เคบับ Shish ในน้ำหมักสับปะรด

เคบับ Shish ในน้ำหมักสับปะรด

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อไก่ไก่งวงไม่มีหนังหรือเนื้อหมู	650 ก
ชิ้นสับปะรดและพริกแดง
หมัก:
สับปะรดสดหรือกระป๋อง (หรือน้ำสับปะรด)	70 ก
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์อ่อนแอ	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
ซีอิ๊ว	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ขมิ้นหรือพริกขี้หนู	1 ช้อนชา
กระเทียมแห้ง	1 ช้อนชา
พริกป่น (หรือปรุงรสร้อนจัด)	ลิ้มรส
น้ำแร่	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันพืชบริสุทธิ์	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำผึ้ง	1 ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

หั่นเนื้ออกไก่หรือไก่งวงเป็นชิ้น 4 ซม. x 4 ซม.

ตีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับหมักในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น
สำหรับผู้ชื่นชอบความเค็มให้เติมเกลือเล็กน้อย

หมักเนื้อกระจายน้ำดองให้ทั่วทุกชิ้น หมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในตู้เย็นเป็นเวลาสูงสุดสามชั่วโมง

หากคุณปรุงอาหารด้วยเครื่องใช้ในครัวเรือนให้แช่ไม้เสียบไว้ในน้ำเย็น ร้อยเคบับเสียบไม้สับสลับระหว่างชิ้นพริกไทยและชิ้นสับปะรด พยายามร้อยพริกไทยและสับปะรดในลักษณะที่ไม่ยื่นออกมามากเกินขอบเขตของชิ้นเนื้อเพื่อไม่ให้ขอบไหม้ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร

ฉันย่างเคบับใน Ninja grill บนโปรแกรม GRILL Hihg เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นทาเคบับด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงแล้วนำไปเตรียมและบลัชออนที่สวยงามบนโปรแกรม AIR FRY เป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถย่างเนื้อบนตะแกรงย่างในเตาอบหรือพิซซ่าและเตาอบพาย อิ่มอร่อยกับครอบครัวและเพื่อน ๆ ของคุณ!

เสิร์ฟพร้อมข้าวและซีอิ๊วร้อน

เคบับแบบนี้อร่อยไม่น้อยจากเนื้อหมู

บันทึก

สำคัญ! น้ำสับปะรดหรือน้ำซุปข้นสับปะรดเป็นน้ำดองมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง เอนไซม์คอมเพล็กซ์ที่มีอยู่ในสับปะรดช่วยให้เนื้อนุ่มโดยการย่อยโปรตีน เพียงพอที่จะเก็บเนื้อสัตว์เล็กไว้ในน้ำดองเพียงครึ่งชั่วโมงและเนื้อสัตว์ที่เหนียวสามารถทิ้งไว้ได้สองสามชั่วโมง ไม่พึงปรารถนาที่จะเก็บเนื้อสัตว์ไว้ในน้ำดองนานเกินไปเพราะอาจทำให้หย่อนยานได้ ฉันพบสิ่งนี้ครั้งแรกเมื่อหลายปีก่อนเมื่อฉันเก็บเนื้อไก่งวงไว้ในน้ำดองที่คล้ายกันนานกว่า 5 ชั่วโมงและในที่เย็น เนื้อเพิ่งสูญเสียโครงสร้างไปพร้อมกับความชุ่มฉ่ำ มันสามารถแพร่กระจายบนขนมปังได้อย่างแท้จริง
ในระดับที่น้อยกว่านี้ใช้กับน้ำดองที่ทำจากน้ำกระป๋อง แต่ก็จำเป็นต้องมีความระมัดระวังเช่นกัน วันรุ่งขึ้นหลังจากที่เสียบไม้หมดฉันก็ทอดของเหลือในเรือสับปะรด มันกลายเป็นฉ่ำกว่า!

กินสับปะรดเคี้ยวเฮเซลหากไม่มีเฮเซลบ่นคุณสามารถกินไก่ได้ แต่ใครก็ตามที่ทุบด้วยกลองก็สามารถหมูได้เช่นกัน
เราจะไม่หลงไปกับสูตรอาหารแบบ "แยกตัวเอง"

กินสับปะรดเคี้ยวบ่น

วันนี้เราไปที่สนามเพื่อบ่นเฮเซลทุกคนซ่อนตัวอยู่ใต้กองหิมะ
และฉันได้สับปะรดไร้มิติมาชิ้นหนึ่ง - ยังมีอยู่ชิ้นหนึ่ง ... อาจจะห่อด้วยขนมปังพิต้าหรือเบคอน? หรือไม่ตกเทรนด์อีกต่อไป? ที่จะเกิดขึ้นนี้ ...
แต่ขอขอบคุณอย่างจริงจังนาเดียที่รักสำหรับความคิดเห็นที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้! คุณมีเงื่อนไขทั้งหมดสำหรับเคบับคุณมีเตาเย็น!

[รดา -dms]

รดา -dmsที่คุณในวันนี้ในขณะที่ฉันไม่มีทั้งคูร์โซดาหรืออกเป็ดคุณกำลังจัดแสดงสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม ฉันไม่มีสับปะรดเหมือนกัน
แต่ดูเหมือนว่าธนาคารจะมี
ฉันมีมันฝรั่งทอดกับแครอทเป็นภาษาเกาหลี
โอ้วิธีการคล้องจอง

[Lerele]

Lerele,
- วาสยาทอดปลา
- ปลาทั้งตัว
- ทอดให้หมด

เกาหลีทอดกับแครอท ...
สับปะรดไม่มีเฮเซลบ่นแบบชนชั้นกระฎุมพี ...
โดยทั่วไปตัวเลือกจะเป็นที่ชื่นชอบ
แต่จะอร่อยแค่ไหน!

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันเป็นกวีฉันเรียกว่า .... แต่มันก็ยอดเยี่ยมมาก

Olya สูตรเด็ด! ฉันไม่เคยปรุงอะไรด้วยสับปะรดไม่สลัดไม่มีเนื้อสัตว์ เพียงแค่ผู้ชายของฉันหยุดความพยายามทั้งหมดของฉันที่จะยัดสับปะรดที่ไหนสักแห่ง

[รดา -dms]

รดา -dmsฉันเคารพเคบับ!
สูตรเด็ด! เกี่ยวกับสับปะรดให้ข้อมูลขอบคุณ!

[รดา -dms]

รดา -dms, aPaldety ... มีเคบับเช่นนี้ ... อืมมม ... เฮเซลบ่นและเกม ...
เอ๊ะไม่มีสับปะรด .. ไม่บ่น .. และไม่มีเกมด้วย ... ฉันจะสำลักแพนเค้ก ..
สูตรภาพน่ากินสุด ๆ ! ขอบคุณสำหรับความอร่อย!

Olya คุณไม่สามารถแซวได้ว่าตอนกลางคืนกำลังมองหา ฉันชอบไก่กับสับปะรดในทุกจาน อย่างไรก็ตามฉันชอบผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีเนื้อสัตว์

[โวลกัส]

โวลกัส, สเวตลานา, เตรียมตัว แต่เช้า!

ฉันไม่เคยปรุงอะไรกับสับปะรดไม่สลัดไม่มีเนื้อสัตว์

โอ้เปล่า ๆ )
สลัดสับปะรด + ชีส + กระเทียม + มายองเนสเรียบง่ายฉ่ำอร่อยและน่าพอใจ

และการรวมกันของไก่และสับปะรดในสลัดเกือบจะเป็นคลาสสิกของประเภทนี้)

ทันทีที่ฉันได้สับปะรดฉันก็ยังคงทำอะไรบางอย่างอยู่

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณจะมีอะไรอร่อย ๆ ให้พวกเราบ้าง ฉันยังใส่ชิ้นในสลัด แต่ไม่มีมายองเนสมีสีเขียวกับอารูกูลาหรือสลัดชนิดเล็กฉันใส่ชิ้นและอบพายทาร์ตมัฟฟินกินจากตะแกรงด้วยพริกไทยและมะนาวสมูทตี้ ฯลฯ
ขอบคุณสำหรับความสนใจฉันดีใจที่ได้สนใจธีมสับปะรด!

Rada-dms ฉันเคารพ Kebab!
สูตรเด็ด! เกี่ยวกับสับปะรดให้ข้อมูลขอบคุณ!

Tonya ฤดูกำลังจะมาถึงเร็ว ๆ นี้เราจะกินเคบับกัน ถ้าสับปะรดเป็นเรื่องยากการดองน้ำส้มก็อร่อยเช่นกัน

Olya คุณไม่สามารถแซวได้ว่าตอนกลางคืนกำลังมองหา ฉันชอบไก่กับสับปะรดในทุกจาน อย่างไรก็ตามฉันชอบผลไม้และเบอร์รี่ที่มีเนื้อสัตว์

อืมคุณไปนอนตอนกลางคืนได้แล้วคุณจะจำไม่ได้ในตอนเช้า
แต่ในตอนเช้าคุณจะเห็นสูตรของคุณสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยมและกลืนน้ำลายทั้งวันและไม่มีเวลาอบหรือไม่มีอะไรเลย ... ดังนั้นฉันจะมีมนุษยธรรมมากขึ้น!
มันยอดเยี่ยมมากเมื่อรสนิยมมาบรรจบกันและคุณสามารถแลกเปลี่ยนสูตรอาหารกับคนที่มีใจเดียวกันได้!

สลัดกับข้อเสีย สับปะรด + ชีส + กระเทียม + มายองเนสเรียบง่ายฉ่ำอร่อยและน่าพอใจ

ขอบคุณสำหรับสูตรเราจะทำอย่างแน่นอนไม่งั้นฉันยังไม่ได้แต่งงานกับสับปะรดกับมายองเนส

ไม่มีเกม ... ฉันจะสำลักแพนเค้ก ..
สูตรภาพน่ากินสุด ๆ ! ขอบคุณสำหรับความอร่อย!

Natusya แพนเค้กของคุณหาที่เปรียบไม่ได้ฉันพยายามแล้ว! ยังคงมีวันหยุดบนถนนของเราเราจะเติมเฮเซลบ่นและดื่มน้ำสับปะรด!