เค้ก "Cat Kusmak"

[ระวัง: ในตอนแรกงาจะไม่ตอบสนองต่ออุณหภูมิจากนั้นมันจะไหม้อย่างรวดเร็ว เขายัง "ถึง" หลังกระทะจากความร้อนสะสม !!!]

เค้ก "Cat Kusmak"

ประเภท: ห้องครัวสำหรับงานรื่นเริง

ส่วนผสม
COCOA BAKER
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	120 ก
แป้ง	95 ก
โกโก้	18 ก
ป๊อปปี้เบเกอร์
ไข่	3 ชิ้น
น้ำตาล	120 ก
แป้ง	120 ก
งาดำ	34 ก
งา	36 ก
ครีม
ไข่	2 ชิ้น
น้ำตาล	240 ก
เนย	420 ก
นม	150 ก
สีเหลืองอ่อน
ผงน้ำตาล	60 ก
ครีมแห้ง	80 ก
แป้ง	40 ก
นมข้น	55 ก
กลีเซอรอล	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
สาระสำคัญ (เครื่องปรุง)	60 หยด
น้ำมะนาว	15 ก

วิธีทำอาหาร

• เปลือกโกโก้
• ~~~~~~~~
• ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นโฟมแรง ๆ (เพื่อให้ได้ภาพ)
• ผสมแป้งกับโกโก้ใส่ไข่ที่ตีแล้วนวดแป้งเบา ๆ เทแป้งที่ปั้นเสร็จแล้วลงในพิมพ์ ฉันวางกระดาษรองอบที่ด้านล่างของแบบฟอร์มแล้วทาน้ำมันพืชด้านข้างแล้วโรยด้วยเซโมลินา เราใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180-190 องศาและอบเป็นเวลา 30 นาทีตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้ ปล่อยให้เค้กที่ทำเสร็จแล้วเย็นลงเล็กน้อยในรูปแบบและถ่ายโอนไปยังกระดาน
• เค้กงาดำ
• ~~~~~~~~~~~
• ตีไข่กับน้ำตาลให้เป็นโฟมแรง ๆ (เพื่อให้ได้ภาพ)
• ในขณะที่ตีคุณสามารถเพิ่มแก่นแท้ลงในไข่ - เค้กจะมีรสชาติเหมือนส้มเขียวหวานหรือส้มกีวี ฯลฯ
• นำงาลงทอดในกระทะจนสุกเหลือง
• ระวัง: ในตอนแรกงาจะไม่ตอบสนองต่ออุณหภูมิจากนั้นมันจะไหม้อย่างรวดเร็ว เขายัง "ถึง" หลังกระทะจากความร้อนสะสม !!!
• เทเมล็ดงาลงบนจานรองปล่อยให้เย็น ผสมแป้งกับงาดำและงา นวดแป้ง เราอบเหมือนเค้กก่อนหน้านี้
• 
• ครีม
• ~~~~
• ผสมไข่น้ำตาลและนมจนเนียนแล้วนำไปต้มคนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือด 1-2 นาที นำออกจากเตาใส่ "โจ๊ก" ของเราไว้ให้เย็น
• ตีเนยจนเป็น "ไวท์เทนนิ่ง" (เนยควรเปลี่ยนเป็นสีขาว) และเพิ่มปริมาณ สามารถเติมเอสเซนส์ลงในครีมได้ด้วย อย่าลืมวานิลลาด้วย
• ใส่ "โจ๊ก" ลงในเนยที่ตีแล้วตีโดยไม่หยุด
• ครีมพร้อมแล้ว
• นมสีเหลือง
• ~~~~~~~~~~~~~~
• เอสเซ้นส์ (เครื่องปรุง): ส้มส้มเขียวหวานเบอร์รี่ ฯลฯ แล้วแต่ชอบที่สุด - นำไปชิม (ฉันมี 60 หยด)
• น้ำมะนาว - ลิ้มรสเมื่อเติม
• โอ้โอ้โอ้! นี่คือสิ่งที่ฉันประสบในขณะที่มันปรากฏออกมา!
• เราผสมส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นและนวดสีเหลืองอ่อนกับแป้งและครีมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เราแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ เราย้อมสีด้วยเจลหรือสีย้อมหนาอื่น ๆ (แป้งบางชนิดก็เหมาะเช่นกัน) และห่อสีเหลืองอ่อนที่เสร็จแล้วในฟิล์มเพื่อไม่ให้แห้ง
• 
• 
• เราพักผ่อนดื่มชาอย่างผ่อนคลาย
• ก้าวต่อไป...
• เราตัดเค้กแต่ละชิ้นออกเป็นสองชั้นเค้ก เราใส่งาดำสลับกับโกโก้อิ่มตัวและหล่อลื่นด้วยครีม เราใส่ในความเย็น
• การทำให้ชุ่ม: 250 กรัม น้ำร้อน 6 ช้อนชา น้ำตาล 1-2 ช้อนชา คอนญัก (เพื่อลิ้มรส)
• เคลือบสำหรับทำอาหาร: โกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ l., sl. เนย - 30 กรัมนม - 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล - 100 กรัม ถ้าข้นมากให้เติมนมเล็กน้อย
• เรานำเค้กออกจากตู้เย็นเทด้วยไอซิ่งและอีกครั้งในความเย็น
• เรานำเค้กออกมาอีกครั้ง เรานำสีเหลืองอ่อนออกมาปั้นโดยอาศัยจินตนาการและธีมที่กำหนดและตกแต่งเค้ก เข้าสู่ความหนาวเย็นอีกครั้ง
• ขอแสดงความยินดีเค้กพร้อมแล้ว!
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

≈ 2200 - 2400 กรัม

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

เค้กดั้งเดิมมาก !!!

และอร่อย!

[พิแมนเดอร์]

พิแมนเดอร์เค้กที่น่าสนใจเฉพาะในสูตรเท่านั้นที่ระบุว่าสาระสำคัญใดมิฉะนั้นผู้คนสามารถใช้น้ำส้มสายชูได้

[ครีม]

ครีมขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ฉันไม่ได้สังเกตด้วยซ้ำว่าไม่ได้ระบุว่ามีสาระสำคัญประเภทใด
แม้ว่าน้ำส้มสายชูจะไม่ทำให้เสียอะไร เพิ่มความเปรี้ยวที่ถูกใจ ถ้าเพิ่มหยด.

ขอบคุณสำหรับสูตรมันผิดปกติที่มีงาคุณต้องลองดู!) ทำไมชื่อ Kusmak Kot? มันเกี่ยวข้องกับบางสิ่งหรือไม่?

[kavmins]

kavminsใช่มันเชื่อมต่อ - กับส่วนผสมและการกระจายของเค้ก
ฉันให้คำใบ้ - นี่คือคำย่อ



ใครกล้าที่จะถอดรหัสคำย่อของชื่อ?

อะไร? ไม่มีใครมีตัวเลือกการถอดรหัส?

[พิแมนเดอร์]

พิแมนเดอร์ในขณะที่ "kusmak" เท่านั้น: เมล็ดงาที่มีเมล็ดงาดำ

[bnb]

bnb, สาวฉลาด! ยังคงถอดรหัส CAT



ฉันให้คำแนะนำ: K-OT

เอ๊ะ -! เดาไม่ถูก? โอเคฉันให้คำตอบที่ถูกต้อง: K-OT = โกโก้ต่างหาก
ทั้งหมดนี้ปรากฎ: โกโก้แยกงากับ MAC ซึ่งมาจากชื่อ KOT KUSMAK

[พิแมนเดอร์]

พิแมนเดอร์สิ่งที่น่าสนใจคือการถอดรหัส! และคุณจะจำแมวได้เช่นกันขอบคุณการเข้ารหัส .. ))))) ยิ้ม แต่เช้า !!!! ขอบคุณสำหรับแง่บวก!

[kavmins]

kavminsยินดีต้อนรับ