White Toast Bread - สูตรอาหารบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ขนมปังปิ้งสีขาว

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ส่วนผสมเกลือ - ยีสต์
ยีสต์สด	22 ก
น้ำ	130 ก
เกลือ	19 ก
แป้งโด
แป้งสาลี	1300 ก
ส่วนผสมเกลือ - ยีสต์
นม	640 กรัม
เนย	80 ก
น้ำตาล	20 ก
มอลต์	2 ชม ล.

วิธีทำอาหาร

ผัดยีสต์และเกลือในน้ำ ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 60 นาที 30 นาทีแรก กวนเป็นระยะ
นวดแป้งโดยไม่ต้องใช้เนยและน้ำตาล นวดแป้งให้เข้ากัน (ฉันทำในเครื่องทำขนมปังโหมดเกี๊ยว) จากนั้นใส่เนยเป็นส่วน ๆ (เนยควรนุ่ม) และในตอนท้ายค่อยๆใส่น้ำตาล
ปล่อยให้แป้งขึ้นเป็นเวลา 90 นาที
วางแป้งบนพื้นผิวการทำงานและแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ชิ้น
แป้งสามารถขึ้นรูปได้สองวิธี: ม้วนขึ้นหรือถักเปียจาก "สองเส้น"
จากนั้นตะล่อมลงในกระทะปิ้งเนื่องจากฉันไม่มีรูปแบบนี้ฉันจึงเอาแบบปกติคลุมด้วยแผ่นอบแล้วกดด้วยหิน (แป้งกลายเป็นแข็งขึ้น))
ทิ้งไว้เพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 90-120 นาที
นำเข้าอบในเตาอุ่นที่ 220C เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 210C และอบต่อไปอีก 30-35 นาที
ปล่อยให้ขนมปังเย็นลงหลังจากอบ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังปิ้ง (Natali06)

ขนมปังปิ้งเมเปิ้ลไซรัป (Idol32)

ขนมปังโฮลวีต (เครื่องทำขนมปัง) (MariS)

แมวป่า

นาตาเลียรูปร่างของคุณขนาดไหน?
ฉันชอบสูตรนี้
ไม่มียีสต์สดเปลี่ยนเป็นยีสต์แห้งได้ไหม!?
ทำทุกอย่างด้วยสูตรอาหารหรือไม่?

นาตาลี 06

มาเรียคุณกำลังขอแบบฟอร์มนี้หรือไม่? เวลาผ่านไปนานมากแล้วฉันก็ซื้อแบบดั้งเดิมไปแล้ว แต่จุดอ่อนของเครื่องปิ้งขนมปังยังคงอยู่

ข้อความอ้างอิง: Wildcat

ไม่มียีสต์สดเปลี่ยนเป็นยีสต์แห้งได้ไหม!?

แน่นอน! 1 ถึง 3 ฉันคิดว่าคุณรู้แล้ว? และทุกอย่างเป็นไปตามสูตร

แมวป่า

อ้างถึง: Natali06

มาเรียคุณกำลังขอแบบฟอร์มนี้หรือไม่? เวลาผ่านไปนานมากแล้วฉันก็ซื้อแบบดั้งเดิมไปแล้ว แต่จุดอ่อนของเครื่องปิ้งขนมปังยังคงอยู่
แน่นอน! 1 ถึง 3 ฉันคิดว่าคุณรู้แล้ว? และทุกอย่างเป็นไปตามสูตร

ใช่เกี่ยวกับเรื่องนี้
คุณคงทำไม่กี่ก้อน ...

นาตาลี 06

Mashenka(เรียกอย่างนั้นได้ไหม) .. ฉันมักจะโพสต์สูตรเต็มแล้วฉันก็อบ 0.5 และบางครั้งก็ 1/3 ของสูตรอาหาร แต่ครอบครัวต่างกันไปสำหรับทุกคนดังนั้นจึงดีกว่าสำหรับเราที่จะนับ ในกรณีนี้ฉันอบครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน มันกลายเป็นรูปร่างนั้นและอื่น ๆ อีกเล็กน้อย

แมวป่า

อ้างถึง: Natali06

Mashenka(เรียกอย่างนั้นได้ไหม) .. ฉันมักจะโพสต์สูตรเต็มแล้วฉันก็อบ 0.5 และบางครั้งก็ 1/3 ของสูตรอาหาร แต่ครอบครัวต่างกันไปสำหรับทุกคนดังนั้นจึงดีกว่าสำหรับเราที่จะนับ ในกรณีนี้ฉันอบครึ่งหนึ่งของบรรทัดฐาน มันกลายเป็นรูปร่างนั้นและอื่น ๆ อีกเล็กน้อย

สามารถ. ฉันไม่ต่อต้าน!

ฉันปรุงอาหารทั้งสูตร แบ่งออกเป็น 2 รูปแบบ. มาดูกันว่าเกิดอะไรขึ้น
พรุ่งนี้พ่อจะมาหาหลานชายของเขาฉันจะให้เขาก้อนหนึ่ง
พ่อแม่ของฉันชอบขนมปังมาก!
เราไม่กินมันแบบนั้น

นาตาลี 06

ข้อความอ้างอิง: Wildcat

พรุ่งนี้พ่อจะมาหาหลานชายของเขาฉันจะให้เขาก้อนหนึ่ง

Mashenka กวางพันแผลวัดเอวเป็นรูปนั้น 30 * 10 คุณสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้เพราะขนมปังโตขึ้นมาก

แมวป่า

อ้างถึง: Natali06

Mashenka กวางพันแผลวัดเอวเป็นรูปนั้น 30 * 10 คุณสามารถทำอะไรได้มากกว่านี้เพราะขนมปังโตขึ้นมาก

ขอบคุณฉันมีน้อยลง
ใช่ฉันสังเกตแล้วว่ามันเติบโตขึ้น! แล้วยังไง!
ขนมปังอร่อยมาก วัวกรอบร่วนนุ่ม ... อื้มมม ...
กับเนยถั่วสุดคุ้ม !!!
พรุ่งนี้ฉันจะถ่ายรูปแน่นอน!
ขอบคุณมากอีกครั้ง!

นาตาลี 06

Mashenkaฉันดีใจมากที่ฉันชอบขนมปังนี้! ฉันจำกลิ่นครีมของมันได้ ....

ข้อความอ้างอิง: Wildcat