แครอทอบในซอสมะพร้าวสะระแหน่

แครอทอบในซอสมะพร้าวสะระแหน่

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
แครอท	500 ก
สะระแหน่	20 ก
กะทิ	150 ก
ส้ม	1 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ล้างแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 มม

• ลวกในน้ำเล็กน้อยจนสุกประมาณ 10-15 นาที

• ล้างสะระแหน่แห้งและสับละเอียด ล้างส้มและขูดความเอร็ดอร่อย คั้นน้ำส้มครึ่งผล (หรือทั้งหมดถ้าคุณต้องการรสส้มมากขึ้น)

• เทแครอทลงในกระชอนและพักให้สะเด็ดน้ำ วางแครอทลงในจานอบปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

• เติมน้ำส้มสะระแหน่และผิวส้ม ผสม

• เทหัวกะทิลงบนแครอทแล้วใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา

• นำเข้าอบ 15-20 นาที เสิร์ฟร้อนหรือเย็น

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40-50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

บันทึก

แครอทแฟนตาซี มันอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ! สามารถใช้เป็นกับข้าวและจานไฟอิสระ
แครอทออกมาไม่หวานและไม่เค็มหอม สามีกินกับทอดมันแล้วชมเชย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

โจ๊กเซโมลินาโฮลเกรนพร้อมเมล็ดเจียและกะทิในกระติกน้ำร้อน (มันนา)

มะพร้าวเบชาเมล (KitchenAid multicooker) (มันนา)

แพนเค้กมะพร้าวกับ Mango Chutney (แอดมิน)