คัพเค้กกล้วยกับช็อกโกแลตหยด

[ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!]

คัพเค้กกล้วยกับช็อกโกแลตหยด

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำตาลทราย	150 ก
ไข่ SB	2 ชิ้น
เนยละลาย	125 ปีก่อนคริสตกาล
แป้งสาลี / เกรด	250 ก
น้ำซุปรสกล้วย	300 ปีก่อนคริสตกาล
น้ำตาลวานิลลา	10 ก
อบเชย	1/2 ช้อนชา
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ผงฟู	2 ช้อนชา
หยดช็อคโกแลต	100 กรัม
กล้วย	1 ชิ้น
--------	------
รูปร่าง 20 * 9 * 9

วิธีทำอาหาร

• ในชามผสมแป้งเกลือน้ำตาลวานิลลาอบเชยผงฟู

• กล้วยบดในมันฝรั่งบด

• ตีไข่กับน้ำตาลจนสีอ่อนและเพิ่มปริมาณ

• เทเนยละลายแล้วเติมน้ำซุปข้น ผัดด้วยเครื่องผสม

• ร่อนส่วนผสมแป้งจากด้านบน

• เติมช็อกโกแลตลงไป.

• ผัดเบา ๆ ด้วยไม้พายจนเข้ากัน

• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ เทแป้ง เรียบ.

• ปอกเปลือกและหั่นกล้วยตามยาว วางกล้วยครึ่งหนึ่งไว้ด้านบนของแป้ง

• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาประมาณ 1 ชั่วโมง 20 นาที หากด้านบนของเค้กเริ่มไหม้ให้ปิดฝาด้วยฟอยล์ ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ

• นำออกจากแบบฟอร์มวางบนตะแกรงปราศจากกระดาษ อนุญาตให้เย็น

• 
• 
• ทำอาหารได้ไม่ยาก สิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักต่อคนที่คุณรัก!

บันทึก

ฉันพบสูตรในบล็อกต่างประเทศ
คัพเค้กสามารถอบได้ไม่เพียง แต่หยอด แต่ยังรวมถึงถั่วหรือลูกเกดด้วย
อร่อยชุ่มสวย. ขอแนะนำ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าคัพเค้กที่สวยงามเช่นขนมอบกล้วย

[ทันย่า]

ทันย่า ขอบคุณ. ฉันยังรักกล้วย และยิ่งดี

[แองเจล่า]

แองเจล่าคุณยังไม่ได้เป็นมิชลินสตาร์หรือ? เช่นเคยสุดยอด!

[มาเรีย]

มาเรีย, ขอบคุณ.

[แองเจล่า]

แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร!
ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก
ฉันชอบกล้วยมากและเด็กคนนั้นก็ขอขนมปังกล้วยมานานแล้ว ฉันไม่รู้ว่าเค้กกับขนมปังต่างกันหรือเปล่า แต่ฉันจะอบปาฏิหาริย์วันนี้ - พรุ่งนี้
โดยทั่วไปแล้วฉันชอบอบตามสูตรของคุณ - มันได้ผลเสมอ))) และสำหรับสิ่งนั้นเช่นกันขอบคุณมาก !!!

[แองเจล่า]

แองเจล่ากล้วยทั้งลูกเย็นอยู่ด้านบน

[OlgaOlga]

OlgaOlga, Albinaขอบคุณสำหรับความใส่ใจในการทำอาหาร

เย็นกล้วยทั้งลูกไว้ด้านบน

ใช่. ตกแต่งได้ดีเยี่ยม

และเด็กขอขนมปังกล้วยมานานแล้ว ฉันไม่รู้ว่าเค้กกับขนมปังต่างกันหรือเปล่า แต่ฉันจะอบปาฏิหาริย์วันนี้ - พรุ่งนี้

OlgaOlgaฉันไม่เห็นความแตกต่างระหว่างคัพเค้กกับขนมปัง ฉันเพิ่งสังเกตว่าในเว็บไซต์ต่างประเทศสิ่งที่อบในผลิตภัณฑ์รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหนึ่งชิ้นโดยเติมกล้วยฟักทอง ฯลฯ เรียกว่ากล้วยหรือขนมปังฟักทอง

สูตรอาหาร

OlgaOlgaอย่างดี ขอบคุณ. มันคุ้มค่ามากที่คน ๆ นั้นตัดสินใจที่จะเขียนตามวัตถุประสงค์

[Ang-Kay]

Ang-Kayขอบคุณสำหรับสูตร! อร่อยและหอมมาก

[นาตาเลีย]

นาตาเลียมันดูงดงาม ฉันดีใจที่ชอบและทุกอย่างได้ผล Peks และโปรดคนที่รัก)

[แองเจล่า]

แองเจล่าอบคัพเค้ก ฉันไม่ได้ใส่กล้วยไว้ด้านบน - มันไม่ใช่ เวลาอบไม่ควรเปลี่ยน?

[Olya]

Olyaมันอาจจะสายเกินไป มันไม่ควร แต่ดูที่เตาอบของคุณสิ ในสูตรของฉันอุณหภูมิเป็นจริง ฉันไม่รู้ว่าเตาอบของคุณอบยังไง

[แองเจล่า]

แองเจล่าในหนึ่งชั่วโมง 20 อบตามที่เขียนไว้ อร่อยขอบคุณสำหรับสูตร!

[Olya]

Olyaดีเยี่ยม)

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ประหยัด - ช่วย !!!!
เตาอบอุณหภูมิ 170 อบยี่สิบชั่วโมง.
ไม่อบเลย. อาจมีอะไรผิดพลาด?
ตามสูตรยกเว้นปริมาณช็อกโกแลตหยด - ฉันพบเพียง 70 กรัม
เนยละลายในไมโครเวฟ
พื้นผิวคล้ายกับภาพถ่าย

เพิ่มอุณหภูมิเตาอบ? หรือคุณต้องสนใจอย่างอื่น?
คัพเค้กคือด้านที่อ่อนแอมากของฉัน (((

[OlgaOlga]

OlgaOlga, อบนานขึ้น. ถ้าคุณมี 170 บนสกอร์นี่ไม่ได้หมายความว่า 170 อยู่ในเตาอบถ้าคุณใส่ 170 ในเตาอบของฉันในชีวิตจริงมันจะเป็น 150คุณต้องรู้ว่าเตาอบของคุณให้อุณหภูมิที่แท้จริงเท่าใด ฉันใส่ 190 ในเตาอบของฉันนั่นคือเมื่อฉันมี 170 ในนั้น เพิ่มอุณหภูมิ แต่ในอนาคตคุณต้องทดสอบเตาอบด้วยการติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์เพิ่มเติม

[แองเจล่า]

แองเจล่า,

ในอนาคตคุณต้องทดสอบเตาอบโดยวางเทอร์โมมิเตอร์เพิ่มเติม

ทดสอบแล้ว ฉันมี 170 องศา - นั่นคือ 180 ในระดับ
แม้ว่าการทดสอบจะมีอายุ 4 ปีแล้ว แต่เตาก็ค่อนข้างเก่า (เก่ากว่าการทดสอบมาก) ... อาจมีบางอย่างเปลี่ยนแปลงไปก็จำเป็นต้องทดสอบอีกครั้ง
ขอบคุณสำหรับความช่วยเหลือฉันจะคิดในใจ))

คุณคิดว่าถ้าคุณไม่ใช้ช็อกโกแลตหยดคุณต้องเปลี่ยนอะไรบางอย่างในสูตรหรือไม่? ตอนนี้อยากลองแบบไม่ใช้ช็อคโกแลต

คัพเค้กอบงั้นเหรอ?
หากคุณไม่เพิ่มหยดก็ไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนแปลงอะไร

คัพเค้กอบงั้นเหรอ?

อันแรกไม่เป็น)))
ตอนนี้ฉันจะนวดที่สอง))) ฉันจะหาเครื่องวัดอุณหภูมิทางหลอดเลือดดำเท่านั้น
ฉันดื้อฉันอยากได้เค้กกล้วยหอม แต่สูตรของคุณไม่ได้ผล)))

มันแปลกแน่นอน ฉันคิดว่ามันจำเป็นต้องถืออีกต่อไป ในฤดูใบไม้ผลิโดยทั่วไปจะอบประมาณ 45-50 นาที ช่วงนี้ไม่ได้อบค่ะ และใน 1.2 ชั่วโมงใช่
โชคดี. หวังว่าจะได้ผลเป็นครั้งที่สอง