ถั่วลิสงและช็อกโกแลตสำหรับชงชา - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ก้อนกับถั่วลิสงและช็อคโกแลตสำหรับชา

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
แป้งสาลี	200 ก
นม	35 มล
เนย	60 ก
น้ำตาล	40 ก
ยีสต์แห้ง)	4 ก
ไข่	1.5 ชิ้น
สำหรับการกรอก
วางถั่วลิสง	50 กรัม
ช็อคโกแลต	50 กรัม
ถั่วลิสงคั่วเค็ม	30 ก

วิธีทำอาหาร

ทำแป้ง
ผัดน้ำตาลและยีสต์ในนมอุ่นจนยีสต์ละลาย ใส่ไข่และแป้งแล้วนวดแป้ง (มันจะแน่นและหยาบ)
พักแป้งไว้ประมาณ 40 นาที จากนั้นเราจะเริ่มนวดแป้งที่เนียนและนุ่ม (ฉันทำในเครื่องทำขนมปัง) ใส่เนยนุ่ม ๆ เล็กน้อย
เราโอนแป้งลงในชามปิดด้วยฟิล์มและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่งอาจจะมากกว่านั้น ในช่วงเวลานี้แป้งควรเพิ่มเป็นสองเท่า
ทำไส้
บดช็อคโกแลตและถั่วลิสงใส่เนยถั่วผสมให้เข้ากัน
การเตรียมเบเกอรี่และการอบ
นวดแป้งที่ได้ขึ้นมาแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน
ยืดแต่ละส่วนเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว (ใหญ่กว่ารูปร่างเล็กน้อย)
เรากระจายไส้จากขอบด้านหนึ่งไปตามความยาวทั้งหมดของสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วปิดด้วยแป้งเพื่อให้ไส้อยู่ด้านใน เราได้มาสามมัดยาว เราถักเปียเป็นเปีย
เราใส่ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันและทิ้งไว้สำหรับการพิสูจน์อักษร (ชิ้นงานควรเพิ่มปริมาณขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง)
หล่อลื่นด้วยไข่ที่ตีแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาจนนุ่ม ฉันต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 C เนื่องจากขนมปังเริ่มเป็นสีน้ำตาลอย่างรวดเร็วดังนั้นมองไปที่เตาอบของคุณ
เย็นและให้บริการ