พาสต้าทหารเรือ

พาสต้าทหารเรือ

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
เนื้อดิน	610 ก
พาสต้า	500 ก
หัวหอม	390 ก
เนย	110 ก
น้ำ	3 ลิตร
เกลือพริกไทยใบกระวาน
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• ทอดเนื้อบดคุณภาพสูงในน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยก่อนสิ้นสุดการทอดใส่ใบกระวาน
• ในกระทะอีกใบทอดหัวหอมสับด้วยขนนกในตอนท้ายใส่เนย 55 กรัม
• ต้มพาสต้าในน้ำเค็มจนสุกสะเด็ดน้ำใส่เนย 55 กรัม
• ใส่พาสต้าเนื้อสับหัวหอมผสมให้เข้ากัน

บันทึก

ใช้เวลาในการดูใต้สปอยเลอร์มีเรื่องราวที่อร่อยมากเกี่ยวกับพาสต้าทหารเรือซึ่งทำให้ฉันต้องปรุงสูตรนี้

พาสต้าทหารเรือ
สปอยเลอร์บางอย่างไม่ทำงาน

มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมามีการจัดแข่งขัน World Chef Contests ซึ่งหมายถึงการจารึกชื่อของคุณไว้ในประวัติศาสตร์ศิลปะการทำอาหารระดับโลก ตามธรรมชาติแล้วเชฟของสหภาพโซเวียตไม่ได้มีส่วนร่วมในการแข่งขันเหล่านี้ - สตาลินไม่ชอบให้คนไปต่างประเทศ แต่ในปีพ. ศ. 2495 เมื่อการแข่งขันดังกล่าวจัดขึ้นที่กรุงโรมรางวัลกรังด์ปรีซ์ถูกมอบให้กับเชฟชาวโซเวียตซึ่งตัวเองไม่ได้มาอิตาลีและได้นำเสนอสูตรอาหารโดยทูตสหภาพโซเวียตประจำอิตาลี เรื่องราวที่คล้ายกันเกิดขึ้นในเวลาต่อมากับภาพยนตร์ของ Menshov เรื่อง Moscow Does Not Believe in Tears ซึ่งได้รับรางวัลออสการ์ในปี 1981 แต่ผู้กำกับเองไม่อยู่ในพิธี
เหตุใดสตาลินจึงถูกชักชวนให้ออกไปต่างประเทศถ้าไม่ใช่คนทำอาหารอย่างน้อยจานของเขา แต่ Generalissimo เคยลิ้มรสพาสต้าที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้และรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง สตาลินเป็นคนตั้งชื่อให้พวกเขาว่า - "Pasta in the Navy"
และแม่ครัวก็อย่างที่คุณเดาได้ครูที่น่าจดจำของฉันจากโรงเรียนสอนทำอาหาร Yalta Borukh Solomonovich Kantselenbogen
ใน "Pasta in the Navy" มีความก้าวหน้ามากมายในการทำอาหารและชุมชนนักปรุงอาหารทั่วโลกก็อดไม่ได้ที่จะเห็นและรับรู้สิ่งนี้ และแน่นอนประเด็นก็คือไม่ได้อยู่ที่การรวมกันของโปรตีน (เนื้อสัตว์) และคาร์โบไฮเดรต (พาสต้า) - สิ่งนี้ได้พบแล้วในอาหารโลกที่มีอยู่มากมาย ประเด็นก็คือ Borukh ทำมันได้อย่างไรเขาใช้เทคโนโลยีอะไรทำงานอย่างไรและวนเวียนอยู่ในครัว
อย่างไรก็ตามสตาลินยังคงได้รับรางวัล Borukh ผู้นำเสนอเชฟผู้ยิ่งใหญ่ตลอดชีวิตตามที่เขาเลือก - เมืองในสหภาพโซเวียต
“ คุณก็รู้นะไอโอซิฟวิสซาริโอโนวิช” โบรุคตอบพลางเป่าจมูก“ ถ้าคุณเกิดในจังหวัดก็ควรอยู่ในจังหวัดห่างไกลริมทะเลดีกว่า” และ Borukh เลือกยัลตาซึ่งเขาได้รับอพาร์ตเมนต์บน Grafsky Proezd
วลีนี้เกี่ยวกับจังหวัดริมทะเลกลายเป็นที่รู้จักกันมากในเวลาต่อมาเมื่อโจเซฟบรอดสกี้ผู้ได้รับรางวัลโนเบลได้รับรางวัลโนเบลในอนาคต Brodsky และ Kantselenbogen พบกันที่ยัลตาขณะกินโบรูคอฟเชบูเร็กจากนั้นอาจารย์ก็พูดคำที่ทำให้บรอดสกี้ประหลาดใจ -“ ฉันรู้จักโจเซฟคนเดียวอย่างน้อยเขาก็ให้อพาร์ตเมนต์ที่นี่แก่ฉันและคุณเป็นใคร? ใช่ฉันอาศัยอยู่ในจังหวัดที่อยู่ริมทะเลเพราะมันทำให้ฉันได้เกิดในอาณาจักร!” และ Boruch ร้องไห้พูดคำเหล่านี้ ...
สตาลินยังสั่งให้รวมสูตรสำหรับ "นาวิกโยธินมักกะโรนี" ไว้ในตำราอาหารซึ่งทำเสร็จแล้ว แต่หลังจากการเสียชีวิตของผู้นำ - เฉพาะในปีพ. ศ. 2498
ตั้งแต่นั้นมาใครไม่ได้ลองเสียสูตรของ Boruch! และเขาทำนายให้ฉัน! “ เวลาจะผ่านไปมิชก้า” เขาบอกฉันโดยไม่ได้พยายามซ่อนน้ำตา“ แล้วสูตรอาหารของฉันจะแปดเปื้อนและบิดเบี้ยว!”
และมันก็เกิดขึ้น Boruch สามารถทำนายอนาคตได้
เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นในอนาคตฉันจะส่งต่อสูตรอาหารนี้เมื่อฉันเรียนรู้ในวันที่สดใสของเดือนพฤษภาคมยัลตาเมื่อนักเรียนของเราทุกคนหนีไปเดินเล่นตามเขื่อนและฉันก็เหมือนคนที่ถูกสาปแช่งนั่งและจดจำ คำพูดของครูผู้ยิ่งใหญ่ของฉัน
ดังนั้นส่วนผสม
เนื้อดิน - 550 กรัมพาสต้า - 450 กรัม หัวหอม - 350 กรัม
เนื้อสัตว์เป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถหาได้ในตลาดของคุณ - คุณทำเพื่อตัวคุณเองใช่ไหม? ไม่สำคัญว่าอะไร - เนื้อสันนอก, หลัง, ต้นขา, ตะโพก ... ถ้าไม่มีเส้นเลือด
พาสต้า - เฉพาะลูกฟูก "Feathers" หรือ "Horns" ด้วยความช่วยเหลือของ "ลอน" - ร่องบนตัวของพาสต้า - เนื้อดูเหมือนจะยึดติดกับพวกมันและสร้างเอฟเฟกต์เวทย์มนตร์แบบเดียวกัน
น้ำสำหรับต้มพาสต้าควรมีน้ำหนักมากกว่าพาสต้า 6 เท่า นั่นคือ 450 กรัม - อย่างน้อย 2.5 ลิตร Boruch เคยบอกฉันว่าเขาปรุงพาสต้าอย่างไรในกองทัพโดยที่เขาทำหน้าที่เป็นคนทำอาหาร เขาต้องการเลี้ยงคน 1200 คน บรรทัดฐานสำหรับหนึ่งคนคือ 100 กรัม ดังนั้นภาชนะสำหรับต้มเบียร์ต้องมีขนาด 720 ลิตร Boruch พบอ่างน้ำเก่าล้างและปรุงพาสต้าทั้งอ่างบนไม้!
หลายคนโต้แย้งว่าคุณต้องปรุงพาสต้าน้อยกว่าที่ระบุไว้บนแพ็ค 2 นาที พวกเขากล่าวว่าด้วยวิธีนี้เราจะได้พาสต้าที่ไม่สุกเล็กน้อยและนี่จะดีต่อสุขภาพมากกว่าพาสต้าต้มมาก Boruch ไม่ชอบสิ่งนี้ "อืมไปนรกกับพวกเขาชาวอิตาลีเหล่านี้กับ" อัลเดนเต้ "คนนี้ - เขาพูดและใบหน้าของเขาก็สว่างไสวด้วยสายฟ้าชั่วร้ายจากดวงตาที่สวยงาม ฉันรู้ว่าในยุค 60 เขาทำงานเป็นพ่อครัวในร้านอาหารในเมืองริมินีซึ่งเขาได้ล่อลวงลูกสาวของเจ้าของคืออาราเบลล่าขาอ้วนซึ่งเป็นหลานสาวของเฟเดริโกเฟลลินีผู้ยิ่งใหญ่ด้วย Arabella ตั้งครรภ์และ Fellini ประกาศว่าถ้า Boruch ไม่ออกจากอิตาลีเขาจะเลิกสร้างภาพยนตร์ แต่ Federico ชอบพิซซ่าที่ Boruch เตรียมไว้ให้เขา! แต่เห็นได้ชัดว่าเขารักหลานสาวมากขึ้น Boruch ชอบดูหนังมากและเข้าใจถึงความยิ่งใหญ่ของ Fellini เขาจึงตัดสินใจจากไป แต่ตั้งแต่นั้นมาเขาก็ไม่ชอบชาวอิตาลีอย่างมาก
ดังนั้นคุณต้องปรุงพาสต้าโดยไม่มี "อัลเดนเต้" ที่นั่น
เราต้มมันสะเด็ดน้ำแล้วเติมเนย 50 กรัมทันที
เราหั่นหัวหอมด้วยขนนกเท่านั้น ทอดในน้ำมันพืชในกระทะที่แยกจากกันจนเกือบเป็นสีน้ำตาลแล้วใส่เนย 50 กรัมลงไป
จำ - 2 คูณ 50 กรัม ดูเหมือนจะเป็นเรื่องไร้สาระ แต่ไม่มี - พ่อครัวจากทั่วทุกมุมโลกในปีพ. ศ. 2495 ให้การปรบมือให้กับ Borukh สำหรับเนย 2 ชิ้นนี้ พวกเขาเข้าใจแล้วว่าเกิดอะไรขึ้น ...
ทอดเนื้อสับพร้อมกันในกระทะแยกต่างหาก เราคลายด้วยไม้พายตลอดเวลาสังเกตดูว่าจากสีแดงเปลี่ยนเป็นสีชมพูแล้วก็สีเทา ... อะไรสำคัญ - ไม่มีเครื่องเทศ! เฉพาะในตอนท้าย - เกลือใบกระวานและพริกไทยดำ พริกไทยยังเป็นเรื่องราว เราเอาเมล็ดพริกไทยดำทอดในกระทะแห้งแล้วบดด้วยมีดเชฟด้านกว้าง
และคอร์ดสุดท้าย - ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันและผสมให้เข้ากัน เนื้อควรเข้าไปในพาสต้าและติดมันทุกด้าน
นี่คือวิธีที่จานปรากฏออกมาซึ่งครั้งหนึ่งทำให้เชฟที่เก่งที่สุดในโลกประหลาดใจ
หลังจากการเสียชีวิตของ Boruch ฉันได้เรียนรู้ว่าในริมินีบนชายหาดที่ถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง Eight and a Half ที่ยอดเยี่ยมของเฟลลินีมีร้านอาหารชื่อ BoruchBar ที่น่าทึ่ง และมีอาหารจานเดียวเท่านั้น - Macaroni Navy Style ซึ่งแปลว่า "Naval macaroni" เจ้าของ "BorukhBar" เป็นหญิงวัยกลางคนที่มีขาหนามากอยู่แล้ว เธอมักจะมาที่ชายฝั่งของทะเลเอเดรียติกและมองไปไกล ๆ อย่างเศร้าสร้อย ฉันต้องบอกว่าเธอชื่ออาราเบลล่าหรือไม่?

หัวหอมสับด้วยขน

แล้ว "ขนนก" ล่ะ?

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาหั่นหัวหอมเป็นสองท่อนอย่าหั่นเป็นวงครึ่งวง แต่ตามด้วย

[ตาล,]

ตาล, ตอนนี้ทุกอย่างกระจ่างใสเหมือนวันที่ขาวโพลน

[celfh]

celfh, Tanya ช่างเป็นเรื่องราวที่น่าประทับใจและน่าสนใจของสูตรอาหาร! ขอบคุณ!
ฉันชอบพาสต้าทหารเรือฉันทำอาหารบ่อยๆ แต่เมื่อปรากฎว่าสูตรไม่เหมือนกัน)
ฉันจะทำอาหารให้ถูกต้อง!

[ทัตยา]

พาสต้าทหารเรือ? ฉันสารภาพว่าฉันดูสูตรอย่างไม่เชื่อ ปรากฎว่าฉันไม่รู้อะไรเกี่ยวกับพาสต้าทหารเรือเลย และความจริงที่ว่าพวกเขาควรเป็นลูกฟูก - และถูกต้อง ตอนนี้ในตอนกลางคืนขณะที่ฉันนำเสนอพาสต้าลูกฟูกเนยที่ปกคลุมด้วยเนื้อสับทอดบนส้อม ... มันอร่อยมากฉันจะพยายามปรุงอย่างเคร่งครัดตามสูตรฉันรู้แน่นอนว่าฉันจะชอบอะไร ทัตยาขอบคุณสำหรับการตรัสรู้ทางวัฒนธรรม)

[celfh]

celfh, ทาเทียน่าเรื่องเด็ด! ขอบคุณสำหรับเรื่องราว! และรูปนั้นน่ากินจัง! และใครคือนักเรียนของ Borukh, Mishka? ใครเอาสูตรมาให้เรา ... โชฉันไม่เข้าใจ ...

เทย่าช่างเป็นเรื่องราวที่ยอดเยี่ยม ปรากฎว่าฉันเตรียมพาสต้านี้ไม่ถูกต้อง ฉันใช้เนื้อวัว แต่ต้ม ขอบคุณ

[ทัตยา]

ทัตยา!

จริงๆแล้วฉันเองก็พร้อมที่จะคุกเข่าต่อหน้าสูตรนี้ แต่การดึงโบรุคห์โซโลมอนโนวิชคันเซเลนโบเกนมาที่หูนั้นเป็นการดึงหู
มีข้อสงสัยอย่างมากว่าตัวละครดังกล่าวและแม้กระทั่งเกือบจะเป็น Ilf-Petrovskaya แม้จะมีนามสกุล แต่ก็มีความมั่นใจอย่างมากว่าพาสต้าลูกฟูกไม่มีอยู่ในช่วงเวลาของสตาลิน

ตำนานมีความสวยงาม แต่ก็ยังไม่มีศรัทธาที่แน่นอน

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชา, แม่ของมาร์ค, อินนา, anavi, Olga, เคิร์ช, ลุดมิลา,
ขอบคุณที่แวะเข้ามาฉันคำนวณข้อมูลเริ่มต้นใหม่เป็นพาสต้า 500 กรัม ผลที่ได้คือมาก
อิกริก, อิกอร์ฉันไม่เถียงเมื่อวานฉันพยายามหาแหล่งที่มา แต่ไม่มีที่ใดที่กล่าวถึง Who is Bear ก็ไม่ชัดเจนเช่นกันถ้าใครโพสต์สิ่งนี้และอีกสองเรื่อง Mikhail Degtyar อย่างน้อยเขาก็ต้องจบ อายุเจ็ดสิบปี แต่เขาดูเด็กกว่ามาก

หลังจากอ่านตำนานที่สวยงามเกี่ยวกับพาสต้าสไตล์กองทัพเรือใต้สปอยเลอร์ฉันรู้สึกประหลาดใจและสงสัยมาก: มีพาสต้าลูกฟูกในช่วงเวลาของสตาลินหรือไม่? ทุกอย่างไม่สามารถเข้าใจได้และยอดเยี่ยม! สูตรนี้ต้องผ่านการทดสอบและทำความเข้าใจว่าเหตุใดผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทั่วโลกจึงยอมรับว่าสูตรนี้เป็นสูตรที่ดีที่สุด แต่ฉันปรุงพาสต้าด้วยวิธีของฉันเองผิดวิธีและพาสต้าของฉันจมอยู่ในเนื้อสับและไม่ได้เปลือยเปล่าโดยมีเนื้อสับติดอยู่เล็กน้อย

[เวลลี่]

เวลลี่, วาเลนไทน์ในเรื่องนี้มีคำถามมากกว่าคำตอบ ตัวอย่างเช่นมีการกล่าวถึงในปีพ. ศ. ในสมัยนั้นไม่มีตำราอาหารมากมายและหนังสือที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดคือหนังสือเกี่ยวกับอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในปีพ. ศ. 2498 เป็นวินาทีในการตรวจสอบเอาหนังสือออกจากชั้นวางซึ่งฉันทำ ไม่มีสูตรพาสต้าทหารเรือเลย
หลานสาวของ Federico Fellini มีชื่อว่า Francesca และ Arabella ถูกกล่าวถึงในเรื่องนี้เท่านั้น
แต่ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตามรสชาติของพาสต้าก็ไม่ได้รับผลกระทบจากความไม่สอดคล้องกันเหล่านี้

[ตาล,]

แต่ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตามรสชาติของพาสต้าไม่ได้รับผลกระทบจากความไม่สอดคล้องกันเหล่านี้

ตาล, ฉันเองไม่สนใจว่าจะมีลูกฟูกหรือไม่ในสมัยนั้น ... อยู่ที่นั่นหรือไม่ Borukh .... ฉันชอบสูตรนี้)) ขอบคุณมากสำหรับการวางและดึงดูดความสนใจ ฉันมีอาชีพเป็นแม่ครัว แต่ ... ไม่ว่าฉันจะทำพาสต้าทหารเรือขั้นสูงแค่ไหนฉันก็ไม่ชอบพวกเขา แต่ที่นี่อ่านแล้วอร่อยด้วยซ้ำ

[ANGELINA BLACK เพิ่มเติม]

ANGELINA BLACK เพิ่มเติม, นาตาชาที่แน่นอน

[Tanechka]

Tanechkaขอบคุณสำหรับสูตร!
บอกตามตรงว่าพาสต้าทั้งหมดที่มีเนื้อสับเป็นพาสต้าสไตล์กรมท่า มันเกิดขึ้นตั้งแต่วัยเด็กจากยายจากพ่อแม่ของฉัน ตอนนี้จะทำตามสูตรเป๊ะ! แค่ทำสปาเก็ตตี้เสร็จก็ปรุงได้เลย
เรื่องราวน่าสนใจมากอยากรู้อยากเห็นและให้ข้อมูล!
ขอบคุณ!

บอกตามตรงว่าพาสต้าทั้งหมดที่มีเนื้อสับเป็นมักกะโรนีสไตล์กรมท่า

โอ้ในนี้เราก็เหมือนกันฉันมักจะเจือจางเนื้อสับด้วยน้ำซุปเพื่อให้ห่อพาสต้าได้ดีขึ้น

[celfh]

celfh, ทัตยา, ขอบคุณ! และขอบคุณสำหรับสูตร และเพื่อความสุขในการอ่านเรื่องราวที่น่าอัศจรรย์นี้แม้ว่าจะเป็นเรื่องสมมติก็ตาม

[เพลง]

เพลง, ย่าขอบคุณสำหรับคำพูดดีๆ

[celfh]

celfh, Tanechka, ฉันมักจะทำมักกะโรนีในรูปแบบทหารเรือตามที่คิดไว้: uzhas: ทั้งเนื้อสับและเนื้อต้มฉันใส่เครื่องเทศต่าง ๆ ตอนนี้ฉันจะลองทำดู
ขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับเรื่องราวที่น่าสนใจในการอ่าน

[ทัตยา 1103]

ตอนนี้ฉันจะพยายาม

ทัตยา 1103, ทัตยา, หวังว่าคุณจะชอบมัน

[celfh]

celfh, ทัตยาขอบคุณสำหรับสูตร! น่าสนใจมาก! พวกเขามีรสชาติที่แตกต่างจากที่ฉันปรุงที่บ้าน ฉันชอบสูตรอาหารที่มีประวัติศาสตร์เสมอ

[celfh]

หวังว่าคุณจะชอบมัน

celfh, ทัตยาทุกคนชอบพาสต้าในบ้านของฉันดังนั้นพวกเขาจะชอบมันอย่างแน่นอน

[celfh]

celfh, Tatyana ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่นำเสนออย่างสวยงาม! ไม่สำคัญว่าเรื่องจริง แต่สวย! และพาสต้าก็ไม่ได้อร่อยน้อยลงจากนี้ บ่อยครั้งที่ฉันปรุงพาสต้าด้วยวิธีการเดินเรืออะไรทำนองนี้ยกเว้นสัดส่วนทุกอย่างด้วยตา และถ้าบางครั้งฉันทำกับเนื้อต้มนี่ก็เป็นอาหารที่แตกต่างออกไปแม้ว่าจะอร่อยด้วยก็ตาม มันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อประโยชน์ในการปรุงอาหารตามสูตรบางครั้งความแตกต่างเล็กน้อยก็ส่งผลอย่างมากต่อผลลัพธ์สุดท้าย

มีพาสต้าทะเลสูตรน้ำเงิน และจากเนื้อสับสดและจากเนื้อต้มจากสัตว์ปีกจากเนื้อหมูจากเนื้อวัวจากตับ ฯลฯ

สูตร "ทหารเรือ" คลาสสิกมาจากเนื้อต้ม เนื้อถูกปรุงในน้ำซุปสำหรับอาหารจานแรกสำหรับชาวเรือและเนื้อต้มแล้วสับ / บดด้วยหัวหอมผัดกับเนยและผสมกับพาสต้าสำหรับจานที่สอง ไม่มีใครในกองทัพเรือโดยเฉพาะสำหรับจานนี้เนื้อสดบดเป็นเนื้อสับและไม่ได้เก็บเนื้อสับสดแยกต่างหาก ...

ประวัติความเป็นมาของพาสต้าทหารเรือ
อาหารที่คล้ายกันทำหน้าที่เป็นอาหารสำหรับชาวเรือและนักเดินทางในยุคกลางเนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารนั้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากและง่ายต่อการขนส่ง

ในรัสเซียอาหารจานนี้เป็นที่รู้จักเมื่อต้นศตวรรษที่ 18 โดยมาพร้อมกับปรมาจารย์ชาวอิตาลี เนื้อในทะเลถูกนำมาในรูปแบบของเนื้อวัวบดในถัง เนื้อ corned แช่น้ำซุปปรุงสุก หลังจากปรุงอาหารเนื้อจะถูกสกัดสับละเอียด (เป็นตัวเลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ) และผสมกับพาสต้า

ในช่วงสงครามความรักชาติครั้งใหญ่พาสต้าของทหารเรือเป็นหนึ่งในอาหารหลัก เนื่องจากการจัดเก็บเนื้อสับในระหว่างการเดินทางทางทะเลเป็นปัญหาในจานรุ่นเรือแบบคลาสสิกจึงใช้สตูว์เท่านั้น

ต่อจากนั้นอาหารจานนี้ได้แพร่หลายเนื่องจากความเร็วในการเตรียมและความเรียบง่ายของสูตรอาหารซึ่งผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดสามารถเชี่ยวชาญได้อย่างรวดเร็วและพาสต้าของทหารเรือมีน้อยลงในอาหารของกะลาสี
🔗

และวัยเด็กของฉันถูกใช้ไปกับความคาดหวังของอาหารจานเรียบง่ายแสนอร่อยแสนอร่อยนี้อย่างน่าอัปยศอดสู แต่จากเนื้อต้มเท่านั้น - มันยังคงรสชาติดีกว่าสำหรับฉัน ... ที่นี่การเปรียบเทียบแนะนำตัวเองกับเกี๊ยวเนื้อและเกี๊ยว - ในกรณีแรกเนื้อสับจากเนื้อสดจะห่อด้วยแป้งและในส่วนที่สอง - เนื้อสับ จากเนื้อต้ม อร่อยทั้งคู่ แต่คนละแบบ!

พาสต้า 610 ก

แห้ง?

Innus จนกว่า Tatiana จะปรากฏให้ฉันหยิบยกรุ่นที่แห้ง ฉันอาศัยปริมาณของเนื้อสัตว์

ในจานรุ่นเรือคลาสสิกจะใช้สตูว์เท่านั้น

และฉันลืมไปเลยว่าสตูว์มันอร่อยมาก

[Kroshik]

แห้ง

Kroshikคุณรู้ไหมว่าทำไมฉันถึงรักคุณเหนือสิ่งอื่นใด? เพื่อความใส่ใจ
เดิมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใช้พาสต้า 450 กรัม ฉันมีพาสต้า 500 กรัมหนึ่งซอง นั่นคือจะต้องคำนวณใหม่ด้วยปัจจัย 1.1 ฉันนับถูกวางลงอย่างถูกต้องด้วย แต่ฉันเขียนมัน ... ฉันได้แก้ไขทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว

[ความสำเร็จ]

ความสำเร็จ, Lenusik ขอบคุณ, ไม้กายสิทธิ์ !!!

ฉันยังมีแนวโน้มที่จะเชื่อว่าสูตรนี้บ่งบอกถึงน้ำหนักของมาการองแห้ง แต่เพื่อไม่ให้ถูกทรมานด้วยความสงสัยที่คลุมเครือฉันจึงตัดสินใจชี้แจง ...

Tanechkaเราส่งข้อความไปพร้อมกัน ...

[celfh]

celfh, Tanya ขอบคุณสำหรับสูตรของคุณพร้อมเรื่องราวที่น่าสนใจ
เธอปรุงทุกอย่างเหมือนปรมาจารย์!
แม้ว่าจะไม่ใช่ครั้งแรกที่พาสต้าสไตล์กรมท่าเข้ามาในบ้านเรา แต่พาสต้าในปัจจุบันก็อร่อยกว่ามาก!
ฉันจะทำกับสัดส่วนนั้นเสมอ!
ขอบคุณ!


Py Sy: แตรถูกเลือก "พร้อมร่อง" !!!

[mamusi]

mamusi, มาการิต้าเพื่อสุขภาพของคุณ!