ต้มไข่เท่าไหร่?

[ต้มไข่เท่าไหร่?]

ต้มไข่เท่าไหร่?

คุณต้องต้มไข่กี่ฟอง:

ต้มสุก	เข้าไปในกระเป๋า	ต้มไฟอ่อน ๆ
8-10 นาที	4-5 นาที	2-3 นาที

แช่น้ำร้อน!

สรุป: ยิ่งปรุงนานไข่ก็ยิ่งเย็น!



ใช้ชีวิตและเรียนรู้ตลอดชีวิตของฉันฉันจุ่มไข่ลงในห้องโถง น้ำ

และฉันมักจะเติมน้ำเย็นและเมื่อน้ำเดือดฉันตรวจพบเป็นเวลา 8-10 นาที มักจะเป็นไข่แดงที่สวยงาม แล้วฉันก็ไม่ชอบขอบสีดำและสีเทาที่สุกเกินไป

ใช้ชีวิตและเรียนรู้ตลอดชีวิตของฉันฉันจุ่มไข่ลงในห้องโถง น้ำ

เหมือนเดิมใช่ - ดูเหมือนว่าฟิสิกส์จะยังไม่ถูกยกเลิก)) การขยายตัวอย่างรวดเร็วของสาร (จากการแช่ในน้ำเดือด) และเปลือกแตกออก

ฉันยังใส่ไว้ในที่เย็นหรือในอันที่อบอุ่น (มันเป็นเพียงความอบอุ่นที่มาจากการแตะ) และฉันเจาะ

เหมือนเดิมใช่ - ดูเหมือนว่าฟิสิกส์จะยังไม่ถูกยกเลิก)) การขยายตัวอย่างรวดเร็วของสาร (จากการแช่ในน้ำเดือด) และเปลือกแตกออก

ฉันยังใส่ไว้ในที่เย็นหรือในอันที่อบอุ่น (มันเป็นเพียงความอบอุ่นที่มาจากการแตะ) และฉันเจาะ

ทำไมต้องเจาะ? รู้แจ้ง.. มืด ..

[Olka I]

Olka I,

แทงจากปลายทื่อ มีห้องอากาศแยกออกจากส่วนที่เหลือของไข่ด้วยฟิล์มที่ค่อนข้างทึบ (คุณสามารถเห็นได้เมื่อคุณแตกไข่) การทำรูตรงนั้นจะช่วยลดโอกาสที่ไข่จะแตกได้ เมื่อขยายตัวโปรตีนและไข่แดงไม่มีที่ไป - มันแตกเปลือกที่ไม่ยืดหยุ่น และถ้ามีรูที่นั่นสีขาวและไข่แดงจะขยายออกไปที่นั่น ฟิล์มโค้งงอและบีบอากาศ (ซึ่งจะขยายตัวเองเมื่อได้รับความร้อน) จากห้องอากาศผ่านรูไปด้านนอก หากไม่มีรูอากาศก็ไม่มีที่ไปและผลลัพธ์ก็เหมือนกัน - เปลือกแตก

ฉันหวังว่าคุณจะอธิบายอย่างชัดเจน)))?

ฉันเจอวิดีโอนี้

ฉันปรุงแบบนี้หลายครั้ง จานรองหนึ่งระเบิดครึ่ง

ฉันปรุงแบบนี้หลายครั้ง จานรองหนึ่งระเบิดครึ่ง

Rzhunimagu! นั่นคือมันยังคงมีบางอย่าง แต่มันก็แตก! หรือไข่หรือจานรอง!)))

จานรองมีราคาแพงกว่า ไข่ดีกว่า ...

จานรองมีราคาแพงกว่า ไข่ดีกว่า ...

ฉันก็ตัดสินใจเช่นนั้นและหยุดการทดลอง

และฉันมักจะใส่เกลือลงไปในน้ำที่ต้มไข่ อย่าแตก ผมอ่านบางที่ถ้าแตกก็ไม่ทำตาม

[เปล่า]

จานรองหนึ่งระเบิดครึ่ง

อาจเป็นไปได้ว่าเพื่อไม่ให้จานรองแตกมันจะต้องไม่เป็นเช่นนั้น เปล่า วางก้นกระทะโลหะ แต่ในขณะที่เราฆ่าเชื้อกระป๋องอาหารกระป๋องในน้ำบนเศษผ้าหรือตอนนี้บนพื้นผิวซิลิโคนเพื่อไม่ให้จานรองสัมผัสกับก้น บางทีแม้ว่าคุณจะใส่ไข่ลงบนซิลิโคน แต่ไข่ก็จะไม่แตกออกเช่นกันโดยจะไม่มีการสัมผัสของเปลือกกับด้านล่าง

และฉันมักจะใส่เกลือลงไปในน้ำที่ต้มไข่ อย่าแตก ผมอ่านบางที่ถ้าแตกก็ไม่ทำตาม

ฉันยังใส่น้ำเกลืออยู่เสมอ แต่บางครั้งมันก็แตกและบางครั้งก็รั่วออกมาฉันมีเตาไฟฟ้า เมื่อน้ำกับไข่เดือดฉันลดลงเหลือไฟปานกลางเพื่อไม่ให้กระเด็นออกไป

บางครั้งก็มีรอยแตกและบางครั้งก็ไหลออกมา

ฉันเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยลงในน้ำแม้ว่าเปลือกจะแตกไข่ก็จะไม่รั่วออกมา

และฉันปรุงแบบลวก ๆ แบบนั้น ต้ม 1-2 นาทีแล้วปิดปิดฝาประมาณ 8 - 10 นาที จากนั้นตามปกติลงในน้ำเย็น ทำความสะอาดเปลือกอย่างดีไม่มีรอยแตกไข่แดงไม่สุกเกินไป ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในฟอรัมของเราในคำแนะนำของ Daria Zwerg เกี่ยวกับวิธีทำไส้พายกับกะหล่ำปลี ตอนนี้ฉันต้มไข่ด้วยวิธีนี้

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า,

ฉันทำสิ่งนี้มา 300 ปีแล้วฉันจำไม่ได้ด้วยซ้ำว่าใครเป็นคนเตือนฉัน แต่คนคาราไรต์ใช้เวลาทำอาหารนาน เป็นเวลานานมาก

และฉันทำอาหารอย่างหนัก ต้ม 1-2 นาทีแล้วปิดปิดฝาประมาณ 8 - 10 นาทีจากนั้นตามปกติลงในน้ำเย็น ทำความสะอาดเปลือกอย่างดีไม่มีรอยแตกไข่แดงไม่สุกเกินไป ฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้ในฟอรัมของเราในคำแนะนำของ Daria Tsverg เกี่ยวกับวิธีทำไส้พายกับกะหล่ำปลี ตอนนี้ฉันต้มไข่ด้วยวิธีนี้

ข้อเสนอที่สมเหตุสมผลมาก ฉันจะพยายามขอบคุณ Florichka

ภรรยาของฉันตั้งครรภ์เล็กน้อย และการตั้งครรภ์ของเธอไม่ใช่เรื่องง่ายดังนั้นความใกล้ชิดจึงไม่เกิดขึ้นในช่วงสองสามสัปดาห์ที่ผ่านมา

และวันนี้เมื่อฉันอยู่บ้านคนเดียวในระหว่างวันทำงานฉันตัดสินใจที่จะต้มไข่สำหรับบีทรูท โดยปกติเขาวางกระทะลงบนกองไฟและนอนลงบนโซฟาเพื่ออ่านหนังสือในห้องที่ไกลที่สุด .... แน่นอนว่าฉันลืมเรื่องนี้ไปและตื่นขึ้นมาก็ต่อเมื่อมีเสียงระเบิดดังออกมาจากห้องครัว ต้องโยนกระทะออกไปส่วนไข่ที่เหลือจะถูกขัดออกจากเพดาน ทั้งหมดนี้เป็นเบื้องหลัง และตอนนี้ Fenka เอง

ฉันไปรับภรรยาตัวน้อยของฉันจากที่ทำงาน ฉันเอื้อมมือไปจูบเธอในขณะที่ฉันคิดเกี่ยวกับเพดานและผนัง และตอนนี้ภรรยาของฉันก็บอกฉันอย่างอ่อนแรงว่าวันนี้สุขภาพของเราจะทำให้เราแสดงความรักได้ และฉันไม่ได้ยินจริงๆคิดเกี่ยวกับห้องครัวที่สกปรกต่อไปนาทีต่อมาฉันพูดประโยคต่อไปนี้กับเธอ: โอ้ที่รักฉันไม่รู้จะบอกคุณอย่างไร แต่วันนี้ไข่ของฉันระเบิด
เธอน่าจะได้เห็นหน้าเธอ ..

ฉันจำเรื่องราวได้ฉันขอโทษสำหรับน้ำท่วม

Karaites เป็นชนิดพิเศษ ฉันปรุงใน Stebe สองสามนาที 40 นาที

ไม่มีใครตรวจสอบ?

[Rarerka]

Rarerka, เจ๋ง! ฉันยังไม่ได้ลอง แต่จะพยายามอย่างแน่นอนฉันจะทำเพื่อประโยชน์ของความสนใจแล้วฉันจะบอกคุณ!

ฉันลองแล้วมันไม่ได้ผลสำหรับฉัน

[ลาริสซา]

ลาริสซาฉันยังรู้เกี่ยวกับเคล็ดลับอื่น ๆ แต่ฉันก็ไม่ได้ตรวจสอบด้วยตัวเองเช่นกัน วางไข่ด้วยเทปอย่างระมัดระวังเพื่อความแข็งแรง จากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในผ้าพันแผลตาข่าย จากนั้นคุณต้องหมุนไข่อย่างรวดเร็วโดยจับที่ปลายยาวของผ้าพันแผล มันยากที่จะไม่ทำลาย ผลจากการกลั่นแกล้งไข่และแม่ครัวทำให้ไข่แดงกระจายไปที่เปลือกมาก เมื่อปรุงอาหารโปรตีนควรอยู่ภายในเปลือกไข่แดงสีเหลือง
อาจจะมีคนตรวจสอบเรื่องนี้ด้วย?

วางไข่ด้วยเทปอย่างระมัดระวังเพื่อความแข็งแรง

ใช่ .. แต่คุณสามารถติดมันได้ (นั่นคือสาเหตุปัจจุบัน .. ) ภายในช่องตาข่ายในเครื่องอบผ้าเพื่อความเขียวขจีและไม่มีที่ไหนเลยที่รักไม่ใช่เดเนซซ่าในกรณีที่รุนแรงตรงนั้นบนผนังอ่างและทาป้าย นี่คือลาริสซาตัวหนึ่งจากทฤษฎีสู่การปฏิบัติและเราเป็นปัจจุบัน แต่ฉันคิดว่าในไข่ - สดใหม่เต็มอิ่มและดีต่อสุขภาพทุกอย่างเชื่อมโยงกัน

แต่ฉันสามารถบอกเคล็ดลับกับไข่ได้ - ฉันใส่เมล็ดในเตาอบให้แห้ง - แก๊ส, เตา 4 หัว, เมล็ดทานตะวัน 2 ลิตร, เตาอบเต็มรูปแบบ, ทำให้แห้งนานขึ้นอีกหน่อยและฉันก็ต้องการไข่ต้มด้วย 10 ชิ้นเมื่อเปิดเตาอบเตาเผาไหม้ได้ไม่ดีและเตาอบ - ใช้งานได้แก๊สหมดแล้วฉันเอาหม้อตุ๋นใส่ไข่เติมน้ำปิดฝาแล้วใส่ เตาอบลงประมาณหนึ่งชั่วโมงต่อมาเมล็ดก็แห้งและไข่ถูกต้มพูดตามตรงลืมไป แต่มันไม่แตกหรือย่อย ฉันคิดว่าการอบสามารถใช้ร่วมกับการผลิตไข่ได้ด้วย

... ผมคิดว่าการอบรวมกับการผลิตไข่ด้วย

ตามที่สามีของฉันพูดกับฉันในกรณีเช่นนี้ "คุณก็ใส่น้ำลงไปด้วย"

ฉันยังรู้เกี่ยวกับเคล็ดลับอื่น

ไข่ต้มสำหรับสลัดวันนี้เขย่าแล้วสั่น - ไม่มีอะไรเกิดขึ้น

หลังจากนั้นประมาณหนึ่งชั่วโมงเมล็ดก็แห้งและไข่ก็ต้มตามจริงฉันลืมมันไป แต่มันไม่แตกและไม่สุกเกินไป

เพื่อนคนหนึ่งปรุงไข่ในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลานานมากเกือบสองชั่วโมงพวกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลเหมือนรมควันและมีรสชาติบ๊อง

เพื่อนคนหนึ่งปรุงไข่ในหม้ออัดแรงดันเป็นเวลานานมากเกือบสองชั่วโมงพวกมันจะกลายเป็นสีน้ำตาลเหมือนรมควันและมีรสชาติบ๊อง

เสียงไข่ใน Karaite


ไข่คาราไรต์ (ชูมาเคอร์)

[ย่า]

ย่าเธอได้สูตรนี้มาจากคุณยายของเธอจากหมู่บ้านเธอปรุงด้วยเตารัสเซียเป็นเวลานาน

เสียงไข่ใน Karaite

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=125867.0

ในรูปในลิงค์พวกมันไม่ได้เป็นสีน้ำตาลเหมือนที่ฉันกินกับเพื่อน ... อาจจะมาจากการที่เธอปรุงในหม้ออัดแรงดัน?

และถ้าหลังจากทำความสะอาดแล้วพวกเขาจะถูกวางไว้ในลูกบาศก์จะมีการแตกของเทมเพลตอย่างสมบูรณ์

และหากวางไว้ในลูกบาศก์หลังจากทำความสะอาดแล้วแม่แบบจะแตกทั้งหมด

ความคิดที่ดี! ฉันชอบ.

ฉันพยายามฉันไม่ประสบความสำเร็จ

วันนี้ในรายการ "อรุณสวัสดิ์" เชฟได้นำเสนอวิธีการทำไข่ "ทองคำ" ไม่มีอะไรซับซ้อนอย่างที่เห็น คุณต้องมีแขนเสื้อจากเสื้อเชิ้ตเก่าเชือกสองเส้นและไข่เอง ใส่ไข่ตรงกลางแขนเสื้อมัดเชือกทั้งสองข้างของไข่ (เพื่อไม่ให้ไข่เคลื่อนที่) แล้วบิดแขนเสื้อด้วยมือทั้งสองข้างเป็นเกลียวในทิศทางเดียวจากนั้นกางแขนออกไปด้านข้างและ แขนเสื้อจะเริ่มกลับสู่ตำแหน่งเดิมโดยความเฉื่อย หนวด!

อาจจะมีคนตรวจสอบเรื่องนี้ด้วย?

ฉันเกือบจะทำแบบนั้นเหมือนกันฉันทำมันเองเสร็จแล้ว แต่ฉันไม่คิดที่จะติดไข่ด้วยเทปกาวและแน่นอนฉันได้มัน ... มันแตก! โอเคฉันพูดซ้ำเพื่อผลลัพธ์ที่ได้!

และเมื่อเราเติมมือเราจะทาสีใหม่ในภายหลัง
ผู้คนจะต้องตกใจกับการทาสีไข่สี่เหลี่ยมด้านในออก

และเมื่อเราเติมมือเราจะทาสีใหม่ในภายหลัง
ผู้คนจะต้องตกใจกับการทาสีไข่สี่เหลี่ยมด้านในออก

ไม่นี่คือการทาสีหรือเปลี่ยนให้เป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส (ถูกผลักลงในลูกบาศก์ที่ทำความสะอาดแล้ว)