ปีกไก่ในน้ำดอง

[ธุรการ.]

ปีกไก่ในน้ำดอง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ปีกไก่	1.5-2 กก
ซอส	ลิ้มรส
พริกเกลือ
ซีอิ๊ว
น้ำผึ้ง
มัสตาร์ด
น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร

• ล้างปีกให้แห้งด้วยผ้าขนหนูตัดส่วนสุดท้ายออก เราไม่ทิ้งเคล็ดลับ แต่ใช้สำหรับสูตรอาหาร

• ปีกไก่เจลลี่ "สำหรับจานเดียว" (Multicooker Redmond RMC-01) (แอดมิน)

• ฉันทำอาหารสองจานนี้ควบคู่กันเสมอ หรือฉันเก็บปลายปีกไว้ในช่องแช่แข็งเยลลี่ ธุรการ.
• พับปีกที่เตรียมไว้ลงในชามลึกแล้วเทซอสลงไป คุณสามารถใช้ซอสใดก็ได้ที่คุณต้องการ บางครั้งฉันก็ซื้อซอสสำเร็จรูปซึ่งตอนนี้มีอยู่มากมาย
• ต่อไปเราเปลี่ยนปีกเป็นถุงสูญญากาศและส่งไปที่ตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน (ให้มากที่สุด)
• ขั้นตอนนี้จำเป็น เนื่องจากรสชาติเปลี่ยนไปอย่างรุนแรง ปีกนุ่มและฉ่ำ
• นำถุงที่มีปีกออกจากตู้เย็น 2-3 ชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
• ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบ กางปีกออก.
• เปิดเตาอบที่ 190-200 * (ย่าง + โหมดการพาความร้อน) และอบปีกจนสุกเหลือง ฉันพลิกหนึ่งครั้งในกระบวนการ
• โรยปีกที่หั่นเสร็จแล้วด้วยงาพร้อมเสิร์ฟ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1.5-2 กก

เวลาเตรียม:

40 นาที + หมักต่อวัน

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ยังไม่มีใครอยู่เฉยและพวกเขาก็บินออกจากโต๊ะก่อนไม่ว่าคุณจะทำอาหารกี่จานก็ตาม
ถ้าเรามีปาร์ตี้ในวันศุกร์แล้วในวันพฤหัสบดีเราไปที่ร้านและเย็นวันศุกร์ก็ประสบความสำเร็จ

ดูน่าอร่อยแม้ว่าฉันจะชอบปีกทอดน้อยกว่าก็ตาม

ไอ้เหี้ย! ทันใดนั้นมือสางเพื่อเผยแพร่สูตร "เนื้อใดก็ได้ในน้ำดอง" ...