พัฟบน kefir

พัฟบน kefir

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
คีเฟอร์	250 ก
เนย	250 ก
แป้ง	480 ก
ผงฟู	10 ก
สำหรับเศษ:
แป้ง	120 ก
น้ำตาล	150 ก
เนย	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• สำหรับการทดสอบ:

  

  ขูดเนย. เท kefir
  

  ใส่แป้งและผงฟูที่ร่อนไว้
  

  นวดแป้งเร็ว ๆ ห่อด้วยพลาสติกแล้วนำเข้าตู้เย็น 1 ชั่วโมง

  สำหรับเศษ:

  

  ขูดน้ำมัน. ใส่แป้งและน้ำตาล
  

  ใช้มือถูเป็นเศษขนมปัง. ใส่ในตู้เย็น
  

  นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งออกเป็น 6 ส่วน รีดแป้งออกเป็นวงกลมโดยมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 25-26 ซม.
  

  แบ่งเศษออกเป็น 5 ส่วน โรยส่วนหนึ่งลงบนแป้งที่รีดแล้ว
  

  ม้วนเค้กอีกชิ้นแยกกันปิดทับด้วยเค้กชิ้นแรกโรยด้วย crumbs และกดลงเบา ๆ และอื่น ๆ กับชิ้นส่วนของแป้งและ crumbs เค้กด้านบนไม่ร่วน ตัดเป็น 12 สามเหลี่ยม
  

  ย้ายไปที่ถาดอบ. ปัดด้วยไข่หรือครีมหากต้องการ อบในเตาอบที่อุ่นได้ถึง 180 กรัมเป็นเวลา 35-40 นาที เย็นพัฟเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

น่าสนใจแค่ไหน ... อยากลองจริงๆยิ่งควรติด kefir ด้วย ... ขอบคุณสำหรับสูตร !!

โอลิยา! ลองมัน. ฉันคิดว่าฉันจะชอบพัฟ

[สเวตลานา]

สเวตลานามีเสน่ห์อะไรอย่างนี้! สามารถเพิ่มโยเกิร์ตและครีมเปรี้ยวลงในสูตรนี้ได้หรือไม่?

[มิราเบล]

มิราเบล,
Vika ฉันคิดว่าคุณสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

[สเวตลานา]

สเวตลานา ฉันชอบสูตรนี้มากมี kefir หรือโยเกิร์ตอยู่ในบ้านเสมอ แต่ .. เนย 350 กรัมสำหรับสูตร .. มากเกินไปในความเห็นส่วนตัวสำหรับการอบที่ไม่ใช่เทศกาล และด้วยโรคเรื้อรังบางชนิดก็ไม่สามารถใช้ในปริมาณดังกล่าวได้อย่างน่าเสียดาย
คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณพยายามอบพัฟด้วยเนยในปริมาณที่น้อยลงหรือไม่?

สูตรที่น่าสนใจขอบคุณ!
ฉันเอามัน!

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณพยายามอบพัฟด้วยเนยในปริมาณที่น้อยลงหรือไม่?

ลีน่าไม่เคยลดน้ำมัน ฉันมักจะอบแบบนี้

[Lenochka]

ลองมัน

มาเลย

ลดปริมาณน้ำมัน

Lenochkaสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจุดรวมอยู่ที่น้ำมันเพราะพัฟใด ๆ ที่ทำด้วยมัน
ดูในเน็ตอาจจะแทนด้วยผักก็ได้ ..

[Olyushka,]

Olyushka, ฉันเข้าใจว่าขนมพัฟทำด้วยเนยเทียมหรือเนยเท่านั้น สามีของฉันชื่นชอบ "นโปเลียน" ฉันอบสำหรับวันหยุด แต่สำหรับการอบทุกวันหรือแม้แต่ใน kefir ... ฉันคิดว่าถ้าคุณสามารถลดปริมาณเนยได้

[เลนชิก]

เลนชิก, กลัวทำไม่ได้ ..

แล้วถ้าลองใช้น้ำมันมะพร้าวทาแป้งดูล่ะ?
ปั้นเป็นครีม.
ฉันคิดว่ามันจะออกมาดี
ฉันจะพยายามอบตอนเย็น

[โวลกัส]

โวลกัส, สเวตลานาขอบคุณมากสำหรับสูตร ทุกอย่างอร่อยมาก!
🔗

[อนาสตาเซีย]

อนาสตาเซีย,
Nastya ฉันดีใจที่คุณชอบ และขอบคุณ.

[โวลกัส]

โวลกัสฉันก็ทำเช่นกันและก็ชอบมันมากเช่นกัน! ขอบคุณมาก!
ฉันอบครึ่งหนึ่งของส่วนตามสูตรใน Princess 1 สองสามวันผ่านไปแล้วฉันตัดสินใจอบครั้งที่สอง สูตรเด็ด!

[Martina @]

Martina @,