ชีสแปรรูป (การกำจัดที่ไม่ได้มาตรฐาน)

คุณต้องการสูตรอะไร! แน่นอนฉันจะเขียนมันลงในสมุดบันทึก! โดยบังเอิญในเธรดได้รับลิงค์ - ตัวมันเอง - คำถามอื่นฉันจะพบเมื่อใดขอบคุณอีกครั้ง

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเพื่อสุขภาพของคุณ! ชีสก็อร่อยรับรองว่าต้องชอบแน่นอน!

[ทัตยา]

ทัตยา, ฉันรู้สึกขอบคุณ. เมื่อวันก่อนฉันซื้อชีส Maasdam แต่กลับกลายเป็นว่าไม่สดอีกต่อไปและไม่สดโดยเฉพาะ และฉันจำได้ว่าฉันบุ๊กมาร์กสูตรของคุณไว้ มันประมวลผลอย่างรวดเร็วจนหลอมละลาย รสชาติเหมือนอำพันที่ซื้อจากร้าน หากคุณทาบนขนมปังโดยไม่ใช้เนยแสดงว่ามาสดัมมีรสชาติที่แตกต่างออกไป หากคุณเกลี่ยน้ำมันแล้วก็ไม่แตกต่างจากที่เก็บไว้ ดีใจมากที่ไม่ต้องทิ้งชีสมากกว่า 600 กรัม

[แอนนา]

แอนนา, Anechka ดีใจมาก! สำหรับฉันสูตรนี้กลายเป็นเครื่องช่วยชีวิต เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันต้มชีสและเค็มมันปกติแบบนี้ แต่เมื่อฉันละลายลงฉันก็ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม))

[แองชิก]

แองชิก, ฉันจะเอามันกลับไปที่ร้าน, ฉันกลัวแม้ว่าจะผ่านการอบร้อน, ความล่าช้าของอุตสาหกรรม ... และสูตรอาหารก็ยอดเยี่ยมมากแม้ว่าฉันจะละลายทุกอย่างด้วยตัวเองก็ตาม .... ฉันทำไม่ได้ รวบรวมเลย

[ทัตยา]

ทัตยาฉันซื้อชีสในวันอังคารแล้วละลายในตอนเย็นเพราะฉันได้ลองชิมทันทีหลังจากมาถึง เมื่อวานกินที่ละลายแล้ว และสามีของฉันก็กลัวที่จะลอง วันนี้ฉันได้ลองและฉันรู้ว่าชีสจะหมดไปอย่างรวดเร็ว



ท่าจอดเรือมันไกลที่จะพกพา ฉันจะเช่าชีสครึ่งหนึ่งของค่าขนส่ง ในรูปแบบของการหลอม - มันยอดเยี่ยมมาก

[แองชิก]

แองชิก, Anechka, ยังโชคดี, เพื่อนของฉันยังพยายามที่จะละลายชีสของร้านต่อหน้าฉัน - ตั้งแต่นั้นมาฉันก็ลองทำชีสที่บ้านด้วยตัวเองฉันกลัวที่จะดูของที่ซื้อแม้ว่าจะเป็นแบบโฮมเมดก็ตาม ยังไม่ดีมาก แต่ถ้าฉันกินโดยปิดตา - ดี

วันนี้ฉันได้ลองและฉันรู้ว่าชีสจะหมดไปอย่างรวดเร็ว

ใช่แล้วเมื่อชงเป็นเวลา 8-12 ชั่วโมงรสชาติจะ "ข้นขึ้น"

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือฉันเพิ่งเจอร้านระหว่างทางกลับบ้านจากที่ทำงานซึ่งขายชีสธรรมดา ๆ แต่พวกเขาก็หยุดนิ่งได้เช่นกันและฉันไม่ค่อยไปทำงาน - ตอนนี้ฉันทำงานจากระยะไกล ฉันยังซื้อหัวรัสเซีย 1.5 กก. เป็นเรื่องปกติในความสด ฉันจะแช่แข็งส่วนหนึ่งไว้ในตู้เย็นเพื่อเป็นอาหาร และสามีก็รักมาสดัม ฉันเลยซื้อมาสดัมให้เขา

[แองชิก]

แองชิกและแช่แข็ง - ชิ้น / จาน / ขูด - ชิมแล้วเป็นอย่างไร?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือครั้งหนึ่งฉันเคยซื้อชีสชิ้นใหญ่สองชิ้น (ชิ้นละประมาณ 700-800 กรัม) แล้วใส่ทั้งชิ้นในช่องแช่แข็ง จากนั้นฉันก็เอาเข้าตู้เย็นหลังจากนั้นสองสามวันก็มีชีสที่ละลายแล้ว ตามรสนิยมของเขา - ถ้าเธอไม่รู้ว่าเธอทำให้เขาแข็งเธอก็จะไม่เข้าใจอะไรเลย เขาไม่สลายทำตัวราวกับว่าเขาไม่เคยอยู่ในช่องแช่แข็ง

สวัสดี. ช่วยบอกหน่อย แต่ใส่ชีสกระท่อมแทนชีสก็ได้นะ จะได้ผลหรือไม่?