคนแป้งด้วยไม้พายโดยใช้การพับ แป้งนี้จะเปิดออก
• 
• ใส่มวลลงในถุงขนม
• 
• วางแป้งลงบนถาดรองด้วยกระดาษรองอบ จะดีกว่าถ้าทำเค้กขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 ซม. โดยเว้นระยะห่างไว้ 2 ซม
• 
• โรยเค้กด้วยน้ำตาลหากตื่นขึ้นมา - ไม่น่ากลัวเพราะจะไม่มีเวลาเผา ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้พื้นผิวของเค้กแห้งเล็กน้อย
• 
• เปิดเตาอบที่ 200 * นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีคุกกี้ควรเปลี่ยนสีเล็กน้อย ฉันมีเวลาอบ 10 นาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ประมาณ 500 ก

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง (ไม่ได้จับเวลา)

โปรแกรมทำอาหาร:

Kenwood KM096 เตาอบและที่จับของเรา

: wow: คำตอบของเรา ชิมเบอร์เลน... savoyardi)))
ฉันไม่รู้ว่าเขามีอยู่จริง

[ทัตยา]

ทัตยาsavoyardi คืออะไร?! ฉันไม่รู้เลยว่านี่คือโซเวียตของเรา

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือขอบคุณสำหรับสูตร! คุกกี้เป็นหนึ่งในรายการโปรดของฉันฉันเอาไปเลย!

[ยูเลีย]

ยูเลียเพื่อสุขภาพของคุณ!
ฉันก็รักเขามากเช่นกัน

ขอบคุณ
ใช่ใช่คำตอบของเราคือ savoyardi

[มิแรนดา]

มิแรนดา, ยินดี!
ขอให้มีคำตอบของ savoyardi

คำตอบของเรา savoyardi

เอาลิ้นดดดดด !!!

ฉันใช้มันแทน Savoyardi มานานแล้ว !!!

[อินนา]

อินนาและฉันไม่เคยทำซาวอย ...
Patamushta ฉันไม่เคยมี Ken มาก่อน

และฉันจำไม่ได้ว่ามีคุกกี้ชิ้นเล็ก ๆ เช่นนี้ด้วยเหตุผลบางอย่างสามีของฉันจึงเรียกมันว่า "บูลด็อกคัมมี" และเขารักพวกเขามากตอนที่ขายไปอาจจะเป็น?
ต้องลองขอบคุณสำหรับสูตร!

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรืออธิบายให้คนขี้เบื่อ) ตีไข่กับน้ำตาลผงและใส่แป้งด้วยน้ำตาลผง โยนแป้งที่ไหนและเท่าไหร่ ??? พันกันแน่น และคันมือ)) เราชอบคุกกี้ละลายเหล่านี้มาก))

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyushaเพื่อสุขภาพ
พวกมันเล็กมากคุณสามารถโยนสองชิ้นเข้าปากได้

ร่อนแป้งและใส่ไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลผง

Zhannptica, Zhanna, ตีแป้งกับไข่และใส่แป้งลงในมวลนี้แล้วผสมให้เข้ากันแก้ไขเล็กน้อยเพื่อให้ชัดเจนขึ้น

มีขนาดเล็กมาก

ดังนั้นพวกเขาฉันจะพยายามเขียนปฏิกิริยาของสามีของฉันอย่างแน่นอน!

[Ksyusha]

Ksyusha, ฉันสงสัยว่าเขาจะพูดอะไร?

[Marinuly]

Marinuly, ท่าจอดเรือ คุกกี้เย็นขอบคุณสำหรับสูตรบุ๊กมาร์ก

[Ksyusha]

Ksyushaฉันเติบโตที่เมืองเซเลโนกราด มีการปรุงอาหารที่ดีในเขตที่สามซึ่งมีการขายคุกกี้เหล่านี้ และฉันอาศัยอยู่ในเขตที่ 5 ซึ่งตอนนี้พ่อและครอบครัวของพี่สาวฉันอยู่

อ่าาาาาเราเป็นเพื่อนบ้านกันตั้งแต่ปี 1993 ถึงปี 2009 (จนเราเลิกกัน) เราอาศัยอยู่ในตึก 354 ... โอ้มันเป็นช่วงเวลาที่ดี ...
ตอนนี้เข้า 7 ยังใกล้!
ใช่มีการทำอาหารในช่วงที่ 3 เรามักซื้อคุกกี้เหล่านี้ที่นั่น ...ตอนนี้มีมินิมาร์เก็ตเปิดแล้ว ...

เขาจะว่าอย่างไร?

สิ่งที่น่าสนใจที่สุด ...

ฉันอาศัยอยู่ในอาคาร 513 ตั้งแต่ปี 1969 ถึงปี 1982 ตอนนี้เมืองเปลี่ยนไปมากคุณไม่รู้เลย
และคุกกี้ก็เหมือนกันทุกประการ ...

เหมือนเดิมทุกประการ ... อร่อย

!

[Marinuly]

Marinulyสนใจคุกกี้ฉันจะลอง! และถ้านี่คือคำตอบ มหาดเล็ก นั่นคือฉันมีแผนสำหรับมหาดเล็ก! ท่าจอดเรือขอบคุณสำหรับสูตร

[ลกซา]

ลกซาเพื่อสุขภาพของคุณ!
ผู้เชี่ยวชาญบอกว่าคำตอบตรงไปตรงมา ...

ผลลัพธ์ที่ได้คือคุกกี้ที่ละลายได้อย่างนุ่มนวล เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการอบแห้งทรายจะติดและไม่หลุดออกจากคุกกี้ที่ทำเสร็จแล้ว ตีไข่กับน้ำตาลจนละลาย ทุกอย่างได้ผล)) ดีฉันขี้เกียจบดผง แต่ไม่มีสำเร็จรูป)) แต่ hotts
สำหรับตัวฉันเองฉันสังเกตว่า 200 คะแนนเป็นจำนวนมากสีจะเปลี่ยนไปในสามนาทีดังนั้นสูงสุด 180)
ขอบคุณสำหรับสูตร))

[จีนน์]

จีนน์, krasotischschaaa!
คุณอบด้วยการพาความร้อนหรือไม่? ฉันไม่มีเธอดูเหมือนเตาอบทั้งหมดจะแตกต่างกัน ...
โปรดมากสำหรับความเร็วและความงามเช่นนี้!

ดังนั้น 180

ฉันชื่อเลนินกราดสโก 180 การพาความร้อน อบและลดเวลาในการอบลงหนึ่งในสี่

ในวัยเด็กคุกกี้เหล่านี้ถูกเรียกว่าไม่ใช่เลนินกราด แต่เป็นน้ำตาล

[อินนา]

อินนาคุณจะต้องพยายามอบด้วยการพาความร้อน
ฉันอบเป็นครั้งแรกจริงๆ ส่วนนี้เพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า
ฉันตั้งไฟชุดแรกอบเป็นเวลา 12 นาที (ตามสูตรประมาณ 10-15 นาที) ครั้งที่สองเป็นเวลา 10 นาทีมันก็ออกมาดี

ถูกตัอง !! ฉันมีเตาอบและอุณหภูมิ "จริง" พวกเขาซื้อเตาใหม่ให้แม่ของฉันคุณใส่ 210 ไปที่นั่นและเทอร์โมมิเตอร์แสดง 175 ดังนั้นแน่นอนคุณต้องปรับให้เข้ากับเตาของคุณ แต่!! ครั้งแรกทุกอย่างเป็นไปตามสูตร นี่คือกฎหมายของฉัน
PySy- คุณน่าจะได้เห็น .. ใบหน้าของสามีของเธอที่พึงพอใจกับการดูดซับ "เหรียญ" เหล่านี้

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanna สิ่งสำคัญสำหรับเราคือสิ่งสำคัญคือสามีอิ่มและพอใจ

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanets คุกกี้สวย ๆ ฉันสามคนถึง kofeeeee pliz !!!

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, ช่วยตัวเอง)))) เอาห้า !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhanets ฉันขอบคุณ ...

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันจำคุกกี้นี้ไม่ได้ แต่ฉันจะปรุงและลองด้วยความยินดีขอบคุณสำหรับสูตร

[ทีน่า]

ทีน่าเพื่อสุขภาพ
มันช่วยไม่ได้ แต่โปรด

มันช่วยไม่ได้ แต่โปรด

แค่นี้ก็เข้าใจแล้วเวลาจะพบเท่านั้น .. และการลดน้ำหนักก็คงไม่เจ็บ

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันขอโทษ .... อีกครั้ง (สำหรับผู้ที่อยู่ในถัง ... ) อธิบาย คุณตีไข่กับน้ำตาลวานิลลาและน้ำตาลผงทันที (ใส่ทุกอย่างรวมกันในชามแล้วเริ่มตี) หรือคุณตีไข่ก่อนแล้วค่อยๆใส่น้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลา? สิ่งนี้สำคัญมากดังนั้นฉันจึงถามอีกครั้ง

ถ้าตามสูตรนี้ savoyardi อบแล้วเกลี่ยด้วยตะเกียบ?

[Natusichka]

Natusichka, ทุกอย่างปกติดี
ฉันยัดทุกอย่างเข้าด้วยกันไม่ใช่กระรอก ... ยิ่งไปกว่านั้นเคนจะช่วยฉัน
Savoyardi ไม่เคยอบ แต่ฉันคิดว่าด้วยตะเกียบ

ในวัยเด็กคุกกี้เหล่านี้ถูกเรียกว่าไม่ใช่เลนินกราด แต่เป็นน้ำตาล

และในของฉัน! เลนินกราดมีโปรตีน "หมวก" และคุกกี้เหล่านี้เรียกว่า "เบบี้" เพราะขนาดเหมือน 2 kopecks

[Marinuly]

MarinulyMarish มาพร้อมกับขอบคุณมาก!
การทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วกินได้เร็วยิ่งขึ้น!
แต่ใช่คุกกี้ตัวเดียวกัน!
สามีของฉันเคี้ยวและส่งเสียงดังกล่าวว่า "โชพวกเดียวกัน" ปัจจุบันพวกเขากลายเป็นเมกะบูลด็อกวางช้อนชาเต็มฉันไม่ต้องการ cond กระเป๋าสกปรกฉันขี้เกียจ ...
เรียกสั้น ๆ ว่า Pasibishchee



ใช่น้ำตาลที่อยู่ด้านบนฉันมีอ้อย

[ตรีชกา]

ตรีชกา, Ksyushaน่ารัก !!! ฉันมีประมาณสิบอัน !!

[Ksyusha]

Ksyushaเพื่อสุขภาพ
ฉันพูด - คนที่มากโดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบหลักได้รับการอนุมัติ
ถังของคุณดำขำชั้นฉันเลือกแบบนี้เสมอฉันชอบปิ้ง

แต่ไม่หนูแฮมสเตอร์กินหนวดของเขา ...

[Ksyusha]

Ksyushaแต่จะมีอะไรให้กัด!

นั่นคือสิ่งที่ฉันพูดถึง ...

[Ksyusha,]

Ksyusha, คุณได้รับคุกกี้ของคุณที่ "5" พร้อมด้วยคะแนนระดับห้าคะแนน!
สวยมาก !

Natus ขอบคุณสำหรับคำชมฉันพยายาม ...
สามีของฉันบอกว่า "เอาคุกกี้ไปให้คนถาวร" และเขาไม่สนใจขนมจากฉันเขาจะมีฉันมากขึ้นเรื่อย ๆ ...

นี่ไง! ในกรณีนี้ฉันพูดว่า: "!"

เมื่อวานฉันอบคุ้กกี้คนละชิ้นต้องให้ในวันที่ 8 ที่ผ่านมา Leningradskoe - ดีแค่ความสุขที่สมบูรณ์ไม่ใช่คุกกี้ จนถึงเมื่อวานฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุกกี้คืออะไรฉันมักจะอบฉันจะเปิดสำหรับการทำงานฉันแนะนำให้ทุกคน และเย็นภายนอก ขอบคุณ!

[ลิเดียเวร่า]

ลิเดียเวร่าเพื่อสุขภาพของคุณ!
คุกกี้ตั้งแต่วัยเด็กของฉัน

ตอนเป็นเด็กฉันชอบขนมจีบเพียงอย่างเดียวตอนนี้ฉันกำลังแต่งหน้า!